李長海

[摘 要]綠寶石梨作為早熟梨品種，深受消費(fèi)者歡迎。但由于栽培管理技術(shù)及環(huán)境條件等因素的影響，導(dǎo)致商品果率低，經(jīng)濟(jì)效益差。為此，本文對影響綠寶石梨商品果率的各種因素進(jìn)行了調(diào)查、分析，并提出控制對策，總結(jié)供參考。

[關(guān)鍵詞]綠寶石梨;商品果率;因素分析;防控技術(shù)

[中圖分類號]S661.2 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A

綠寶石梨作為早熟梨品種，上市早，價(jià)格高，商品效益好，深受果農(nóng)歡迎。但由于果農(nóng)栽培管理技術(shù)及其環(huán)境條件等因素的影響，導(dǎo)致商品果率低，經(jīng)濟(jì)效益差，影響了果農(nóng)的生產(chǎn)積極性。為此，我們對影響綠寶石梨商品果率的各種因素進(jìn)行了調(diào)查、分析，并在此基礎(chǔ)上提出了控制對策，經(jīng)生產(chǎn)實(shí)踐證明可以明顯提高綠寶石梨商品果率，增加果農(nóng)經(jīng)濟(jì)效益。現(xiàn)總結(jié)如下，供參考。

1 影響綠寶石梨商品果率的因素

1.1 果農(nóng)管理方式

綠寶石梨生長周期短，梨果采收后，部分果農(nóng)對綠寶石梨采取粗放式管理方式，任其生長，造成梨園雜草叢生，梨樹病蟲害嚴(yán)重，落葉早且重，導(dǎo)致次年綠寶石梨樹勢衰弱，營養(yǎng)不良，產(chǎn)量低、品質(zhì)差，商品果率下降。

1.2 施肥種類

鄆城縣果園土壤普遍瘠薄，土壤有機(jī)質(zhì)含量偏低，營養(yǎng)元素不足。果農(nóng)為追求產(chǎn)量，不重視有機(jī)肥料的施用，大量無節(jié)制地使用化肥，特別是偏施氮肥，導(dǎo)致綠寶石梨果風(fēng)味變淡，品種差，更有的由于缺乏微量元素，造成綠寶石梨缺素癥嚴(yán)重，降低了商品果率。

1.3 排灌管理水平

近年來鄆城縣春季雨水短缺，經(jīng)常干旱無雨，影響綠寶石梨生長發(fā)育，導(dǎo)致小果多，商品果率低。果農(nóng)澆水過多過頻，尤其是在梨果實(shí)迅速膨大期，沒有做到適量控水，仍然采用大水漫灌，造成梨果風(fēng)味淡且偏酸，口感下降，嚴(yán)重降低商品果率。

1.4 修剪技術(shù)水平

綠寶石梨樹勢強(qiáng)健，生長易直立，背上枝較多，干性強(qiáng)，修剪中要根據(jù)其特性進(jìn)行修剪。但目前修剪存在的問題較多，主要表現(xiàn)為樹形不當(dāng)，短截過多，大枝過多，樹冠郁閉，通風(fēng)透光條件差，光照不良，導(dǎo)致梨商品果率明顯下降。

1.5 花果管理技術(shù)

花果管理是確保梨商品果率的一個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對產(chǎn)量、梨果大小、形狀、內(nèi)外品質(zhì)均有不同程度的影響。在生產(chǎn)實(shí)際中，許多果農(nóng)對花果管理技術(shù)重視程度普遍不足，不按技術(shù)規(guī)程辦事，導(dǎo)致綠寶石梨產(chǎn)量不穩(wěn)、商品果內(nèi)外品質(zhì)不佳，造成商品果率下降。

1.6 病蟲害防治技術(shù)

