況文琴

摘 要 隨著我國現(xiàn)代化建設(shè)的不斷發(fā)展，人們生活水平得到了快速提升，對于農(nóng)產(chǎn)品的需求也正在呈現(xiàn)出逐年升高的趨勢，因此如何做好桃樹的栽培與病蟲害的防治工作已經(jīng)成為有關(guān)單位十分重要的研究課題之一。桃子是夏季開始的標(biāo)志性果實(shí)，桃子中富含大量的鐵元素，能夠改善缺鐵性貧血的癥狀。目前，桃樹作為觀賞性和可食用性兼?zhèn)涞臉浞N，已引起重慶農(nóng)業(yè)部門的高度重視，關(guān)于桃樹栽培種植技術(shù)的研究課題走進(jìn)了技術(shù)人員的視野?；诖?，主要對重慶地區(qū)桃樹的種植栽培技術(shù)，桃樹常見病蟲害等方面進(jìn)行分析，希望為提高桃樹產(chǎn)量和口感度提供有效的建議。

關(guān)鍵詞 桃樹種植;栽培技術(shù);病蟲害

中圖分類號：S662.1;S436.621 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.11.015

品種和外觀較好的桃子有“仙桃”之稱，因其寓意較好和鮮甜的口感在水果市場上很受歡迎，能夠帶來較高的經(jīng)濟(jì)收益。桃樹的栽培技術(shù)較好掌握，結(jié)果周期較短，且桃樹開花正是春游的好季節(jié)，兼?zhèn)溆^賞性，因此，桃樹的種植備受果農(nóng)的青睞，這為桃樹栽培技術(shù)的優(yōu)化和新品種的開發(fā)起到了重要的推動作用。桃樹對環(huán)境的適應(yīng)能力極強(qiáng)，所以在我國大部分地區(qū)均可以栽種，但是在不同的地區(qū)栽種所結(jié)出的桃子的品質(zhì)也就會存在一定的差異。重慶市四季分明、土壤條件不一，但是總的來說較適合桃樹生長，只要種植方法正確便可以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。

1 桃樹栽培相關(guān)技術(shù)要求

1.1 桃樹栽培的適宜環(huán)境

在桃樹栽培的過程中，栽培者首先應(yīng)對選定桃樹的栽培環(huán)境和土壤進(jìn)行分析檢測，了解環(huán)境狀態(tài)有利于后續(xù)的病蟲害防治工作高效進(jìn)行。桃樹對于環(huán)境的適應(yīng)能力較強(qiáng)，喜好干燥而明亮的環(huán)境，對光照要求比較高。因此桃樹幼苗時(shí)期要保證適時(shí)適量的澆水量，不可出現(xiàn)水分過多的情況。桃樹適應(yīng)性較強(qiáng)，對土壤的要求并不高。

1.2 桃樹栽培的人工授粉、施肥問題

在對桃樹進(jìn)行栽培時(shí)，人工授粉和施肥是關(guān)乎桃樹果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量的大問題。操作人員必須結(jié)合天氣情況和環(huán)境狀態(tài)進(jìn)行人工授粉時(shí)，要結(jié)合桃樹的排列分布情況進(jìn)行施肥，這樣才能使桃樹結(jié)出的果實(shí)飽滿美觀、甜美多汁，符合消費(fèi)者購買期望[1]。在進(jìn)行人工授粉時(shí)，第一項(xiàng)任務(wù)就是采粉，操作人員對花粉量較大的品種進(jìn)行采粉，并將花粉保存在避光干燥的環(huán)境中，以保證果實(shí)的優(yōu)異和后續(xù)工作的有序進(jìn)行。在施肥時(shí)，技術(shù)人員要把握施肥的時(shí)間和天氣。在選擇肥料時(shí)，最好結(jié)合土壤性質(zhì)選擇農(nóng)家肥，或與土壤互補(bǔ)的肥料，保證桃樹的生長所需營養(yǎng)。在桃果成長階段，選擇合適的二次施肥肥料，保證桃樹的果實(shí)產(chǎn)量和果實(shí)的飽滿性。

1.3 適時(shí)采收

選擇合理的時(shí)間進(jìn)行采摘，不要使桃樹果實(shí)過于成熟，這會導(dǎo)致桃子在運(yùn)送保存過程中出現(xiàn)大量損壞，也不要在桃果并未成熟時(shí)進(jìn)行采摘，這會影響果實(shí)的口感和外觀，進(jìn)而導(dǎo)致經(jīng)濟(jì)收益降低[2]。由于品種地域不同，桃子的成熟時(shí)間不一，但是大都在4-6月成熟，采收時(shí)準(zhǔn)備好采果筐，筐內(nèi)墊布袋為宜，輕摘輕放，最好保留小段枝蒂，延長保鮮時(shí)間，分層放置。

