訾勇

[摘 要]隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展以及生活質(zhì)量的不斷改善，人們對食品質(zhì)量的和數(shù)量的要求也越來越高。而作為我國最主要的糧食之一，小麥也就自然被社會(huì)大眾所關(guān)注。長期以來，我國對小麥的種植技術(shù)和手段投入了大量的人力和物力，種植技術(shù)和水平也已經(jīng)取得了一定的成果，但與水稻、棉花等高產(chǎn)量或高經(jīng)濟(jì)附加值的作物相比，研究力度以及栽培技術(shù)水平還不是很高。本文將對小麥的需肥特點(diǎn)以及種植原則進(jìn)行詳細(xì)的探討，并就如何改進(jìn)栽培技術(shù)以提高小麥的產(chǎn)量做出詳細(xì)的闡述，謹(jǐn)供業(yè)內(nèi)人士參考。

[關(guān)鍵詞]小麥;高產(chǎn);栽培技術(shù);施肥

[中圖分類號]S512.1 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

作為世界上人口最多的國家，我國的糧食需求量也是非常大的，如何用有限的土地養(yǎng)活十四億人口成為了擺在我國人民前面的大難題。而作為我國最為重要的糧食作物之一，生產(chǎn)和栽培技術(shù)還遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到我們的需求。小麥?zhǔn)呛瘫究菩←湆?，一年一產(chǎn)，多種植于溫帶和寒溫帶，高原地區(qū)也有種植，是世界上分布最為廣泛的農(nóng)作物之一，負(fù)擔(dān)著養(yǎng)活這世界三分之一的人口的任務(wù)。我國一般種植的小麥為冬小麥，種植范圍較廣，因此加強(qiáng)對小麥栽培技術(shù)和施肥要點(diǎn)的重視程度和研究力度對于提高我國糧食總產(chǎn)量和保護(hù)國防具有十分重要的意義。

1 高產(chǎn)小麥的需肥特性和施肥要點(diǎn)

1.1 氮素的臨界期

氮素的臨界期在幼穗分化的四分體期和分蘗期，一旦氮素營養(yǎng)在四分體期和分蘗期這兩個(gè)時(shí)期沒有得到及時(shí)的供給，很容易造成小麥發(fā)育不良而大量減產(chǎn)。

1.2 磷素的營養(yǎng)期限

磷素的營養(yǎng)需求期集中在小麥的三葉期，小麥吸收磷素的最關(guān)鍵的時(shí)期是拔節(jié)孕穗期，栽培人員應(yīng)該在這個(gè)時(shí)期給予充足的磷肥，以達(dá)到延長幼穗發(fā)育時(shí)間，增多穗數(shù)和穗量的目的。

1.3 鉀素的臨界期

鉀素的臨界期在拔節(jié)期，在拔節(jié)期小麥需要大量的鉀元素來增長莖稈， 避免后期出現(xiàn)葉片早衰的現(xiàn)象，有利于增大穗粒，增加產(chǎn)量。

2 高產(chǎn)小麥栽培原則

2.1 可持續(xù)發(fā)展原則

要想栽培出高產(chǎn)且優(yōu)質(zhì)的小麥，首先要遵循的原則是可持續(xù)發(fā)展。高產(chǎn)小麥栽培技術(shù)程序較為繁雜，需要投入一定的精力和科學(xué)技術(shù)，合理地向自然索取，保證土地資源的可持續(xù)利用，保證小麥的可持續(xù)種植。

2.2 高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)相結(jié)合

過去，人們對糧食的要求更多的是數(shù)量而非質(zhì)量，而隨著人們生活水平的不斷提高，人們在追求小麥高產(chǎn)的同時(shí)也開始越來越多地關(guān)注小麥的質(zhì)量，比如說小麥的蛋白質(zhì)等各成分的比例，小麥的綠色安全性等。

3 小麥栽培技術(shù)

3.1 土地的選擇和整治

小麥與土地就好比人才與伯樂，松軟肥沃的土壤能夠更好地促進(jìn)小麥的高產(chǎn)，因此加強(qiáng)對小麥種植土地的選擇和整治的重視是十分必要的。

首先，要注意不宜選擇過澇的土地，雨后容易積水的地方盡量不要選擇;其次，土地不要太過干燥，小麥喜溫怕干，氣溫也不宜過高;最后，對于挑選的土地要進(jìn)行及時(shí)的整治，對存在農(nóng)藥殘留、其他作物根部殘留、害蟲以及化肥殘留的土地進(jìn)行土壤翻新、清理等處理。

