雙匯榮獲“金箸獎”2019年度食品標(biāo)桿企業(yè)

2019中國企業(yè)家博鰲論壇——食品發(fā)展大會12月在海南博鰲舉行。會議期間，河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司因放心的食品檢驗(yàn)機(jī)制、豐富的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，榮膺“金箸獎”2019年度食品標(biāo)桿企業(yè)稱號。

雙匯是中國最大的肉類加工基地，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，總部在河南省漯河市。雙匯在全國18個(gè)省（市）建有30個(gè)現(xiàn)代化肉類加工基地和配套產(chǎn)業(yè)。雙匯品牌價(jià)值644.32億元，連續(xù)多年居中國肉類行業(yè)第一位。

中國淀粉及淀粉制品行業(yè)座談研討發(fā)展新動能

2019年11月，由中食協(xié)淀粉及淀粉制品專業(yè)委員會牽頭組織的中國淀粉及淀粉制品行業(yè)發(fā)展座談會，在甘肅銀河食品集團(tuán)有限責(zé)任公司舉行。會議由中國食品工業(yè)協(xié)會企業(yè)發(fā)展部主任沈志勇主持，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)副校長張建華、中食協(xié)淀粉及淀粉制品專委會會長、雙塔食品董事長楊君敏、中食協(xié)淀粉及淀粉制品專委會常務(wù)副會長李葆華、中食協(xié)淀粉及淀粉制品專委會秘書長申玉茹、甘肅銀河集團(tuán)董事長章曉文、泗水利豐食品有限公司副總經(jīng)理孔昭峰等出席并發(fā)表講話。

會議上專家、企業(yè)家們討論淀粉及淀粉制品行業(yè)的動態(tài)與未來發(fā)展方向，就行業(yè)的發(fā)展前景、戰(zhàn)略目標(biāo)、傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)升級等話題進(jìn)行了深入交流。此次中國淀粉及淀粉制品座談會的圓滿召開，為淀粉及淀粉制品行業(yè)發(fā)展指明了道路，為中國傳統(tǒng)粉絲行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了新動能。

河北臨漳強(qiáng)力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系建設(shè)

為提高食品生產(chǎn)企業(yè)管理水平，落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，從源頭上抓好食品安全。今年來，河北省臨漳縣市場監(jiān)管局強(qiáng)化措施，主動作為，強(qiáng)力推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)HACCP體系建設(shè)。

加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)、廣泛宣傳動員，努力提升食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任意識、誠信意識和自律意識，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求、自覺自愿地推進(jìn)HACCP管理，并通過典型示范、以點(diǎn)帶面、逐步推廣的方式，將HACCP管理體系認(rèn)證工作在全市范圍內(nèi)推進(jìn)。

強(qiáng)化指導(dǎo)幫扶。邀請省級專家對全縣10家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行HACCP體系專題培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，指導(dǎo)幫助企業(yè)將食品安全風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)防嚴(yán)控措施落實(shí)到各個(gè)環(huán)節(jié)各個(gè)崗位，要求企業(yè)充分落實(shí)食品安全主體責(zé)任，做“良心”企業(yè)，最大限度地控制食品生產(chǎn)、儲存和銷售過程中的食品安全問題，提高自身質(zhì)量安全管理水平和產(chǎn)品質(zhì)量安全控制能力。

強(qiáng)化政策支持。強(qiáng)化幫扶，對通過HACCP認(rèn)證的食品生產(chǎn)企業(yè)，市場監(jiān)管聯(lián)合行政審批部門，在食品生產(chǎn)許可證換發(fā)證過程中免于現(xiàn)場核查，管理體系文件和記錄與企業(yè)申報(bào)材料實(shí)現(xiàn)無縫對接，減少企業(yè)的負(fù)擔(dān)，提高監(jiān)管效力。

截至目前，臨漳縣已有4家企業(yè)通過了HACCP認(rèn)證。

天津中食之家舉辦首屆《尚德守法，食品安全讓生活更美好》演講會

2019年11月25日，天津中食之家舉辦了《尚德守法，食品安全讓生活更美好》主題演講會，全體工作人員踴躍走到臺前，從食品安全方面搜集相關(guān)問題案例，加以解說分析，從當(dāng)前食品安全問題存在的隱患，到如何從自身做起，各自提出個(gè)人見解；通過演講，中食之家每位員工都對食品安全問題更加深進(jìn)一步理解，堅(jiān)持“健康第一”的思想，全面宣傳食品安全的重要性，提高中食之家每位員工的食品衛(wèi)生安全意識，提高生活的品位和生活的質(zhì)量，真正做到，健康安全飲食讓生活更美好。

市場監(jiān)管總局加強(qiáng)調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管

12月10日，市場監(jiān)管總局公示關(guān)于加強(qiáng)調(diào)味面制品質(zhì)量安全監(jiān)管的公告，生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格供應(yīng)商審核和原料檢驗(yàn)，加強(qiáng)生產(chǎn)工序、包裝、貯存等關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量安全控制和成品出廠檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。各地市場監(jiān)管部門對“辣條”類食品統(tǒng)一按照“方便食品（調(diào)味面制品）”生產(chǎn)許可類別進(jìn)行管理。

公告主要包括；統(tǒng)一“辣條”類食品分類；嚴(yán)格食品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范和設(shè)施條件管理；加強(qiáng)原輔料和生產(chǎn)過程管控。；嚴(yán)格標(biāo)簽標(biāo)識管理；倡導(dǎo)減鹽減油減糖；加強(qiáng)監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)，等六個(gè)方面。

本刊深度報(bào)道榮獲第31屆中國經(jīng)濟(jì)新聞獎

近日，第31屆中國經(jīng)濟(jì)新聞獎?wù)浇視?。本刊張瑋、王璽采編的深度報(bào)道《雙匯：探索發(fā)展模式創(chuàng)新，保持定力穩(wěn)健前行》榮獲三等獎。

中國經(jīng)濟(jì)新聞獎是中央批準(zhǔn)保留的評比表彰達(dá)標(biāo)項(xiàng)目，是唯一的全國性經(jīng)濟(jì)新聞獎項(xiàng)。第31屆中國經(jīng)濟(jì)新聞獎的評選，以慶祝新中國成立70周年為背景，以推動經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展為基調(diào)，突出改革開放創(chuàng)新。

從本屆評選整體來看，獲獎作品能夠堅(jiān)持正確輿論導(dǎo)向，服務(wù)大局，貼近實(shí)際，創(chuàng)新表達(dá)，真實(shí)生動地反映了我國改革開放、創(chuàng)新發(fā)展的新進(jìn)程，體現(xiàn)了2018-2019年度我國經(jīng)濟(jì)新聞報(bào)道的新水平、新特色。

“史上最強(qiáng)”生豬復(fù)產(chǎn)政策出爐

12月6日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部《加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展三年行動方案》(簡稱《方案》)出爐，被稱為“史上最強(qiáng)”的生豬生產(chǎn)恢復(fù)政策，全方位加大養(yǎng)豬扶持力度。

豬肉價(jià)格牽動各方神經(jīng)。近幾個(gè)月，從部委到地方政府再到養(yǎng)豬企業(yè)，一場關(guān)于生豬穩(wěn)產(chǎn)保供的攻堅(jiān)戰(zhàn)全面打響。

本次《方案》制定了生產(chǎn)恢復(fù)目標(biāo)：2019年要盡快遏制生豬存欄下滑勢頭，確保年底前止跌回升，確保明年元旦春節(jié)和全國“兩會”期間豬肉市場供應(yīng)基本穩(wěn)定；確保2020年年底前產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年的水平，2021年恢復(fù)正常。