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        無公害萵筍生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

        2019-07-27 01:30:23朱瑞娟
        農(nóng)民致富之友 2019年20期
        關(guān)鍵詞:萵筍定苗肉質(zhì)

        朱瑞娟

        一、范圍

        本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害萵筍的生產(chǎn)技術(shù)措施要求。

        本標(biāo)準(zhǔn)適用于武山縣渭河川道地區(qū)淺山區(qū)無公害萵筍的生產(chǎn)。

        二、規(guī)范性引用文件

        下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款,凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

        GB 4285 ?無公害食品 ?農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

        GB/T8321 ?無公害食品 ?農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則

        GB16715.1-16715.5-1999 ?無公害食品 ?瓜菜作物種子

        GB/T18407.1-2001 ?農(nóng)產(chǎn)品安全質(zhì)量無公害蔬菜產(chǎn)地環(huán)境要求

        NY ?5010 ? ?無公害食品 ? ?蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件

        三、產(chǎn)地環(huán)境條件要求

        1、產(chǎn)地環(huán)境

        黃土高原與西秦嶺山地過度地帶的渭河川區(qū)和淺山區(qū)。并且產(chǎn)地環(huán)境條件符合NY ?5010要求。

        2、土壤條件

        地勢平坦、排灌方便、土壤耕層深厚、土壤無板結(jié),結(jié)構(gòu)適宜、土壤結(jié)構(gòu)適宜、理化性狀良好,以保水保肥力強(qiáng)的粘壤土和砂壤土為好,要求土壤肥力較好。

        四、栽培措施

        1、品種選擇

        選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗病蟲、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、商品性好、抽苔晚、節(jié)間密、無側(cè)枝、葉片少、肉質(zhì)莖粗大而不裂口及無病害的春萵筍留種,主要是甘筍一號、甘筍二號、太原青筍、青鳳三號、鋤頭紅萵筍、三青香、香嫩熱筍王、八斤棒筍等優(yōu)良品種。

        2、播種前準(zhǔn)備

        ①選茬整地

        選用選用大田作物小麥或玉米為前茬,土壤肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的平坦地塊,前茬收獲后及時深耕細(xì)耙,曬土整地,力求土壤疏松、綿軟。

        ②施足基肥

        施腐熟的有機(jī)肥為基肥,每667m2施用量4000kg以上,配施磷肥150kg,尿素40kg,硫酸鉀20kg,耕翻耙耱,以90cm起壟,壟面寬為50cm, 壟溝寬40cm,壟高20cm,壟面平整一致。

        3、 播種

        ①播種時間

        塑料大棚春種萵筍在11月中下旬播種,每壟種兩行,行距40cm,株距35~40cm,每窩下籽5~6粒進(jìn)行點播.

        ②播種量

        每667m2用種量300g左右。

        ③播種方法

        按50cm行距開溝,進(jìn)行點播,畝用種子50g,每穴2~3粒種子,在壟溝上播種,每溝一行,深度0.5~1cm,播后覆土輕輕鎮(zhèn)壓。

        4、田間管理

        ①幼苗期

        播種后澆一次透水,澆水后用4%左右的百事達(dá)乳油3000倍液、5%左右的功夫乳油3000倍液澆施防止地下害蟲。出苗后,幼苗具2~3片真葉時,結(jié)合間苗徹底清除雜草;5~6片真葉時按45cm的株距定苗,定苗時注意選留壯苗。定苗結(jié)束后,結(jié)合培土及時追肥,以氮肥和鉀肥為主,每667m2追施磷酸二銨或硫酸鉀10kg。定苗10天后,澆一次透水,以后灌水應(yīng)掌握“見干見濕”的原則,結(jié)合灌水追施少量氮肥。幼苗期最適溫度為12~20℃。

        ②筍莖膨大期

        肉質(zhì)莖開始膨大時要結(jié)合灌水追施適量的氮肥和鉀肥,每667m2追施尿素20kg,以后灌水要求小水溜灌,防止肉質(zhì)莖開裂。

        ③采收前期

        采收前期要控制追肥和灌水,以防止后期重新萌發(fā)花莖,消耗養(yǎng)分。上市前15天左右適期可灌一次水,以提高產(chǎn)量。

        5、病蟲害防治

        按照“預(yù)防為主,綜合防治”的防治方針,堅持農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生態(tài)防治為主,化學(xué)防治為輔的無害化防治原則,按無公害食品標(biāo)準(zhǔn)使用低毒、低殘留的高效農(nóng)藥。

        ① 霜霉病

        葉面淡黃綠色圓形病斑、背面白色霜狀霉。塑料大棚種植,采用澆水一天(晴天)閉棚,使棚溫高達(dá)40~45℃,保持2小時,然后緩慢放風(fēng),防治效果極佳。

        a.若第一天澆水,第二天(晴天)中午閉棚,使棚溫高達(dá)45℃,保持2小時,然后放風(fēng),對輕度霜霉病有較好的防治效果。

        b.可用70%代森錳鋅可濕性粉劑,667m2用量100g進(jìn)行噴霧預(yù)防。

        c.在發(fā)病初期可用66.8%的梅多克可濕性粉劑1000~1500倍液、77.2%霜霉威水劑1000~1700倍液防治。

        ②菌核病

        在低溫高濕情況下,菌核病發(fā)病情況較為嚴(yán)重,當(dāng)氣溫低于15℃,濕度超過80%時,為高發(fā)期,可用50%速克靈可濕性粉劑2000~2500倍液進(jìn)行防治。

        ③褐斑病、葉斑病

        可用75%的百菌清可濕性粉劑1500~2000倍液防治。

        ④軟腐?。簩儆诩?xì)菌性病害,一般發(fā)生在中后期,有惡臭味。實行2~3年輪作,低洼田塊應(yīng)采用壟作或高畦栽培,嚴(yán)禁大水漫灌,病害流行期宜控制澆水。藥劑防治可采用77%可殺得(氫氧化銅)可濕性微粒粉劑500倍液、或50%撲海因可濕性粉劑1000倍液,或14%絡(luò)氨銅水劑300倍液,交替使用。

        ⑤蚜蟲

        多發(fā)生在果實成熟期,葉、莖危害較為嚴(yán)重??捎醚翆崈簦?0%吡蟲啉可濕性粉劑),667m2用量3g噴霧。

        6、采收

        主莖頂端與最高葉片相平時為采收適期。收獲過晚,花莖伸長,纖維增多,肉質(zhì)莖變硬甚至中空,影響品質(zhì)。春萵筍一般在4月下旬采收,秋萵筍在9月下旬采收。

        (作者單位:741300 甘肅省武山縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局)

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