赫英華　石瑩

摘要：雞需要非常少量的維生素，但其具有非常重要的作用，主要是在營(yíng)養(yǎng)代謝、增強(qiáng)抗病力、機(jī)體自我調(diào)節(jié)等多方面發(fā)揮重要作用，是生長(zhǎng)發(fā)育和防治疫病中必不可少的物質(zhì)。雞維生素缺乏癥是一種營(yíng)養(yǎng)性疾病，會(huì)阻礙生長(zhǎng)發(fā)育，但不同維生素的缺乏是由不同的致病因子引起，還在臨床癥狀方面存在差異?，F(xiàn)分析雞幾種常見(jiàn)維生素缺乏癥的發(fā)生原因、臨床癥狀，并總結(jié)有效的防治措施，為廣大養(yǎng)雞戶(hù)提供一定參考和借鑒。

關(guān)鍵詞：雞;維生素缺乏癥;病因分析;臨床癥狀;防治措施

中圖分類(lèi)號(hào)：S858.31? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2019）07-0074-01

1 病因分析和臨床癥狀

1.1 維生素A缺乏

雞體自身不能夠合成維生素A，只能夠通過(guò)飼料攝取所需的維生素A或者類(lèi)胡蘿卜素。由于維生素A容易失活，在飼料加工等過(guò)程中往往會(huì)有大量損失，飼料在太陽(yáng)下暴曬、或者存放過(guò)久而發(fā)生霉變等，也會(huì)使其中的維生素A和類(lèi)胡蘿卜素被破壞，雞采食這種飼料就容易出現(xiàn)發(fā)病。

病雞典型癥狀是發(fā)生眼疾，雙眼分泌黏稠的灰白色物質(zhì)，導(dǎo)致眼瞼黏結(jié)，引起羞明或者徹底失明。病程后期，病雞的角膜明顯軟化，眼球下陷，嚴(yán)重時(shí)甚至穿孔。另外，病雞還會(huì)伴有食欲不振或者完全廢絕，呼吸道發(fā)炎，呼吸困難，氣管存在雜音，脫水和貧血等。

1.2 維生素B族缺乏

維生素B1缺乏。病雞通常出現(xiàn)多發(fā)性神經(jīng)炎，食欲減退，容易疲勞，發(fā)育不良，機(jī)體衰弱。嚴(yán)重時(shí)運(yùn)動(dòng)失調(diào)，出現(xiàn)驚厥，陷入昏迷，甚至發(fā)生死亡。典型癥狀是外周神經(jīng)出現(xiàn)痙攣和麻痹，導(dǎo)致病雞用雙翅以及尾部支地，雙腿向前伸直，爪部攣縮，頭頸明顯向后彎曲，如同“觀星”狀，且反復(fù)發(fā)作，并伴有下痢、貧血。幼雛患病后，在2周齡前就會(huì)表現(xiàn)出癥狀，往往是突然發(fā)病;成年雞發(fā)病后，經(jīng)過(guò)3周才會(huì)表現(xiàn)出癥狀，雞冠變成藍(lán)色。

維生素B2缺乏。幼雞患病后表現(xiàn)出生長(zhǎng)緩慢，機(jī)體瘦弱、消化紊亂，下痢，以跗關(guān)節(jié)著地，趾爪朝內(nèi)蜷曲，雙腿無(wú)法走動(dòng)，皮膚干燥、粗糙。成年雞患病后產(chǎn)蛋量明顯降低，孵化率嚴(yán)重下降，且胚胎容易發(fā)生死亡。

煙酸缺乏。病雞跗關(guān)節(jié)發(fā)生腫大，腿彎曲，骨短粗，嗉囊膨脹，消化道發(fā)炎，發(fā)生下痢，羽毛蓬亂，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩。

生物素缺乏。病雞發(fā)育緩慢，機(jī)體日漸衰弱，喙、腳以及眼睛周?chē)钠つw出現(xiàn)發(fā)炎，有時(shí)還伴有骨短粗癥或者出現(xiàn)畸形。

