傳統(tǒng)的、粗放的、單純追求數(shù)量型的畜禽養(yǎng)殖，在為社會(huì)提供日常肉品消費(fèi)的同時(shí)，也造成了比較嚴(yán)重的環(huán)境污染、動(dòng)物源性食品安全風(fēng)險(xiǎn)及社會(huì)公共衛(wèi)生安全等問(wèn)題。轉(zhuǎn)變畜牧業(yè)發(fā)展方式，已成為當(dāng)前發(fā)展現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)重要的工作。

2018年北海市生豬出欄90.51萬(wàn)頭，存欄69.28萬(wàn)頭;牛出欄1.96萬(wàn)頭，山羊出欄1.21萬(wàn)只;家禽出欄2 900.16萬(wàn)羽;肉類總產(chǎn)量12.57萬(wàn)t，禽蛋產(chǎn)量2.1萬(wàn)t;牧業(yè)產(chǎn)值28.7億元。2016年僅有3家畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)獲得自治區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)認(rèn)證，2017年有67家通過(guò)認(rèn)證，比例達(dá)43%，2018年上升到124家83.2%，通過(guò)逐步改變畜禽養(yǎng)殖的傳統(tǒng)模式，較好地減輕養(yǎng)殖糞污的環(huán)保壓力，提高了畜禽產(chǎn)品的質(zhì)量安全水平。合浦縣連續(xù)11年被評(píng)為全國(guó)生豬調(diào)出大縣。

但目前發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)，也遇到瓶頸和困境：畜禽養(yǎng)殖業(yè)本身存在成本高、風(fēng)險(xiǎn)高、污染高、效率低（“三高一低”）等問(wèn)題還沒(méi)有得到有效解決。如成本方面，禁養(yǎng)區(qū)的劃定，畜禽養(yǎng)殖用地緊缺和土地租金上漲，勞動(dòng)力成本提高，飼料價(jià)格持續(xù)攀升等;養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)方面，畜產(chǎn)品質(zhì)量安全、重大動(dòng)物疫病發(fā)生及市場(chǎng)波動(dòng)劇烈等風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)重威脅畜牧業(yè)健康發(fā)展;環(huán)境方面，畜禽養(yǎng)殖糞污等廢棄物造成的對(duì)水體、大氣和土壤污染問(wèn)題突出;效率方面，無(wú)論是種牲畜的繁殖率還是育肥畜的產(chǎn)肉率都比國(guó)際先進(jìn)水平或者其他先進(jìn)省（市）低。必須轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，以發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖為突破口，推動(dòng)畜牧產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，走高質(zhì)量發(fā)展的路子。推進(jìn)畜禽生態(tài)養(yǎng)殖的目標(biāo)要求及思路如下。

堅(jiān)持以現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖引領(lǐng)畜禽養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展，通過(guò)養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化、養(yǎng)殖環(huán)境生態(tài)化、飼料微生物化、養(yǎng)殖糞污的資源化等途徑和措施，到2020年全市規(guī)?；笄蒺B(yǎng)殖場(chǎng)生態(tài)養(yǎng)殖比例和養(yǎng)殖場(chǎng)糞污綜合利用率都達(dá)到90%以上的目標(biāo)。

養(yǎng)殖設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化。發(fā)展畜禽標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，是加快生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變，建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要內(nèi)容。要因地制宜，選用高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效畜禽良種，品種來(lái)源清楚、檢疫合格，實(shí)現(xiàn)畜禽品種良種化;落實(shí)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)和小區(qū)備案制度，制定并實(shí)施科學(xué)規(guī)范的畜禽飼養(yǎng)管理規(guī)程，配制和使用安全高效飼料，嚴(yán)格遵守飼料、飼料添加劑和獸藥使用有關(guān)規(guī)定，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)規(guī)范化;完善防疫設(shè)施，健全防疫制度，加強(qiáng)動(dòng)物防疫條件審查，有效防止重大動(dòng)物疫病發(fā)生，實(shí)現(xiàn)防疫制度化;畜禽糞污處理方法得當(dāng)，設(shè)施齊全且運(yùn)轉(zhuǎn)正常，達(dá)到相關(guān)排放標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)糞污處理無(wú)害化或資源化利用。

養(yǎng)殖環(huán)境的生態(tài)化。如今的畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)遍布城市周邊和鄉(xiāng)村，由于排污凈化的措施不普及，這些糞便和有機(jī)廢水嚴(yán)重污染著周邊的環(huán)境。畜禽糞便及廢棄物采用微生物進(jìn)行處理，速度比自然快速且不會(huì)造成環(huán)境污染，形成的生物菌肥還可以增值，改善土壤肥力質(zhì)量。養(yǎng)殖場(chǎng)的污水也可通過(guò)微生物處理，達(dá)到排放要求，也可以用作灌溉果蔬牧草等作物，這是當(dāng)前解決中小老式養(yǎng)殖場(chǎng)的首選措施。

養(yǎng)殖飼料的微生物化。使用微生物對(duì)飼料進(jìn)行處理后再飼喂畜禽，飼養(yǎng)過(guò)程中，在飼料添加復(fù)合微生物（益生菌），或?qū)l(fā)酵飼料添加到飼料中去，能夠讓養(yǎng)殖欄舍內(nèi)達(dá)到環(huán)境改善，降低料耗，減少疾病，減少用藥，提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。畜牧養(yǎng)殖采取“飼料微生物化+高架床模式”，可實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖全程免沖洗，實(shí)現(xiàn)了節(jié)約用水，又減少養(yǎng)殖場(chǎng)的臭味。

養(yǎng)殖糞污的資源化。通過(guò)微生物對(duì)動(dòng)物糞便進(jìn)行處理后，形成生物菌肥，可以循環(huán)種植作物或牧草，還可以作肥料銷售，形成生態(tài)養(yǎng)殖完整的模式。要加快推進(jìn)農(nóng)牧結(jié)合、種養(yǎng)循環(huán)，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，既變廢為寶，又達(dá)到減少農(nóng)村環(huán)境污染。同時(shí)，要加大力度推行化肥減量行動(dòng)，大力支持鼓勵(lì)企業(yè)投資建設(shè)生物菌肥生產(chǎn)，鼓勵(lì)種植企業(yè)（場(chǎng)、戶）廣泛使用生物菌肥。

（來(lái)源：中國(guó)畜牧業(yè)信息網(wǎng)）