李娜

摘要：川貝母和平貝母均為止咳化痰的良藥，藥材外形相似，容易混淆誤用。從來(lái)源鑒別、性狀鑒別、顯微鑒別和功能主治等方面，對(duì)比分析分析川貝母與平貝母的主要區(qū)別，為正確識(shí)別川貝母和平貝母提供理論依據(jù)。

關(guān)鍵詞：川貝;平貝;鑒別;性狀;顯微;功能

中圖分類(lèi)號(hào)：R282.7? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A? ? 文章編號(hào)：1674-1161（2019）04-0033-03

貝母為百合科多年生草本植物，以干燥鱗莖入藥，種類(lèi)有川貝母、平貝母、浙貝母、伊貝母等，主要功效為清熱潤(rùn)肺、止咳化痰。在《本經(jīng)逢源》中載有“貝母，川者味甘最佳”;在《本草綱目拾遺》中，謂川貝味甘而補(bǔ)肺，治虛寒咳嗽以川貝為宜。平貝始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，是東北珍貴的藥用植物，應(yīng)用歷史悠久，栽培技術(shù)成熟并大面積推廣。川貝與平貝都是止咳化痰良藥，臨床應(yīng)用十分廣泛，中醫(yī)處方用量較大。以川貝和平貝為原料的中成藥有蛇膽川貝液、川貝枇杷露、平貝膠囊和復(fù)方平貝口服液等。雖然川貝與平貝的外形十分相似，但兩者在性狀鑒別和顯微鑒別上均有不同，主治功能也各有所長(zhǎng)，使用時(shí)需根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和疾病有針對(duì)性地選擇用藥。從來(lái)源鑒別、性狀鑒別、顯微鑒別和功能主治等方面，分析對(duì)比川貝母與平貝母的主要區(qū)別，旨在為正確識(shí)別兩者提供理論依據(jù)。

1 來(lái)源鑒別

川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的干燥鱗莖。前三者按藥材性狀分別習(xí)稱“松貝” “青貝”，后者藥材習(xí)稱“爐貝”。川貝母主產(chǎn)于四川，故簡(jiǎn)稱“川貝”。平貝為百合科植物平貝母的干燥鱗莖，主產(chǎn)于黑龍江、吉林、遼寧及山西、陜西、河北等省。

川貝與平貝均來(lái)自于百合科植物不同貝母的干燥鱗莖，但其生產(chǎn)地域和生長(zhǎng)條件不同。川貝主產(chǎn)于四川高海拔地區(qū)，海拔高達(dá)3 500 m;平貝主產(chǎn)于東北三省，在平原和低海拔地區(qū)均可種植。川貝和平貝都喜冷涼氣候條件，具有耐寒、喜濕、怕高濕、喜蔭蔽的特性。但川貝對(duì)肥力的要求比較高，一般種植于排水性比較好、土壤肥沃的高山土壤;平貝對(duì)肥力的要求比較少，在貧瘠土壤也有分布，人工栽植面積很大。川貝栽培要求較高，多為天然野生。野生物種的產(chǎn)品質(zhì)量、生化指標(biāo)、稀有元素、內(nèi)含物功能強(qiáng)度等都高于栽培品種，零售價(jià)格可達(dá)300～400元/50 g。平貝可人工栽培，零售價(jià)格為10～20元/50 g。

2 性狀鑒別

川貝與平貝的性狀區(qū)別見(jiàn)表1。

較小平貝與川貝外觀極其相似，主要區(qū)別是顏色和貝母結(jié)構(gòu)表面固有的“懷中抱月”形態(tài)，詳見(jiàn)圖1。川貝類(lèi)白色，而平貝發(fā)黃，但處理過(guò)的小平貝顏色極白。川貝“懷中抱月”到頂，且抱合緊密;而平貝不到頂且抱合不緊密，小瓣發(fā)育較差，類(lèi)似反米粒狀。川貝底部較平坦，放于桌面后坐得很穩(wěn)。平貝則底部凸出，明顯坐不定，易滾來(lái)滾去。偽品平貝多經(jīng)過(guò)加工處理，聞之有刺鼻的硫磺味，入口有酸味。

