溫清宏

[摘 要]本文圍繞普洱市羅非魚養(yǎng)殖實(shí)際，重點(diǎn)介紹了冬春季節(jié)發(fā)生羅非魚池塘死魚的幾種情況，如何進(jìn)行冬春季節(jié)羅非魚池塘管理措施，通過監(jiān)測水質(zhì)、改造魚塘、管好池塘底質(zhì)和合理使用增氧機(jī)等措施搞好冬春季節(jié)羅非魚養(yǎng)殖管理。

[關(guān)鍵詞]羅非魚;冬春;管理

[中圖分類號(hào)]S965 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼]A

夏秋季節(jié)池塘水溫高，羅非魚攝食旺盛生長快，大多數(shù)養(yǎng)殖者能積極地抓好這一羅非魚快速生長黃金季節(jié)的管理工作。而冬季和春季則由于天氣冷魚塘水溫低羅非魚攝食少生長慢，養(yǎng)殖者對(duì)池塘管理往往松懈下來。筆者對(duì)普洱市羅非魚養(yǎng)殖片區(qū)多年的觀察發(fā)現(xiàn)，發(fā)生羅非魚池塘死魚情況較多的不是在夏秋季節(jié)而是在寒冷的冬季和春季，尤其是早春季較多發(fā)生。本文認(rèn)真探討冬春兩季羅非魚的池塘養(yǎng)殖管理，對(duì)削減養(yǎng)殖隱患，保障養(yǎng)殖效益有重要的實(shí)際意義。

1 冬春季節(jié)發(fā)生羅非魚池塘死魚情況分析

1.1 冬季發(fā)生羅非魚池塘死魚的情況

普洱市羅非魚養(yǎng)殖一般在海拔1300米以下地區(qū)，這些地區(qū)正常年份都能自然越冬，無須建越冬設(shè)施，而遇到較寒冷的冷冬年（約3～5年一次），往往在農(nóng)歷小寒節(jié)令前后，海拔較高地區(qū)出現(xiàn)連續(xù)3～5天較寒冷的天氣，導(dǎo)致池塘養(yǎng)殖的羅非魚大量死亡情況發(fā)生。筆者觀察發(fā)現(xiàn)，冬季導(dǎo)致羅非魚池塘死魚的誘因并非單一的水溫低至超過羅非魚的耐寒極限所致，而與池塘水色水質(zhì)有關(guān)，凡池塘周圍有豬圈、鴨圈等對(duì)水質(zhì)有污染的池塘死魚情況出現(xiàn)較多，水色好的魚塘死魚出現(xiàn)較少或不發(fā)生死魚。魚塘發(fā)生死魚與池塘水質(zhì)有著密切的關(guān)系，正如漁諺所言“養(yǎng)漁即養(yǎng)水”，即要養(yǎng)好魚必須先養(yǎng)好水。冬季水溫較低羅非魚食量少，池塘水質(zhì)實(shí)則是相對(duì)穩(wěn)定的。正因這樣，有的養(yǎng)殖管理人員往往懈怠對(duì)池塘水質(zhì)的管理工作。雖然冬季水質(zhì)相對(duì)穩(wěn)定，但是如果長時(shí)間不加水或換水，不注意開增氧機(jī)，不采取投施調(diào)水解底之類的制劑等管理措施。勢必造成池塘水位變淺，水色變濃透明度降低，水體浮游植物光合作用變?nèi)?，池底淤泥較厚的魚塘池底有機(jī)物依然產(chǎn)生著氨氮、亞硝酸鹽和硫化氫等有毒物質(zhì)。這樣的魚塘若是遇到連續(xù)幾天低溫陰雨天氣，水體浮游植物光合作用給氧微弱，池塘上下水層發(fā)生密度對(duì)流時(shí)，有毒缺氧底水被翻起來，整個(gè)魚池水體毒性物質(zhì)成分超標(biāo)，溶氧變低。池塘很容易發(fā)生羅非魚中毒缺氧浮頭，羅非魚被暴露在最寒冷的表層浮頭。這樣，池塘就很容易發(fā)生死魚情況。

