李丹

摘要? ? 簡要介紹了朝陽地區(qū)大棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，分析了其中存在的問題，對當(dāng)?shù)卮髼棶a(chǎn)業(yè)的前景及發(fā)展趨勢進行了展望，以期為實現(xiàn)當(dāng)?shù)卮髼棶a(chǎn)業(yè)良性發(fā)展提供借鑒。

關(guān)鍵詞? ? 大棗產(chǎn)業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;問題;發(fā)展趨勢;遼寧朝陽

中圖分類號? ? S665.1? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）12-0072-01

遼寧省朝陽地區(qū)氣候條件特殊，適宜棗樹栽培，當(dāng)?shù)馗骷壵头N植戶非常重視大棗的種植和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。截至2017年，朝陽地區(qū)棗樹種植面積已經(jīng)近2萬hm2，每年鮮棗產(chǎn)量可達7.56萬t。但是傳統(tǒng)栽培技術(shù)仍然存在于當(dāng)?shù)卮髼椛a(chǎn)中，由其帶來的棗苗成活率低、產(chǎn)量提高慢等問題逐漸成為朝陽地區(qū)大棗產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的阻礙。因此，大棗栽培技術(shù)的完善和調(diào)整仍然是朝陽地區(qū)大棗生產(chǎn)的研究方向和任務(wù)。

1? ? 發(fā)展現(xiàn)狀

朝陽地區(qū)大棗的主要種植區(qū)包括雙塔區(qū)孫家灣鄉(xiāng)，龍城區(qū)大平房鎮(zhèn)，朝陽縣楊樹灣鎮(zhèn)、波羅赤鎮(zhèn)等，凌源市烏蘭白鄉(xiāng)，北票市上園鎮(zhèn)、三寶營鄉(xiāng)，喀左縣水泉鎮(zhèn)、六官營子鎮(zhèn)，建平縣萬壽鎮(zhèn)等，年均創(chuàng)產(chǎn)值逾8億元，是朝陽地區(qū)農(nóng)業(yè)重點支柱產(chǎn)業(yè)之一，也是農(nóng)民的重要經(jīng)濟來源。

由于大棗種植在朝陽地區(qū)的特殊地位，當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶對其種植的認(rèn)知程度非常高，尤其在山棗上嫁接鮮食大棗的技術(shù)人員數(shù)量龐大，具不完全統(tǒng)計，熟練掌握嫁接技術(shù)的人員達到六七千人，為朝陽地區(qū)大棗種植打下了堅實的技術(shù)基礎(chǔ)。在政策支持上，當(dāng)?shù)卣哟蟠髼椃N植鼓勵扶持政策，積極引導(dǎo)農(nóng)戶提高種植質(zhì)量，建造精品棗園。

2? ? 存在的問題

2.1? ? 棗苗栽植成活率較低

當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)栽培是采用自然休眠的越冬裸根棗苗進行造林，在低溫休眠過程中，低溫凍害、干旱缺水容易導(dǎo)致苗木在起苗、運苗、栽植過程中擴大損傷，導(dǎo)致成活率急劇下降至30%～50%，降低了大棗栽培的工作效率，提高了種植成本[1]。導(dǎo)致棗苗栽植成活率低的原因主要包括凍害、早春干旱、夏季干旱。其中，凍害主要是由于晚秋霜凍提前引起，棗苗的木質(zhì)化程度無法適應(yīng)冬季的晝夜溫差和地表溫度，當(dāng)棗苗距嫁接點上方10 cm處遭受較大面積凍傷時，使主干和枝葉所需的營養(yǎng)成分無法順利到達，進而造成死苗;早春干旱同樣容易導(dǎo)致死苗，主要原因是隨著早春氣溫的升高，棗苗內(nèi)的水分等液體開始恢復(fù)流動，加快了苗木枝干的水分蒸發(fā)，如果土壤中水分不足，則導(dǎo)致棗苗根系無法吸收到足夠的水分和養(yǎng)分來供給苗木枝干的消耗，從而引起枝干干枯死亡[2];夏季持續(xù)干旱對棗樹生長和營養(yǎng)儲備造成了巨大威脅，是降低棗樹造林成活率的重要因素。