1.3 維生素D缺乏

維生素D缺乏或者不足通常是由于日糧中鈣、磷含量較低引起。例如，當(dāng)雞飼喂含有較少維生素D的日糧或者自身患有胃腸道消耗性疾病時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)發(fā)病。一般幾周齡至幾月齡的雞會(huì)發(fā)生佝僂病，成年雞會(huì)發(fā)生骨軟癥。雛雞一般在3～4周齡后表現(xiàn)出明顯的臨床癥狀，主要是生長(zhǎng)緩慢，羽毛蓬亂、失去光澤，采食、飲水基本正常，但雙腿無(wú)力，走動(dòng)不穩(wěn)，往往臥于地上，喙和腳爪發(fā)生彎曲，且觸感柔軟，腿骨容易出現(xiàn)骨折。成年雞前期主要癥狀是蛋殼明顯變薄，或者產(chǎn)出軟殼蛋或者無(wú)殼蛋，產(chǎn)蛋量急劇降低。隨著病程的延長(zhǎng)，喙、腿骨、腳爪都有所變軟或發(fā)生變形，雙腿軟弱無(wú)力，大部分蹲伏于地上。

1.4 維生素E缺乏

維生素E缺乏癥的發(fā)生呈現(xiàn)明顯的地域性，一般是低硒地區(qū)比較容易發(fā)生。由于維生素E和硒對(duì)雞具有相同作用，如果攝取硒較少，會(huì)促使雞所需的維生素E含量明顯增多，如果沒(méi)有及時(shí)補(bǔ)充就容易出現(xiàn)發(fā)病。另外，日糧中維生素E不足或者飼料儲(chǔ)存不合理，也能夠?qū)е码u群出現(xiàn)發(fā)病。

發(fā)病初期，全部病雞都表現(xiàn)出神經(jīng)癥狀，雙翅下垂，出現(xiàn)部分麻痹或者完全麻痹，走動(dòng)不穩(wěn)，兩腳呈不規(guī)則的劃動(dòng)，此時(shí)人為驅(qū)趕能夠勉強(qiáng)行走，少量采食;發(fā)病后期，病雞食欲廢絕，最終由于嚴(yán)重衰竭而死，但病雞體溫沒(méi)有變化。

2 防治措施

2.1 維生素A缺乏癥

病雞要立即按日維持量的10～20倍使用維生素A治療。每只每天可投服1～2 mL魚(yú)肝油，雛雞用量適當(dāng)減少。大群雞發(fā)病后，可按每千克飼料添加0.2萬(wàn)～0.5萬(wàn)IU的維生素A混飼。

2.2 維生素B族缺乏癥

缺乏維生素B1時(shí)，可使用硫胺素治療，按每千克飼料加入20 mg進(jìn)行大群治療，連續(xù)使用1～2周;癥狀嚴(yán)重的病雞，可采取肌肉注射維生素B1注射液，雛雞每次用量為1 mg，成年雞每次用量為5 mg，每天2次，連續(xù)使用幾天。缺乏維生素B2時(shí)，可按每千克飼料加入20 mg維生素B2進(jìn)行大群治療，連續(xù)使用2周，并配合適當(dāng)提高多種維生素的用量;癥狀嚴(yán)重的病雞，可直接內(nèi)服或者注射維生素B2制劑。發(fā)生煙酸缺乏癥時(shí)，飼料中多種維生素的用量要適當(dāng)提高，同時(shí)補(bǔ)充煙酸用量，按每千克飼料加入30～40 mg混飼;癥狀嚴(yán)重的病雞，可每只內(nèi)服1～2 mg煙酸，連續(xù)使用7～10天。發(fā)生生物素缺乏癥時(shí)，可使用生物素治療，按每千克飼料中加入0.15 mg混飼，并配合改善飼料配方。

2.3 維生素D缺乏癥

病雞癥狀嚴(yán)重時(shí)，可按每千克飼料加入5～10 g的多維、15～20 mL魚(yú)肝油，連續(xù)使用7～10天。也可按體重肌肉注射1萬(wàn)IU/kg維生素D3注射液，注射1次就具有較好的療效。

2.4 維生素E缺乏癥

病雞按每千克飼料加入20IU維生素E、0.2 mg亞硒酸鈉、3 g蛋氨酸，連用5天。如果病雞還表現(xiàn)出神經(jīng)癥狀，可在此基礎(chǔ)上，將亞硒酸鈉配制成濃度為0.3%～0.5%的溶液，任其自由飲服，連續(xù)使用3天，停止使用3天，再連續(xù)使用3天。