摘 要：目前，工廠養(yǎng)殖南美白對蝦，要求我們必須在地下微咸水循環(huán)水或者深井水等環(huán)境下開展養(yǎng)殖工作。一方面是為了使得水環(huán)境能夠始終處于干凈的狀態(tài)，另一方面是為了使得水溫始終控制在最佳時(shí)機(jī)，因此耗水量很大。為了可以達(dá)到節(jié)約資源、減少排放量的目的，我們必須科學(xué)運(yùn)用水資源，對養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的廢水通過沉淀池進(jìn)行過濾、沉淀以及儲(chǔ)存，不斷加大南美白對蝦的繁殖量。

關(guān)鍵詞：工廠化養(yǎng)魚;肥水養(yǎng)殖;南美白對蝦;高產(chǎn)技術(shù)

要想成功養(yǎng)殖出品質(zhì)優(yōu)良的南美白對蝦，就必須選取優(yōu)質(zhì)、健康的蝦苗。在購買蝦苗的過程中，我們要盡量選取聲譽(yù)良好的大型公司。由于某些養(yǎng)殖者為了省錢而購買到品質(zhì)差的蝦苗，構(gòu)成了一定程度的經(jīng)濟(jì)損失，因此在購買時(shí)可以做相應(yīng)的試水測驗(yàn)，檢測蝦苗是否合格。在養(yǎng)殖蝦苗的過程中，要注意環(huán)境、溫度等因素對繁殖蝦苗的影響，對其進(jìn)行嚴(yán)格控制，才能培育出繁殖速度更快、品質(zhì)更優(yōu)的對蝦。

一、使用的材料

1.蝦池的規(guī)格以及其它各方面的要求

要求蝦池的規(guī)格是一個(gè)矩形，池底需要選用沙質(zhì)的土壤，要求滲水的性能要好，池子的規(guī)格大約為六到七畝，蝦池的高度為二點(diǎn)五至二點(diǎn)八米，與此同時(shí)它坡度比為一比三。在上一年出蝦被排出后，去年蝦被釋放后，要對整個(gè)蝦池進(jìn)行清理、去除污漬、在陽光下暴曬、進(jìn)行翻耕等步驟。放苗的范圍是五畝，四個(gè)蝦池平均每個(gè)蝦池需要放幼苗三十多萬個(gè)。

2.材料方面的要求

用水方面要求使用養(yǎng)魚之后排放出來的水，要求水的含鹽量為十七到二十一。對蝦苗的產(chǎn)地也有嚴(yán)格的要求，進(jìn)口的蝦苗則主要來自美國的邁阿密州，而國內(nèi)的蝦苗主要來自福建廈門。蝦子用的飼料是顆粒狀的對蝦專用的飼料。

二、養(yǎng)殖對蝦的途徑

1.清洗蝦池以及消毒步驟

通常情況下，年底的十二月份左右開始運(yùn)用挖土機(jī)把蝦池底部的大量淤泥挖掘出來，之后進(jìn)行翻耕，翻耕好之后再將其放到陽光下曬干，后一年的四月中將水注入蝦池中，水深為二十厘米左右。最后對蝦池進(jìn)行消毒，平均每三米需要注入十三克的漂白粉進(jìn)行消毒，消毒過后三天運(yùn)用八十目的網(wǎng)放入水中七十厘米。

2.進(jìn)水以及小球藻的培育過程

在第二年的四月中旬后開始放水，培養(yǎng)的藻類富含有機(jī)氮肥，尤其適合小球藻類的繁殖。小球藻的不斷增殖，使得硫化氫、氨氮等各類有害物質(zhì)得到了分解，有效減少了化學(xué)中需要氧氣的含量，出現(xiàn)基本的具有誘餌性質(zhì)的生物，有效增強(qiáng)了水質(zhì)。在實(shí)施培水的環(huán)節(jié)中為了有效防止細(xì)菌增生，需要按期使用零點(diǎn)五至零點(diǎn)七克每立方米的二溴乙內(nèi)酰胺，或者是零點(diǎn)六克每立方米的二氧化氯進(jìn)行消毒，徹底消滅細(xì)菌，以此來維持單核細(xì)胞的藻類。為了讓小球藻可以持續(xù)不斷地繁殖，需要按期加入適量的三氯化鐵促進(jìn)其產(chǎn)生光合作用，使水質(zhì)始終維持在有生機(jī)、肥沃以及涼爽的狀態(tài)。