據(jù)調(diào)查果農(nóng)普遍缺乏科學(xué)使用農(nóng)藥的知識，不能準(zhǔn)確把握用藥時(shí)期、用量，主動(dòng)接受新型友好型農(nóng)藥及生物農(nóng)藥的能力較差。錯(cuò)誤認(rèn)為農(nóng)藥毒性越高、用量越大防治效果越好，導(dǎo)致病蟲害抗藥性增強(qiáng)，天敵種類、數(shù)量逐年減少，從而引起病蟲害流行爆發(fā)，嚴(yán)重影響綠寶石梨產(chǎn)量及品質(zhì)。

2 提高商品果率的防控對策

2.1 加強(qiáng)梨園土肥水管理

梨園采取地面覆草一方面可以保持土壤水分，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，培肥地力，另一方面能有效預(yù)防日灼和裂果的發(fā)生;施肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，化肥為輔，有機(jī)肥施肥量達(dá)到斤果斤肥;同時(shí)控施氮肥，增施磷、鉀肥及硼、鈣等微肥，滿足樹體所需的各種元素;同時(shí)根據(jù)梨園土壤情況做到合理排灌，避免積水。

2.2 精細(xì)花果管理

在配置適宜授粉樹的情況下，綠寶石梨自然授粉率較高，不需要人工授粉。通過疏花疏果，可使樹體合理負(fù)載，不僅可以減輕或避免“大小年”結(jié)果現(xiàn)象，還可以改善梨果內(nèi)外品質(zhì)，提高商品果率。根據(jù)樹體狀況、管理水平等綜合考慮，控制在2500kg/667m2左右。

2.3 精細(xì)修剪

綠寶石梨進(jìn)入盛果期后，樹勢會(huì)出現(xiàn)衰弱現(xiàn)象。因此通過修剪培養(yǎng)各類結(jié)果枝組是調(diào)節(jié)樹勢的關(guān)鍵技術(shù)。修剪時(shí)做到大年樹重剪長、中果枝，留作預(yù)備枝，同時(shí)輕剪生長枝促成花;小年樹不剪果枝，充分利用中、長果枝和腋花芽枝結(jié)果，同時(shí)重剪生長枝。對骨干枝枝頭下垂或枝組結(jié)果部位外移嚴(yán)重，后部光禿，及時(shí)回縮，抑前促后，進(jìn)行更新復(fù)壯，培育合理的樹形結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)樹勢。

2.4 果實(shí)套袋

提高商品果率必須進(jìn)行梨果套袋，一方面可以提高商品果外觀品質(zhì)（比如果點(diǎn)小、無銹、果面細(xì)嫩潔凈等），另一方面可減少果實(shí)內(nèi)農(nóng)藥殘留，提高梨果內(nèi)在品質(zhì)。梨果套袋前必須噴一次殺蟲、殺菌劑，可選用80%大生M-45可濕性粉劑800倍液或1.5%多抗霉素可濕性粉劑400倍液+10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍液或1.8%阿維菌素乳油4000倍液等殺滅黑點(diǎn)病、梨木虱、黃粉蚜、康氏粉蚧等可能入袋危害的病菌及微體害蟲，噴藥后2～3天套完，否則必須重新噴藥再進(jìn)行套袋。

2.5 綠色綜合防治病蟲害

鄆城縣綠寶石梨主要病害有黑點(diǎn)病、黑斑病、輪紋病等，主要蟲害有康氏粉蚧、黃粉蟲、梨木虱、蝽蟓等。為了有效控制病蟲害，同時(shí)降低果品農(nóng)藥殘留，生產(chǎn)綠色無公害梨果，在防治中要采取以樹干涂無毒不干粘蟲膠、粘蟲紙、黑光燈捕蟲器、性誘劑誘殺、糖醋液誘殺、選用高效低（無）毒低（無）殘留環(huán)境友好型藥劑以及其他生物和生態(tài)控制等綠色綜合防治方法，控制康氏粉蚧、黃粉蟲、梨木虱、蝽蟓、黑點(diǎn)病、黑斑病、輪紋病等的危害，以達(dá)到經(jīng)濟(jì)、簡便、有效地保護(hù)梨園生態(tài)平衡，提高商品果率，生產(chǎn)綠色無公害梨果的目的。