2.2? ? 管理技術(shù)落后

在當(dāng)前的棗樹栽培管理中，靠天養(yǎng)的方法模式仍然存在，由于土壤養(yǎng)分的缺失和理化性質(zhì)的改變，導(dǎo)致棗樹能獲得的養(yǎng)分越來越少，嚴(yán)重影響了大棗的品質(zhì)和產(chǎn)量。而常規(guī)使用的氮、磷、鉀肥，仍然以尿素、磷酸二氫銨、氯化鉀等為主，肥料的單一化和重復(fù)使用導(dǎo)致土壤板結(jié)和土壤微生物含量下降。因此，使用棗樹專用肥料養(yǎng)護棗樹根系應(yīng)得到足夠的重視。

2.3? ? 棗樹優(yōu)良品種單一

在朝陽地區(qū)現(xiàn)有的棗樹品種中，大平頂棗產(chǎn)量占50%～70%，而其他優(yōu)良品種如三星大棗、大鈴鐺棗、金絲蜜棗等產(chǎn)量均較低。因此，為了追求最大效益，造成當(dāng)?shù)卮笃巾敆椃N植面積和規(guī)模最大，其他品種的種植面積均遠遠小于大平頂棗。這種單一品種種植對當(dāng)?shù)氐拇髼棶a(chǎn)業(yè)發(fā)展非常不利，不僅由于長期的近親繁殖導(dǎo)致鮮棗品質(zhì)下降，而且由于品種單一導(dǎo)致其對病蟲害的抗性降低，從而喪失了對自然災(zāi)害、病蟲害的抵抗能力，如果遇到病蟲害的大流行，則會對當(dāng)?shù)氐拇髼棶a(chǎn)量造成較大的影響[3]。

3? ? 產(chǎn)業(yè)前景及發(fā)展趨勢

大棗屬于抗旱植物，是朝陽地區(qū)經(jīng)濟林的首選，在當(dāng)?shù)卣闹С窒?，農(nóng)戶減少了糧食作物種植面積，改為種植大棗創(chuàng)收。2011年，朝陽大棗正式被國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局批準(zhǔn)為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，這說明朝陽大棗在朝陽地區(qū)的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中占有重要的地位，而大棗產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展也是決定朝陽市經(jīng)濟走向的重要影響因素，發(fā)展大棗產(chǎn)業(yè)不僅能夠獲得可觀的經(jīng)濟效益，同樣可以提高棗農(nóng)的收入，為社會穩(wěn)定和諧發(fā)展、保障生態(tài)效益提供助力。

雖然朝陽地區(qū)的大棗種植已經(jīng)逐漸規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化，但隨著大棗品質(zhì)和產(chǎn)量需求的不斷提高，僅維持當(dāng)前的大棗種植方法和管理技術(shù)，已經(jīng)不能滿足生產(chǎn)的需要，尤其是土地資源日益匱乏和極端氣候頻繁出現(xiàn)的今天，如何在土地資源和氣候條件的局限下，穩(wěn)定并提高大棗種植，并使產(chǎn)業(yè)呈上升趨勢發(fā)展是當(dāng)前必須考慮和亟待解決的問題。

在品種選擇上，朝陽地區(qū)林業(yè)管理部門已經(jīng)開始引進不同地區(qū)的優(yōu)良品種并進行馴化，雖然目前與大平頂棗這種優(yōu)勢品種相比，引進的優(yōu)良品種在種植面積和產(chǎn)量上都處于較小的比例，優(yōu)良品種的抗性、在當(dāng)?shù)氐纳L特性等還需要進一步研究，但整體趨勢正在朝品種多樣化和高級化方向發(fā)展;朝陽地區(qū)的大棗矮化種植也已經(jīng)進行了比較系統(tǒng)的研究，并初步建立了技術(shù)體系，經(jīng)過矮化種植培育，大棗樹體矮小但抗逆性較高，便于管理和密植栽培，方便病蟲害防治和修剪采摘，對大棗種植業(yè)的發(fā)展提供了很好的發(fā)展方向[4];新技術(shù)的推廣也是大棗產(chǎn)業(yè)比較重視的問題，例如新式修剪法、新枝摘心、適時環(huán)割等新技術(shù)，如何將新技術(shù)廣泛推廣，使棗農(nóng)掌握并正確使用，是未來林業(yè)管理部門的工作重點。

4? ? 參考文獻

[1] 平麗.優(yōu)種棗園密植豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國園藝文摘，2014（9）：201-202.

[2] 韓夫云，崔大鵬，黃喜宇.朝陽地區(qū)大棗主要病蟲害的發(fā)生特點及防治技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2015（8）：144-147.

[3] 曹麗.朝陽縣大棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議[J].北方果樹，2017（6）：44-45.

[4] 佟帥.葫蘆島市南票大棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與前景[J].遼寧林業(yè)科技，2016（5）：59-60.