應(yīng)琛
在唐代,對皇帝的稱謂是“圣人”;圣人當(dāng)了父親,就變成了阿爺(耶);圣旨不再是“奉天承運(yùn)皇帝詔曰”,而是“圣人詔令”……
一部《長安十二時(shí)辰》,讓觀眾在觀看電視劇的同時(shí),還能學(xué)習(xí)到不少唐代文化知識——更難的是,這些考究的細(xì)節(jié),并不單純?yōu)榱遂乓胺馈奔记?,非但一點(diǎn)不突兀,有些甚至達(dá)到了為劇情服務(wù)、給故事加分的作用。
水盆羊肉
唐朝肉類的絕對C位。唐人吃羊,主要是烤,但也有水煮。最著名的燒尾宴中,58道菜中,和羊肉有關(guān)的達(dá)到8道。《太平廣記》里,105次提到肉類,其中羊肉類47次,占比45%,排名第一。
柿子在陜西種植歷史悠久,是否玄宗時(shí)就有此品種不可考,但紅柿的出現(xiàn)至少可以追溯至秦。唐代人對柿子這種本土平民水果十分喜愛,關(guān)于其的詩歌數(shù)不勝數(shù),劉禹錫還專寫了一首《詠紅柿子》,曉連星影出,晚帶日光懸。
唐朝“餅”的概念比較寬泛,胡餅類似新疆的馕,烘烤而成,金黃酥香,上面撒有芝麻,再用馕針在上面扎出美麗的花紋,可包入各類餡料。白居易就寫有“胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐”的詩句。
上元節(jié)的長安城里,每個(gè)人都在喝茶。李必在煮,太子在煮,右相也在煮,不過他們烹茶的方式好像在烹飪。與現(xiàn)代喝茶的清澈本味不同,以前飲茶確實(shí)要加許多佐料,鹽,蔥姜蒜,西域來的各色聞所未聞的香料,煮出來的“茶湯”也確實(shí)像一碗湯。劇中此時(shí)陸羽《茶經(jīng)》應(yīng)當(dāng)未成,煮茶手法也不必追求章法。
只有長成哮天犬模樣的細(xì)犬,才是我唐狩獵犬品種。
該劇中展現(xiàn)了兩處大門型建筑。一處位于西市,為市門。一處位于昌明坊,為坊門。兩座門都為兩層樓閣式,結(jié)構(gòu)相似。此種形式的大門確實(shí)存在于唐代的長安,但在國內(nèi)已經(jīng)沒有留存下來的實(shí)物。
吸收了西域胡服和中原袍服改良而來的官員服飾,緋色為常見的中高級官員服色,提花紋樣和服飾顏色均體現(xiàn)官位等級。
盛唐時(shí)期女子服飾腰線上升,上升至胸部以上。以豐胸為美的唐朝,最大限度地修飾女子身材,顯得曼妙高挑。
唐代學(xué)道風(fēng)氣盛行。李必的道家服飾、子午簪、拂塵,據(jù)說,為了原汁原味地還原唐朝道家裝束,片方還專門咨詢了道教協(xié)會。
早在戰(zhàn)國時(shí)期,中國的女性就開始撲粉了,原料有米粉、鉛粉、珍珠粉、石粉等。唐代國力繁盛,女性妝容也較為多樣,如以鉛粉為主的白妝、以胭脂為主的紅妝,以及桃花妝、飛霞妝、酒暈妝、啼妝、淚妝等。
唐代女子的發(fā)式光名字就有兩百多種。梳在頭頂?shù)陌l(fā)髻稱為高髻,是盛唐時(shí)最流行的一種。其實(shí),唐代女性也有佩戴假發(fā)髻的習(xí)慣,這種假發(fā)髻稱為“義髻”。據(jù)說,楊貴妃就有戴假發(fā)髻的愛好。