李生福

蠶豆在豆科作物中占據十分重要的地位，種植蠶豆不但可以養(yǎng)護土地且還可以提高土地的利用率。近年來，隨著國家的不斷支持，蠶豆的種植面積不斷增加。以往蠶豆種植期間，種植人員往往采用傳統(tǒng)的種植方法，無法獲得預期的收獲效果。隨著農業(yè)新技術的廣泛采用，蠶豆也開始使用高產栽培技術，提升了其種植產量與質量水平。

蠶豆被廣泛種植于青海地區(qū)，可以促進農民增收。當前蠶豆主要采用小面積種植方式，忽視了使用高產栽培技術，無法獲得預期的種植效果。本文分析了蠶豆的特性及種植效益，針對性的指出了相關的高產栽培方法，以期為此后的蠶豆種植提供更多的借鑒依據。

1、蠶豆的種植效益

蠶豆對環(huán)境的適應能力較強，投入成本較低，且產量水平較高，在青海地區(qū)屬于優(yōu)勢農作物，具備商品多元化的發(fā)展趨勢。當前很多種植人員均掌握了一定的蠶豆栽培技術，加快了農業(yè)發(fā)展的步伐，促進了當?shù)剞r業(yè)經濟的快速發(fā)展。但實際種植期間也存在較多亟待解決的問題，因此種植人員還應合理采用高產栽培技術，以切實提高蠶豆的產量水平。同時，相關政府部門還應扶持種植人員建立蠶豆的種植示范田，由政策與資金等方面進行大力支持，做好蠶豆的深加工工作，從而促進產業(yè)鏈條的不斷延伸，達到增收的目的。除此之外，蠶豆種植與加工還可以解決大部分的剩余勞動力問題，提高了社會的就業(yè)率。

2、蠶豆的特性特點

蠶豆無毛，莖稈直立，高度在30-180厘米，存在1-3對復葉頂端為針狀但不發(fā)達，花梗上存在數(shù)朵小花，白色帶紅，存在紫色的斑塊。莢果較大肥厚，早期便可以形成根瘤。蠶豆的耐寒性能良好，可以忍耐零下5攝氏度的低溫環(huán)境，且適宜生長于溫度為20-25攝氏度的環(huán)境中。同時，蠶豆對光照的要求較低，但需要含水量較高的土壤，適宜濕潤寒冷的氣候，可以廣泛栽培于堿性土壤以及水田土壤中。

3、蠶豆高產栽培技術

青海地區(qū)光照充足、氣候濕潤、雨量充沛且土壤肥力較強，具備蠶豆的最佳種植條件。為了進一步提高蠶豆的種植效果，相關部門應加大對高產栽培技術的研究工作，做好合理栽培以及良種選擇等工作，真正種植出綠色無污染的優(yōu)質蠶豆。

①選擇良種

蠶豆高產的關鍵在于良種的選擇，為了切實做到增產增收，種植人員必須做好蠶豆品種的選擇工作，由種植需求、品種需要以及水土條件等各個方面綜合考慮，結合當?shù)氐牡刭|條件選擇，且優(yōu)先選擇一級、二級的優(yōu)良品種。同時，相關部門嚴格檢查蠶豆種子的經營者，加大執(zhí)法力度，確保規(guī)范有序的銷售蠶豆。當前部分農村地區(qū)的技術水平有限，蠶豆種子的選擇面臨諸多質量問題。對此，在高產栽培技術的推廣期間應加強科學引導，做到科學播種栽培，并建立完善可行的技術服務標準，從而切實達到良種優(yōu)產的目標。

②制定耕作制度

種植人員應根據農作物的實際生長條件制定可行的耕作機制，且采用輪作的耕種方式，做到用地與養(yǎng)地相結合，有效改善土壤的地理形態(tài)，提高土壤肥力，為此后蠶豆的健康生長打下堅實的基礎。同時，種植時應選擇疏松肥沃的土壤結構，并做到精耕細作，結合實際情況做好基肥的施加工作，一般應施加雜肥，每畝量為3000-5000公斤，包括磷肥、鉀肥以及氮肥等。期間種植人員應合理選擇與蠶豆進行輪作的農作物，做好氣候條件、土壤性質以及肥料種類的搭配工作，真正做到提高產量水平。隨著農業(yè)機械化的快速發(fā)展，蠶豆的種植結構發(fā)生了較大改變，栽培方向也出現(xiàn)變化，傳統(tǒng)的種植方式已經無法滿足當前的產量需求。種植人員應根據耕作制度合理選擇栽培技術，從而通過蠶豆獲得更大的經濟效益。

③田間管理

首先應做好種植田間的除草工作，蠶豆生長前期會出現(xiàn)雜草，因此種植人員應在其生長期間及時清除，貫穿使用藥劑封閉措施。在去除雜草時，種植人員應合理選擇時機，一般在蠶豆播種后雜草出土前，且越早越好，間隔時間不得超過4天。除草時可以采用藥劑噴灑方法，一般選擇濃度為50%的乙草胺藥物，兌水量為70-80ml，進行均勻噴霧。但應合理控制藥物的使用量，以免因超量而導致植株變矮問題。在去除雙子葉雜草時，藥物除草會嚴重灼傷蠶豆植株的幼葉，因此應盡量采用人工除草方法。其次，應避免蠶豆出現(xiàn)生長過旺問題，中后期的蠶豆生長較為旺盛，中下部的開花數(shù)量較少，因此種植人員在蠶豆開花前便應做好枝葉的梳理工作，必要時還應在開花前噴灑生長抑制劑。通過調查研究發(fā)現(xiàn)，初花期的蠶豆應噴灑維他靈水劑，可以更好的控制其生長。最后應做好病蟲害的防治工作，蠶豆生長中后期雨量明顯增加，很容易導致病蟲的發(fā)生，若忽視防治，則很容易導致褐斑病以及赤斑病，嚴重減產。對此，種植人員應強化病蟲害防治，一是采用農業(yè)防治方法，及時噴灑濃度為50%的多菌靈藥劑。若病蟲害情況較為嚴重時，可以連續(xù)防治，一般為2-3次。除此之外，后期還應注意做好蚜蟲的防治工作，及時采用濃度為2%的阿維菌素進行噴灑。

綜上所述，蠶豆屬于一年生的草本植物，可以用于加工各種休閑食品，得到了廣大消費者的喜愛，具備優(yōu)良的市場前景。青海地區(qū)具備較大的蠶豆種植面積，其不但可以提高土壤的肥力，還可以達到增產增收的目的，帶來了理想的社會與經濟效益。

（作者單位：811606青海省湟中縣攔隆口鎮(zhèn)經濟發(fā)展服務中心）