董曉飛，武青山，白 揚

（山西省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所，山西太原030031）

山西省是我國南瓜的主要產(chǎn)區(qū)，在山西省的各個地區(qū)都能種植，品種主要以地方品種、日本南瓜、甜面大南瓜類型為主，類型單一，且產(chǎn)品為大眾化產(chǎn)品，主要以露地種植為主，管理粗放，經(jīng)濟效益整體不高。品種單一及栽培技術(shù)不高嚴重影響了山西省南瓜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[1]。為提高南瓜種植效益及推動山西省南瓜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步健康發(fā)展，篩選適宜種植的南瓜新品種及種植模式是最簡單有效的方法之一。

本研究對山西省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所南瓜屬種質(zhì)資源創(chuàng)新與應用課題組組配并篩選的10個南瓜新組合進行早春大棚組合篩選試驗，以期篩選適宜設(shè)施栽培的南瓜新組合進行區(qū)域試驗，為南瓜品種審（認）定及推廣種植提供理論依據(jù)。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

表1 供試南瓜組合

供試南瓜新組合（表1）為山西省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所南瓜屬種質(zhì)資源創(chuàng)新與應用課題組新選的雜交組合，類型均為印度南瓜，以紅星栗品種為對照。

1.2 試驗方法

試驗于2018年春在山西省農(nóng)業(yè)科學院蔬菜研究所東陽試驗基地大棚內(nèi)進行。3月30日在溫室內(nèi)穴盤育苗，穴盤規(guī)格為直徑6 cm，每盤36穴。南瓜種子用紗布包好，放入55～60℃的溫水中不斷攪動，待水溫下降到室溫時停止攪動，浸種大約4 h，撈出瀝干水份放入25℃的恒溫培養(yǎng)箱中約36 h，待種子露白后，將其平放于穴盤內(nèi)，每穴放1粒，上覆約1.5 cm厚基質(zhì)，澆透水，擺放整齊，薄膜蓋嚴實。開始出苗時，去掉薄膜。待苗出齊時，加強通風透光，4月18日定植，秧苗長至三葉一心時移栽。移栽前公頃施30 m3羊糞，深翻，耙平，做平畦，畦長6 m、畦寬1.2 m，單行定植，株距60 cm，隨機排列，3次重復，進行吊蔓管理。

1.3 調(diào)查項目及方法

調(diào)查每個組合植株的主要植物學性狀、經(jīng)濟性狀和主要病害；對參試組合的物候期、產(chǎn)量進行比較[2-6]。每個組合1/3以上植株開花為始花期；結(jié)瓜后20 d調(diào)查植株嫩瓜顏色，45～50 d調(diào)查植株老瓜顏色；結(jié)瓜后15～20 d調(diào)查植株抗病情況[7-13]。

2 結(jié)果與分析

2.1 供試南瓜組合物候期比較

印度南瓜適宜在較冷涼（最高溫30℃以下）環(huán)境中生長，參照山西省的氣候條件特點，6月下旬氣溫升高，宜感病毒病，影響產(chǎn)量及品質(zhì)，因此，適合選擇早熟品種進行保護地栽培種植。由表2可知，與對照紅星栗相比，表現(xiàn)為極早熟的組合為南-7，表現(xiàn)為早熟的組合為南-1、南-4，表現(xiàn)為中熟的組合為南 -2、南 -5、南 -6、南 -9、南 -10，表現(xiàn)為晚熟的組合為南-3、南-8。

表2 南瓜組合物候期比較

2.2 供試組合主要植物學性狀及經(jīng)濟性狀比較

表3 10個組合主要植物學性狀及經(jīng)濟性狀比較

由表3可知，10個供試南瓜組合均為蔓生，葉色除南-2、南-8為深綠色外，其余均為綠色。始瓜節(jié)位，南-7為第8節(jié)，南-1、南-4為第9節(jié)，南-2、南-6、南-9、南-10為第10節(jié)，南-5為第11節(jié)，南-3、南-8為第12節(jié)，紅星栗（CK）為第10節(jié)。瓜色方面，嫩瓜顏色為橙黃，老瓜顏色變?yōu)槌燃t色的為南-1、南-7、南-9以及紅星栗（CK），嫩瓜顏色為翠綠色，老瓜顏色為深綠色的為南-2、南-3、南-5、南-10，嫩瓜顏色為翠綠色，老瓜顏色為墨綠色的為南-4、南-6，嫩瓜顏色及老瓜顏色均為灰綠色的為南-8；瓜形均為扁圓形，瓜面均比較平滑；肉色方面，老瓜肉色為橙黃色的有南-1、南-8、南-9及紅星栗（CK），其余組合老瓜肉色均為桔黃色；單瓜質(zhì)量在985～1 739 g，質(zhì)量最高為南-8，為 1 739 g，質(zhì)量最小的為紅星栗（CK），為 985 g；品質(zhì)方面，口感好的有南-1、南-3、南-4、南-6、南-7、南-10，其余組合口感一般；外觀商品性方面，所有組合均好。

2.3 供試組合抗病性比較

南瓜的病害主要是病毒病與白粉病。由表4可知，由于春提早栽培在設(shè)施大棚內(nèi)進行，氣溫適宜，在整個生育期內(nèi)，所有南瓜組合病毒病感病率均為0；白粉病在苗期通風較好的情況下不易發(fā)生，一般在結(jié)瓜以后發(fā)生。本研究在所有南瓜組合均結(jié)瓜后15 d調(diào)查發(fā)病情況，結(jié)果表明，南-7發(fā)病最輕，感病率為20.0%；南-1發(fā)病最重，感病率為41.7%。

表4 10個南瓜組合的抗病情況比較

2.4 供試組合產(chǎn)量比較

從表5可以看出，10個南瓜組合中，產(chǎn)量最高的為南-8，為54 218.01 kg/hm2，較對照紅星栗增產(chǎn)74.93%；產(chǎn)量最低的為南-1，為31 549.14 kg/hm2，較對照紅星栗增產(chǎn)1.79%。

表5 10個南瓜組合產(chǎn)量比較

3 結(jié)論

根據(jù)試驗結(jié)果可以初步說明，在參試的10個南瓜組合中，從瓜的顏色上分為紅色和綠色2種類型，在紅南瓜組合中，南瓜組合南-7從早熟性、產(chǎn)量方面明顯優(yōu)于南-1、南-9及紅星栗（CK），抗病性、品質(zhì)及外觀商品性相差不大；在綠色南瓜組合中，產(chǎn)量最高的為南-8，但是顏色為灰綠，口感一般，外觀商品性及品質(zhì)較差。綜合各個方面，南-4雖然產(chǎn)量不如南-6，但是它早熟，品質(zhì)、外觀商品性等各個方面均表現(xiàn)較好。

印度南瓜品質(zhì)好，但抗病性差，氣溫超過30℃極易發(fā)生病毒病，影響商品性及產(chǎn)量，經(jīng)濟效益不高。在山西晉中地區(qū)，6月下旬開始進入高溫天氣，因此，栽培印度南瓜時，露地栽培商品性及產(chǎn)量無法保證，適宜在早春設(shè)施栽培，設(shè)施栽培空間較小，適宜品種最重要的一個指標就是早熟性要好。因此，綜合各個方面的因素，紅色組合南-7及綠色南瓜組合南-4適合山西省晉中地區(qū)種植，今后應繼續(xù)進行區(qū)域生產(chǎn)試驗，參加品種審（認）定工作。