3 顯微鑒別

3.1 川貝母

粉末類(lèi)白色。淀粉粒甚多，廣卵圓形、長(zhǎng)圓形或不規(guī)則圓形，有的邊緣不平整或略作分支狀，直徑5～64 um，臍點(diǎn)短縫狀或馬蹄狀，層紋隱約可見(jiàn)。表皮細(xì)胞類(lèi)長(zhǎng)方形，垂周壁微波狀彎曲，偶見(jiàn)不定式氣孔。螺紋導(dǎo)管直徑5～26 um。其特點(diǎn)見(jiàn)圖1。

3.2 平貝母

粉末類(lèi)白色。淀粉粒單粒，多為圓三角形、卵形、圓貝殼形、三角狀卵形、長(zhǎng)繭形，直徑6～58（74） μm，長(zhǎng)約67 μm，臍點(diǎn)裂縫狀、點(diǎn)狀或人字狀，多位于較小端，層紋細(xì)密;半復(fù)粒稀少，臍點(diǎn)2個(gè);多臍點(diǎn)單粒可見(jiàn)，臍點(diǎn)2～4個(gè)。氣孔類(lèi)圓形或扁圓形，直徑40～48（50） μm，副衛(wèi)細(xì)胞4～6個(gè)。其特點(diǎn)見(jiàn)圖2。

3.3 粉末顯微鑒別比較

川貝粉末和平貝粉末的淀粉的形態(tài)不同。川貝粉末大多較規(guī)則，長(zhǎng)圓形或廣卵形，不規(guī)則也多類(lèi)似圓形，單臍點(diǎn);平貝粉末淀粉粒較多，形狀多樣，多呈三角形，且淀粉粒多臍點(diǎn)可見(jiàn)。

4 功能主治

4.1 川貝母的功效

川貝味苦、甘;性微寒，入肺經(jīng)、胃經(jīng)，有清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、陰虛勞咳，咳痰帶血、散結(jié)消癰等功效，主治肺熱燥咳、痰黃咳嗽等癥。

4.2 平貝母的功效

平貝味苦、辛;性微寒，歸肺經(jīng)。功能為清熱潤(rùn)肺，化痰止咳，主治肺熱燥咳、干咳少痰、陰虛勞嗽、咯痰帶血、瘰疬、乳癰等癥。

4.3 功效比較

川貝和平貝都有清熱化痰和潤(rùn)肺止咳的功效，看似功效相同，但用法不同。川貝為潤(rùn)肺止咳的名貴中藥材，應(yīng)用歷史悠久，療效卓著。平貝也有潤(rùn)肺止咳之功效，但功效略為次之。

咳嗽分為熱咳和寒咳兩種。寒咳者痰稀且顏色偏白，多于晚上咳嗽。熱咳患者有口干、痰黏且呈黃色等癥狀。川貝稍帶涼性，寒咳者喝川貝湯會(huì)加劇病情，適于燥熱咳嗽尤其是痰多且粘稠、黃的患者服用。平貝主治風(fēng)寒咳嗽，適于痰清稀或干咳少痰或患有支氣管炎的患者服用。

5 結(jié)語(yǔ)

川貝母和平貝母均為止咳化痰的良藥，兩種藥材外形十分相似，但來(lái)源、產(chǎn)地、性狀鑒別、顯微鑒別有明顯區(qū)別，功能主治也各有所長(zhǎng)。需要根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和疾病性質(zhì)正確用藥，以達(dá)到良好療效。

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Abstract： Fritillaria bulb and fritillary bulb are both good medicines for relieving cough and resolving phlegm. This paper compared and analyzed the main differences between fritillaria cirrhosa and fritillary bulb from the aspects of source identification， character identification， microscopic identification and functional application， in order to provide theoretical basis for the correct identification of fritillaria cirrhosa and fritillary bulb.

Key words： fritillaria cirrhosa; fritillary bulb; identification; character; micro; function