陳曦

上世紀(jì)九十年代，河豚魚養(yǎng)殖業(yè)逐漸發(fā)展起來，河豚成為海水養(yǎng)殖的主要品種之一，但經(jīng)過一些年來的發(fā)展也累積了一些問題，隨著養(yǎng)殖時(shí)間的延長，加之環(huán)境污染的加劇，養(yǎng)殖水中的代謝廢物和病菌數(shù)量增多，池中有害微生物和病菌數(shù)量逐漸積累起來，造成養(yǎng)殖河豚魚病蟲害嚴(yán)重，例如河豚魚白口病、異溝蟲病、三代蟲病和年輪蟲病，以上疾病都是河豚魚養(yǎng)殖過程中常見的疾病。近些年來由于海水水質(zhì)越來越差，致使此類病越來越普遍，因此，應(yīng)用抗生素類藥物控制河豚魚養(yǎng)殖中各種細(xì)菌性疾病依然是最主要的對策。抗生素在河豚魚養(yǎng)殖中大量應(yīng)用起到防治疾病和促進(jìn)生長的同時(shí)，也帶來了嚴(yán)重的負(fù)面問題，特別是耐藥性和藥物殘留問題已受到了老百姓的廣泛關(guān)注，因此用物理方法解決河豚魚養(yǎng)殖過程中因水質(zhì)污染導(dǎo)致的病害嚴(yán)重問題是本文需要研究的課題。

一、材料與方法

1、實(shí)驗(yàn)對象與方法、檢測手段

①實(shí)驗(yàn)對象

河豚養(yǎng)殖海水，靜止海水的微電解處理，以驗(yàn)證水生原生動物、細(xì)菌的殺滅效率。

②實(shí)驗(yàn)方法

養(yǎng)殖水體電消毒滅蟲機(jī)對養(yǎng)殖海水進(jìn)行處理。原始養(yǎng)殖海水取樣，測定其pH值、電導(dǎo)率值、測定其微生物數(shù)量。電處理結(jié)束后繼續(xù)監(jiān)測2小時(shí)。處理前后海水總菌落數(shù)的對比得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

③檢測手段（數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)）

用電導(dǎo)率儀，pH計(jì)對處理前后的海水進(jìn)行時(shí)時(shí)監(jiān)測。提取處理前后的水樣進(jìn)行菌落的培養(yǎng)。

2、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容

循環(huán)的養(yǎng)殖海水流過水體電消毒殺蟲系統(tǒng)的電處理本體時(shí)，期間的微生物和原生動物就被瞬間殺滅，處理后的水經(jīng)過沙濾池和緩沖水池后進(jìn)入河豚養(yǎng)殖區(qū)。對處理前后的水樣進(jìn)行測量，取樣。進(jìn)行數(shù)據(jù)對比。消毒機(jī)在有魚的情況下處理是半分鐘。無魚的情況下處理十分鐘。

3、實(shí)驗(yàn)步驟

①試驗(yàn)開始前，必須將電極板浸泡2小時(shí)，并用海水沖洗3次。取水樣。進(jìn)行菌落的培養(yǎng)。測量處理前的海水電導(dǎo)率和pH值。

②用電消毒滅蟲機(jī)對養(yǎng)殖海水進(jìn)行處理十分鐘（無魚狀態(tài)）。期間進(jìn)行電導(dǎo)率和pH值的時(shí)時(shí)監(jiān)測。每隔十分鐘進(jìn)行記錄。直到處理后兩個小時(shí)。

③對處理前后的海水進(jìn)行取樣，采用稀釋平板法，即量取10mL海水，加入盛有100ml無菌水的三角瓶中，振蕩，使海水中的菌絲或孢子均勻地分散在稀釋液中而成為菌懸液，按10倍法用無菌水稀釋至10-3倍。吸取10-3倍菌懸液1mL滴于盛有孟加拉紅和PDA培養(yǎng)基平板上，涂勻，每個樣品接菌3個平板，然后置于25℃溫箱中培養(yǎng)5天左右，對比處理前后海水總菌落數(shù)的變化得出結(jié)論。

二、結(jié)果與分析

1、水體處理前后pH值、電導(dǎo)率的變化

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：養(yǎng)殖水體電消毒滅蟲機(jī)對養(yǎng)殖海水進(jìn)行處理后產(chǎn)生的氯氣使海水中pH值降低，但經(jīng)過40分鐘左右pH值恢復(fù)到以前水平。電導(dǎo)率有所上升。

2、水體處理前后海水總菌落數(shù)的變化

對處理前后的海水進(jìn)行取樣、培養(yǎng)，平行接種于7個平皿，取其平均值，處理前菌落檢出總數(shù)為147，處理后菌落數(shù)降為平均31，說明養(yǎng)殖水體中一大部分微生物已被殺滅，大大減少了河豚患纖毛蟲、病毒病等微生物類疾病的概率。

綜上所述，河豚魚海水養(yǎng)殖問題頗多，纖毛蟲、病毒病、細(xì)菌病嚴(yán)重制約著河豚養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展，而傳統(tǒng)的使用藥物、抗生素殺滅病害的辦法又容易造成養(yǎng)殖水體中藥物殘留和河豚耐藥性的后果，本文采用將養(yǎng)殖水體電消毒的物理方法，當(dāng)電流通過水體時(shí)，其中的原生動物和微生物就會被殺滅，從根源上解決了河豚養(yǎng)殖過程中因水體污染造成河豚病害嚴(yán)重的問題，該項(xiàng)技術(shù)的大規(guī)模推廣使用會降低抗生素類藥物的使用量，同時(shí)減輕了河豚魚中藥物的殘留量，大幅度減少了對自然環(huán)境帶來的不必要的污染，促使了傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)逐步擺脫了對藥物和環(huán)境的束縛，也降低了抗生素殘留對人體的威脅。

（作者單位：116021遼寧省大連市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展服務(wù)中心）