張代明

水稻是我國和世界主要糧油作物，在糧油作物中面積和總產(chǎn)都居第一位，是人們最主要的糧食食品。本文主要介紹水稻的栽培技術，主要包括品種選擇、秧苗培育、大田整理、栽插、水肥管理、病蟲草害防控等內(nèi)容，以供參考。

一、品種選擇

選擇抗病性高、適應性強、豐產(chǎn)性好、品質(zhì)優(yōu)的“三高一優(yōu)”品種?！熬﹥蓛?yōu)534”、“農(nóng)兩優(yōu)534”、“Y兩優(yōu)1號”、“C兩優(yōu)華占”、“隆兩優(yōu)黃莉占”等。生育期適中，抽穗揚花7月上旬，能避開極端高溫的品種。早熟品種穗小產(chǎn)量低，遲熟品種抽穗扮花難以避開高溫伏旱。安全揚花，提高結(jié)實率，確保高產(chǎn)。

二、適時播種

播種期是水稻高產(chǎn)的關鍵。播種早，低溫寒潮多而重，易爛種、爛芽和死苗，播種遲，抽穗扮花難以避開高溫伏旱，影響水稻受精結(jié)實。3月上中旬播種，選擇睛好天氣，實行濕潤育秧，起拱蓋膜，保溫防凍。

三、平整秧田

1、秧田選擇

秧田選擇土壤肥力較高，富含有機質(zhì)，背風向陽，泥腳淺，水源方便，能排能灌的冬水田或菜園地。

2、秧田平整

秧田，深翻耙細。提前1周，施足底肥，防止爛種死苗。畝施腐熟農(nóng)家肥豬糞水2500kg，復合肥25kg。秧田2m開廂，廂面1.7m，廂溝0.3m。做成濕潤秧田。濕潤秧田，廂溝有水，廂面無水，見水不現(xiàn)水，無水水汪汪。秧廂做到“廂面平如鏡、廂溝車朝行、廂邊如刀切、四周無雜草”。濕潤育秧，出苗整齊，確保大田有足夠秧苗栽插。

四、秧田管理

1、播種

（1）播種量：根據(jù)不同育秧方式、秧齡期、栽插方式和栽相密度，確定播種量。45天秧齡一般栽插大田畝用種量0.75kg。

（2）精選種子：播種前谷種涼曬，精選種子，選出空秕粒，增加種活力，提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢。

（3）泡種：450C溫水泡種24-36小時。

（4）播種：氣溫穩(wěn)定12℃以上，選擇睛好天氣播種，時間在3月1-15日播種。種子播幅1.5m，做到四邊整齊四角有種子。

（5）起拱蓋膜：水稻育苗期間，低于12℃的寒潮多，寒潮重，引發(fā)爛種、爛芽、死苗。蓋膜保溫防寒防凍十分必要。用長2.1m寬3-4cm的竹條起拱，拱踞40cm，然后蓋膜。農(nóng)膜四周蓋嚴。保溫保濕，確保水稻發(fā)芽快，苗齊、苗勻、苗壯。

2、秧田管理

（1）管水：播種至小苗分蘗前，廂面積水易爛種、爛芽嚴重。保持廂溝半溝水，廂面無水。分蘗期，保持廂面淺水，水深1-1.5cm。

（2）保溫：播種至小苗散葉前，以保溫為主，不揭膜。散葉后至分蘗前，以保溫和控溫相結(jié)合。膜溫度在28℃以下時，以保溫為主，膜溫度在28℃以上時，以控溫為主，嚴禁超過32℃，防止高溫燒苗。

當膜溫度達到28℃時，秧廂中間每3m，開一窗換氣控溫。水稻分蘗時，視氣候選擇晴天上午揭膜。

（3）追施分蘗肥：水稻秧苗分蘗時，根據(jù)秧田肥力，底肥施用量，酌情追施分蘗肥1-2次，由少到多。以有機肥為主，配施水稻專用復合肥。每次畝施10-15kg左右。

科學水肥管理，培育多蘗壯秧，為大田栽插提供充足秧苗，確保水稻穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。

