趙杰

摘要：在高產(chǎn)奶牛養(yǎng)殖中，若飼養(yǎng)管理技術(shù)落實(shí)不到位會(huì)對(duì)奶牛質(zhì)量產(chǎn)生影響，進(jìn)而影響奶牛養(yǎng)殖效益，因此養(yǎng)殖人員要不斷提高飼養(yǎng)管理技術(shù)，以此保證奶產(chǎn)品質(zhì)量?，F(xiàn)從奶牛選擇開始談起，針對(duì)其飼養(yǎng)管理技術(shù)展開詳細(xì)分析，希望給當(dāng)前高產(chǎn)奶牛的飼養(yǎng)管理帶來一定幫助。

關(guān)鍵詞：高產(chǎn)奶牛;飼養(yǎng)管理;技術(shù)要點(diǎn)

中圖分類號(hào)：S823.4?? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：B文章編號(hào)：2095-9737（2019）07-0035-02

1 奶牛選擇

選擇優(yōu)質(zhì)奶牛是確保飼養(yǎng)效益的前提，在奶牛選擇期間應(yīng)做好品種選擇和個(gè)體選擇。就品種選擇而言，由于奶牛品種不同，其產(chǎn)奶能力也存在一定差異。品種好的奶牛在科學(xué)飼養(yǎng)環(huán)境下，年產(chǎn)量相當(dāng)可觀，最高可達(dá)10噸。就個(gè)體選擇而言，高產(chǎn)奶牛個(gè)體選擇主要從外形上來判斷，應(yīng)盡可能選擇奶牛個(gè)體高大，四肢強(qiáng)健，腹圍大，輪廓分明，背部平直，乳房發(fā)達(dá)，奶頭大小適中，體形前窄后寬的個(gè)體，確保奶牛身體強(qiáng)健，泌乳豐富。

2 飼養(yǎng)技術(shù)

2.1 犢牛飼養(yǎng)

在臨床生產(chǎn)期間，犢牛的斷奶時(shí)間控制在2～3個(gè)月，斷奶初期仍使用牛初乳哺喂?fàn)倥?，提高犢牛體質(zhì)，持續(xù)堅(jiān)持7天，生產(chǎn)期間犢牛就可以自行采食飼料及青干草。斷奶時(shí)間超過1個(gè)月的犢牛在滿足供應(yīng)需求的基礎(chǔ)上，可以適當(dāng)?shù)臏p少犢牛奶量，改變?cè)械奈桂B(yǎng)量與方式，但在此期間要確保犢牛使用干凈且安全的飼料。

2.2 圍產(chǎn)期飼養(yǎng)

當(dāng)母牛步入圍產(chǎn)期，要對(duì)母牛使用的飼料進(jìn)行調(diào)整，將母牛主要飼糧換成優(yōu)質(zhì)干草。母牛在分娩前2周要適當(dāng)提高精料量，并降低粗飼料量。待產(chǎn)母牛應(yīng)準(zhǔn)備溫水1桶，同時(shí)在里面加些紅糖及麥麩，還要給予適量的食鹽。生產(chǎn)期間飼養(yǎng)人員為了保證母牛狀態(tài)，應(yīng)該選用一些好消化的飼料給母牛，在飼養(yǎng)期間還要控制合理比例逐一增加喂養(yǎng)量。

2.3 泌乳期飼養(yǎng)

泌乳盛期奶牛產(chǎn)奶量逐漸增加，因此要給奶牛提供充足的蛋白與能量，還要給奶牛飼喂草料，促進(jìn)奶牛進(jìn)食，確保奶牛產(chǎn)奶質(zhì)量。泌乳中期產(chǎn)奶量會(huì)逐漸降低。這一階段飼養(yǎng)人員應(yīng)做好飼料供應(yīng)，避免奶牛產(chǎn)奶不足，避免出現(xiàn)隨意減少飼料的情況，另外，在泌乳期要確保奶牛進(jìn)食營養(yǎng)均衡。在泌乳后期，隨著泌乳量的不斷下降，應(yīng)視奶牛實(shí)際情況進(jìn)行飼料供應(yīng)。當(dāng)泌乳期結(jié)束后，要調(diào)整奶牛日糧為粗飼料，同時(shí)搭配礦物質(zhì)飼料，確保奶牛營養(yǎng)均衡。

3 管理技術(shù)

3.1 犢牛護(hù)理

在犢牛生產(chǎn)前期飼養(yǎng)員應(yīng)做好產(chǎn)室保溫工作，以此有效滿足犢牛生產(chǎn)所需溫度。奶牛產(chǎn)犢期間，可以用消毒剪刀在距犢牛腹部大約8 cm的地方將臍帶剪斷，接著使用碘酊消毒。犢牛生產(chǎn)后要及時(shí)使用消毒毛巾擦拭口鼻及身體，確保犢牛在產(chǎn)后1 h內(nèi)吃初乳，然后經(jīng)過5 h繼續(xù)給犢牛吃初乳，哺乳后每個(gè)小時(shí)讓犢牛飲適量溫開水。

