王云鵬 許國(guó)平

【摘要】針對(duì)銀杏葉中黃酮類化合物提取方法的應(yīng)用現(xiàn)狀，進(jìn)行全方位分析，并簡(jiǎn)要介紹了研究銀杏葉中黃酮類化舍物提取方法的重要性，同時(shí)提出銀杏葉中黃酮類化舍物提取方法操作要點(diǎn)，希望能夠?yàn)橄嚓P(guān)研究人員提供良好借鑒。

【關(guān)鍵詞】銀杏葉;黃酮類化合物;黃酮類化合物提取方法

銀杏樹又常被人們稱作白果樹、公孫樹，是最古老樹種之一，經(jīng)常被人們稱為“活化石”。因?yàn)殂y杏樹的生長(zhǎng)規(guī)律比較特殊，抗病性能特別強(qiáng)，種植面積比較廣。銀杏樹葉當(dāng)中含有大量的黃酮類化合物，此類化合物具備較強(qiáng)的抗氧化功能，能夠預(yù)防心血管疾病，提高人體的免疫力。為了保證銀杏葉當(dāng)中的黃酮類化合物得到更好提取，本文重點(diǎn)研究銀杏葉黃酮類化合物提取方法及操作要點(diǎn)。

1.研究銀杏葉中黃酮類化合物提取方法的現(xiàn)實(shí)意義

銀杏屬于我國(guó)特產(chǎn)，我國(guó)銀杏資源占據(jù)全球的四分之一左右，銀杏資源特別豐富，銀杏具有較好的藥用價(jià)值，重點(diǎn)體現(xiàn)在銀杏葉與白果中。通過合理分析銀杏葉中黃酮類化合物提取方法，能夠保證銀杏葉的重要價(jià)值得到更好的開發(fā)與利用。但是，銀杏葉中黃酮類化合物提取難度比較大，對(duì)于相關(guān)人員來講，要科學(xué)選擇提取方法，并對(duì)既有的黃酮類化合物提取方法進(jìn)行改進(jìn)，保證銀杏葉黃酮類化合物提取效率的提升。

此外，黃酮類化合物具有擴(kuò)張血管的重要作用，抗炎與抗菌作用也比較顯著，藥用價(jià)值特別高，通過研究銀杏葉黃酮類化合物提取方法，不僅能夠保證銀杏葉當(dāng)中的黃酮類化合物得到更好提取，而且對(duì)醫(yī)療行業(yè)的快速發(fā)展起到良好推動(dòng)。

2.銀杏葉中黃酮類化合物常用提取方法分析

2.1有機(jī)溶劑提取方法

此項(xiàng)提取方法比較常見，主要采用甲醇與乙醇等極性比較大的混合液進(jìn)行提取，因?yàn)榧状级拘员容^大，而且具有較大的揮發(fā)性，所以，研究人員通常采用乙醇為提取劑。將銀杏葉經(jīng)過干燥粉碎處理之后，采用有機(jī)溶劑進(jìn)行浸泡與提取，并進(jìn)行相應(yīng)的過濾，將濾液當(dāng)中的溶劑進(jìn)行減壓蒸餾處理，最終得到銀杏葉浸膏粗提取物質(zhì)。

2.2超聲波提取方法

所謂超聲波提取法，主要指的是運(yùn)用超聲波空化作用。超聲波作用之下，液體內(nèi)部會(huì)產(chǎn)生較大的微射流，包括沖擊波，使得物質(zhì)分子運(yùn)動(dòng)速率不斷提升，溶劑穿透力得到增強(qiáng)，藥物能夠快速溶出，進(jìn)而縮短提取時(shí)間。動(dòng)物與植物細(xì)胞組織在超聲波沖擊流的作用之下，會(huì)產(chǎn)生力作用，將植物細(xì)胞剪切、破碎，保證植物細(xì)胞當(dāng)中的內(nèi)含物質(zhì)得到有效釋放。

將此項(xiàng)提取方法運(yùn)用到銀杏葉黃酮類化合物提取當(dāng)中，能夠節(jié)省大量能源，提取速度得到顯著提升，對(duì)黃酮類化合物不會(huì)產(chǎn)生任何破壞。相關(guān)研究人員將超聲波提取法與有機(jī)溶劑提取法進(jìn)行結(jié)合，使得銀杏葉黃酮類化合物提取效率顯著提升。

2.3超臨界流體萃取方法

此項(xiàng)提取方法屬于一項(xiàng)新提取方法，運(yùn)用超臨界流體來代替有機(jī)溶劑，將銀杏葉當(dāng)中有效成分進(jìn)行有效的萃取與分離。經(jīng)常使用的萃取劑為二氧化碳，在超臨界狀態(tài)之下，二氧化碳狀態(tài)發(fā)生顯著變化，介于氣體與液體之間，其密度和液體比較相近，而擴(kuò)散系數(shù)則和氣體較為接近，具有較好的傳質(zhì)能力，溶解性能也比較突出。

將超臨界流體萃取方法應(yīng)用到銀杏葉黃酮類化合物提取當(dāng)中，能夠節(jié)省大量的黃酮類化合物提取時(shí)間，在低溫與高壓條件之下，也比較適用，能夠保證銀杏葉當(dāng)中的黃酮類化合物得到高效提取。

2.4微波提取方法

此項(xiàng)提取方法主要運(yùn)用分子、離子在微波場(chǎng)中的導(dǎo)電效應(yīng)，對(duì)物質(zhì)進(jìn)行有效加熱，將植物細(xì)胞當(dāng)中比較耐熱的物質(zhì)有效提取。微波提取方法又常被人們成為微波輔助萃取法，將此方法應(yīng)用到銀杏葉黃酮類化合物提取，能夠縮短黃酮類化合物提取時(shí)間，保證黃酮類化合物自身的化合狀態(tài)，而且對(duì)周圍的環(huán)境污染比較小。

2.5酶提取方法

酶反應(yīng)具備專業(yè)性特點(diǎn)，通過對(duì)細(xì)胞壁組成成分進(jìn)行降解或者水解，有效的破壞細(xì)胞壁，酶提取方法主要運(yùn)用此原理，將待提取物質(zhì)有效提取。運(yùn)用酶解原理，能夠保證銀杏葉當(dāng)中的黃酮類化合物得到高效提取。通常來說，酶解法提取條件可以適應(yīng)于熱敏性成分提取，提取方法比較溫和，具有高效的特點(diǎn)。

將酶提取方法運(yùn)用到銀杏葉黃酮類化合物提取當(dāng)中，利用纖維素酶進(jìn)行提取，與傳統(tǒng)的提取方法相比，銀杏葉黃酮類化合物提取效率顯著提升。相關(guān)研究人員使用復(fù)合酶，對(duì)銀杏葉進(jìn)行綜合處理，然后采用轉(zhuǎn)化酶，將酮苷有效的轉(zhuǎn)化為生物活性比較強(qiáng)的苷元類物質(zhì)，銀杏葉內(nèi)部的黃酮類化合物提取量不斷提升。

3.結(jié)束語

綜上所述，通過合理介紹了銀杏葉中黃酮類化合物常用提取方法，例如有機(jī)溶劑提取方法、超聲波提取方法、超臨界流體萃取方法、微波提取方法、酶提取方法等等，能夠保證銀杏葉中黃酮類化合物提取效率得到更好提升。對(duì)于相關(guān)研究人員來講，在提取銀杏葉中黃酮類化合物時(shí)，要科學(xué)選擇提取方法，保證銀杏葉中黃酮類化合物得到高效提取。