邵穎 王卉平 王學楊 盛晟

摘要 蠶學專業(yè)人才培養(yǎng)對蠶桑產業(yè)發(fā)展具有重要作用。探索建立蠶學專業(yè)本科及碩士階段一體化培養(yǎng)體系有助于人才培養(yǎng)的延續(xù)性和高效性。在分析蠶學專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀的基礎上，明確了蠶學專業(yè)本碩一體化培養(yǎng)體系構建的目標，從構建一體化課程體系、設置實踐教學環(huán)節(jié)和構建全程導師制3個方面闡述了構建本碩一體化人才培養(yǎng)體系的具體措施。

關鍵詞 蠶學專業(yè);人才培養(yǎng)體系;改革

中圖分類號 S-01文獻標識碼 A

文章編號 0517-6611（2019）13-0280-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.13.085

開放科學（資源服務）標識碼（OSID）：

Construction of Underandgraduate Integrated Talents Training System in Sericulture Specialty

Abstract Talent training in sericulture specialty plays an important role for the development of sericultural industry.Exploring the establishment of an underandgraduate integrated training system in sericulture specialty is conducive to the continuity and efficiency of talent training. Based on the analysis of the current situation of talent cultivation in sericulture specialty，this paper clarified the goal of the construction of an underandgraduate integrated training system in sericulture specialty，and some concrete measures for constructing an underandgraduate integrated training system were expounded from three aspects of constructing an integrated curriculum system，setting up practical teaching links and constructing a wholecourse tutorial system.

Key words Sericulture specialty;Talent training system;Reform

基金項目 江蘇科技大學研究生教育教學改革研究與實踐課題項目（YJG2015Y_15）。

作者簡介 邵穎（1985—），女，山東平度人，研究實習員，碩士，從事特種經濟動物飼養(yǎng)、研究生培養(yǎng)與教務管理工作。

*通信作者，副研究員，博士，碩士生導師，從事桑樹病蟲害防治與研究生教學改革工作。

收稿日期 2019-01-10

蠶學作為傳統(tǒng)的涉農專業(yè)，為我國農業(yè)生產培養(yǎng)了一大批面向蠶桑產業(yè)的高技術人才，也為我國蠶桑事業(yè)的發(fā)展做出了重要貢獻。由于受近年來產業(yè)結構調整、高校專業(yè)設置變動及社會關注度下降等因素影響，蠶學專業(yè)的招生規(guī)模日益減少，學生存在專業(yè)忠誠度不高、學習積極性降低等現(xiàn)象，這些都導致了蠶學專業(yè)的人才培養(yǎng)受到嚴重制約[1-2]。另外，國家目前正大力推進“一帶一路”戰(zhàn)略，作為古絲綢之路的發(fā)源地和世界蠶桑生產大國，我國對高水平蠶桑專業(yè)人才的需求正逐年上升，因此有必要對蠶學專業(yè)的人才培養(yǎng)體系進行改革，以適應新形勢發(fā)展的需要。筆者從分析蠶學專業(yè)的人才培養(yǎng)現(xiàn)狀入手，明確了蠶學專業(yè)本碩一體化人才培養(yǎng)體系構建的目標，并探討了蠶學專業(yè)本碩一體化人才培養(yǎng)體系構建的具體措施，旨在為蠶學專業(yè)人才培養(yǎng)的教育教學改革提供參考。

1 蠶學專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀

從招生方面來看，當前國內開設蠶學本科專業(yè)的高校僅有10家左右，且大多集中在涉農高校，研究生的招生與培養(yǎng)也局限在少數(shù)高校及相關的科研院所，研究生生源為非蠶學本科專業(yè)的占大部分。以江蘇科技大學為例，2016—2018年特種經濟動物飼養(yǎng)（養(yǎng)蠶學）專業(yè)碩士研究生的生源中本科專業(yè)為蠶學的僅占少數(shù)（圖1），個別年份甚至沒有，多數(shù)學生在本科階段所學專業(yè)與蠶學關系相距較遠，且招收的考生大多為調劑志愿的考生。