1.2 春季發(fā)生羅非魚池塘死魚的情況

春季天氣逐漸暖和，羅非魚塘水溫逐步回升，熬過寒冬的各種生物在池塘里都活躍起來。雖然池塘水溫還較低，但是羅非魚進(jìn)食量和排泄物都有所增加。池底有機(jī)物在細(xì)菌等微生物的作用下發(fā)酵分解加快，水體浮游植物和浮游動(dòng)物繁殖起來。此時(shí)又正值一年的干燥少雨季節(jié)，魚塘自然補(bǔ)水量極少蒸發(fā)量較多。魚塘管理人員如果放松了池塘管理，不注意給池塘加水或換水，不注意合理使用增氧機(jī)，不注意投施改底或調(diào)水等制劑進(jìn)行調(diào)水管理。羅非魚池塘水位變淺，水質(zhì)很容易惡化，如水色變濃發(fā)黑發(fā)黃透明度特低、浮游動(dòng)物過度繁殖、氨氮和亞硝酸鹽等毒性物質(zhì)超標(biāo)溶解氧變低、藍(lán)綠藻過度繁殖等。這樣的水質(zhì)變化很容易形成羅非魚塘池水有毒物質(zhì)超標(biāo)中毒或缺氧死魚情況。要是再遇到倒春寒低溫陰雨天氣，魚塘池水連續(xù)幾天見不到陽光照射，池水上下水層發(fā)生密度對(duì)流，平時(shí)池底水層缺氧和有毒物質(zhì)生成情況得不到較好的化解，此時(shí)羅非魚塘缺氧或有毒物質(zhì)中毒死魚事件很難避免。

2 冬春季節(jié)羅非魚池塘管理措施

為了防止或減少冬春季節(jié)羅非魚池塘養(yǎng)殖死魚情況的發(fā)生，在羅非魚養(yǎng)殖的全過程中必須抓好羅非魚池塘管理措施，不可忽視冬春季節(jié)的池塘管理，為羅非魚生長創(chuàng)造良好的環(huán)境，盡可能免除或減輕由于管理疏忽大意給養(yǎng)殖生產(chǎn)造成損失。

2.1 重視監(jiān)測水質(zhì)

有條件的大型魚場建實(shí)驗(yàn)室對(duì)池塘水質(zhì)定期采樣檢測分析，小規(guī)模養(yǎng)殖戶可用較經(jīng)濟(jì)便捷的水質(zhì)檢測分析盒等儀器對(duì)池塘水質(zhì)定期檢測分析，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。池塘水質(zhì)指標(biāo)主要是水色透明度、水溫、溶氧、pΗ值、氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫等。

2.1.1 水色透明度：水色透明度是水中溶解物，懸浮物和浮游生物等的綜合反映。要求水體水質(zhì)嫩活肥爽，透明度20～30㎝為好水色標(biāo)準(zhǔn)。

水色透明度控制措施：透明度過高一般在養(yǎng)殖前期，可以通過適當(dāng)施肥調(diào)控，透明度較低發(fā)生在養(yǎng)殖中后期，可以通過加水或換水等方式控制。

2.1.2 水溫：是影響池塘羅非魚生長生活的重要因子，它隨季節(jié)氣候天氣變化而變化。羅非魚適溫范圍18℃～40℃，28℃～32℃生長速度最快，低于15℃少食或停食。奧尼羅非魚最低臨界溫度7℃，吉富羅非魚最低臨界溫度10℃，水溫高于40℃呼吸加快經(jīng)常浮于水面，水溫42℃會(huì)致死。

水溫控制措施：一般無設(shè)施越冬的羅非魚池塘只能靠加高水位，使池水在氣溫短期驟變時(shí)水溫保持相對(duì)穩(wěn)定。

2.1.3 溶氧：羅非魚池水溶氧保持3～5㎎/L以上為宜。溶氧是羅非魚養(yǎng)殖的重要水質(zhì)指標(biāo)之一，在低氧環(huán)境下魚類厭食，生長緩慢，飼料系數(shù)高，魚病增多。水體中保持充足的溶氧還可以抑制氨、亞硝酸鹽和硫化氫等有毒物質(zhì)的形成。池水溶氧下降至1.2㎎/L以下羅非魚開始出現(xiàn)浮頭現(xiàn)象，不同品種羅非魚的溶氧窒息點(diǎn)不同，同一品種羅非魚規(guī)格不同溶氧窒息點(diǎn)也不同，規(guī)格增大溶氧窒息點(diǎn)變低。尼羅羅非魚溶氧窒息點(diǎn)0.07～0.23㎎/L，奧利亞羅非魚溶氧窒息點(diǎn)0.44～0.81㎎/L。

控制溶氧的措施：①加水或換水，水源方便加水換水是最簡單有效的方法。②開增氧機(jī)。無水可加可開增氧機(jī)。③施化學(xué)增氧劑，在停電或無水時(shí)可向水體施放過氧化鈣、過氧化鈉等化學(xué)增氧劑防止泛塘。

2.1.4 pΗ值：羅非魚最適pΗ值為7.5～8.5，一般pΗ能保持6～8.5即可。pΗ值長期高于9羅非魚會(huì)發(fā)生堿中毒，pΗ值增高氨氮毒性也加強(qiáng)，魚還會(huì)發(fā)生氨氮中毒;pΗ值過低，魚體血液載氧能力降低，即使溶氧充足也容易浮頭。春夏晴天中午在浮游植物光合作用較強(qiáng)時(shí)，水面pΗ短期內(nèi)會(huì)出現(xiàn)9.5～10，對(duì)魚影響不大。

pΗ控制措施：①pΗ值小于6時(shí)，排老水換新水。無換水條件時(shí)，可用生石灰兌水全池潑灑，用量為15～30㎏/畝。②pΗ值高于9時(shí)，首選換水。無水可換時(shí)，用生物制劑ЕМ菌、乳酸菌等產(chǎn)品按產(chǎn)品標(biāo)注使用。也可用冰醋酸等無毒弱酸兌水全池潑灑，冰醋酸用量為500毫升/畝。