3.繁殖餌料的各步驟

當(dāng)小球藻的密度為400，000時(shí)，就需要接種活輪蟲，接種量取決于蝦的產(chǎn)卵時(shí)間。要想迅速繁殖出更多的輪蟲，首先水的深度不能太大，其次水的濃度也不能過高。如果秧苗的時(shí)間相對較短，則接種量就大，如果秧苗時(shí)間很長，那么就會(huì)導(dǎo)致接種量變小。然而，當(dāng)蝦苗被釋放時(shí)，輪蟲的數(shù)量無法達(dá)到赤潮水平，也就是說每毫升的數(shù)量沒有超過一百，就會(huì)使得水質(zhì)將被凈化，水質(zhì)將遭到破壞。為了杜絕此類現(xiàn)象，我們有必要引入蜾蠃蜚，用其來抑制輪蟲的繁殖，從而不斷增加蜾蠃蜚繁殖的數(shù)量，使得蜾蠃蜚、輪蟲以及單細(xì)胞藻類等的繁殖數(shù)量能夠達(dá)到平衡狀態(tài)，構(gòu)成有序的生物鏈，維持蝦池內(nèi)的生態(tài)平衡，等蝦苗被放入池水中。

4.放入蝦苗的過程

等到五月六號(hào)左右，放入福建省的新榮騰生產(chǎn)的SPF蝦苗。幼苗需要胃腸道健康、附肢要完整、體力好、健康活力等特征。蝦苗大小為零點(diǎn)六至一厘米。當(dāng)輪蟲繁殖的數(shù)量較多時(shí)，蝦苗可以是零點(diǎn)六厘米。當(dāng)繁殖蜾蠃蜚的數(shù)量很大時(shí)，需要大小為零點(diǎn)八到一厘米的蝦苗，成年的蜾蠃蜚對脫了皮的蝦苗和體格很小的蝦苗有一定的威脅性。在幼苗進(jìn)行試驗(yàn)前，需要觀察幼苗更多超過兩天以上，直到?jīng)]有出現(xiàn)死苗。

在蝦放養(yǎng)后一星期的時(shí)間內(nèi)，需要重點(diǎn)觀察誘餌的繁殖數(shù)目。一旦發(fā)現(xiàn)輪蟲和蜾蠃蜚迅速減少時(shí)，就必須使用0#物質(zhì)。主要的工作就是調(diào)節(jié)水分，維持在適當(dāng)?shù)乃痪€內(nèi)，控制好單細(xì)胞藻類的數(shù)量，促進(jìn)其不斷繁殖，維持基本誘餌的品質(zhì)以及數(shù)量，以此來不斷提升蝦的存活率。

5.科學(xué)控制池水

蝦池的主要特征是滲漏的量較大、經(jīng)過風(fēng)吹后水的蒸發(fā)量也較大，所以要不斷增加水，需要注意將池水的透明度嚴(yán)格控制在三十厘米到四十厘米之間，在前期需要運(yùn)用六十目的網(wǎng)進(jìn)行過濾，中后期在經(jīng)過消毒后需要過濾其中的沙子，有效避免有機(jī)物的滲入，控制好水的負(fù)荷量。

三、結(jié)語

綜上所述，養(yǎng)殖南美白對蝦不但要選取品質(zhì)較優(yōu)的蝦苗，還要注意控制好各方面的要素，養(yǎng)殖戶要密切關(guān)注蝦苗的繁殖過程，尤其是八月月末到九月月初之間，這段時(shí)間內(nèi)蝦池的溫度相對較高，導(dǎo)致蝦池的底部累積較多的有機(jī)物，嚴(yán)重破壞了水質(zhì)。因此養(yǎng)殖者要增加換水次數(shù)與水量，確保全天都能制氧。與此同時(shí)，要時(shí)刻關(guān)注天氣的變化情況，遇到大雨或者暴風(fēng)天氣，需要提前做好預(yù)防工作，有效降低破壞性。

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作者簡介：張團(tuán)委（1987-04-）男，漢族，河南新鄉(xiāng)人，國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利局專利審查協(xié)作廣東中心審查員，碩士，研究方向：水生生物學(xué)。