劉淑霞 魏國(guó)江 孫宇峰

摘要：通過(guò)研究國(guó)內(nèi)外20個(gè)紫花苜蓿品種在我國(guó)黑龍江省大慶地區(qū)種植的主要生產(chǎn)性能及適應(yīng)性，為大慶鹽漬化地區(qū)進(jìn)行苜蓿的栽培種植提供優(yōu)良品種。對(duì)引自國(guó)內(nèi)外不同來(lái)源的20個(gè)苜蓿品種進(jìn)行了2年的引種篩選試驗(yàn)，分析比較產(chǎn)草量、分枝數(shù)、莖葉比、越冬率、抗逆性、粗蛋白質(zhì)含量和粗纖維含量，結(jié)果表明，龍牧803和龍牧806表現(xiàn)為干草產(chǎn)量高、質(zhì)量好，適應(yīng)性強(qiáng)，可以作為大慶當(dāng)?shù)刂髟云贩N。肇東、斯貝德、敖漢、418Q、公農(nóng)1號(hào)、巨能551、巨能耐鹽、龍牧801、巨能7表現(xiàn)為產(chǎn)量較高、質(zhì)量較好，可以作為當(dāng)?shù)卮钆淦贩N。

關(guān)鍵詞：大慶地區(qū);苜蓿;產(chǎn)草量;粗蛋白質(zhì);適應(yīng)性

中圖分類號(hào)： S541+.102.2 ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A ?文章編號(hào)：1002-1302（2019）02-0149-04

《“十三五”國(guó)家戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》提出農(nóng)業(yè)是全面建成小康社會(huì)和實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化的基礎(chǔ)，要推動(dòng)糧經(jīng)飼統(tǒng)籌、農(nóng)林牧漁結(jié)合、種養(yǎng)加一體發(fā)展，推廣糧改飼和種養(yǎng)結(jié)合模式，發(fā)展農(nóng)區(qū)畜牧業(yè)，提高畜禽、水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模化養(yǎng)殖水平[1-3]。黑龍江省作為我國(guó)重要的畜牧大省，對(duì)牧草的需求量也很大，同時(shí)大慶地處黑龍江西部，地廣人稀，土壤鹽漬化，種植糧食作物在質(zhì)量和產(chǎn)量上均會(huì)受到不同程度的影響。紫花苜蓿本身具有改良鹽漬化土壤的作用，在黑龍江省大慶地區(qū)種植優(yōu)良的紫花苜蓿，不僅能起到改良土壤的作用，還能滿足本地區(qū)對(duì)牧草的需求。本研究旨在為大慶鹽漬化土壤篩選出適宜種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的苜蓿品種，通過(guò)對(duì)產(chǎn)草量、分枝數(shù)、莖葉比、越冬率、粗蛋白質(zhì)含量和粗纖維含量進(jìn)行分析比較，篩選出適合本地區(qū)種植的主栽品種和搭配品種，為發(fā)展該區(qū)畜牧業(yè)發(fā)展提供理論依據(jù)和物質(zhì)基礎(chǔ)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

本試驗(yàn)在黑龍江省中西部的大慶市讓胡路區(qū)星火牧場(chǎng)試驗(yàn)種植基地進(jìn)行[4]，該地區(qū)屬于中國(guó)八大土地鹽漬化區(qū)中的東北半濕潤(rùn)-半干旱草原-草甸鹽漬化，以蘇打鹽漬化土為主，是中國(guó)土地鹽漬化較嚴(yán)重的地區(qū)之一[5]。位于黑龍江省中西部，地理位置為45°46′～46°55′N、124°19′～125°12′E，屬大陸性季風(fēng)氣候。試驗(yàn)區(qū)域光照充足，四季溫差較大，降水量偏少，年平均降水量為400 mm左右，有效積溫2 600 ℃左右，無(wú)霜期143 d左右，春季多大風(fēng)干旱。大慶市試驗(yàn)地前茬為玉米，土壤含堿解氮221.30 mg/kg、速效磷16.90 mg/kg、速效鉀101.50 mg/kg、有機(jī)質(zhì)7.32%，pH值為8.05。

1.2 試驗(yàn)材料

供試的苜蓿品種國(guó)內(nèi)9份，國(guó)外11份，共計(jì)20份，詳見(jiàn)表1。

1.3 田間試驗(yàn)設(shè)計(jì)和田間管理

2015年6月10日進(jìn)行田間播種，采用隨機(jī)區(qū)組排列，每個(gè)品種設(shè)置3次重復(fù)，小區(qū)面積為12 m2（4 m×3 m），小區(qū)間距為1 m，1 hm2播種15 kg苜蓿種子，小區(qū)內(nèi)條播，行間距為20 cm。進(jìn)行統(tǒng)一的間管理，播種前進(jìn)行灌溉增加底墑，播后鎮(zhèn)壓，每年分枝期和初花期分別灌水（透灌）1次，人工除草3次。