2 桃樹常見病蟲害及防治措施

2.1 流膠病

這種桃樹疾病主要在雨季較為嚴(yán)重，發(fā)病處出現(xiàn)淡黃色膠狀物質(zhì)[3]。等到這種膠體流出后逐漸凝固為紅褐色固體，這種流膠病容易產(chǎn)生病菌的感染，使桃樹枝葉枯黃，腐爛脫落，果實(shí)畸形生長或生長緩慢、易生蟲害，嚴(yán)重時(shí)可能會導(dǎo)致果樹的死亡。防治方法：加強(qiáng)對果樹的關(guān)注巡查工作，設(shè)置排水渠，在雨季及時(shí)做好排水工作，注重施肥防治，定時(shí)進(jìn)行除蟲工作，提高果樹的健康水平。

2.2 桃炭疽病

桃炭疽病是桃樹的主要真菌性病害。以菌絲體在病枯枝和病僵果上越冬，次年早春產(chǎn)生孢子，侵染結(jié)果枝，以后陸續(xù)向花、果傳播，加重為害，嚴(yán)重時(shí)果枝大量枯死，果實(shí)大量腐爛[4]。在重慶地區(qū)一年有3個(gè)發(fā)病過程，分別發(fā)現(xiàn)在3月中旬至4月上旬發(fā)生在結(jié)果枝上;5月上中旬發(fā)生在幼果上及6、7月發(fā)生在果實(shí)成熟階段。全年以幼果階段受害最重。早春防治方法：1）剪除樹上的枯枝、僵果和殘樁，或在芽萌動至開花前后的初次發(fā)病的病枝，消滅越冬病源、防止引起再次侵染;2）加強(qiáng)排水，增施磷、鉀肥，增強(qiáng)樹勢，并避免留枝過密及過長;3）桃芽萌動時(shí)噴灑一兩次1∶1∶100倍波爾多液（展葉后禁用）。

2.3 蟲害防治

桃樹的蟲害主要有蚜蟲、桃蛀螟以及刺蛾三大類，種類較多且蟲害突發(fā)規(guī)模較大，不易處理。因此，對病蟲害的防治工作也是桃樹生長的一個(gè)重要挑戰(zhàn)。1）種植人員要和技術(shù)人員做好秋季的翻土工作，按技術(shù)人員的提示，對桃園進(jìn)行清潔;2）在開花之前，種植人員需要對果樹噴灑3%的石硫合劑;3）在果樹成長期和由于天氣原因?qū)е碌南x害多發(fā)期，種植人員要按相關(guān)技術(shù)人員指導(dǎo)對果樹進(jìn)行殺蟲劑的噴灑，保證果實(shí)避免害蟲的侵食[5-7]。另外，殺蟲劑噴撒時(shí)按指導(dǎo)配比，不可混合藥性，以免對果樹和果實(shí)造成傷害。

2.4 桃褐腐病和縮葉病

桃褐腐病主要發(fā)生在果實(shí)生長階段，聞名知義，桃褐腐病主要對果實(shí)造成傷害，影響果實(shí)的質(zhì)量。桃褐腐病主要以象鼻蟲作為傳播途徑。所以，種植人員應(yīng)在桃樹生長初期，即發(fā)芽前用技術(shù)人員指示試劑進(jìn)行提前防治。縮葉病主要會導(dǎo)致桃樹生長過程中，桃葉受到病菌影響發(fā)生卷曲收縮變黃等現(xiàn)象。防治方法：在幼苗期利用多菌靈噴灑幼葉，避免該病害發(fā)生。

2.5 桃根癌病。

這是一種細(xì)菌性病害，主要為害根部及根部頸部，形成腫瘤，造成桃樹生長嚴(yán)重不良，植株矮小，果少質(zhì)劣，嚴(yán)重時(shí)全株死亡。 病原細(xì)菌存活于癌瘤組織中或土壤中，可隨雨水徑流或灌溉水，及帶病苗木傳播，通過傷口侵入[8]。早春防治方法：1）加強(qiáng)土壤管理，合理施肥，改良土壤，增強(qiáng)樹勢; 2）加強(qiáng)果園檢查，對可疑病株挖開表土，發(fā)現(xiàn)病后用刀徹底刮除并用消毒液澆根消毒。對病害嚴(yán)重的植株可挖出燒毀。

3 結(jié)語

桃樹兼具觀賞和實(shí)用的價(jià)值，且在重慶地區(qū)栽培歷史久遠(yuǎn)，并且由于桃子的營養(yǎng)價(jià)值較高，富含鐵元素且外觀漂亮，寓意良好，并受到了廣大群眾的歡迎;同時(shí)，桃樹種植發(fā)展?jié)摿^大，前景良好。重慶農(nóng)業(yè)部門應(yīng)加強(qiáng)對桃樹栽培新技術(shù)的開發(fā)投資，對桃樹種植的觀賞性和果實(shí)產(chǎn)量質(zhì)量等進(jìn)行改善，為重慶市的桃樹發(fā)展給予支持和鼓勵，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收益的進(jìn)一步提高。

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（責(zé)任編輯：趙中正）