◎文/重慶·黃英

患胃潰瘍跟吃什么東西關(guān)系不大，主要是幽門螺旋桿菌感染所致。傳播渠道是中國特色的共餐制。幽門螺旋桿菌感染可以通過抗生素治愈。

貧血有很多原因，吃阿膠、紅棗之類是沒有用的。最常見的貧血原因是缺鐵性貧血，多吃富含鐵質(zhì)的肝臟、紅肉即可補充。

清淡飲食是指少油鹽的飲食。注意這里是少油鹽，而不是無油鹽。脂肪和鹽是人體必需的營養(yǎng)素。臨床上常見患者出院時被囑咐清淡飲食，結(jié)果半個月后因低鈉血癥被送回來的案例。

不存在有效的減肥藥物。減肥只有一個方法，就是讓攝入的能量低于消耗掉的，簡單的說就是邁開腿，管住嘴。

沒有任何能快速治愈皮膚病的方法。對于銀屑病、白癜風(fēng)之類的疾病，病因主要是自體免疫的異常，所有能快速緩解癥狀的方式在本質(zhì)上都一樣：摧毀患者的免疫系統(tǒng)。

不要吃任何“安神”的中藥。所有號稱安神的藥物里面，幾乎都會找到一個成分：朱砂。而服用朱砂造成汞中毒的一個明顯表現(xiàn)就是精神萎靡，這也是安神效果的由來。

自己釀酒非常危險。水果里面都有一種成分叫果膠，是不錯的膳食纖維來源，但是這種成分發(fā)酵之后會變?yōu)榧状肌?/p>

補身體只喝湯是沒有用的。湯是非常稀薄的脂肪和水溶性氨基酸溶液，主要的營養(yǎng)成分還是在肉和蔬菜里。

豆?jié){不能代替牛奶。盡管兩者的蛋白質(zhì)含量是差不多的，但是豆?jié){鈣質(zhì)、脂溶性的維生素還是遠低于牛奶。對于老人和孩子來說，更有益的還是牛奶。但是鑒于漢族人群中有大量的乳糖不耐受者，酸奶也是一個很好的選擇。

抗生素使用一定要遵照醫(yī)囑足量、足時使用。細(xì)菌耐藥性的產(chǎn)生就是因為細(xì)菌不能被抗生素完全殺死，殘留部分成為優(yōu)勢菌群。而足量足時的運用抗生素，可以盡量讓細(xì)菌的數(shù)量降到自身免疫系統(tǒng)能夠處理的數(shù)量之下，這樣減少耐藥菌形成的機會。

流感疫苗是安全有效的，老人和孩子最好按時接種。流感疫苗是使用每年最流行、厲害的三個病毒株做成疫苗。注射疫苗盡管不能避免全部感冒，但是卻能避過最厲害的幾種感冒。

腹瀉的時候不要禁食水，尤其是孩子。很多人腹瀉的時候喜歡少吃喝，但其實只要不吐，還是需要盡量正常飲食，尤其是水還要額外多喝，并且還可以加點鹽來補充電解質(zhì)。