1.4 測(cè)定項(xiàng)目和方法

1.4.1 供試20個(gè)紫花苜蓿種子基本情況測(cè)定 發(fā)芽率：選取大小和色澤一致、飽滿的紫花苜蓿種子100粒，放置在平鋪有3層定性濾紙、直徑為9 cm的玻璃培養(yǎng)皿中，加10 mL的蒸餾水（dH2O），每個(gè)品種設(shè)置3次重復(fù)，置于人工氣候培養(yǎng)箱中，溫度為25 ℃，光照16 h、黑暗8 h交替出現(xiàn)的條件下進(jìn)行培養(yǎng)。培養(yǎng)5 d后統(tǒng)計(jì)種子的發(fā)芽率。發(fā)芽率=5 d正常發(fā)芽種苗數(shù)/供試種子數(shù)×100%。

清潔率：每個(gè)紫花苜蓿品種隨機(jī)取樣5 g，查出破碎籽粒和雜質(zhì)后稱質(zhì)量。重復(fù)3次，計(jì)算種子的清潔率。

千粒質(zhì)量：每個(gè)紫花苜蓿品種隨機(jī)數(shù)出1 000粒種子，重復(fù)3次，分別稱質(zhì)量，求其平均值即為種子的千粒質(zhì)量。

1.4.2 生長(zhǎng)性狀及產(chǎn)量測(cè)定 根據(jù)大慶地區(qū)的實(shí)際情況，20個(gè)苜蓿品種在2015年進(jìn)行2次初花期刈割，2016年進(jìn)行3次初花期刈割。刈割標(biāo)準(zhǔn)為50%以上試驗(yàn)品種進(jìn)入初花期，刈割留茬5 cm。

株高：刈割前每個(gè)小區(qū)隨機(jī)選取具有代表性的10株紫花苜蓿進(jìn)行株高測(cè)定（地面至植株頂端垂直距離）[6-7]，計(jì)算同一年內(nèi)n次刈割時(shí)紫花苜蓿的平均株高。

鮮草量：選取具有代表性的1 m2紫花苜蓿進(jìn)行刈割，刈割后立即稱質(zhì)量，測(cè)得鮮草產(chǎn)量（kg/m2），計(jì)算同一年內(nèi)n次刈割時(shí)紫花苜蓿的平均鮮草量。

干草量：將測(cè)鮮草量用的樣品帶回實(shí)驗(yàn)室105 ℃ 15 min殺青后，65 ℃烘干后稱質(zhì)量[8]，計(jì)算同一年內(nèi)n次刈割時(shí)紫花苜蓿的平均干草量。

種子產(chǎn)量：2016年每個(gè)小區(qū)在刈割時(shí)均留下3 m2作為種子測(cè)產(chǎn)地，待種子成熟后選取1 m2單獨(dú)收獲測(cè)產(chǎn)。

莖葉比：每次測(cè)定鮮草產(chǎn)量后隨機(jī)抽取1.5 kg左右鮮草，將莖葉全部分開(kāi)后，分別稱取莖、葉質(zhì)量，計(jì)算莖葉比，計(jì)算同一年內(nèi)n次刈割時(shí)紫花苜蓿莖葉比的平均值。莖葉比=葉質(zhì)量/（葉質(zhì)量+莖質(zhì)量）×100%。

越冬率：2015年10月25日，每小區(qū)隨機(jī)選1 m2測(cè)定入冬前植株數(shù);2016年5月10日返青后，再次統(tǒng)計(jì)該小區(qū)植株數(shù)。按下面公式計(jì)算越冬率：越冬率=返青植株數(shù)/越冬前植株數(shù)×100%。

粗蛋白質(zhì)和粗纖維含量測(cè)定：在各品種開(kāi)花初期，按“對(duì)角線”法隨機(jī)取樣混合均勻，在105 ℃條件下殺青10 min，再在65 ℃條件下烘干并制得草粉。采用凱氏定氮法測(cè)定各個(gè)樣品的粗蛋白質(zhì)含量，同時(shí)采用酸堿法測(cè)定粗纖維含量[9]。

葉長(zhǎng)、葉寬、花色、種子顏色、螺旋數(shù)、莖粗和分枝數(shù)等生物學(xué)性狀的測(cè)定參照洪紱曾的方法[9]。

1.5 數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)在Excel中作基本處理，采用DPS 7.05進(jìn)行顯著性方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 供試苜蓿種子的基本情況

