滕躍中 雷紅嬰 耿麗娜 揭浩亮｜文

山西省晉中種蜂場，030600

蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)是以蜜蜂健康高效養(yǎng)殖為理念，規(guī)模化飼養(yǎng)管理技術(shù)為基礎(chǔ)，蜂機具機械化、現(xiàn)代化為前提，社會化服務(wù)為依托的政府支持、行業(yè)努力和全民參與的社會化系統(tǒng)工程。蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)是以追求最佳經(jīng)濟或社會生態(tài)效益為目的，與蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)管理技術(shù)、環(huán)境氣候以及蜜粉源條件相適應(yīng)，是一個動態(tài)發(fā)展的范疇。

一、樹立蜜蜂健康高效養(yǎng)殖理念

我國是世界第一養(yǎng)蜂大國，但并不是世界養(yǎng)蜂強國。從目前養(yǎng)蜂現(xiàn)狀來看，我國養(yǎng)蜂面貌還比較落后，生產(chǎn)不穩(wěn)定，養(yǎng)蜂人老齡化問題突出，養(yǎng)蜂作業(yè)機械裝備差，手工操作，勞動強度大；養(yǎng)蜂轉(zhuǎn)地受運輸與交通條件制約，偏遠地區(qū)蜜源利用不充分，蜜源資源受制于自然因素、預(yù)測預(yù)報困難，致使養(yǎng)蜂抗御自然災(zāi)害的能力薄弱；產(chǎn)銷分離，沒有發(fā)揮我國養(yǎng)蜂群體優(yōu)勢；全民養(yǎng)蜂意識不強，認識淺顯，養(yǎng)蜂群體組織化較低，養(yǎng)蜂個體相對弱勢，只能提供原料蜂產(chǎn)品；養(yǎng)蜂業(yè)社會化服務(wù)程度低，蜂產(chǎn)品流通受限，蜂產(chǎn)品價格不盡合理，效益偏低，資金積累較慢，從業(yè)蜂農(nóng)轉(zhuǎn)產(chǎn)外流，影響?zhàn)B蜂業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

同國外養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)達國家相比，存在較大差距。我國養(yǎng)蜂業(yè)主要是機械程度低，生產(chǎn)手段落后，勞動生產(chǎn)率不高，單位蜜源面積容蜂量少。養(yǎng)蜂人均負擔(dān)蜂群數(shù)，國外較高水平是百群，我國僅30多群。單位農(nóng)地面積/km2容蜂量，世界先進水平是3～4群，我國只有0.7群。但是，我國養(yǎng)蜂業(yè)是一項傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，分布廣、潛力大，精耕細作，生產(chǎn)能力強，優(yōu)勢很大。

蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)是以蜜蜂健康高效養(yǎng)殖理念為指導(dǎo)，是一個可持續(xù)發(fā)展的過程。蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)，一定要做好蜜蜂營養(yǎng)與福利工作，改變掠奪性養(yǎng)蜂生產(chǎn)，徹底突破現(xiàn)有養(yǎng)蜂規(guī)模，大幅度提升蜜蜂人均飼養(yǎng)量，形成采集力強大的主流蜜蜂群體和專業(yè)化養(yǎng)蜂團隊，成為全國大宗蜜源優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的蜂蜜生產(chǎn)商；同時，發(fā)展中小規(guī)模、以小轉(zhuǎn)地為主、養(yǎng)蜂人數(shù)居多的養(yǎng)蜂群體，在健康高效養(yǎng)蜂理念的指引下，形成具有我國地方地理特色、賦予地方豐富文化內(nèi)涵的區(qū)域性名優(yōu)蜂產(chǎn)品生產(chǎn)商；同時，關(guān)注養(yǎng)蜂人數(shù)最多、養(yǎng)蜂形式多樣的業(yè)余養(yǎng)蜂群體，以養(yǎng)蜂養(yǎng)生、身心健康和生態(tài)良性循環(huán)實現(xiàn)養(yǎng)蜂最終價值，推動全民養(yǎng)蜂整體水平的大幅度提升，真正屹立于世界養(yǎng)蜂強國之前列。

二、蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)管理技術(shù)的基本內(nèi)涵

1.科學(xué)的飼養(yǎng)管理技術(shù)

蜜蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)上，有蜜蜂周年四季常規(guī)性的飼養(yǎng)管理技術(shù)、蜂群生產(chǎn)（蜜、漿、粉等）特殊期的飼養(yǎng)管理技術(shù)，主要包括生產(chǎn)群科學(xué)組織、蜂群生產(chǎn)模式適時調(diào)整、蜂群生產(chǎn)情結(jié)的調(diào)動與利用等，蜂群單脾快速春季繁育技術(shù)、蜂群秋季越冬蜂培育技術(shù)，蜂群越冬期管理技術(shù)。開展養(yǎng)蜂技術(shù)培訓(xùn)與示范是提高整體養(yǎng)蜂技術(shù)水平的有效措施。