2.1.5 氨氮：實(shí)驗(yàn)證明魚塘池水分子氨控制在0.2㎎/L以下不會(huì)導(dǎo)致魚類發(fā)病，池水分子氨達(dá)到0.2～0.5㎎/L，則對(duì)魚類有輕度毒性，容易發(fā)病。羅非魚對(duì)水質(zhì)要求不高，一般水體氨氮在0.2～0.8㎎/L，但最高不超過1㎎/L。

氨氮控制方法：①預(yù)防。塘角用浮框種植適當(dāng)數(shù)量的空心菜、水葫蘆等水生植物可去除部分水中氨氮。半月左右施用一次芽孢桿菌、光合細(xì)菌等。②氨氮超標(biāo)，加注或更換新水。潑灑沸石粉吸附水中氨氮，用量為25～50㎏/畝。適當(dāng)下調(diào)水體pΗ值可降低氨氮毒性。

2.1.6 亞硝酸鹽：一般亞硝酸鹽含量（以氮計(jì)）低于0.1㎎/L不會(huì)對(duì)魚造成危害。亞硝酸鹽達(dá)0.1～0.5㎎/L時(shí)，魚類攝食降低，呼吸困難，騷動(dòng)不安。亞硝酸鹽高于0.5㎎/L時(shí)，會(huì)導(dǎo)致魚體組織缺氧，導(dǎo)致魚類中毒死亡。

亞硝酸鹽控制：①預(yù)防。減少投飼量。塘角用浮框種植空心菜、水葫蘆等水生植物。晴天中午開1～2小時(shí)增氧機(jī)。每半月施用一次芽孢桿菌、光合細(xì)菌等。②亞硝酸鹽超標(biāo)控制。加注或更換新水。潑灑沸石粉，用量為25～50㎏/畝。水質(zhì)偏酸時(shí)用生石灰兌水潑灑，用量20～30㎏/畝。

2.1.7 硫化氫：池水中硫化氫濃度應(yīng)控制在0.1㎎/L以下。硫化氫毒性較強(qiáng)，超標(biāo)會(huì)讓魚類表現(xiàn)厭食，騷動(dòng)不安甚至中毒死亡。

硫化氫控制方法：注水或換新水。晴天中午開增氧機(jī)1～2小時(shí)，使其散逸到空氣中。施撒爐渣、沸石粉等底質(zhì)改良劑。

2.2 改造魚塘管好池塘底質(zhì)

干塘賣魚若遇冬春干燥季節(jié)，應(yīng)曬干塘底進(jìn)行池塘改造，清除塘底過多淤泥（≤20㎝），加高塘埂使魚塘能保持水位2～2.5m。魚塘保持一定深度有利于保持水溫穩(wěn)定和保障魚塘水體溶氧儲(chǔ)量，改造好底質(zhì)可以減少毒性物質(zhì)生成和降低耗氧。不進(jìn)行池底改造的可用生石灰認(rèn)真清塘，方法有二：①干塘清法，排干池水只留水5～10㎝，每畝用生石灰80㎏左右兌水化漿全池底潑灑;②帶水清法，池底留一米深水每畝用生石灰150～200㎏兌水化成漿全池潑灑。

2.3 加水或換水

根據(jù)冬春季節(jié)少雨干燥池塘水溫低的特點(diǎn)要經(jīng)常加水或換水，保持正常水位并保障良好的水質(zhì)水色。加高池塘水位可以減輕短期天氣變化對(duì)池水水溫的影響，保持池塘水溫相對(duì)穩(wěn)定，也可以增大池塘的溶氧儲(chǔ)量，增大池水透明度，水質(zhì)會(huì)得到較好的改善。水色水質(zhì)較差透明度低時(shí)可排掉1/3左右底層水，再加足水質(zhì)較好的新水。有水質(zhì)好的充足水源，加水或換水是調(diào)控水質(zhì)最好的選項(xiàng)。

2.4 使用增氧機(jī)

合理使用增氧機(jī)可以增加水體溶氧，加強(qiáng)水體循環(huán)。每公頃配4.5～9千瓦功率的增氧機(jī)，晴天有太陽的中午開機(jī)1～2小時(shí)使池水上下層水對(duì)流，提前改善化解池底低氧和有毒物質(zhì)產(chǎn)生的環(huán)境。早晨5～6點(diǎn)開機(jī)可緩解羅非魚缺氧浮頭情況。

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