化柏全　王海龍

莒南縣從20世紀80年代引進試種草莓，經(jīng)過三十多年的發(fā)展，現(xiàn)已成為全縣主導產(chǎn)業(yè)之一。為保證草莓產(chǎn)業(yè)健康、持續(xù)發(fā)展，對全縣草莓發(fā)展現(xiàn)狀進行了調查，發(fā)現(xiàn)了存在的部分問題，經(jīng)莒南縣草莓產(chǎn)業(yè)團隊技術人員討論研究，對全縣草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展提出了建議和對策。

一、基本情況

莒南縣草莓種植面積約5萬畝，其中，大店鎮(zhèn)23800畝、石蓮子鎮(zhèn)8818畝、道口鎮(zhèn)8500畝，其他鎮(zhèn)街約9000畝，分別占栽培總面積的47.6%、17.6%、17%、18%;全縣草莓單產(chǎn)2500公斤/畝，總產(chǎn)12萬噸，總產(chǎn)值約75427萬元;從種植品種看：甜查理（拉松六號）約23525萬畝，占種植總面積的57.4%;妙香系列、紅顏、美6、美13（露地草莓）等，露地草莓有繼續(xù)擴大的種植趨勢。從種植業(yè)戶情況看：目前從事草莓生產(chǎn)的專業(yè)合作社有50家，家庭農(nóng)場12家，5畝以上專業(yè)大戶870戶，其他散戶16296戶。從加工情況看：全縣從事草莓初加工企業(yè)15家，年加工草莓2.1萬噸。

二、產(chǎn)業(yè)特點

1、產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，產(chǎn)業(yè)效益不斷提高

莒南縣從1982年引進種植草莓以來，在各級領導的大力支持下，特別是莒南縣委、縣政府十分重視草莓生產(chǎn)，把草莓生產(chǎn)作為發(fā)展高效農(nóng)業(yè)、快速增加農(nóng)民收入的一項重要產(chǎn)業(yè)來抓，在政策、資金等方面大力扶持，農(nóng)民發(fā)展草莓生產(chǎn)的積極性高漲，草莓生產(chǎn)迅猛發(fā)展，在主產(chǎn)區(qū)大店、石蓮子、道口、嶺泉等輻射帶動下，十字路、筵賓、澇坡、文疃、相溝等鎮(zhèn)街草莓栽培面積也在逐年擴大。莒南縣已成為全國草莓主產(chǎn)區(qū)，山東省最大的設施草莓生產(chǎn)基地。目前全縣草莓栽培面積已達到5萬多畝，總產(chǎn)12萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值達7億多元。草莓生產(chǎn)已成為莒南縣品牌農(nóng)業(yè)的一大亮點，草莓產(chǎn)業(yè)已成為促進農(nóng)民增收和振興農(nóng)村經(jīng)濟的支柱產(chǎn)業(yè)之一。

2、品種更新?lián)Q代加快，新技術不斷引進

在草莓生產(chǎn)發(fā)展過程中，相關部門十分重視新技術、新品種的引進與推廣。從最早引進寶交早生、戈雷拉等品種栽培，到九十年代中后期以全明星為主栽品種，到2007年開始以甜查理、拉松6號為主栽品種，到目前發(fā)展的紅顏、章姬等，品種已經(jīng)更換了四代。栽培方式不斷改進，新技術普及較快，棚內(nèi)放蜂、膜下滴灌、肥水一體化和無公害生產(chǎn)等技術在生產(chǎn)中被大面積應用，草莓果品安全得到保證，果實品質顯著提高。山東安心生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的“草莓立體無土基質栽培”和莊氏農(nóng)業(yè)科技有限公司的“草莓脫毒組培穴盤育苗”等將促使莒南縣草莓栽培技術再上一個臺階。在業(yè)務部門的技術培訓和技術指導下，有一大批農(nóng)民成為草莓種植的“土專家”，積累了豐富的草莓高產(chǎn)高效生產(chǎn)經(jīng)驗。