2.種性優(yōu)良的生產(chǎn)用種

蜜蜂生產(chǎn)性能是通過蜜蜂群體而表現(xiàn)的，種性優(yōu)良的蜂王在蜜蜂群體中十分重要。但是，更為重要的是，對于一個省、市或養(yǎng)蜂主產(chǎn)區(qū)，要想科學(xué)引種、育種、用種，輪回換種，就需要進行大量的調(diào)研工作，制訂切實可行的良種推廣方案，使本區(qū)域蜂種優(yōu)良化。

在蜂王培育技術(shù)上，有種用母群的組織、種用雄蜂的培育、交尾群的組織、一次性批量換王及種王優(yōu)良性狀的科學(xué)評價。

3.無公害蜂病防治

飼養(yǎng)強群是養(yǎng)蜂人的一慣原則。但是，在現(xiàn)實養(yǎng)蜂生產(chǎn)中，始終把握好蜜蜂健康與高效飼養(yǎng)是非常困難的，強與弱也是相對的，養(yǎng)蜂治病，客觀存在，養(yǎng)蜂防病，防重于治。無公害蜂病防治的關(guān)鍵，抓住蜂群的消毒用藥、治病用藥和對癥用藥，做到療程要滿、藥量要足、嚴格執(zhí)行休藥期，這是蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)的最基本要求。

在蜂群病敵害防治上，堅持預(yù)防為主、治療為輔的方針，嚴格防疫消毒制度，正確判別蜜蜂病毒病、細菌病、真菌性白堊病、孢子蟲性爬蜂病、螺旋體性下痢病，外寄生性大小螨病、內(nèi)寄生性氣管螨病，急性、慢性中毒病，蜂箱內(nèi)部的巢蟲、蜂箱外部的胡蜂、蟾蜍等侵害，措施一定要得力有效。

三、養(yǎng)蜂現(xiàn)代化是蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)的前提

一是養(yǎng)蜂機具標準化。養(yǎng)蜂機具標準化是實現(xiàn)養(yǎng)蜂機械化的基礎(chǔ)，1851年郎氏蜂箱發(fā)明以來，經(jīng)過養(yǎng)蜂實踐不斷完善發(fā)展和廣泛使用，給養(yǎng)蜂生產(chǎn)帶來便利，推動了現(xiàn)代養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展，為養(yǎng)蜂機械化奠定了基礎(chǔ)。

二是養(yǎng)蜂自動化水平直接反映著養(yǎng)蜂機械化應(yīng)用的普遍程度。養(yǎng)蜂自動化程度較高的養(yǎng)蜂發(fā)達國家和地區(qū)，可以使養(yǎng)蜂者從繁瑣的勞動中得以較大程度的解脫，大大促進養(yǎng)蜂人養(yǎng)蜂數(shù)量的提升，同時可以使更多的從業(yè)者投入到養(yǎng)蜂行列。

三是養(yǎng)蜂現(xiàn)代化水平直接反映著養(yǎng)蜂自動化、智能化應(yīng)用的廣泛性。養(yǎng)蜂用具與養(yǎng)蜂生產(chǎn)關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)研發(fā)，如自翻脾搖蜜機、電動多倍式搖蜜機、電動割蜜蓋機、電動抖蜂機、免移蟲與機械化采漿機、高效脫粉器、高效蜂螨防治技術(shù)、機械式養(yǎng)蜂移動平臺等的養(yǎng)蜂用具與養(yǎng)蜂生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)。

四是養(yǎng)蜂現(xiàn)代化的發(fā)展進程，必將推進養(yǎng)蜂自動化和智能化的普遍應(yīng)用。養(yǎng)蜂科研成果、蜜粉源信息共享，大量養(yǎng)蜂生產(chǎn)信息的需求和交換都離不開互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺。

四、社會化服務(wù)體系是蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)的基本保障

1.植物生態(tài)模塊建設(shè)與蜜源預(yù)測預(yù)報

我國幅員遼闊，從南到北數(shù)千公里，蜜粉源植物因品種不同、栽植分布地理區(qū)域不同，開花順序差異較大，選擇合理的蜜粉源開花路線、追花奪蜜是我國養(yǎng)蜂生產(chǎn)的主要形式。蜜源預(yù)測預(yù)報，對養(yǎng)蜂生產(chǎn)成敗具有重要的戰(zhàn)略意義。