從人才培養(yǎng)方面看，蠶學本科專業(yè)課程設置仍基本沿用20世紀的課程體系，教材較為陳舊，教學方法與手段較為單一，與現(xiàn)代生命科學或農學教學特征存在明顯差距。研究生培養(yǎng)體系中，專門針對蠶學的課程較少，課程設置更加偏重于大生命科學或大農學領域，僅將家（柞）蠶和桑樹作為特定的研究材料來設置課題或開展研究，沒有系統(tǒng)且延續(xù)的專業(yè)培養(yǎng)體系。因此，現(xiàn)有蠶學專業(yè)人才培養(yǎng)體系中的課程體系出現(xiàn)明顯的斷層。特別是大多數(shù)研究生在本科階段沒有接受過系統(tǒng)的蠶學相關專業(yè)知識和技能的訓練，進入研究生階段后就匆忙開始從事蠶桑相關研究，容易造成蠶學專業(yè)的研究生面臨知識儲備不夠、專業(yè)認知不到位、進入科研角色慢等問題，嚴重影響了后續(xù)培養(yǎng)進程。隨著我國“東桑西移”蠶桑發(fā)展戰(zhàn)略的持續(xù)推進和蠶桑資源利用新途徑的不斷開拓，我國正面臨高水平蠶桑專業(yè)人才缺口嚴重的窘境[3]。

2 蠶學專業(yè)本碩一體化培養(yǎng)體系構建的目標

進入21世紀以來，生命科學取得了突飛猛進的發(fā)展，各種先進的研究手段層出不窮，研究人員相繼取得了一大批影響深遠的科技成果。在此背景下，涉農學科的發(fā)展格局也發(fā)生了深遠變化。以世界首個家蠶基因組測序的完成為標志，我國蠶學研究也走在了世界前列[4-5]。重大科研突破的背后是學科間深度交叉融合的體現(xiàn)，保持我國在蠶學領域的世界領先地位必然對蠶學人才體系提出了更高的要求。首先要使學生改變過去對專業(yè)的認識，提高專業(yè)認同度，牢固樹立“蠶桑大有可為”的觀念。目前，構建本科生與研究生一體化培養(yǎng)體系越來越受到重視，該體系不僅有利于人才培養(yǎng)的一慣性和延續(xù)性，而且有利于教學與科研工作的有機結合和不斷深入，提高人才培養(yǎng)效率[6]。蠶學專業(yè)本碩一體化培養(yǎng)體系應體現(xiàn)階段化、連續(xù)化和成果化。具體來說，在本科階段，培養(yǎng)目標應使學生具備扎實的畜牧學與生物學基礎，具有寬闊的現(xiàn)代科研視野，掌握蠶學和現(xiàn)代生命科學技術的基本理論、基礎知識和基本技能;在本科階段培養(yǎng)的基礎上，研究生階段應使學生具備良好的科研素養(yǎng)，掌握扎實的生命科學研究技術，具備創(chuàng)新性思維，能夠針對蠶桑業(yè)中具體的科學問題開展深入研究，獲得基礎研究領域或生產應用中具有重要影響的研究成果。

3? 蠶學專業(yè)本碩一體化培養(yǎng)體系構建的具體措施

3.1 構建一體化課程體系

課程教育是現(xiàn)代高等教育的基礎和靈魂，“以本為本”的重要一環(huán)就是要不斷提升課堂教學質量[7-8]。課程設置要牢固樹立“以學生為中心”的指導思想，體現(xiàn)學科的最新發(fā)展動向和產業(yè)應用中的迫切需求，以人才的綜合能力與素質提升作為根本要求，以人才培養(yǎng)的效果作為根本追求。在一體化體系的構建過程中，課程設置要充分體現(xiàn)“本科階段重基礎，研究生階段重提升”的原則。目前，蠶學專業(yè)的本科課程基本沿用傳統(tǒng)的課程設置模式，教材較為陳舊，教學方式較為單一，實習實訓環(huán)節(jié)偏少;研究生階段的課程設置中，雖然生命科學相關的課程設置豐富，但由于生源本科階段絕大部分與蠶桑專業(yè)聯(lián)系不緊密，學生沒有相關的知識儲備和積累，因此開設的與蠶桑直接相關的課程比例就顯得偏少。在構建本碩一體化培養(yǎng)體系中，要充分考慮到上述問題。在本科階段，突出強調具體課程的基本知識和理論，吸收最新的生命科學研究成果，合并相似的課程內容。比如，生物化學與分子生物學的部分內容可以加以整合;昆蟲學與桑樹病蟲害防治及蠶體解剖生理學的教學內容可以有效融合，避免知識點的重復講授，或探討將家蠶、桑樹作為具體知識點的講授材料，這樣不僅有利于加深對知識點的認識，而且有助于培養(yǎng)專業(yè)興趣。特別地，在本科階段與研究生階段均開設的課程中，在保證教學效果的前提下，嘗試建立“學分沿用制”，即如果在本科階段已學習過該門課程，可在研究生階段的課程學習中，申請免修該門課程，將本科階段的學分帶入研究生階段的培養(yǎng)計劃中，使得學生在進入研究生階段的學習后，能有更多的時間進行科研或學習新知識。在研究生階段的課程設置中，要重視和強調科研能力的培養(yǎng)，突出研究生階段的學習任務和特點，鼓勵案例式教學、互動式教學、課堂seminar等多種教學形式，發(fā)揮研究生的學習自主性，課堂上多設置研究型討論主題進行討論。增加試驗操作類課程的開課比例，響應學生在開展研究過程中對新技術、新方法的迫切需求。鼓勵教師編寫新的課程教材，吸收和重新編排符合新時期蠶桑專業(yè)發(fā)展特點的知識點和案例。在條件允許的情況下，嘗試編寫體現(xiàn)本碩一體化培養(yǎng)的進階式專業(yè)課教材。