3、品牌經(jīng)營初見成效，莒南草莓知名度不斷提高

莒南縣草莓設施栽培占總面積的95%以上，成熟期自12月下旬開始一直持續(xù)到翌年6月份，所產(chǎn)草莓具有果大均勻、色澤艷麗、品質好、硬度大等特點，適合鮮食加工和冷凍出口，產(chǎn)品暢銷全國各地的水果市場，以及日本、歐盟等國家和地區(qū)。草莓種植專業(yè)合作社和家庭農(nóng)場的建設方興未艾，由此建立了一大批草莓生產(chǎn)基地，對周邊農(nóng)民示范帶動的影響力越來越大。相關企業(yè)和合作社開始注重品牌打造，“大明星”、“農(nóng)友”、“海升”、“妙香”等七個草莓品牌先后獲得國家綠色食品、有機食品和農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證。莒南草莓美譽度不斷提升，市場競爭力不斷提高。

三、存在問題

1、投入不足，大棚設施落后，抗御自然災害能力弱。草莓設施栽培的硬件是大棚，而莒南縣草莓大棚90%以上都是竹木骨架，經(jīng)不起狂風暴雨和冬季雪壓，無法配備卷簾機，人工勞動強度大，生產(chǎn)效率低。

2、種苗繁育體系落后。草莓是一年一栽制，種苗繁育仍以農(nóng)民個體為主，采取“自留、自繁、自種”的方式，多年自繁自用，造成種苗品性嚴重退化，導致草莓產(chǎn)量逐年降低，品質下降，較大的影響了農(nóng)民收入。

3、草莓采后商品化與加工滯后。絕大多數(shù)縣的草莓鮮果用于新鮮的營銷，如評分和商品化處理是非常罕見的，仍然主要是通過包裝混合營銷，后期生產(chǎn)草莓小果是依賴于現(xiàn)場加工企業(yè)收購加工，這樣就嚴重影響草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

四、發(fā)展對策

1、增加投入。草莓產(chǎn)業(yè)是一種高效的生態(tài)農(nóng)業(yè)，在當前新農(nóng)村建設中應把實現(xiàn)農(nóng)業(yè)效益、增加農(nóng)民收入作為首要任務，通過各種途徑宣傳信息，加強生產(chǎn)和市場信息化。加強草莓基礎設施建設，建立以農(nóng)民投入為主體、政府投入為導向的投入機制，引導農(nóng)民從草莓年收益中提取一定資金，逐年更新建設鋼架大棚和微型滴灌設施。對農(nóng)民建設鋼鐵大棚和微型滴灌設施給予一定財政補貼。

2、引導有序流轉土地，大力支持合作組織和龍頭企業(yè)，加快草莓產(chǎn)業(yè)化進程。有利于草莓規(guī)模化經(jīng)營和集約化生產(chǎn)，更有利于草莓無公害標準化技術的應用和推廣，建立草莓安全生產(chǎn)的檔案管理和產(chǎn)品追溯體系。大力支持龍頭企業(yè)和草莓種植合作社，充分發(fā)揮其帶動市場的作用，推進草莓產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。

3、建立和完善草莓無病毒苗繁育體系。扶持龍頭企業(yè)和合作組織建設草莓無病毒組培苗繁育中心，及時為生產(chǎn)提供品種純正、高檔健壯的脫毒苗，推動莒南縣草莓生產(chǎn)向良種、無毒、專業(yè)化方向發(fā)展，使莒南縣草莓生產(chǎn)水平提高到一個新階段。

4、針對當前草莓化肥農(nóng)藥使用現(xiàn)狀，大力開展化肥農(nóng)藥減施增效技術培訓，主要培訓“草莓病蟲害綠色防控技術”、“草莓肥水一體化應用技術”、“草莓優(yōu)質高產(chǎn)栽培管理技術”等。

5、繼續(xù)推進品牌戰(zhàn)略，加強對莒南草莓的宣傳，全面提升莒南草莓在全國的聲譽。

（作者單位：276600山東省臨沂市莒南縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）