文/孫中杰 周艷華

新鄭紅棗從土特產(chǎn)發(fā)展成高端禮品，一步步華彩“蝶變”，不僅讓河南新鄭獲得了“中國紅棗之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，而且培育出包括“好想你”在內(nèi)的多個(gè)紅棗品牌，塑造出風(fēng)生水起的“紅棗經(jīng)濟(jì)”。

通過走標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化、品牌化之路，“好想你”硬是把紅棗這么一個(gè)小小的農(nóng)副產(chǎn)品，成功地做成了一個(gè)產(chǎn)業(yè)，引領(lǐng)了一個(gè)行業(yè)，倡導(dǎo)了一種理念，帶動(dòng)了一方經(jīng)濟(jì)。

做大做強(qiáng)品牌 引領(lǐng)紅棗產(chǎn)業(yè)

在新鄭紅棗主產(chǎn)區(qū)新鄭市孟莊鎮(zhèn)，依然保留著成片的棗林，樹齡在300年以上的棗樹隨處可見，蔚為壯觀。據(jù)好想你董事長石聚彬介紹，這些“鐵桿莊稼”曾經(jīng)是他和鄉(xiāng)親們賴以生存的命根?？墒窃谶^去，紅瑪瑙一般的紅棗卻沒有讓棗鄉(xiāng)人過上富裕的生活。

由于作坊式粗放加工規(guī)模小、技術(shù)水平低、分散經(jīng)營等，甜了幾千年的新鄭紅棗，只能作為土特產(chǎn)銷售，經(jīng)濟(jì)價(jià)值低。

轉(zhuǎn)機(jī)出現(xiàn)在上世紀(jì)90年代。以石聚彬?yàn)榇淼男锣嵢碎_啟了把小紅棗做成大產(chǎn)業(yè)的探索之路。創(chuàng)辦果品加工車間，推行紅棗生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，圍繞紅棗標(biāo)準(zhǔn)化為紅棗種植戶提供全面服務(wù)。

有了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，就有了產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)。在此過程中，紅棗龍頭企業(yè)“好想你”探索出集種植、加工、銷售相輔相成，基地、企業(yè)交相輝映的產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。在原國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)委的支持下，好想你建設(shè)了5000公頃的國家精品大棗種植標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)，相繼收集和制定了483個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，建立了紅棗種植標(biāo)準(zhǔn)體系（其中國家標(biāo)準(zhǔn)296個(gè)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)142個(gè)、地方標(biāo)準(zhǔn)16個(gè)、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)29個(gè)），實(shí)現(xiàn)了從育苗、栽培、田間管理到投入品監(jiān)管和采收的標(biāo)準(zhǔn)化管理，通過“公司+基地+標(biāo)準(zhǔn)+農(nóng)戶”的模式，將這一成功經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行孵化擴(kuò)大，用標(biāo)準(zhǔn)讓農(nóng)民管理簡(jiǎn)單化，用標(biāo)準(zhǔn)提高了大棗經(jīng)濟(jì)價(jià)值，也是用標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)了農(nóng)民經(jīng)濟(jì)和知識(shí)技術(shù)雙增收。

隨著紅棗加工規(guī)模、科技水平的提升，“好想你”對(duì)外聯(lián)合專家隊(duì)伍，對(duì)內(nèi)夯實(shí)技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)，研發(fā)產(chǎn)品種類700多種。好想你作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，擁有紅棗行業(yè)唯一的國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心，取得商標(biāo)注冊(cè)證703件（含域外注冊(cè)32件），專利70件，著作權(quán)登記證10件；通過河南省科技成果鑒定12項(xiàng)，中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)，中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)科技進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)，河南省科技進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)，山東省科技進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)，鄭州市科技進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)，成功演繹了紅棗從“制造”到“創(chuàng)造”的傳奇。

好想你全球高智能凍干車間

時(shí)至今日，新鄭已形成以“中國紅棗第一股”“好想你”為核心的棗制品產(chǎn)業(yè)化集群。僅2018年，“好想你”一家企業(yè)便實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入49.49億元。