3.2 突出實踐教學的設置

現(xiàn)代高等人才培養(yǎng)越來越強調實踐操作能力[9]。蠶學專業(yè)本科和研究生階段都應針對具體問題設置實踐環(huán)節(jié)，以產業(yè)需求為導向，探索設立校外實習實訓基地，讓學生走出教室，走向實踐。蠶學專業(yè)作為涉農學科，應用性極強，大多數(shù)專業(yè)課程都能直接對接生產中的現(xiàn)實問題。例如，當前我國正在提倡高效省力化養(yǎng)蠶，可以鼓勵學生在學習養(yǎng)蠶學課程時，多走進基層的蠶種場或蠶桑生產大戶，了解最新的養(yǎng)蠶技術，認識現(xiàn)代農業(yè)機械在養(yǎng)蠶中的應用;在學習桑樹病蟲害課程時，應及時深入桑園，摸清不同生產季節(jié)桑樹上發(fā)生的病蟲害特點，學習先進的病蟲害綜合治理手段。更重要的是，在本科階段就要深入生產一線，及時發(fā)現(xiàn)生產上亟待解決的問題，經過分析提煉，歸納上升成科學問題，作為日后研究生階段的重要科研材料來源。例如，在養(yǎng)蠶實踐中發(fā)現(xiàn)某種家蠶病害時，可以將該種病害的病原生物學特性及致病機理等內容提煉成科學問題，作為研究生階段開展科研攻關的選題方向。這樣既保證了深刻理解所學知識，又為日后的研究提供了寶貴的素材，獲得的成果也必將體現(xiàn)良好的實用性。

3.3 構建全程導師制為載體的人才培養(yǎng)模式

我國開設蠶學專業(yè)的培養(yǎng)單位研究歷史悠久，科研積累雄厚，師資力量豐富。由于蠶學專業(yè)招生人數(shù)不多，客觀上也為建立導師與學生“一對一”的培養(yǎng)關系提供了可能。本科生導師制在學生專業(yè)素質培養(yǎng)方面發(fā)揮著積極的作用[10]。在一體化人才培養(yǎng)體系的構建過程中，可嘗試探索建立全程化導師制培養(yǎng)模式，即在本科入學不久后，通過師生雙選，建立師生培養(yǎng)關系。大一、大二階段，導師主要對學生進行轉型教育和基本課程學習指導;進入大三以后，鼓勵學生走進導師的實驗室，在保證正常課程學習的同時，有計劃、有步驟地開展相關科研訓練。導師可將自身的研究課題劃出一部分給學生，幫助學生擬定研究主題和試驗方案，規(guī)劃試驗具體路線，通過課題組研究生的傳、幫、帶等形式，教會學生基本的試驗操作技能，培養(yǎng)進行具體科學問題研究的能力。在開展科研工作的同時，鼓勵學生深入融合課題組日?？蒲谢顒?，鼓勵學生申報各類科研創(chuàng)新計劃，對成果突出的學生，鼓勵其撰寫并發(fā)表科研論文。若學生在研究生階段繼續(xù)跟隨該導師攻讀學位，可優(yōu)先享受推薦免試研究生的資格，并對本科階段的研究主題繼續(xù)深入研究。通過整個本科、碩士培養(yǎng)期的訓練，其科研成果理應更加豐碩。該模式在江蘇科技大學生物技術學院已實施多年，涌現(xiàn)了一批成績優(yōu)異的學生，他們或發(fā)表了高水平的科研論文，或免試推薦校內外研究生，特別優(yōu)異的還赴美國等地留學深造，表明該模式對蠶學專業(yè)一體化人才培養(yǎng)體系的構建具有重要作用。

4 結語

蠶學專業(yè)人才培養(yǎng)對我國蠶桑事業(yè)不斷發(fā)展起到十分重要的推動作用。探索構建蠶學專業(yè)人才本碩一體化培養(yǎng)體系，不僅有助于吸引優(yōu)秀生源，提高學生的專業(yè)認同度，為蠶桑產業(yè)的發(fā)展補充新鮮血液，而且有助于探索建立新型涉農學科的人才培養(yǎng)體系。

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