黎錦姬

摘 要 新時(shí)期，隨著魚類產(chǎn)品市場(chǎng)的不斷發(fā)展，人們提高了對(duì)魚類產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)注度。為了提高春季池塘魚類養(yǎng)殖水平，結(jié)合工作實(shí)際，深入研究春季池塘魚類健康養(yǎng)殖技術(shù)，其中包括魚類放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作開展、如何進(jìn)行飼喂、管理等，希望結(jié)合進(jìn)一步研究不斷提高技術(shù)水平和魚類養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益，為相關(guān)養(yǎng)殖工作人員提供參考。

關(guān)鍵詞 春季;池塘魚養(yǎng)殖;經(jīng)濟(jì)效益

中圖分類號(hào)：S964.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.09.075

魚類產(chǎn)品是人們非常喜愛的食物。要提高魚的產(chǎn)品品質(zhì)，需要加強(qiáng)其養(yǎng)殖管理?；诖耍瑢?duì)春季池塘魚類健康養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行分析，總結(jié)春季池塘魚類的養(yǎng)殖流程。

1 放養(yǎng)前準(zhǔn)備

1.1 池塘修整消毒

春季作為水產(chǎn)品養(yǎng)殖最重要的季節(jié)，對(duì)養(yǎng)殖戶而言意義重大。所以，在此季節(jié)必須做好魚塘的內(nèi)部消毒工作，避免雜菌給魚苗帶來為害。為進(jìn)一步提高魚苗的成活率，在養(yǎng)殖前要對(duì)魚塘內(nèi)部進(jìn)行充分的清洗和消毒。清洗魚塘?xí)r，要求去除魚塘內(nèi)的雜草、淤泥，并清理魚塘的底部。此外，應(yīng)加固魚塘，利用生石灰對(duì)魚塘進(jìn)行消毒，充分殺死有害病原體和野雜魚。同時(shí)，生石灰水呈堿性，能夠中和酸性物質(zhì)，提高魚塘pH值，從而產(chǎn)生更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)修整的池塘需曝曬20～30 d。魚塘養(yǎng)殖所用設(shè)備也應(yīng)進(jìn)行修整，檢修投餌機(jī)、增氧機(jī)、抽水泵等必須使用或常用的設(shè)備，避免使用時(shí)出現(xiàn)故障影響?zhàn)B殖[1]。

1.2 追施肥料

在魚池追施肥料有以下3點(diǎn)好處。1）可以為魚苗提供充足的營(yíng)養(yǎng)成分，使魚苗在短時(shí)間內(nèi)擁有良好的生存空間。肥料還可以促進(jìn)微生物生長(zhǎng)，使藻類以及棲息于池塘底部的動(dòng)物獲得充足的養(yǎng)料。2）肥料的二次添加為鰱、鳙等肥水性魚類提供了充足的飼料，可以為其后續(xù)生長(zhǎng)提供保障。3）池塘水溫在8～10 ℃時(shí)添加肥料，此時(shí)在魚塘內(nèi)添加生石灰、磷肥混合堆漚發(fā)酵畜禽糞肥（雞糞最佳），每667 m2投放量為250～350。還可以施加尿素和過磷酸鈣，每667 m2投放量分別為2.5 kg和5 kg。

2 科學(xué)放養(yǎng)

2.1 苗種篩選要嚴(yán)格

在為魚苗提供安全可靠的生存環(huán)境后，需要從根源上解決魚苗的大量死亡問題。要按照規(guī)定篩選魚苗魚種，從根源解決病害問題。常言道“種好半塘魚”，可見魚苗的成活率與魚種質(zhì)量的優(yōu)劣有直接關(guān)系，應(yīng)該選擇優(yōu)質(zhì)魚種進(jìn)行養(yǎng)殖。篩選魚種時(shí)需要考慮以下問題：1）魚苗保持色澤鮮明，活力充沛;2）魚苗在水中游動(dòng)迅速，并且可以長(zhǎng)時(shí)間來回反復(fù)流動(dòng)，跳躍激烈;3）對(duì)食物欲望增強(qiáng)，并且喜歡群居，在逆水流時(shí)更有活力;4）魚苗的外形無明顯傷痕，無明顯重大疾病癥狀，鱗片、鰭條無損壞。此外，要在指定的有水產(chǎn)苗種檢疫合格證、水產(chǎn)苗種無病殘證明、苗種生產(chǎn)許可證的正規(guī)單位選種購(gòu)買[2]。