3.2 圍產(chǎn)期護(hù)理

生產(chǎn)前期要對(duì)生產(chǎn)室進(jìn)行全面消毒，同時(shí)鋪設(shè)消毒草墊。一般情況下，奶牛在分娩之后，應(yīng)盡快讓其保持站立狀態(tài)。與此同時(shí)還要盡早給犢牛提供溫水與青干草。對(duì)于母牛而言，在分娩之后第一次擠奶期間不用擠干凈。

3.3 清潔護(hù)理

在生產(chǎn)期間，針對(duì)頭次妊娠的母牛，飼養(yǎng)員要在妊娠期5個(gè)月左右對(duì)母牛進(jìn)行乳房按摩，一般情況下每天按摩1次，每次控制在5 min以內(nèi)即可，如此一直堅(jiān)持到分娩前15天。高產(chǎn)奶牛在飼養(yǎng)管理期間，通常要每天刷拭奶牛機(jī)體，一般情況下要求每天2次。對(duì)于即將產(chǎn)奶的奶牛，要在產(chǎn)奶前1 h完成刷洗。

3.4 乳房護(hù)理

高產(chǎn)奶牛在泌乳期間，為了提升產(chǎn)奶量，飼養(yǎng)人員一定要對(duì)乳房進(jìn)行定期護(hù)理。在此期間，按摩人員要用雙手對(duì)奶牛乳房表面進(jìn)行按摩，在按摩期間做好全方位按摩，加快乳房血液循環(huán)，確保乳房血液暢通。在乳房按摩期間，奶牛乳房溫度逐漸上升，這時(shí)需要加快擠乳處理。在擠乳期間，要合理掌控乳房存奶量，及擠奶期間新的泌乳量，因此在擠奶期間一定要注意擠奶手法。首先，擠奶期間，在奶牛分娩第一天要對(duì)乳房進(jìn)行擠壓清洗，再進(jìn)行擠壓處理。接著按照日產(chǎn)奶量由少到多的順序，逐一進(jìn)行擠乳操作。3天以后擠乳完成后則可進(jìn)行正常擠乳。

3.5 疫病防治

在奶牛生長(zhǎng)階段，飼養(yǎng)人員要加強(qiáng)對(duì)奶牛圈舍的清理，同時(shí)還要讓防疫人員加強(qiáng)圈舍消毒，避免增加奶?；疾茁省Ｏ募倦S著氣溫的升高，要時(shí)刻保持奶牛圈舍環(huán)境干燥，同時(shí)對(duì)地面中的各類糞便進(jìn)行及時(shí)清理，避免牛蹄長(zhǎng)期處在潮濕環(huán)境中，引起蹄部腐爛，或產(chǎn)生其他類型疾病。除此之外，飼養(yǎng)人員需要對(duì)奶牛進(jìn)食、精神情況進(jìn)行認(rèn)真觀察，若發(fā)現(xiàn)母牛存在食欲不振情況，要及時(shí)請(qǐng)獸醫(yī)檢查，便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)奶牛疾病，進(jìn)行疾病治療，保證牛奶產(chǎn)量，避免牛奶品質(zhì)受到一定影響。

3.6 干奶期飼養(yǎng)管理

一般來講奶牛干奶期持續(xù)時(shí)間為60天，高產(chǎn)奶牛持續(xù)時(shí)間為75天左右，在干奶期期間，要保證飼料多樣化。干奶期有一個(gè)過渡階段，在這期間應(yīng)逐漸減少飼料供應(yīng)，同時(shí)控制飲水次數(shù)，一直到完全停乳后，再增加精料。干奶期以后每天要觀察乳房情況，避免乳房發(fā)生紅腫。若發(fā)現(xiàn)這種癥狀要及時(shí)進(jìn)行擠奶并處理，一直到恢復(fù)正常后再進(jìn)行干奶處理。干奶期間使用藥物干奶或自然干奶都可以，其中藥物干奶要擠干凈最后一次奶，然后在乳頭中注入10 mL軟膏。

4 結(jié)語

在生產(chǎn)期間應(yīng)結(jié)合奶牛不同生產(chǎn)階段開展針對(duì)性喂養(yǎng)，目的是確保奶牛產(chǎn)奶量及牛奶品質(zhì)。應(yīng)對(duì)奶牛供應(yīng)飼料進(jìn)行合理調(diào)配，確保奶牛進(jìn)食情況，避免出現(xiàn)飼料浪費(fèi)的情況。此外，要做好奶牛的乳房護(hù)理與衛(wèi)生清潔工作，經(jīng)常清掃圈舍，避免外來人員隨意走動(dòng)，避免出現(xiàn)疾病傳染。