南源村將傳統(tǒng)野生香菇引進大棚種植。

劉國兆在查看香菇種植情況。

南源村村民在采摘香菇。

南源村種植的香菇品質(zhì)優(yōu)良。

南源村是荔浦最邊遠的水庫移民村，2017年以前，村集體幾乎沒有收入，村民多外出務(wù)工，村子成了一個“空殼村”。

說起以前的南源村，村黨支部書記劉國兆笑稱當時是“巧婦無米、有業(yè)無產(chǎn)”。這種局面的改變，來自于扶持村級集體經(jīng)濟發(fā)展試點項目資金的到位?！拔覀儬幦〉截斦Y金15萬元?！睆?017年開始，村民們在村干部帶領(lǐng)下，精打細算，建起20畝大棚香菇種植示范基地。去年，小香菇成了大產(chǎn)業(yè)，給村里帶來20萬元的村集體經(jīng)濟收入，富裕起來的南源村擺脫了貧困，建起“香菇宴”農(nóng)家樂。

將傳統(tǒng)野生香菇引進大棚種植

南源村位于荔浦花篢鎮(zhèn)山區(qū)，距縣城30公里，是荔浦最邊遠的水庫移民村，2017年以前，村集體經(jīng)濟幾乎沒有收入，村里基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)面臨著許多難題。雖然南源村依托廣西“香菇之鄉(xiāng)”的資源優(yōu)勢，歷來有著種植野生香菇的習(xí)慣，但由于野生種植的香菇產(chǎn)量低，沒有形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也沒有給村民帶來多少收益。

為了改變村里這種尷尬的境地，2016年，村支書劉國兆召集村委班子成員，一起商量如何讓南源村富裕起來。經(jīng)過商量，劉國兆提出了自己的想法：南源村地處山區(qū)，氣候溫和多雨，空氣濕度大，有種植香菇的資源優(yōu)勢，可以考慮將種植野生香菇的做法改成大棚種植統(tǒng)一管理。

為此，當年的冬天，劉國兆帶領(lǐng)村干部隨鎮(zhèn)里的考察隊到貴州考察學(xué)習(xí)香菇種植，并到附近的雙江鎮(zhèn)龍坪村等實地了解香菇種植情況。通過到縣內(nèi)外考察，劉國兆等人認為將野生香菇種植轉(zhuǎn)換為大棚集體種植的前景廣闊，值得嘗試。

傳統(tǒng)的香菇種植依靠山林的竹木，分布散，面寬而數(shù)量少，很難管理。為了方便管理，南源村委通過協(xié)調(diào)租下村民位于河邊的20畝土地。有了項目，有了土地，但缺少資金，如何發(fā)展？

一籌莫展時，南源村委想到了自治區(qū)扶持村級集體經(jīng)濟發(fā)展試點項目資金，于是積極爭取，并得到了15萬元資金扶持，有了項目資金支撐，南源村人做事有了底氣。

2017年初，種植香菇的大棚很快搭好了，香菇架也焊接完畢，成功將野生香菇引進大棚種植集中管理。劉國兆介紹說，香菇種植是門技術(shù)活兒，為了保證種植好香菇，他們還邀請村里的種植能手一起加入。同時，請來公司幫忙管理運作，當年就種下15萬筒香菇，村里每筒收取一元左右的租金。這讓村里2017年有了近16萬元的集體經(jīng)濟收入，順利實現(xiàn)了脫貧。

分工合作讓小香菇壯大村集體經(jīng)濟

“發(fā)展前景是好的，但是2017年集體經(jīng)濟只得了小部分收益，很不劃算，得學(xué)技術(shù)自己干?！眲渍J為村集體經(jīng)濟要發(fā)展壯大，得改變種植和運作方式。于是劉國兆等村干今年初決定自己管理。為此，村干部將管護香菇的工作進行了分工，實行輪班制度?！暗搅四巷L(fēng)天，就要通風(fēng);晴天就要噴水，保持濕度，保持溫差長出來的香菇才靚;沒開袋的香菇要每天觀察菌絲的增長情況，轉(zhuǎn)色后要控制溫度和光度，目前存活率達到96%，香菇種植很誘人。”劉國兆如今提到香菇種植，已經(jīng)能說出一大堆經(jīng)驗，成為香菇種植的“好手”。

他說，與其他種養(yǎng)項目一樣，香菇種植也存在風(fēng)險，2017年的三號、四號臺風(fēng)來時，幾個大棚被掀翻，損失不小。為了吸取教訓(xùn)，劉國兆等人將大棚進行改進，用鋼材進行焊接，提高穩(wěn)固性，還將水管拉到大棚內(nèi)，這樣噴灑保濕更方便。

之前采用的種植方式是大棚內(nèi)只種植一層香菇，如今他們在種植中摸索出往空中發(fā)展，進行鋼架焊接，增加種植層次，節(jié)約了土地。

菌筒上架期間，除了劉國兆等村干全天忙碌外，每天還需請工8到10人。經(jīng)過努力，南源村種植的7.2萬筒香菇長勢喜人，而且上市就遇到了10元每公斤的好價錢。

南源村利用網(wǎng)絡(luò)銷售鮮菇、干菇及香菇零食。

當香菇進入采收期時，在香菇種植大棚內(nèi)，每天都有工人忙著采摘、分揀、搬運香菇保鮮，以便晚上將香菇送到縣城銷售市場。由于香菇到縣城市場銷售的時間是凌晨0點至2點，因此劉國兆他們總是白天忙著采摘管護香菇，晚上趕“夜市”。2018年按市場8元到10元每公斤的價錢算，種植的7.2萬筒香菇收入達到50萬元，除去成本，純收入可達20多萬元。

小小香菇網(wǎng)上“走四方”

“新鮮出爐的花篢南源香菇，今日4.5元/斤，需要的接龍?！贝甯刹磕潲[、鄧?？€通過微信朋友圈發(fā)布香菇產(chǎn)品信息。在莫翠鸞的手機上可以看到，最近一次接龍購買香菇的微信好友已達42位，銷量超過100公斤。

據(jù)介紹，南源村如今已經(jīng)為他們生產(chǎn)的香菇注冊了品牌，利用淘寶店鋪和微商平臺銷售鮮菇、干菇及香菇零食，網(wǎng)上購買南源香菇的客戶來自廣東、貴州、湖南等地，訂單越來越多，很多客戶都催著他們發(fā)貨。

接下來，劉國兆等人琢磨著如何將香菇種植與農(nóng)業(yè)旅游結(jié)合發(fā)展，嘗試“香菇采摘體驗”“香菇宴”，吸引游客到村里來。種植香菇的收入也將投入到村里的公益事業(yè)中，同時也帶動了不少村民在大棚做事，每人每天有約100元的收入，帶動村里剩余勞動力的就業(yè)，可謂一舉多得。

因此，可以說，一筆集體資金，改變了一個“空殼村”。而有了南源村成功榜樣，荔浦市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)也因地制宜，文德村靈芝種植成功，當年獲得20萬元收入；新坪鎮(zhèn)與桂林先飛生物科技有限公司結(jié)對子，引進集裝箱循環(huán)水生態(tài)養(yǎng)魚項目，一舉解決黃竹、清江、長灘、雙和、興義5個貧困村的集體經(jīng)濟發(fā)展難題……集體經(jīng)濟的壯大有效提升了群眾收入。去年，該市農(nóng)村居民人均可支配收入達1.51萬元。