2.2 苗種投放要合理

池塘的水質(zhì)根據(jù)不同的高度有特殊的層次劃分，每層水質(zhì)都對(duì)應(yīng)著適宜在該層水質(zhì)中生長(zhǎng)的魚群種類。所以，放養(yǎng)時(shí)要根據(jù)魚苗的喜好和生長(zhǎng)需求進(jìn)行位置選擇。比如：水質(zhì)肥沃區(qū)域可以放養(yǎng)鰱魚、鳙魚;水質(zhì)清澈位置可以放養(yǎng)吃食類魚苗，并適當(dāng)混養(yǎng)鰱魚、鳙魚;水中植物生長(zhǎng)茂盛區(qū)域可以放養(yǎng)食草類魚苗，還可以繼續(xù)種植水草或添加餌料，為魚苗打造更舒適的生存空間。根據(jù)不同的位置需求、水質(zhì)狀況和機(jī)械配置，選擇適宜的魚類品種，讓每一個(gè)位置都有良好的循環(huán)機(jī)理，提高魚苗成活率[3]。

2.3 苗種放養(yǎng)前要消毒

不經(jīng)過消毒處理的魚種容易將病原帶入池塘。在滿足其生長(zhǎng)條件時(shí)，病原會(huì)迅速繁殖，引起塘魚生病，所以在魚種放養(yǎng)前一定要消毒處理苗種。魚種消毒采用藥液浸洗法，常用的消毒藥物有漂白粉、硫酸銅、高錳酸鉀以及食鹽等[4]。

2.4 放養(yǎng)時(shí)間要準(zhǔn)確

魚苗的生長(zhǎng)能力有限，在進(jìn)行空間轉(zhuǎn)換時(shí)需要保持適宜的溫度，因而池塘水溫控制極其重要。捕撈放養(yǎng)魚苗的最佳溫度為7～8 ℃，在此溫度條件下，魚苗鱗片排列緊密，在水中活力較強(qiáng)，能夠長(zhǎng)時(shí)間適應(yīng)運(yùn)輸環(huán)境，生命力最頑強(qiáng)。放養(yǎng)時(shí)最好選擇溫度適宜的晴天。在陰雨冰凍天氣時(shí)，較低的池塘溫度不適合魚類生長(zhǎng)。放養(yǎng)前需要測(cè)量池塘溫度，確保運(yùn)輸水溫與池塘溫度的溫差在3 ℃以內(nèi)，放養(yǎng)位置最好為避風(fēng)、陽光直射處，放養(yǎng)時(shí)將盆或桶緩慢傾斜，使魚類自行游入池塘內(nèi)即可。

3 及時(shí)調(diào)控

春季前后溫度變化比較明顯，外部氣溫對(duì)水溫的影響較大。池塘水會(huì)因溫度變化生成大量微生物，此時(shí)溫度調(diào)節(jié)對(duì)后續(xù)的魚苗生長(zhǎng)具有決定性作用。

3.1 保持適宜水深

早春季節(jié)由于沒有雨水和井水的補(bǔ)充，所以池塘水量較少、水位較低。此時(shí)，水體由于魚類排泄物、施肥等多種因素的影響，水質(zhì)變差。如果溫度急劇升高，則水體內(nèi)部會(huì)滋生大量有害細(xì)菌。因而，早春季節(jié)可以根據(jù)實(shí)際情況在魚塘中添加外源水。如果添加河水，則需要去表層水，添加頻次為7～10 d一次，每次添加20～30 cm。

水位提高時(shí)還要補(bǔ)充氧氣，以改善現(xiàn)有水質(zhì)環(huán)境，讓魚類有良好的生存空間。此外，旱季時(shí)需要15 d左右加一次水，水量為30 cm。早春季節(jié)魚苗個(gè)體小，活動(dòng)空間和進(jìn)食量都有限，所以魚塘水不易過深，1 m左右即可。除早春、旱季要加水外，春夏交際時(shí)也應(yīng)加水，要求少量多次加水，每10 d加一次。

3.2 穩(wěn)定pH值

pH值是水質(zhì)狀況的一項(xiàng)反映指標(biāo)，代表現(xiàn)有水體自身的健康狀況。根據(jù)pH值可以了解魚苗生存空間的質(zhì)量，同時(shí)可以據(jù)其變化情況改善水質(zhì)。水體污染、溫度、天氣狀況等因素會(huì)影響魚塘水體的pH。由于魚類生長(zhǎng)需要大量氧氣，因此在光合作用充足且溫度合適的情況下，水體pH值較高。在水體內(nèi)部進(jìn)行生物調(diào)節(jié)，利用生物的呼吸是維持pH值呈正常狀態(tài)的主要辦法。此外，pH值到8.5～9.0時(shí)，可以換水10～15 cm，換水過程中揚(yáng)入沸石灰，同時(shí)添入餌料控制水質(zhì)。

3.3 適時(shí)增加氧氣

魚類在生長(zhǎng)過程中會(huì)消耗大量氧氣，一旦魚塘水中氧氣不充足，魚類就會(huì)批量死亡，影響后期繁殖，因此增氧調(diào)節(jié)水質(zhì)至關(guān)重要。在陰雨天時(shí)，水中氧氣不足，可以用大型增氧機(jī)械向水中添加氧氣，并及時(shí)排出有害氣體，為魚群提供優(yōu)良水質(zhì)和適宜的生存空間。如果池塘內(nèi)部急劇缺氧，水質(zhì)出現(xiàn)明顯變化，可以利用化學(xué)增氧方式，使池塘短時(shí)間內(nèi)快速增氧，改善水體環(huán)境。