當(dāng)河南優(yōu)質(zhì)土特產(chǎn)大多還在“裸奔”的時(shí)候，新鄭紅棗已穿上“品牌”外衣，成為全國頗具知名度的“大明星”。

在新鄭紅棗的成名歷程中，“好想你”扮演著重要角色。

走在“好想你”中國紅棗城廠區(qū)的透明化工廠，隔著透明的玻璃墻看去，顆顆紅棗在流水線上滾動(dòng)，隨后被按照大小、色澤、飽和度等不同特征進(jìn)行分選、加工……一目了然的現(xiàn)代化、智能化生產(chǎn)能力令人震撼。

“好想你”輪值總經(jīng)理石聚領(lǐng)告訴記者，“好想你”構(gòu)建了紅棗全產(chǎn)業(yè)鏈，建有10萬噸的冷庫和醫(yī)藥級(jí)GMP標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)車間及全球高智能化凍干車間，自主研發(fā)出行業(yè)內(nèi)先進(jìn)的智能生產(chǎn)線，設(shè)立電子商務(wù)智能配送中心，保證了產(chǎn)品從源頭、加工到銷售終端的品質(zhì)安全。

對(duì)80例疑似甲狀腺占位性病變患者進(jìn)行前期的超聲診斷共發(fā)現(xiàn)有72例患者存在良惡性病變，其中有66例為良性病變、6例為惡性病變；80例患者經(jīng)超聲診斷檢查后進(jìn)一步實(shí)施手術(shù)治療，在手術(shù)病理診斷中發(fā)現(xiàn)共有75例患者存在良惡性病變，其中良性病變68例、惡性病變7例。即超聲診斷甲狀腺占位性病變?cè)诹夹圆∽冎杏?例漏診、在惡性病變中有1例漏診。超聲診斷甲狀腺占位性病變的臨床準(zhǔn)確率為96%。實(shí)驗(yàn)結(jié)果比較差異明顯，（P＜0.05），具備統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。

此外，“好想你”還創(chuàng)新經(jīng)營模式，以古棗樹保護(hù)為核心，依托豐富的古棗樹資源、當(dāng)?shù)厝宋臍v史及“好想你”企業(yè)品牌、資金、紅棗市場(chǎng)和區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以保護(hù)古棗樹、開發(fā)棗資源、挖掘棗文化、黃帝養(yǎng)生文化、孵化棗基地為愿景，以家庭農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)和設(shè)施農(nóng)業(yè)為載體，以認(rèn)購和認(rèn)租為抓手，打造“好想你”紅棗小鎮(zhèn)，成功摸索出一條既符合政策又能弘揚(yáng)紅棗文化，更能取得經(jīng)濟(jì)效益的一二三產(chǎn)融合發(fā)展模式。

目前，“好想你”中國紅棗城和紅棗小鎮(zhèn)已形成了集原料、加工、展示、物流、銷售、體驗(yàn)、觀光有機(jī)銜接，一二三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合的新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化集聚區(qū)，創(chuàng)新整合了農(nóng)村發(fā)展的新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式，培育了經(jīng)濟(jì)發(fā)展新動(dòng)能。

帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì) 助力扶貧攻堅(jiān)

一顆紅棗，和它背后的品牌力量，遠(yuǎn)不止于此。27年來，從新鄭到新疆，“好想你”嫁接出一道風(fēng)景獨(dú)特的“紅色經(jīng)濟(jì)”，走出了一條頗具特色的產(chǎn)業(yè)移民之路。從新鄭到新疆，因?yàn)椤昂孟肽恪碑a(chǎn)生的紅色經(jīng)濟(jì)帶，也聯(lián)結(jié)起了漢維兩族人民深深的民族情誼。

2007年開始，“好想你”在新疆阿克蘇、若羌等地陸續(xù)開拓生產(chǎn)加工基地，大面積嫁接種植新鄭灰棗，以緩解本土原棗緊缺情況。隨之而來，一大批新鄭的棗農(nóng)和經(jīng)紀(jì)人如同候鳥般往返于新鄭、新疆之間。如今，在南疆，從事棗樹種植、管理，販棗苗及加工紅棗的新鄭人不下2萬人。

石聚領(lǐng)介紹說，目前新疆棗種植面積約60萬公頃，其中新鄭灰棗種植面積達(dá)30萬公頃，平均每年從新鄭調(diào)入新疆的棗苗就有100多萬株。如今，新鄭已逐步形成全國最大的棗樹苗木集散地和棗產(chǎn)品集散地。

