徐成文

夏季天氣炎熱，影響身體健康的因素很多。要想平安度夏，生活中的四個“最佳”可助你一臂之力。

最佳蔬菜——苦味菜 夏季氣溫高、濕度大，往往使人精神萎靡、倦怠乏力、胸悶、頭昏、食欲不振、身體消瘦等。此時，吃點(diǎn)苦味蔬菜大有裨益。夏令暑盛濕重，既傷腎氣又困脾胃。而苦味食物可通過其補(bǔ)氣固腎、健脾燥濕的作用，達(dá)到平衡機(jī)體功能的目的?，F(xiàn)代科學(xué)研究證明，苦味蔬菜中含有豐富的具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能的生物堿、氨基酸、苦味素、維生素及礦物質(zhì)，如苦瓜、苦菜、萵筍、芹菜、蒲公英、蓮子、百合等都是佳品。

最佳湯肴——番茄湯 夏令多喝番茄湯既可補(bǔ)充維生素C，又能補(bǔ)充水分，另外，番茄中的番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護(hù)心臟的功效，是很好的湯肴。

最佳飲料——熱茶 夏天離不開飲料，首選的既不是各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素，既解渴又解乏。英國專家研究表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，因此熱茶是消暑飲品中的佼佼者。

最佳運(yùn)動——游泳 夏日可多進(jìn)行游泳運(yùn)動。游泳不僅可以解暑還可以鍛煉內(nèi)臟功能，特別是心肺功能，被譽(yù)為“血管體操”。另外，由于在水中消耗的熱量較高，故對于想減肥瘦身的人士來說，游泳是一個很好的選擇。