康建翔

戒冷飲

國家級名中醫(yī)宣桂琪，從40歲開始，就不再吃冷飲了。他也告誡家人，無論老幼，都要少吃。

中醫(yī)認(rèn)為“人到四十，陽氣不足”，隨著年齡的增長，陽氣生發(fā)很困難。平時無節(jié)制地吃冷飲、冷天穿得少等均會損傷陽氣。此外，吃太涼的食物，會傷害脾胃，影響食欲。明代醫(yī)家孫文胤說過，脾胃一傷，則五臟皆無生氣，尤其女性到了35歲，男性到了40歲，就要注意調(diào)理脾胃了。

戒煙

《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》發(fā)表的一篇研究報告稱，吸煙減壽至少10年，但如果在40歲前戒煙，則可基本“抵消”吸煙帶來的減壽效應(yīng)，比不戒煙者多活9年。

戒高鹽飲食

高鹽與高血壓不無關(guān)系。研究表明，每人每天攝入食鹽增加2克，收縮壓和舒張壓均值分別增高2毫米汞柱和1.2毫米汞柱。

而戒掉高鹽飲食的好處顯而易見，日本長野縣因為限鹽運動，10年間男性的人均期望壽命增加了3年，女性則增長了3.5年。

可通過以下方法達(dá)到限鹽的目的：

1.配備一個2克的小鹽勺，成人推薦每人每天鹽不要超過6克。

2.酸味可以讓咸味兒更加突出，從而減少食鹽的使用量，比如醋、檸檬汁。

3.用花椒、八角、桂皮、陳皮等調(diào)味。

4.菜出鍋時放鹽，放的少，咸味兒也突出。

5.少吃加工食品，購買加工食品要學(xué)會看配料表中的“鈉含量”，1克鈉=2.54克鹽，自己就可以計算出來。

戒糖

據(jù)《金陵晚報》報道，87歲的國家級名中醫(yī)李果烈養(yǎng)生之道有一條：不吃甜食！

他表示，甜食對血糖、血脂都有影響，多吃是沒有益處的。

世界衛(wèi)生組織調(diào)查23個國家人口死亡原因后得出這樣的結(jié)論：長時間吃含糖量豐富的食物會縮短人的壽命，而且提出“戒糖”口號。

30～40歲時，因為工作繁忙、生活壓力的影響，人們疲勞及壓力大時喜歡吃咸或甜的食物，這時一定要注意控制！

雖然攝入過多糖分不會直接導(dǎo)致糖尿病，但它會讓人長期處于高血糖狀態(tài)，給胰腺造成很大負(fù)擔(dān)。而且飲料里的高糖分可使人超重、肥胖。建議每人每日糖攝入量不超過50克，最好限制在25克以內(nèi)。

少吃紅燒菜

在不少消化內(nèi)科以及腫瘤科醫(yī)生的眼中，每周吃兩次紅燒魚之類的菜肴，會增加患大腸癌的風(fēng)險。

“很多魚在紅燒前需要先油煎。經(jīng)過油煎等高溫處理的動物蛋白質(zhì)和脂肪會產(chǎn)生雜環(huán)胺類的前致癌物質(zhì)，當(dāng)人們長期食用此類高蛋白質(zhì)、高脂肪食物，同時又有吸煙等不良的生活習(xí)慣時，患癌風(fēng)險大大增加?！闭憬⌒氯A醫(yī)院消化科主任醫(yī)師王章流說。

王章流很少吃紅燒、油炸類的肉食，喜歡吃清蒸、水煮的食物。清蒸、水煮的食物能更多地保留食物的營養(yǎng)成分，減少致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，有益于健康。