1995年，“好想你”從新疆收購了第一斤棗，那時(shí)種植面積只有6000公頃，價(jià)格2元/公斤無人問津。其后在“好想你”大力推進(jìn)下，10萬豫軍奔赴新疆、6萬新鄭人技術(shù)援疆、百名“好想你”人駐扎新疆，并在若羌、阿克蘇、哈密等建設(shè)全資子公司，搭建交易平臺(tái)，幫助棗農(nóng)打開新疆紅棗市場(chǎng)，帶動(dòng)紅棗經(jīng)紀(jì)人共同發(fā)家致富。

新鄭市棗樹科學(xué)研究所原副所長孫文奇，從事棗樹研究30多年，退休后被“好想你”返聘為資深技術(shù)員，常年駐扎若羌，累計(jì)培訓(xùn)的新疆棗農(nóng)10000多人。2016年，“好想你”若羌子公司與若羌縣瓦石峽鎮(zhèn)吾塔木村開展“民族團(tuán)結(jié)一家親”結(jié)對(duì)認(rèn)親活動(dòng)，共同創(chuàng)建民族團(tuán)結(jié)和諧的民企關(guān)系。對(duì)當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)來說，好想你不僅是最熟悉的企業(yè)，更是值得信賴的伙伴。

好想你產(chǎn)品六重清洗顆顆精選

通過這種農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)化模式整合打造，不僅可以實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化加工，為農(nóng)民朋友創(chuàng)造一條可持續(xù)發(fā)展的致富之路，為中國數(shù)以萬計(jì)的消費(fèi)者提供安全、健康的農(nóng)產(chǎn)品，同時(shí)，全產(chǎn)業(yè)鏈為更多的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力解決了就業(yè)問題，大型的園區(qū)和特色農(nóng)業(yè)觀光將成為“中國美麗鄉(xiāng)村”又一道亮麗的風(fēng)景線。

2019年4月30日，紅棗期貨在鄭商所上市交易，受到投機(jī)資金的強(qiáng)力追捧，期貨主力一路高攀。

地綠了、人笑了、貧窮帽子扔了、棗農(nóng)富了、口袋滿了、雨也多了，環(huán)境更美了，人民更和諧了。新疆紅棗與棉花共同成就了新疆紅白經(jīng)濟(jì)引擎，紅棗在新疆成為了“團(tuán)結(jié)樹、和諧樹、致富樹和生態(tài)樹”。

根植文化理念 演繹紅棗傳奇

“好想你”始終把紅棗文化根植于企業(yè)發(fā)展之中，用文化引領(lǐng)倡導(dǎo)事業(yè)大發(fā)展的理念。

凍干食品是好想你進(jìn)入的新領(lǐng)域，在好想你新投產(chǎn)的全球高智能凍干車間，正在緊張有序工作的智能機(jī)器人令人大開眼界。資料顯示，F(xiàn)D凍干技術(shù)區(qū)別于傳統(tǒng)的保鮮技術(shù)，真正做到了鎖鮮，是未來食品行業(yè)的一個(gè)新趨勢(shì)。

好想你新疆有機(jī)紅棗園

好想你看到凍干食品的市場(chǎng)前景，立志讓國民吃上健康、營養(yǎng)的食品，緊盯“開創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)健康食養(yǎng)生活方式”戰(zhàn)略，引入中醫(yī)“五行對(duì)五色，五色對(duì)五臟”的食養(yǎng)理念，依托食品行業(yè)的黑科技凍干技術(shù)，借助國家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心優(yōu)勢(shì)和專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，進(jìn)行紅棗與五蔬五果配伍類產(chǎn)品的研究與開發(fā)。

經(jīng)過原產(chǎn)地調(diào)研、查閱醫(yī)藥經(jīng)典、不斷改進(jìn)配方、調(diào)整技術(shù)參數(shù)，好想你精選出新疆若羌灰棗、福建古田銀耳、湖南湘潭蓮子和寧夏中寧枸杞作為原料，成功將液態(tài)的紅棗湘蓮銀耳湯在零下40℃冷凍，而后在真空狀態(tài)下脫水干燥。消費(fèi)者只需1分鐘，就可以喝到燉足2小時(shí)的紅棗銀耳湯，這就是深受消費(fèi)者喜愛的“清菲菲”。以“清菲菲紅棗湘蓮銀耳湯”為代表的鎖鮮產(chǎn)品正在推動(dòng)鎖鮮美食在中國普及和應(yīng)用，被稱為食品行業(yè)的一項(xiàng)革命。

