鄭劍超，董飛，陳燁華，智雪萍

(新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第十二師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，新疆 烏魯木齊 830088)

西葫蘆為一年生攀緣草本植物，耐低溫和弱光的能力較強，根系強大，具有較強的吸水和抗旱能力，適應(yīng)性強，果實耐貯運，設(shè)施種植效益高[1-2]。基質(zhì)栽培可有效避免作物連作障礙與土傳病蟲害，具有生產(chǎn)過程可控、高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)及減少污染等優(yōu)點，還能突破土壤鹽漬化、非耕地設(shè)施溫室的生產(chǎn)難題[3-5]?，F(xiàn)今食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，其栽培廢棄物總量急劇增加，隨意堆棄、焚燒，污染環(huán)境。將食用菌廢棄物研發(fā)成新型基質(zhì)替代物已成為國內(nèi)外學(xué)者的研究熱點[6-7]。目前，利用發(fā)酵技術(shù)，將菇渣廢料配成不同配比的基質(zhì)對西葫蘆生長發(fā)育的研究文獻還較少，所以本試驗通過研究基于菇渣不同復(fù)配基質(zhì)配比對西葫蘆生長發(fā)育特性的影響，旨在探究設(shè)施西葫蘆栽培下最佳的新型基質(zhì)配比，為設(shè)施西葫蘆基質(zhì)研發(fā)和栽培提供科學(xué)理論依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 處理設(shè)計

試驗于2018年在新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第十二師農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所園區(qū)進行。試驗西葫蘆品種為春葫1號和越冬寒玉。試驗設(shè)計5個不同基質(zhì)配比。處理1為V5大料∶珍珠巖5∶5，處理2為V6大料∶珍珠巖6∶4，處理3為V7大料∶珍珠巖7∶3，處理4為V8大料∶珍珠巖8∶2，處理5為V9大料∶珍珠巖9∶1，大料為菇渣和泥炭土1∶1混合。栽培方式為設(shè)施槽式栽培，株行距配置為(80+50)cm，理論667 m2株數(shù)為1 666株。3月7日育種，4月6日定植，5月27日開始采收，9月27日結(jié)束。

1.2 項目測定

收獲后期各處理隨機選取5株，分別測量其株高、莖粗、葉長、葉寬、根長、根鮮重、單葉鮮重、莖鮮重等指標(biāo)。葉SPAD值和氮含量用TYS-3 N植株養(yǎng)分測定儀測定。

1.3 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2010和DPS 7.05進行數(shù)據(jù)分析，采用Duncan’s新復(fù)極差法進行差異顯著性檢驗。

2 結(jié)果與分析

2.1 對西葫蘆農(nóng)藝性狀的影響

從表1可以看出，不同基質(zhì)配比對西葫蘆農(nóng)藝性狀影響顯著。品種春葫1號株高以V8處理較高，與V7處理差異未達(dá)顯著水平，但顯著高于其他處理。莖粗以V7處理最高，與V6處理差異未達(dá)顯著水平，但顯著高于其他處理。根長、根鮮重、單葉鮮重和莖鮮重V7處理均顯著高于其他處理。品種越冬寒玉表現(xiàn)為，株高以V7處理較高，與V8處理差異未達(dá)顯著水平，但顯著高于其他處理。莖粗、根長、根鮮重、葉鮮重和莖鮮重均以V7處理顯著高于其他處理。兩品種在不同基質(zhì)栽培下農(nóng)藝性狀趨勢表現(xiàn)基本一致，以V7處理地下部與地上部生長較為協(xié)調(diào)，有利于產(chǎn)量形成。

表1 不同基質(zhì)配比對西葫蘆農(nóng)藝性狀的影響

注：同組數(shù)據(jù)后無相同字母表示差異顯著(P<0.05)，表2～3同。

2.2 不同基質(zhì)配比對西葫蘆葉片生理指標(biāo)的影響

從表2可以看出，兩品種在不同基質(zhì)栽培下葉片生理指標(biāo)表現(xiàn)趨勢一致。春葫1號葉片葉綠素值以V7處理較高，與V8處理差異未達(dá)顯著水平，但顯著高于其他處理。葉片氮含量以V7處理較高，與V8和V6差異未達(dá)顯著水平，但顯著高于V9和V5處理。葉長和葉寬均以V7處理較高，與V5差異未達(dá)顯著水平，但顯著高于其他處理。越冬寒玉葉片葉綠素值V7處理顯著高于其他處理。葉片氮含量以V7處理較高，與V9和V6差異未達(dá)顯著水平，但顯著高于V8和V5處理。葉長和葉寬均以V7處理較高，與V6差異未達(dá)顯著水平，但顯著高于其他處理。

表2 不同基質(zhì)配比對西葫蘆葉片生理指標(biāo)的影響

2.3 不同基質(zhì)配比對西葫蘆產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素的影響

從表3可以看出，春葫1號和越冬寒玉在不同基質(zhì)配比栽培下，單株結(jié)果數(shù)、單果重和產(chǎn)量均以V7處理較高。其中，春葫1號的單株結(jié)果數(shù)顯著高于其他處理；單果重亦以V7處理較高，與V8差異未達(dá)顯著水平，但顯著高于其他處理；產(chǎn)量以V7處理顯著高于其他處理。越冬寒玉的單株結(jié)果數(shù)與V8差異未達(dá)顯著水平，但顯著高于其他處理；單果重和產(chǎn)量顯著高于其他處理。兩品種產(chǎn)量不同基質(zhì)配比間均以春葫1號較高。

表3 不同基質(zhì)配比對西葫蘆產(chǎn)量及產(chǎn)量 構(gòu)成因素的影響

3 小結(jié)與討論

本試驗結(jié)果表明，設(shè)施溫室槽式栽培下不同基質(zhì)配比對西葫蘆農(nóng)藝性狀影響顯著，兩品種在根長、根鮮重、單葉鮮重和莖鮮重不同處理間表現(xiàn)趨勢一致，均以V7處理較高，顯著高于其他處理。但春葫1號株高以V8處理較高，與V7處理差異未達(dá)顯著水平，但顯著高于其他處理；越冬寒玉株高以V7處理較高，與V8處理差異未達(dá)顯著水平，但顯著高于其他處理，這可能與品質(zhì)特性有關(guān)。葉片SPAD值、氮含量、葉長和葉寬均以V7處理較高，從而有利于西葫蘆光合產(chǎn)物的積累，促進產(chǎn)量的形成。

不同基質(zhì)配比對西葫蘆產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成因素影響顯著，兩品種單株結(jié)果數(shù)和單果重以V7處理較高，所以最終產(chǎn)量也以V7處理較高。

綜上所述，利用發(fā)酵的菇渣廢料、珍珠巖和泥炭土配成不同比例的基質(zhì)，以大料(菇渣和泥炭土1∶1)∶珍珠巖7∶3的V7處理西葫蘆農(nóng)藝性狀表現(xiàn)最佳，地下部和地上部較為協(xié)調(diào)，葉片SPAD值和氮含量較高，從而有利于生物量的積累，使其最終產(chǎn)量較高。