3.2 小麥種子的選擇和處理

袁隆平創(chuàng)造出雜家水稻優(yōu)良品種以后，使得水稻的增產(chǎn)足以養(yǎng)活全球十億人口，由此可見，糧食作物種苗的選擇對于其生長上限是有十分重大的影響的。

首先，挑選麥種時(shí)應(yīng)當(dāng)注意，種子的色澤不能太過光亮，也不能過于粗糙和暗淡，要有優(yōu)良的小麥性狀;其次，挑選小麥也要根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颉⑼寥赖拳h(huán)境條件合理選擇，對于環(huán)境條件不太好的地方一定要選擇抗逆能力強(qiáng)的品種;最后，為了進(jìn)一步達(dá)到增產(chǎn)的目的，各地區(qū)應(yīng)當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂蚝铜h(huán)境條件，對種子進(jìn)行曬種和浸種處理，以達(dá)到殺滅病菌并激活種子生命的目的，保障種子的順利生長;對于病蟲害多發(fā)地段，要采用殺蟲劑和殺菌劑混合拌種，增強(qiáng)種子的抗病能力。

3.3 播種

首先，播種要注意的是種子種植的密度問題，種植密度過小，會(huì)造成資源的浪費(fèi)，無法達(dá)到高產(chǎn)的目的;種植密度過大，雖然充分利用了土地資源，但是由于影響了彼此間的光合作用和水分等養(yǎng)分的吸收反而可能會(huì)造成小麥發(fā)育不良從而導(dǎo)致減產(chǎn)。因此，要根據(jù)小麥的特點(diǎn)結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件合理密植，既不能過密，也不能過于稀疏。

其次，播種時(shí)間的控制問題。小麥播種時(shí)間對于小麥的產(chǎn)量的影響也是比較大的，另外，各地的種植時(shí)間也是因地制宜的。一般來說，冬小麥的終止時(shí)間大都集中在10月份到11月份，當(dāng)然也會(huì)受到各地氣候條件不一致或者當(dāng)年出現(xiàn)特殊氣候的情況，種植人員要根據(jù)經(jīng)驗(yàn)合理把握播種時(shí)間，保障小麥的正常發(fā)育。

3.4 合理施肥

上文提到，不同時(shí)期的小麥需要的肥料也是不同的，因此合理施肥、科學(xué)施肥對于節(jié)約肥料資源、提高小麥產(chǎn)量非常關(guān)鍵。

因此，我們應(yīng)當(dāng)根據(jù)小麥的需肥特點(diǎn)，在不同的時(shí)期，分別施以氮肥、磷肥和鉀肥，當(dāng)然現(xiàn)在很多地方也在使用復(fù)合肥，復(fù)合肥各元素比例適當(dāng)?shù)那闆r下也是可以使用的;另外，要對小麥的生長過程進(jìn)行嚴(yán)密的監(jiān)控，根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)知識判斷小麥的時(shí)期，小麥的肥料需求和水需求等;最后，施肥料也要嚴(yán)格把控，施肥太多會(huì)導(dǎo)致小麥出現(xiàn)“倒伏”“貪青”等現(xiàn)象。

3.5 科學(xué)的田間管理

科學(xué)的田間管理指的是根據(jù)小麥的生長特點(diǎn)，在不同的時(shí)期采取不同的管理措施，主要包括澆水、查苗、補(bǔ)苗、病蟲害防治等工作。

首先，應(yīng)當(dāng)注意的是小麥出苗以后應(yīng)當(dāng)迅速查苗，有缺苗現(xiàn)象發(fā)生時(shí)要挑選三葉期或者四葉期進(jìn)行補(bǔ)苗;其次，合理把握澆水時(shí)間和澆水量，小麥麥苗剛移栽完以后要盡快澆水，保證麥苗過冬的同時(shí)保證苗勻和苗齊。

3.6 病蟲害的防治技術(shù)

小麥的常見病蟲害有：小麥銹病、根腐病、麥芽蟲等，這些病蟲害對小麥產(chǎn)量和質(zhì)量的影響還是不能忽視的，輕者導(dǎo)致減產(chǎn)，重者導(dǎo)致小麥大批死亡，顆粒無收。

常見的病蟲害手段有：合理挑選品種等物理防治技術(shù);引入病蟲天敵等生物防治技術(shù);使用農(nóng)藥等化學(xué)防治技術(shù)。

4 結(jié)語

綜上所述，小麥的產(chǎn)量和種植狀況對于保障我國糧食安全，養(yǎng)活世界更多的人口具有十分重要的意義。因此，我們應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對小麥栽培技術(shù)及其施肥要點(diǎn)的重視，采用科學(xué)的田間管理、生物防治、土地挑選和整治等技術(shù)不斷提高小麥產(chǎn)量和質(zhì)量。

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