五、大田耕整

1、施足底肥

以有機肥為主，配施水稻專用復合肥。畝施有機肥2500kg，N、P、K比例為15︰15︰15的專用復合肥30kg。耕田前施肥，大田耕整時肥料與土壤充分混合。施肥量應根據(jù)土壤肥力具體調(diào)整用量。

2、大田耕整

大田耕整做到深耕細耙，深度25cm以上。田平無雜草。

六、大田栽插

1、適時栽插

水稻秧苗4個分蘗時，開始栽插，5個分蘗時，及時栽插，6個分蘗時，搶時栽插。不栽長齡秧。4月下旬開始栽插，5月上旬栽插完畢。

2、栽插要求

栽足基本苗，行距30cm，窩距20cm，每植11000窩以上，基本苗5-8萬。做到一根繩栽到底，淺水淺栽。要施足底肥、要栽足基本苗、要栽正秧苗，不栽長齡秧、不栽病蟲秧、不栽白水秧、不栽隔夜秧。

七、大田管理

1、灌水

以水控蘗。分蘗期，栽插至6月上旬，保持廂面2cm淺水，以后灌水可適當增加。抽穗揚花期，關深水，伏旱期，田干抽水抗旱，灌漿期，保持田間濕潤。

管水原則為：淺水栽秧，寸水返青，薄水分蘗，無水控蘗，有水孕穗，深水抽穗，濕潤灌漿，適時收割。做到生長前期淺水，利于分蘗，生長中期深水，利于抽穗揚花，生長后期濕潤，利于灌漿。

2、追肥

水稻返青后，根據(jù)土壤肥力、苗情，酌情追施分蘗肥。畝施水稻N、P、K比例15︰15︰15的專用復合肥10kg。孕穗期，6月25-28日，三類苗、二類苗分別增施尿素3-5kg。施肥原則：做到“前足中控后穩(wěn)”。

科學的水肥管理，促進水稻早生快發(fā)，確保最高苗20萬苗以上，有效穗能達16萬穗。同時田間小氣候良好，水稻生長健壯，病少害和抗病蟲害能力強，為水稻高產(chǎn)打下堅實基礎。

3、病蟲防控

實行綠色防控，以農(nóng)業(yè)防控為主，化學防控為輔。

5月1日-5月7日，用高效、低毒、無殘留的殺蟲單35g等兌泥沙5kg撒施，防治一代二化螟蟲。有稻瘟病病斑的田塊可用“三環(huán)唑”預防苗瘟。病蟲害的有效防控為水稻有足夠的有效穗提供保障。

7月上旬，水稻抽穗期，以防控二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱、稻瘟病、紋枯病為主。水稻的“三蟲兩病”實施病蟲害“一槍藥”綜合防控。做到精準施藥，不監(jiān)施農(nóng)藥，不超劑量施藥。選用高效、低毒、無殘留的殺蟲劑、滅菌劑兌水50kg噴施。病蟲害的防控，以農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)鏡保護與有效防控相結(jié)合，確保水稻增收增效，同時稻谷質(zhì)量安全。

（1）二化螟：5月1日-5月7日，用高效、低毒、無殘留的“殺蟲單”35g等兌泥沙5kg撒施，防治一代二化螟蟲。

（2）稻縱卷葉螟、稻飛虱：7月1日-7月5日，水稻的螟蟲、稻飛虱、稻縱卷葉螟。畝用70%“吡蟲啉”4g兌水45kg噴施防控。

（3）稻瘟?。撼Ｄ臧l(fā)病田塊和感病品種，在苗期和抽穗初期畝用50%“三環(huán)唑”100g兌水45kg噴施防控。

（4）紋枯病：水稻封行時，常年發(fā)病田塊，畝用90%“井崗霉”30g兌水45kg噴施防控。

4、除草

水稻返青后，畝用稻田除草劑兌泥沙5kg撒施，封殺稻田雜草，三天內(nèi)保持淺水。嚴禁超劑量用藥。雜草的有效防控，為水稻健壯生長提供保障。

八、收割

水稻籽粒95%黃時，為成熟期。搶晴天機械收割，收割的稻谷抱晴天曬干，做到顆粒歸倉。

（作者單位：401551? 重慶市合川區(qū)三廟鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務中心）