鄒鑫　戴華軍　朱正斌

摘要 ? ?為推廣番茄優(yōu)質(zhì)高效新品種金陵夢(mèng)玉和解決蘇州地區(qū)本地番茄秋冬季供給問(wèn)題，經(jīng)過(guò)試驗(yàn)實(shí)踐，集成了金陵夢(mèng)玉番茄秋延后優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，包括種子處理、播種育苗、整地施肥、定植、田間管理、病蟲(chóng)害防治及采收等方面內(nèi)容，以期為種植戶(hù)提供參考。

關(guān)鍵詞 ? ?番茄;金陵夢(mèng)玉;秋延后;栽培技術(shù);江蘇蘇州

中圖分類(lèi)號(hào) ? ?S641.204+.7 ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 ? ?B

文章編號(hào) ? 1007-5739（2019）13-0068-02 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 開(kāi)放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識(shí)碼（OSID）

番茄營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素以及鐵、鈣等微量元素[1]，是蘇州人民喜愛(ài)的蔬菜品種之一。但番茄秋延后栽培病蟲(chóng)害嚴(yán)重、田間管理難度大，本地秋延后種植番茄的菜農(nóng)較少。金陵夢(mèng)玉是由江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所育成的小番茄品種，無(wú)限生長(zhǎng)類(lèi)型，中早熟，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，連續(xù)坐果性好，高抗TYLCV、ToMV、葉霉病等病害。在蘇州地區(qū)秋延后種植，果實(shí)圓形，成熟果粉紅色，果色亮麗，果面光滑;平均單果重23.9 g，果實(shí)大小一致，整齊度好;首花序節(jié)位7.6節(jié);果實(shí)硬度中，較耐貯運(yùn);甜酸適中，口感風(fēng)味好，綜合品質(zhì)上。

為了推廣優(yōu)質(zhì)番茄新品種和解決蘇州地區(qū)本地番茄冬季供給問(wèn)題，本文總結(jié)了金陵夢(mèng)玉番茄秋延后栽培技術(shù)，以供種植戶(hù)參考。

1 ? ?種子處理

用50 ℃溫水浸泡30 min，同時(shí)攪拌;然后用10%磷酸三鈉藥液浸泡15 min;最后用濕潤(rùn)的紗布將種子包好放在陰涼的室內(nèi)催芽。

2 ? ?播種育苗

金陵夢(mèng)玉番茄秋延后栽培在6月下旬至7月上旬播種，采用穴盤(pán)保護(hù)地育苗。選用50孔或72孔的穴盤(pán)，基質(zhì)用商品育苗基質(zhì)或提前配制好的基質(zhì)（可選用比例為2∶1的草炭和蛭石的混合基質(zhì)，其中摻入消過(guò)毒的有機(jī)肥10 kg/m3，加水混合均勻）。播種后澆透水，穴盤(pán)上覆蓋一層遮陽(yáng)網(wǎng)，再搭小拱棚，小拱棚上覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)。播種后，應(yīng)保持基質(zhì)濕潤(rùn);番茄頂土后，輕輕揭去穴盤(pán)表面的遮陽(yáng)網(wǎng)。

3 ? ?整地施肥

定植前高溫悶棚，以殺死土壤中的病菌和害蟲(chóng)[2]。方法是將前茬作物清理干凈，將土壤改良劑翻耕入土壤，在土壤表面噴灑殺菌劑消毒;然后起大壟灌水，并保持水層，密閉棚室7～10 d。整地施基肥，施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥27 t/hm2、硫酸鉀復(fù)合肥750 kg/hm2?；适┯脮r(shí)要與土壤混合均勻。

4 ? ?定植

適時(shí)定植，定植時(shí)間以7月中旬至8月初為宜。定植密度以2.7萬(wàn)株/hm2較適宜，行株距為45 cm×40 cm。起壟栽培，壟高25～30 cm，行距1.3 m，在壟上覆蓋雙色地膜，覆蓋地膜后挖穴定植（株距50 cm，穴直徑6 cm）。定植前將秧苗澆透水，夏季蘇州地區(qū)溫度高宜在陰天或傍晚時(shí)定植，定植后澆透定植水。

5 ? ?田間管理

5.1 ? ?肥水管理

定植后澆透定植水;前期生長(zhǎng)氣溫高，土壤干時(shí)可適當(dāng)澆水;后期結(jié)合追肥澆水。追肥采用膜下滴灌技術(shù)。肥水管理以水沖肥，當(dāng)?shù)谝凰牍麑?shí)開(kāi)始膨大時(shí)，追施高鉀型復(fù)合肥150 kg/hm2，水分要適當(dāng)控制，畦面保持干濕適度;當(dāng)?shù)诙牍麑?shí)采收后，沖施高鉀型復(fù)合肥225～300 kg/hm2;生長(zhǎng)后期，根據(jù)生長(zhǎng)情況適當(dāng)噴施氨基酸葉面肥或植物營(yíng)養(yǎng)液肥。

