春花

摘要：人們生活水平的提升推動了養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，育肥牛養(yǎng)殖在養(yǎng)殖行業(yè)中占有著較大的比重，育肥牛的養(yǎng)殖主要就是在短時間內(nèi)提高出欄率，保證牛肉的品質(zhì)，以此順應市場的發(fā)展需求。由于育肥牛中的脂肪含量低，受到了廣大人民的喜歡，所以對育肥牛的需求量越來越大。但是在實際的養(yǎng)殖中，還存在著許多問題，防控管理不到位、養(yǎng)殖技術不完善，都影響著育肥牛的產(chǎn)量和質(zhì)量，需要采取有效的措施進行處理，提高牛肉的品質(zhì)，推動行業(yè)的進一步發(fā)展。

關鍵詞：育肥牛;養(yǎng)殖技術;對策

中圖分類號：S823.4??? 文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2019）07-0034-01

1 養(yǎng)殖育肥牛存在的問題

1.1 疾病防控管理不到位

雖然從事育肥牛養(yǎng)殖的人員比較多，但是許多養(yǎng)殖人員采用粗放式的管理方式，在養(yǎng)殖的過程中沒有對其進行細致化的管理，這就導致許多工作不到位。牛、羊品種的養(yǎng)殖一定要注意疾病的防控工作，在日常工作時需要注意全方位的消毒，保證育肥牛擁有一個良好的飼養(yǎng)環(huán)境。這是疾病防控中的基礎，也是非常重要的環(huán)節(jié)之一。還有一些養(yǎng)殖人員的專業(yè)水平有待提升，只注重經(jīng)濟利益，沒有加強對育肥牛身體健康的重視，由于專業(yè)水平比較低，在牛產(chǎn)生疾病時也無法進行科學的治療，影響牛的身體健康，導致牛群的免疫力降低，很容易出現(xiàn)大面積發(fā)病的情況。

1.2 飼養(yǎng)管理不完善

大部分養(yǎng)殖人員都沒有受到過專業(yè)的培訓教育，知識水平有待提升，在養(yǎng)殖的過程中只是憑借著自己多年的養(yǎng)殖經(jīng)驗，一般都是采用散養(yǎng)的方式，而且飼養(yǎng)的材料也只是采用秸稈、青草等，育肥牛攝入的營養(yǎng)達不到標準，影響育肥牛的生長發(fā)育，由于缺乏青貯飼料，育肥牛缺少營養(yǎng)，不利于育肥牛的生長，牛的身體狀況也會受到一定的影響。

1.3 育肥牛種類單一

雖然國家已經(jīng)加大了對養(yǎng)殖業(yè)的重視，育肥牛的養(yǎng)殖得到了一定的發(fā)展，但是養(yǎng)殖的品種卻沒有進行優(yōu)化和改良，還是應用以往的養(yǎng)殖品種，沒有進行優(yōu)良品種的研發(fā)和引進。這對育肥牛養(yǎng)殖業(yè)的長遠發(fā)展有著抑制的作用，而且，養(yǎng)殖業(yè)對品種雜交知識缺乏深入研究，導致在市場中沒有競爭優(yōu)勢，影響行業(yè)的發(fā)展[1]。

2 養(yǎng)殖育肥牛的完善對策

2.1 做好疾病防控工作

為了避免牛群染病，需要提升養(yǎng)殖人員的疾病防控意識，有關部門需要對養(yǎng)殖場進行疾病控制監(jiān)督，并進行疾病防控知識的宣傳工作，讓養(yǎng)殖人員認識到疾病防控的重要性，在日常養(yǎng)殖過程中做好疾病防控工作。春秋兩季細菌容易滋生，一定要定期進行清潔和消毒工作，保證牛舍的干凈衛(wèi)生，每隔一段時間都要進行全面的消毒處理。還要為牛群注射疫苗，提高育肥牛的抗病能力。

2.2 建立舒適的牛舍環(huán)境

養(yǎng)殖人員在進行育肥牛的養(yǎng)殖時，投入的精力比較少，導致育肥牛的生長發(fā)育環(huán)境差，容易引發(fā)疾病。許多養(yǎng)殖場的牛舍都不符合相關標準，牛舍的溫度沒有控制在合理的范圍內(nèi)，許多牛舍都存在溫度較低的情況，這就會對育肥牛的身體造成一定的影響。特別是在比較寒冷的季節(jié)里，一定要做好溫度的控制工作，為育肥牛的生長提供一個舒適的環(huán)境。

可以采用保溫措施來提高牛舍的溫度。另外，還需要牛舍具有充足的光照和合理的通風，避免細菌滋生。

2.3 實現(xiàn)對育肥牛的科學管理

首先，想要提高育肥牛的質(zhì)量和產(chǎn)量，一定要保證科學飼養(yǎng)，這對養(yǎng)殖人員的專業(yè)能力提出了較高的要求，養(yǎng)殖人員的專業(yè)能力和管理水平影響著育肥牛的生長發(fā)育，所以，要提升養(yǎng)殖人員的管理水平，做好養(yǎng)殖培訓工作。其次，要完善養(yǎng)殖場的基礎設施，專業(yè)的養(yǎng)殖設備可以減輕養(yǎng)殖人員的工作壓力，還可以提升整體的工作效率，所以需要引進專業(yè)的養(yǎng)殖設備。最后，要建立完善的飼養(yǎng)管理體制，在養(yǎng)殖的過程中，嚴格按照相關制度進行操作，結合養(yǎng)殖情況不斷對養(yǎng)殖制度進行優(yōu)化[2]。養(yǎng)殖人員需要結合養(yǎng)殖場的實際情況科學選擇養(yǎng)殖方式，保證符合育肥牛的生長需求。

2.4 保證飼養(yǎng)用料營養(yǎng)充足

要想保證育肥牛的養(yǎng)殖質(zhì)量，則需要保證飼養(yǎng)用料中含有充足的營養(yǎng)成分。在養(yǎng)殖的過程中要保證飼料中的蛋白質(zhì)滿足育肥牛的生長需求，同時也要做好營養(yǎng)控制工作，對飼料進行科學的調(diào)整。

2.5 研發(fā)和引進高產(chǎn)品種

要在原來育肥牛種類的基礎上進行新品種的研發(fā)，并引進高產(chǎn)肥牛品種，提高育肥牛的產(chǎn)量和質(zhì)量，滿足市場的發(fā)展需求。只有縮短育肥牛的出欄時間，提高牛肉的品質(zhì)，才可以促進育肥養(yǎng)殖的進一步發(fā)展。在進行高產(chǎn)肥牛品種的引進時，需要結合該地區(qū)的實際情況，引進適宜的品種，保證其可以健康生長。

參考文獻：

[1] 賈串連.育肥牛養(yǎng)殖常見的問題及改進對策[J].當代畜禽養(yǎng)殖業(yè)，2017（8）：53.

[2] 李中陸.育肥牛養(yǎng)殖中存在的問題及對策研究[J].甘肅畜牧獸醫(yī)，2016，46（7）：107-108.