除了清菲菲，好想你還相繼開發(fā)出鮮菲菲、想菲菲、想入菲菲、胡小辣等健康方便食品，更借搖一搖、有溫度的冰淇淋進(jìn)入兒童健康休閑市場(chǎng)，全面布局新一代健康食品，使休閑食品餐食化，餐食產(chǎn)品便捷化，特色產(chǎn)品便利化。

依托新鄭紅棗歷史淵源，“好想你”籌建了紅棗博物館棗立方，揭示了紅棗健康文化、喜慶文化、感恩文化、三農(nóng)文化、低碳文化和木本糧的內(nèi)涵與精神；借助新鄭12000公頃百年古樹的優(yōu)勢(shì)和棗鄉(xiāng)風(fēng)情，連年舉辦紅棗文化節(jié)，典雅而有古韻的打棗儀式，與黃帝故里拜祖大典形成呼應(yīng)，成為河南城鄉(xiāng)游、生態(tài)游的一個(gè)特色游，尤其與現(xiàn)代化車間有機(jī)結(jié)合，被國家旅游局認(rèn)定為全國觀光工業(yè)示范點(diǎn)。

“好想你”更引以為豪的是通過“品牌+文化引領(lǐng)”改變了人們吃棗的方法，使不吃棗的人開始吃棗了，偶爾吃棗的人經(jīng)常吃棗了，吃棗感覺麻煩的人現(xiàn)在感覺方便了，不知道怎么吃棗的人現(xiàn)在知道了，吃棗有什么好處也明白了，什么棗好吃人們也清楚了，紅棗和什么搭配更營養(yǎng)也知曉了。

打造紅棗小鎮(zhèn)，開創(chuàng)發(fā)展休閑度假、觀光旅游、養(yǎng)生養(yǎng)老、農(nóng)耕體驗(yàn)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和特色農(nóng)業(yè)綜合體，以特色產(chǎn)業(yè)引擎與旅游吸引為中心，依托核心產(chǎn)業(yè)園區(qū)與休閑聚集區(qū)，形成產(chǎn)業(yè)延伸環(huán)、居住發(fā)展與社區(qū)配套網(wǎng)的綜合架構(gòu)，通過地域差異性、特色優(yōu)勢(shì)和形態(tài)多樣性延長農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和價(jià)值鏈，示范引領(lǐng)鄭州市乃至河南省都市生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展。

讓廣大消費(fèi)者認(rèn)識(shí)深刻的是，高端紅棗好想你，好想你棗就是好吃?！昂孟肽恪痹谧霎a(chǎn)品，更是在做品牌；“好想你”在做企業(yè)，更是在做文化；“好想你”在做食品，更是在做健康?！昂孟肽恪眻?jiān)持“良心工程，道德產(chǎn)業(yè)”的理念，結(jié)合國家大健康戰(zhàn)略，不斷深化產(chǎn)品鏈條和產(chǎn)業(yè)功能，滿足消費(fèi)者差異化需求，打造百姓膳食養(yǎng)生食譜，使紅棗養(yǎng)生文化更平民化接地氣，人人吃得起。

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)業(yè)升級(jí)的同時(shí)，市民的消費(fèi)觀念正悄然發(fā)生著變化，從過去的重視單價(jià)高低，到現(xiàn)在考量CP值（性能價(jià)格比），一些品質(zhì)感強(qiáng)、單價(jià)合理的高檔產(chǎn)品很受歡迎。

雙節(jié)將近，又到走親訪友高峰季。好想你2019年新棗已經(jīng)上市，多家專賣店里的多款紅棗禮盒開啟了預(yù)定模式，熱銷的棗博士、健康情、1618、清菲菲等產(chǎn)品更是開啟排單模式，不少市民來時(shí)“一身輕”，走時(shí)“沉甸甸”。

一花獨(dú)放不是春，百花齊放春滿園。只要新鄭棗業(yè)乘勢(shì)而上，發(fā)力向“微笑曲線”兩端延伸，高端紅棗“好想你”定將演繹出更多的紅棗傳奇。