養(yǎng)蜂生產(chǎn)不可預(yù)見因素較多，天氣與蜜源占主導(dǎo)地位，某種意義上說，養(yǎng)蜂生產(chǎn)對天氣的依賴性較大，歷來就有養(yǎng)蜂“靠天吃飯”的說法。政府公益事業(yè)的研發(fā)投入，現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用（衛(wèi)星遙感技術(shù)、北斗衛(wèi)星定位技術(shù)等），跨行業(yè)合作專業(yè)科研團隊的努力，加強對蜜源粉植物泌蜜規(guī)律調(diào)查與研究，為養(yǎng)蜂生產(chǎn)提供較為準確的蜜源預(yù)測預(yù)報。

2.養(yǎng)蜂行業(yè)服務(wù)模塊

我國養(yǎng)蜂雖然歷史悠久，但是，規(guī)?；l(fā)展必須有幾個主要方面為支撐。蜜蜂飼養(yǎng)管理技術(shù)研究，優(yōu)種生產(chǎn)蜂王提供，蜜蜂營養(yǎng)飼料提供，日常管理機具及配套設(shè)備提供，特別是高效便捷的蜂群飼喂設(shè)備提供，蜂蜜采收及流水線設(shè)備提供，轉(zhuǎn)地設(shè)備或快捷的轉(zhuǎn)蜂服務(wù)機構(gòu)，產(chǎn)品檢測及中介評判機構(gòu)等。

3.其他必要的服務(wù)模塊

蜂農(nóng)生活保障服務(wù)提供，蜂農(nóng)與貿(mào)易法律咨詢服務(wù)，保險與金融服務(wù)保障等。

五、蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)的發(fā)展格局

1.蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化

蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)化關(guān)系國計民生，既是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)和可持續(xù)發(fā)展的重要途徑，又是蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)與發(fā)展的支柱和平臺。隨著化肥、農(nóng)藥和植物激素等的廣泛使用，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)潛力日趨漸小，隨之而來的負面效應(yīng)更加明顯，促進生態(tài)環(huán)境良性循環(huán)、重視且應(yīng)用蜜蜂傳粉，增加作物產(chǎn)量與提升產(chǎn)品品質(zhì)，為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展開拓光明前景。

2.蜂蜜生產(chǎn)的金字塔格局

發(fā)揮主要大宗蜜源優(yōu)勢，改變現(xiàn)有養(yǎng)蜂生產(chǎn)理念，走專業(yè)化養(yǎng)蜂生產(chǎn)之路。根據(jù)我國主要蜜源植物分布與生長態(tài)勢，發(fā)揮政府公益，跨行業(yè)組織專業(yè)技術(shù)團隊，做好主要蜜源植物泌蜜規(guī)律和載蜂量預(yù)測調(diào)研，制定單花種成熟蜜生產(chǎn)標準規(guī)范，形成單花成熟蜜養(yǎng)蜂生產(chǎn)基地；以專業(yè)化程度較高的養(yǎng)蜂場為主體，徹底突破現(xiàn)有養(yǎng)蜂規(guī)模、大幅度提升養(yǎng)蜂人的人均飼養(yǎng)量，形成專業(yè)化主流蜜蜂采蜜群體和養(yǎng)蜂團隊，成為全國主要大宗蜜源優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的主要蜂蜜生產(chǎn)商；統(tǒng)一標準，嚴格規(guī)范，采集強群，統(tǒng)一回收，高標準流水線生產(chǎn)分裝，高質(zhì)量、高價格、高檔次營銷，以此高收益回報蜂農(nóng)，追求最佳養(yǎng)蜂效益。

積極發(fā)展中小規(guī)模、以小轉(zhuǎn)地為主、養(yǎng)蜂人數(shù)居多的養(yǎng)蜂群體，牢固樹立健康高效養(yǎng)蜂理念，打造養(yǎng)蜂工匠團隊，在我國眾多的特色優(yōu)勢蜜源地，形成具有我國地方地理特色、賦予地方豐富文化內(nèi)涵的名優(yōu)蜂產(chǎn)品的生產(chǎn)基地，追求最佳養(yǎng)蜂效益。

3.蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)社會性工程

蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)是一項系統(tǒng)工程，更是一項全民性社會工程。蜜蜂規(guī)模化飼養(yǎng)，必須依靠政府支持和可持續(xù)發(fā)展的政策導(dǎo)向，特別是惠農(nóng)惠蜂政策的施行，解決當(dāng)前養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)中存在的、急需解決的問題。

結(jié)合國情，制訂惠蜂政策和切實可行的規(guī)劃，發(fā)展蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)，增強養(yǎng)蜂可持續(xù)發(fā)展后勁，在健康高效養(yǎng)蜂的理念下，持之以恒，推動全民養(yǎng)蜂整體水平的提升，真正屹立于世界養(yǎng)蜂強國之前列。

總之，蜜蜂規(guī)?；曫B(yǎng)是一項龐大的社會性養(yǎng)蜂發(fā)展系統(tǒng)工程，任重道遠。