韋永平

摘 要 我國(guó)自古以來(lái)就是農(nóng)業(yè)發(fā)展大國(guó)，但是現(xiàn)階段的農(nóng)業(yè)發(fā)展與傳統(tǒng)的發(fā)展模式相比發(fā)生了一些潛移默化的改變，大機(jī)器生產(chǎn)、雜交水稻、無(wú)人機(jī)噴射等先進(jìn)技術(shù)已引入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。同樣，新技術(shù)給蠶桑產(chǎn)業(yè)帶來(lái)積極影響的同時(shí)，也帶來(lái)了挑戰(zhàn)。在市場(chǎng)環(huán)境日趨激烈、新技術(shù)無(wú)處不在的背景下，蠶桑產(chǎn)業(yè)必須及時(shí)創(chuàng)新生產(chǎn)方式?；诖耍攸c(diǎn)探討了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形勢(shì)下蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展思路。

關(guān)鍵詞 現(xiàn)代農(nóng)業(yè);蠶桑產(chǎn)業(yè);農(nóng)村城鎮(zhèn)化

中圖分類(lèi)號(hào)：S567.239 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2019.09.056

現(xiàn)階段，我國(guó)的農(nóng)業(yè)發(fā)展建設(shè)已經(jīng)進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。在整個(gè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大背景中，農(nóng)村城鎮(zhèn)化的發(fā)展趨勢(shì)明顯，農(nóng)耕用地也逐步減少。傳統(tǒng)的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展也面臨著一系列的新型挑戰(zhàn)，在這種情況下應(yīng)積極克服現(xiàn)階段的困難，爭(zhēng)取做到不辱使命、因勢(shì)利導(dǎo)，從而促進(jìn)整個(gè)桑蠶業(yè)的振興與壯大[1-2]。

1 蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展中面臨的瓶頸問(wèn)題

1.1 以傳統(tǒng)生產(chǎn)方式為主，難以形成規(guī)?；?yīng)

蠶桑產(chǎn)業(yè)在傳統(tǒng)的發(fā)展過(guò)程中對(duì)于勞動(dòng)力的需求量大，對(duì)于飼養(yǎng)場(chǎng)地要求條件高，對(duì)于環(huán)境季節(jié)也有相當(dāng)準(zhǔn)確的要求[3-4]。因此由于集約化程度較低，所以相比于其他農(nóng)業(yè)模式，一般以小規(guī)模的家庭經(jīng)營(yíng)為主，這就決定了在飼養(yǎng)過(guò)程中的蠶的種類(lèi)較少，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的養(yǎng)蠶大戶，并且規(guī)模效益不夠明顯，很難做到招商引資。同時(shí)，種桑養(yǎng)蠶還是沿襲千年來(lái)的傳統(tǒng)人工采桑、人工采繭模式，這種較為落后的作業(yè)方式也很難吸引自身素質(zhì)較高、文化程度高的年輕人從事，因此人才大量流失，很難引入新的科技技術(shù)，這也是蠶桑產(chǎn)業(yè)難以進(jìn)步、發(fā)展的原因之一。

1.2 利潤(rùn)較低，農(nóng)民發(fā)展積極性受挫

目前，農(nóng)村城鎮(zhèn)化的步伐不斷加快，建筑用地等不斷地侵占農(nóng)業(yè)用地，再加上農(nóng)業(yè)的種類(lèi)不斷豐富，比如魚(yú)塘養(yǎng)殖、果樹(shù)種植、集約化玉米等多種用地形式，從而導(dǎo)致桑地不斷被占用，面積日益減少，進(jìn)一步不利于蠶桑產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。并且，由于蠶繭價(jià)格具有極大的不穩(wěn)定性，農(nóng)民的利潤(rùn)每年也很難得到保證，嚴(yán)重挫傷了蠶農(nóng)的養(yǎng)殖積極性，相比于蔬菜水果等其他產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況，養(yǎng)蠶的收益明顯較低。因此，在經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展的背景下，農(nóng)民已經(jīng)有了越來(lái)越多的就業(yè)渠道，加上蠶桑效益低，勞動(dòng)生產(chǎn)率不高，從而導(dǎo)致農(nóng)民大規(guī)模出現(xiàn)轉(zhuǎn)移，蠶桑產(chǎn)業(yè)必將受到其他產(chǎn)業(yè)的排擠、擠壓。

1.3 科技投入少，創(chuàng)新水平低

在技術(shù)快速發(fā)展的情況下，技術(shù)創(chuàng)新已經(jīng)走進(jìn)了各個(gè)發(fā)展領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)發(fā)展也不例外，大機(jī)器生產(chǎn)、直升飛機(jī)灌溉、雜交水稻等都能體現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中技術(shù)力量，技術(shù)與農(nóng)業(yè)的結(jié)合加快了農(nóng)業(yè)的發(fā)展速度。在平原地區(qū)，一些常見(jiàn)的糧食作物種植已經(jīng)大面積實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)，大大提高了生產(chǎn)率，降低了人力成本，綜合生產(chǎn)水平極高。在同樣的地區(qū)，由于蠶桑產(chǎn)業(yè)還沿用傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)方式，很多生產(chǎn)者缺乏相關(guān)的高科技生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)手段創(chuàng)新，蠶桑設(shè)施的利用率較低，也很難吸引專(zhuān)業(yè)的機(jī)械企業(yè)進(jìn)行開(kāi)發(fā)研究，嚴(yán)重缺乏現(xiàn)代科技元素，導(dǎo)致蠶桑業(yè)的栽培階段、喂養(yǎng)階段、采收階段都嚴(yán)重落后于水果、蔬菜、水稻、魚(yú)塘等其他農(nóng)業(yè)。

