潘劍飚

我國擁有著悠久的茶文化歷史，并且一直是茶葉的種植大國以及消費大國。所以茶質(zhì)的問題也一直都是人們所重點關(guān)注的，所以，在茶的種植環(huán)節(jié)就要嚴(yán)格把控茶葉的質(zhì)量，并且，病蟲害與農(nóng)藥殘留等問題也需要加強重視，并通過制定合理的措施來保證茶在種植環(huán)節(jié)的質(zhì)量。本文主要闡述了我國茶葉的種植過程中所存在的一些問題，并提出相關(guān)措施，期望我國的茶葉種植行業(yè)能夠更加健康順利地發(fā)展。

1、茶葉種植過程中所存在的一些問題

①茶葉生長環(huán)境的問題

由于我國部分地區(qū)的污染問題，導(dǎo)致了當(dāng)?shù)夭鑸@種植或多或少地受到了影響。而環(huán)境的破壞與污染，也對土壤造成了一定程度的破壞，降低了土壤的PH值，而某些地區(qū)針對土壤PH值降低的處理措施卻是使用白云石粉，雖然能夠暫時改善土壤的PH值，但是這樣做也會對環(huán)境造成更加嚴(yán)重的污染。

②農(nóng)藥與肥料使用不合理

農(nóng)藥作為種植業(yè)所普遍會應(yīng)用的防病蟲害、除草等措施，若是使用出現(xiàn)不合理的情況也會導(dǎo)致茶葉中含有大量的農(nóng)藥殘留，對茶葉的質(zhì)量有著極為不利的影響。而且，還有一些茶農(nóng)為了能夠?qū)Σ枞~進(jìn)行催熟，而使用違法藥品，而這些違法藥品的使用不但會造成農(nóng)藥殘留，嚴(yán)重影響茶葉的質(zhì)量，而且還會對人們的生命安全造成了威脅。

在茶園種植中也會經(jīng)常用到肥料，不過一些肥料中含有大量的重金屬物質(zhì)，而由于一些茶農(nóng)在施肥時用量不夠規(guī)范，導(dǎo)致了重金屬超標(biāo)，對土壤造成污染。并且重金屬物質(zhì)時不可降解的，所以會隨著施肥的次數(shù)而沉積，長期施肥會使土壤中的重金屬元素越來越多，不僅會使土壤受到影響，而且更不利于茶葉的生長。所以，肥料的使用雖然能加快茶葉的生長，但是使用不合理也會在一定程度上對土壤造成破壞，不利于以后的茶葉種植。

③病蟲危害的影響

對于茶葉的種植中，危害最大、范圍最廣的當(dāng)屬病蟲害了。如果不能夠?qū)Σ∠x害進(jìn)行有效的處理，那么勢必會造成巨大的損失，而且一些茶葉的病害會進(jìn)行傳染，一旦發(fā)生之后沒有得到有效治理便會開始擴(kuò)散，危害也會逐漸增加。病蟲害不但會極大地影響茶葉的質(zhì)量，也會對茶葉的產(chǎn)量造成巨大的損失，直接影響了茶園種植的經(jīng)濟(jì)效益。

2、針對茶葉種植質(zhì)量問題的相關(guān)解決措施

①做好對茶園環(huán)境的監(jiān)測

在茶葉的種植過程中，對于環(huán)境的依賴程度還是非常大的，所以茶農(nóng)們需要不斷地進(jìn)行環(huán)境監(jiān)測工作，并改進(jìn)茶園的生態(tài)環(huán)境，使茶葉能夠得到更好地生長環(huán)境，提高質(zhì)量及產(chǎn)量，并且控制茶葉的生長環(huán)境也是避免茶葉病害發(fā)生的重要手段。相關(guān)政府部門也需要提高對茶園環(huán)境的監(jiān)管監(jiān)測力度，及時地發(fā)現(xiàn)問題，并有效地解決。茶農(nóng)們也要對茶園的周遭環(huán)境進(jìn)行觀察與重視，保證茶葉的生態(tài)環(huán)境適宜，也從源頭上保證了茶的質(zhì)量。