各個(gè)苜蓿品種的種子清潔率、發(fā)芽率和千粒質(zhì)量的測(cè)定結(jié)果見(jiàn)表2。供試的國(guó)內(nèi)外紫花苜蓿種子的千粒質(zhì)量均在1.74～2.50 g之間;除龍牧806外，發(fā)芽率均在75%及以上。國(guó)外種子的清潔率普遍高于國(guó)內(nèi)的種子。

2.2 不同品種的生育狀況及其越冬率

2015年6月10日進(jìn)行田間播種，供試的各個(gè)苜蓿品種基本上都在播后7 d出苗，整體出苗狀況較好，出苗率普遍在85%以上?，F(xiàn)蕾期集中分布在7月20—26日，8月2—5日達(dá)到初花期并進(jìn)行第1次刈割，于9月底進(jìn)行第2次刈割，10月底苜蓿品種進(jìn)入枯黃期。

2016年5月10日左右返青，供試的各個(gè)苜蓿品種的越冬率均在80%以上。越冬率以龍牧803苜蓿和肇東苜蓿為最好，達(dá)100%。國(guó)內(nèi)品種的越冬率為87%～100%，國(guó)外品種越冬率為81%～86%，國(guó)內(nèi)品種普遍高于國(guó)外品種，顯示國(guó)內(nèi)品種具有明顯高的適應(yīng)性（表3）。供試的各個(gè)苜蓿品種第1茬現(xiàn)蕾期集中在6月8日左右，初花期在6月15日左右;第2茬現(xiàn)蕾期集中在7月12日左右，初花期在7月20日左右;第3茬現(xiàn)蕾期集中在9月15日左右，初花期在9月22左右。由于試驗(yàn)基地有霜凍的出現(xiàn)，供試的各個(gè)苜蓿品種在10月23日進(jìn)入枯黃期。

2.3 不同苜蓿品種的產(chǎn)草量和種子產(chǎn)量

由表3可知，在供試的20個(gè)苜蓿品種鮮草產(chǎn)量中龍牧803（2.25 kg/m2）、中苜1號(hào)（2.25 kg/m2）、418Q（2.15 kg/m2）、巨能551（2.06 kg/m2）、龍牧801（2.05 kg/m2）、龍牧806（1.99 kg/m2）、巨能7（1.98 kg/m2）、4010（1.97 kg/m2）、草原1號(hào)（1.94 kg/m2）、WL319HQ（1.91 kg/m2）、肇東（1.91 kg/m2）和巨能耐鹽（1.90 kg/m2）這12個(gè)品種的鮮草量顯著高于其他品種;馴鹿最低，鮮草量值為1.33 kg/m2。干草產(chǎn)量最高的是龍牧803，為1.45kg，其次為龍牧806，第三為馴鹿、肇東，第四為斯貝德，之后為敖漢、418Q、公農(nóng)1號(hào)和巨能551。龍牧803和龍牧806與其他品種相比增產(chǎn)皆顯著;肇東（0.89 kg/m2）、斯貝德（0.86 kg/m2）、敖漢（0.83 kg/m2）、418Q（0.82 kg/m2）、公農(nóng)1號(hào)（0.80 kg/m2）和巨能551（0.78 kg/m2） 這6個(gè)品種之間不顯著，但顯著高于DRYland（0.65 kg/m2）、中苜1號(hào)（0.65 kg/m2）、巨能2（0.64 kg/m2）、巨能耐濕（0.62 kg/m2） 和甘農(nóng)3號(hào)（0.62 kg/m2）。

2.4 不同苜蓿品種生物性狀

從表4可以看出，引進(jìn)的20個(gè)苜蓿品種的株型多數(shù)為直立或較直立;所有品種的花主要是紫色，部分品種混有淺紫色或者白色;葉片大小不等，沒(méi)有明顯差異性;莢果均為螺旋形，均在1～4轉(zhuǎn)之間，種子的顏色為黃色或黃褐色。供試的20個(gè)苜蓿品種中2015年和2016年2年的平均株高以苜蓿品種龍牧803為第一，為72.62 cm;第二是DRYland（70.79 cm），第三是418Q（70.49 cm），第四為巨能7（69.66 cm），第五為斯貝德（68.57 cm），第六為草原1號(hào)（66.19 cm），第七為肇東（65.49 cm），第八為巨能551（65.28 cm），第九為4010（65.13 cm），第十為巨能耐鹽（64.87 cm），第十一為龍牧806（64.14 cm），以上11個(gè)品種差異不顯著，排名前5的品種與其余品種差異顯著。中苜1號(hào)、WL319HQ、龍牧801、巨能耐濕、公農(nóng)1號(hào)、巨能2、甘農(nóng)3號(hào)7個(gè)品種間株高差異不顯著，但均與馴鹿、敖漢差異顯著。馴鹿、敖漢的株高最低。供試20個(gè)品種的莖粗范圍為30～37 mm，葉長(zhǎng)范圍為2.00～2.56 cm，葉寬范圍為1.21～1.52 cm，分枝數(shù)范圍為3～7個(gè)，莖葉比范圍為1.46～1.84。