5.2 ? ?溫度管理

采用透光性好的薄膜，盡量保持膜面清潔，以增加光照強(qiáng)度和時(shí)間。秋延后栽培前期溫度高，定植時(shí)正是蘇州地區(qū)一年中最炎熱的季節(jié)，定植后前3 d在10：00—15：00時(shí)覆蓋遮陽(yáng)網(wǎng)遮陽(yáng)防曬降溫。緩苗后原則上不使用遮陽(yáng)網(wǎng)降溫，盡量采用通風(fēng)措施降溫，有條件的可以采用風(fēng)機(jī)、水簾等設(shè)施降溫。秋延后栽培后期溫度低，應(yīng)做好保溫措施，同時(shí)在晴好天氣的中午適當(dāng)開(kāi)棚通風(fēng)，防止發(fā)生病害。

5.3 ? ?植株調(diào)整

植株高達(dá)30 cm以上時(shí)，用尼龍繩、塑料繩吊蔓并及時(shí)綁蔓。采用單干整枝方法，除主干以外，所有的側(cè)枝全部摘除;視情況可以留5穗或6穗果，在最后一個(gè)花序前留2片葉摘心。打杈應(yīng)在晴天進(jìn)行，及時(shí)摘除病葉、黃葉，帶出溫室無(wú)害化處理。第1次打杈以側(cè)枝長(zhǎng)5～7 cm為宜，以后見(jiàn)杈及時(shí)去掉。遇田間通風(fēng)不良時(shí)，應(yīng)適當(dāng)摘除已采收完畢果穗以下的老葉、架內(nèi)側(cè)葉片。

5.4 ? ?授粉

采用熊蜂授粉技術(shù)。利用熊蜂授粉可以提高番茄品質(zhì)，降低病害發(fā)生概率[3];且蘇州地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，人工成本高，利用熊蜂授粉可節(jié)省成本[4]。

6 ? ?病蟲(chóng)害防治

蘇州地區(qū)番茄秋延后栽培，害蟲(chóng)主要有蚜蟲(chóng)和白粉虱，病害主要有病毒病、晚疫病和灰霉病等。應(yīng)本著“治小、治早”的原則，加強(qiáng)綜合防治。

6.1 ? ?農(nóng)業(yè)防治

宜輪作換茬減少病蟲(chóng)害，盡量不與茄科蔬菜輪作。定植前，溫室大棚夏季進(jìn)行泡水高溫悶棚處理。開(kāi)深溝、做高畦窄畦，采用滴灌技術(shù)，畦面覆蓋雙色薄膜。定植后加強(qiáng)田間管理，用蘸消毒酒精的剪刀進(jìn)行剪枝打杈，及時(shí)剪除老葉、病葉，將病毒病植株直接拔除，并帶出大棚進(jìn)行無(wú)害化處理;合理調(diào)控溫度和濕度。

6.2 ? ?物理防治

在溫室大棚內(nèi)采用規(guī)格為30 cm×40 cm的黃板進(jìn)行誘殺，將黃板懸掛在溫室大棚內(nèi)兩側(cè)，懸掛450～600塊/hm2。

6.3 ? ?化學(xué)防治

病毒病可用5%菌毒清300倍液、抗毒劑1號(hào)400倍液、抗毒素500倍液等藥劑進(jìn)行防治;晚疫病可用72%杜邦克露可濕性粉劑1 000倍液防治;灰霉病可用65%甲霜靈可濕性粉劑 800～1 500倍液防治[5];蚜蟲(chóng)可用50%吡蚜酮2 000倍液進(jìn)行噴霧防治;白粉虱可用20%呋蟲(chóng)胺2 500倍液進(jìn)行防治。

7 ? ?采收

櫻桃番茄及時(shí)采收有利于后續(xù)果實(shí)生長(zhǎng)[6]。后期采收要注意天氣溫度情況以及大棚內(nèi)的保溫措施，避免降溫導(dǎo)致果實(shí)受損;同時(shí)，結(jié)合市場(chǎng)需要分批采收上市，以確保商品果品質(zhì)并促進(jìn)其余果實(shí)膨大，力爭(zhēng)取得最大的經(jīng)濟(jì)效益。

8 ? ?參考文獻(xiàn)

[1] 黃麗華，李蕓瑛.櫻桃番茄果實(shí)營(yíng)養(yǎng)成分分析[J].中國(guó)農(nóng)學(xué)通報(bào)，2005（10）：91-92.

[2] 張艷軍，李明珠.茄子栽培與重茬病害防治技術(shù)[J].農(nóng)民致富之友，2011（20）：64.

[3] 牛慶生，閻德斌，王志，等.熊蜂為溫室番茄授粉效果研究[J].蜜蜂雜志，2015，35（6）：5-6.

[4] 丁麗群.番茄熊蜂授粉技術(shù)[J].新農(nóng)業(yè)，2016（5）：22-24.

[5] 闞清榮.秋延后番茄病蟲(chóng)害防治[J].吉林蔬菜，2011（5）：63-64.

[6] 盧敏.農(nóng)業(yè)推廣學(xué)[M].北京：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社，2010.