②提高生態(tài)防控技術(shù)的使用

在茶葉的種植過程中，可以通過生物防蟲的方式來有效又環(huán)保地進(jìn)行病害蟲害的防控。首先便是生物防蟲，通過利用大自然食物鏈的原理，引用害蟲的天敵來進(jìn)行生物防蟲再合適不過，這種一物降一物的現(xiàn)象也是大自然的神奇之處。我們都知道，害蟲的危害是非常大的，但是在天敵的面前還是毫無抵抗力，而且對于害蟲天敵的引用不僅不會對人們產(chǎn)生不利的影響，而且成本還比較低，也避免了農(nóng)藥對于茶葉質(zhì)量的影響。而害蟲天敵的引用也分為兩種類型，一種是捕食型天敵，另一種則是寄生型天敵，捕食型天敵例如瓢蟲，瓢蟲專門以蚜蟲為食，對于治理茶園中的蚜蟲以及瓢蟲食譜上的其他蟲害有著顯著的效果;而寄生性天敵例如赤眼蜂，赤眼蜂對于螨蟲以及多種害蟲的治理形式為寄生，通過向害蟲體內(nèi)注射赤眼蜂卵，并在卵長成后，幼蜂便從害蟲體內(nèi)鉆出并吃掉害蟲，可以在源頭上治理害蟲。而在引用害蟲天敵時，還要注意為害蟲天敵建造適宜的生存環(huán)境，對其進(jìn)行保護(hù)，保證其安全。

解決茶葉種植的蟲害還可以通過物理措施來解決。首先可以利用害蟲的活動特點，通過滅蟲燈等方式來進(jìn)行物理滅蟲，不過在進(jìn)行天敵滅蟲法的同時利用滅蟲燈就需要保證不要影響到害蟲天敵，通過這兩種措施的運用能夠使蟲害得到立竿見影的治理效果。其次，可以利用害蟲的生物信息素來對害蟲的活動進(jìn)行干擾，干擾其正常活動并進(jìn)行誘殺。最后，還可以采用人工捕殺的方式來進(jìn)行害蟲治理，可以利用一些害蟲的群體活動特點，進(jìn)行人工消滅，并且對于一些依附在茶樹上的害蟲可以通過搖晃的方式將其搖落，并進(jìn)行消滅。

③規(guī)范肥料的使用

茶葉的種植業(yè)也經(jīng)常會用到肥料，不過在使用肥料時必須要嚴(yán)格規(guī)范，避免盲目使用而造成的化肥殘留對茶葉質(zhì)量造成影響。所以在化肥的使用時，必須對茶葉的生長狀態(tài)以及土壤的情況進(jìn)行深入了解，并計算好化肥的合理施用量，進(jìn)行科學(xué)施肥。而且，在施用肥料的質(zhì)量上也要嚴(yán)格把控，尤其是磷肥這種含有重金屬物質(zhì)的肥料一定要合理地規(guī)劃好用量，以此來保證茶葉能夠更加安全地生長。

④減少農(nóng)藥的使用

茶葉種植過程中，農(nóng)藥的使用或多或少的都會導(dǎo)致茶葉的農(nóng)藥殘留，所以，要盡量保證安全合理地使用農(nóng)藥，并且提高農(nóng)藥替代品的研究。對農(nóng)藥的合理運用能夠在其達(dá)到病蟲害治理的基礎(chǔ)上減少對茶葉的危害，并且對農(nóng)藥垃圾也要進(jìn)行合理的處置，避免出現(xiàn)污染環(huán)境影響茶葉生長環(huán)境的情況發(fā)生。而農(nóng)藥替代品則是一種以綠色無污染為方向的病蟲害治理產(chǎn)品，目前正在研制中，而這種農(nóng)藥替代品將來的應(yīng)用效果必然是相當(dāng)可觀的。

綜上所述，提高對茶葉種植過程中質(zhì)量的管理與監(jiān)測能夠從源頭上保證茶葉的質(zhì)量達(dá)到相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，也是生產(chǎn)高質(zhì)量茶葉的重要措施。而在種植過程中對于茶葉質(zhì)量影響最大的因素便是病害與蟲害，以及農(nóng)藥的不合理使用，所以需要加強病蟲害的治理手段，以及規(guī)范農(nóng)藥的使用，加強茶農(nóng)的質(zhì)量意識與種植技術(shù)，以此來促進(jìn)我國茶葉種植的健康發(fā)展。

（作者單位：321200浙江省金華市武義縣人民政府熟溪街道辦事處）