2.5 不同苜蓿品種粗蛋白質(zhì)和粗纖維含量

由表5可知，供試的20個(gè)苜蓿品種的粗蛋白質(zhì)含量均在14%～20%之間，其中斯貝德、WL319HQ、418Q、公農(nóng)1號(hào)、中苜1號(hào)、龍牧806、肇東、敖漢、巨能耐濕、巨能7、龍牧803、甘農(nóng)3號(hào)、草原1號(hào)14個(gè)品種粗蛋白質(zhì)含量較高，高于巨能551、馴鹿、DRYland、龍牧801、巨能2和巨能耐鹽。

供試的20個(gè)苜蓿品種的粗纖維的含量均在13%～17%之間。粗纖維含量較高的有斯貝德、WL319HQ和公農(nóng)1號(hào)，顯著高于苜蓿品種4010（13.53%），與其他供試的16個(gè)苜蓿品種的粗纖維含量不存在顯著差異性。

3 討論與結(jié)論

3.1 不同紫花苜蓿品種的適應(yīng)性變化

引種不但要考慮所引進(jìn)品種的適應(yīng)性、豐產(chǎn)性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和飼用價(jià)值，還要注意與種植技術(shù)和飼養(yǎng)配套結(jié)合，不能進(jìn)行盲目的引種[10-13]。黑龍江省是畜牧大省，隨著種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)等產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，苜蓿作為重要的畜牧種植作物，采用因地制宜引種、多品種搭配互補(bǔ)的原則，并且兼顧經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益，堅(jiān)持科學(xué)試驗(yàn)與示范推廣相結(jié)合，應(yīng)用配套栽培技術(shù)，最后實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)[14-18]。

越冬率是紫花苜蓿體現(xiàn)自身抗寒性、持久性以及適應(yīng)性的關(guān)鍵指標(biāo)，也是進(jìn)行紫花苜蓿引種試驗(yàn)所要考慮的重要因素。本研究的結(jié)果表明，引進(jìn)的國(guó)內(nèi)品種比國(guó)外品種具有較高的越冬率，但均能在黑龍江大慶地區(qū)越冬。國(guó)內(nèi)品種的越冬率在87%～100%，國(guó)外品種越冬率為81%～86%，國(guó)內(nèi)品種高于國(guó)外品種，表明國(guó)內(nèi)品種具有明顯高的適應(yīng)性。

3.2 不同紫花苜蓿產(chǎn)量和營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)的變化

紫花苜蓿的產(chǎn)草量是衡量紫花苜蓿經(jīng)濟(jì)價(jià)值、種植效益的重要指標(biāo)，所以紫花苜蓿的產(chǎn)草量越高，經(jīng)濟(jì)效益越高;而紫花苜蓿品質(zhì)的衡量標(biāo)準(zhǔn)主要是粗蛋白質(zhì)含量以及纖維素含量[19]。在紫花苜蓿的實(shí)際生產(chǎn)中，紫花苜蓿的產(chǎn)量和品質(zhì)指標(biāo)達(dá)到最佳綜合平衡點(diǎn)時(shí)就是收獲的最佳時(shí)期，即是紫花苜蓿的初花期，此時(shí)收獲的紫花苜蓿不僅適口性好，產(chǎn)量和品質(zhì)也達(dá)到最佳綜合平衡點(diǎn)[20-22]。

本研究在初花期進(jìn)行了鮮草產(chǎn)量、干草產(chǎn)量、粗纖維和粗蛋白質(zhì)含量的測(cè)定，結(jié)果表明，龍牧803和龍牧806表現(xiàn)優(yōu)良，可以作為黑龍江大慶地區(qū)的主栽品種。肇東、斯貝德、敖漢、418Q、公農(nóng)1號(hào)、巨能551、巨能耐鹽、龍牧801、巨能7的產(chǎn)量較高、質(zhì)量較好，可以作為當(dāng)?shù)卮钆淦贩N。本研究的數(shù)據(jù)是2年試驗(yàn)后得出的，因此，所有引進(jìn)的苜蓿品種須要作進(jìn)一步的適應(yīng)性試驗(yàn)和篩選，才能最大限度挖掘和提高優(yōu)良苜蓿品種的潛力，達(dá)到更廣泛地應(yīng)用于生產(chǎn)。

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