2 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)形勢(shì)蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展對(duì)策

2.1 利用政策鼓勵(lì)措施，抓住發(fā)展機(jī)遇

目前，我國(guó)正在大力開(kāi)展絲綢之路復(fù)興建設(shè)，努力加快推進(jìn)絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶、海上絲綢之路建設(shè)，這些都是現(xiàn)階段發(fā)展的重要內(nèi)容[5]。因此蠶桑業(yè)發(fā)展也必將重新振興，得到國(guó)家的大力支持，在密集發(fā)布的政策與措施中，將會(huì)促進(jìn)蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新的發(fā)展階段。在這個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，相關(guān)農(nóng)業(yè)人員應(yīng)該抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，促進(jìn)蠶桑業(yè)穩(wěn)定發(fā)展，在此過(guò)程中可以仔細(xì)研究相關(guān)政策，利用相關(guān)優(yōu)惠政策及時(shí)解決發(fā)展中遇到的問(wèn)題，通過(guò)招商引資等途徑發(fā)展規(guī)模經(jīng)營(yíng);通過(guò)國(guó)家發(fā)放的蠶桑補(bǔ)貼資金擴(kuò)大發(fā)展規(guī)模，落實(shí)國(guó)家對(duì)于蠶桑種植的鼓勵(lì)政策。

2.2 發(fā)揚(yáng)蠶桑產(chǎn)業(yè)相關(guān)優(yōu)勢(shì)，提高蠶桑品牌知名度

千百年來(lái)，我國(guó)持續(xù)蠶桑發(fā)展，因此在蠶桑種植養(yǎng)殖方面已經(jīng)積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，并且我國(guó)南北緯度跨度大，氣候多樣，地勢(shì)類(lèi)型豐富，能夠滿足各種養(yǎng)蠶需要的地理?xiàng)l件、自然環(huán)境。在發(fā)展過(guò)程中，我國(guó)應(yīng)該充分利用自身的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，比如在江浙地區(qū)，有相對(duì)集中的生產(chǎn)基地，這些基地內(nèi)部的二次加工能力強(qiáng)，已經(jīng)形成一些小型作坊，并且已經(jīng)形成了相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈條，將繅絲、織布、印染、加工服飾等一系列環(huán)節(jié)串聯(lián)在一起，形成產(chǎn)業(yè)鏈條，廣泛應(yīng)用在服裝和蠶絲被的加工中，這也形成了自身的品牌知名度，從最開(kāi)始的養(yǎng)殖到最終的成品，形成自身的產(chǎn)業(yè)理念，深受?chē)?guó)內(nèi)外的一直好評(píng)，具有了很高的產(chǎn)業(yè)知名度。因此，江浙地區(qū)要繼續(xù)發(fā)揮此優(yōu)勢(shì)，完善產(chǎn)業(yè)鏈中的細(xì)節(jié)部分，再通過(guò)多種宣傳方式提高自己的品牌知名度，傳播海外，進(jìn)而能夠讓蠶桑發(fā)展更上一個(gè)臺(tái)階。

2.3 完善市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制

在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制下，農(nóng)民不僅面臨旱澇保收，還要時(shí)刻防范市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。因此，我國(guó)應(yīng)不斷完善市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制，解決現(xiàn)代農(nóng)業(yè)銷(xiāo)路的關(guān)鍵問(wèn)題，不僅要“種得好，更要賣(mài)得好”，這已經(jīng)成為蠶農(nóng)迫切需要解決的問(wèn)題。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，我國(guó)可以采取相應(yīng)的市場(chǎng)防范措施，設(shè)立相應(yīng)的風(fēng)險(xiǎn)基金，防范國(guó)際市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，并確立最低價(jià)保護(hù)，用豐收年份的資金彌補(bǔ)欠減產(chǎn)年份的資金，從而穩(wěn)定行業(yè)的整體發(fā)展趨勢(shì)，減少桑農(nóng)的整體收益落差。

3 結(jié)語(yǔ)

蠶桑產(chǎn)業(yè)如果想獲得突破性進(jìn)展，必須及時(shí)打破傳統(tǒng)的蠶桑喂養(yǎng)方式，爭(zhēng)取以市場(chǎng)為導(dǎo)向，積極地探索蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展道路，通過(guò)售賣(mài)干繭、加工鮮繭等方式提高農(nóng)民的額外收入，擴(kuò)大發(fā)展規(guī)模，通過(guò)利用電商平臺(tái)、海外購(gòu)等方式批量生成訂單，增加銷(xiāo)量，全面擴(kuò)大蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展規(guī)模。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：劉昀）