3.4 合理施肥

春季池塘浮游生物較少，此時(shí)可以利用施肥的辦法，為魚苗提供食物充足的生存空間。施肥也需要做到少量多次，要看水施肥。老魚塘可適當(dāng)追加復(fù)合肥，每次每667 m2用量為5 kg。魚塘水以黃綠色或油青色為最佳，水體透明度為30～40 cm。若水體透明度超過40 cm且水溫上升10 ℃，還要進(jìn)行追肥。追肥可以是有機(jī)肥，也可以是無機(jī)肥，但同樣要做到少量多次，每667 m2有機(jī)肥用量為150～200 kg。若魚塘水質(zhì)變?yōu)槠嵝?，則要用深山新水調(diào)節(jié)，同時(shí)加入20～30 kg生石灰溶液，促使水質(zhì)平衡。

3.5 保持良好的水體環(huán)境

魚塘要及時(shí)進(jìn)行殺蟲處理。在殺蟲滅菌3～5 d后，向水中添加微生物制劑，抑制有害微生物生長(zhǎng)，是提高水體質(zhì)量的最佳時(shí)期。有機(jī)物被降解后，會(huì)減少亞硝酸鹽、甲烷、硫化氫等眾多有害氣體的產(chǎn)生。此外，通過調(diào)節(jié)水中植物、浮游動(dòng)物比例，同樣可以控制水體環(huán)境，提高水體質(zhì)量。

4 科學(xué)投餌

春季是投放餌料的最佳時(shí)期，此時(shí)需要科學(xué)投放餌料。一般在水體溫度在5 ℃以上時(shí)投放，此時(shí)淡水養(yǎng)殖的鯉魚、鯽魚、鳊魚等魚類開始攝食。水溫在10 ℃以上時(shí)，可以投放營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的顆粒飼料。為進(jìn)一步吸引魚類攝食，還可以投放魚類容易消化的青飼料。投放時(shí)間通常在晴天的中午，每天一次。投放餌料要根據(jù)天氣和水體溫度確定投放時(shí)間，并在魚類活躍時(shí)投放餌料。

5 加強(qiáng)日常管理

春季是池塘放養(yǎng)魚苗的最佳時(shí)期。魚苗放養(yǎng)后，需要制定高效的管理措施。在進(jìn)行魚塘管理時(shí)，應(yīng)及時(shí)監(jiān)測(cè)外部環(huán)境和天氣變化，做好早、中、晚巡邏任務(wù)，并按時(shí)觀察記錄池塘的水質(zhì)變化和魚群的活動(dòng)狀況。此外，應(yīng)根據(jù)要求釋放魚苗，注意記錄放養(yǎng)數(shù)量，定期補(bǔ)給養(yǎng)料，做好殺菌工作。

6 做好魚病預(yù)防

早春給魚塘加水時(shí)會(huì)帶入少量的病菌，十分不利于魚苗的生長(zhǎng)。為了避免魚病大肆蔓延（多為水霉?。?，需要對(duì)病害進(jìn)行及時(shí)控制。水霉病主要是在魚苗投放時(shí)由于投放方式不當(dāng)而造成魚體受傷后感染細(xì)菌，可采用食鹽和小蘇打混合劑，撒入魚塘或浸洗魚體進(jìn)行防治。此外，魚類還很容易感染車輪蟲、斜管蟲等寄生蟲病，需要將0.7 mg·L-1的硫酸銅與硫酸亞鐵按5∶2的比例制成混合劑進(jìn)行潑灑治療。

7 結(jié)語

通過以上有效分析，提出了春季池塘魚類健康養(yǎng)殖具體措施，希望有效的技術(shù)研究能夠不斷提高養(yǎng)殖人員技術(shù)水平，從而實(shí)現(xiàn)魚養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 顧兆俊，程果鋒，田昌鳳，等.設(shè)施化池塘序批式養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)建技術(shù)與應(yīng)用效果[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2018（16）：214-215.

[2] 王東.池塘魚類養(yǎng)殖常見水質(zhì)問題及調(diào)控方法[J].漁業(yè)致富指南，2018（10）：26-29.

[3] 張開松.春季池塘魚類健康養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)[J].河南水產(chǎn)，2018（2）：8-10.

[4] 葛建國(guó).池塘低碳高效循環(huán)流水健康養(yǎng)殖模式的構(gòu)建途徑[J].畜牧獸醫(yī)科學(xué)（電子版），2017（12）：32.

（責(zé)任編輯：趙中正）