解慧梅,張君勝,丁小麗,董亞青,劉玉華,孟 婷

(江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院,江蘇 泰州 225300)

《動物解剖生理》是研究正常畜禽的形態(tài)結(jié)構(gòu)及其生命活動規(guī)律,內(nèi)容包括動物解剖學和動物生理學兩部分。目標使學生掌握動物各器官的形態(tài)、位置、結(jié)構(gòu)、機能及它們之間的相互關系;了解動物的消化、呼吸、循環(huán)等生理過程和這些過程發(fā)生的原因、條件、影響因素等。本課程的特點：內(nèi)容抽象、原理多、名詞多、描述多等,傳統(tǒng)的教學方式使得學生難以記憶。本課程組通過前期調(diào)研,從新明確課程定位、優(yōu)化教學內(nèi)容的基礎上,基于教學資源的開發(fā)和互聯(lián)網(wǎng)優(yōu)勢,進行“移動互聯(lián)網(wǎng)+課堂”的教學改革,將課堂教學和課下教學緊密結(jié)合,取得了良好的教學效果。

1 課程性質(zhì)

《動物解剖生理》課程是高職院校畜牧獸醫(yī)、動物醫(yī)學和動物防疫與檢疫專業(yè)的專業(yè)基礎課程,本課程使學生掌握運動、消化、呼吸、心血管、泌尿、生殖、神經(jīng)、免疫、內(nèi)分泌系統(tǒng)的組成,掌握主要器官的形態(tài)、位置、構(gòu)造和生理特點;熟悉主要家禽的解剖特征：了解犬、貓、鹿、兔等經(jīng)濟動物內(nèi)臟解剖的特征;使學生具備獨立開展崗位工作所應有的動物解剖生理知識,為后續(xù)專業(yè)課程的學習打下堅實的基礎。

2 課程定位

《動物解剖生理》課程緊扣畜牧獸醫(yī)、動物醫(yī)學和動物防疫與檢疫專業(yè)的人才培養(yǎng)目標,通過分析學生的就業(yè)崗位、行業(yè)現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢,調(diào)研相關崗位的工作過程、技術要求,以提高學生的就業(yè)崗位技能為主線,結(jié)合《全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格考試大綱》,通過本課程的學習使得學生可以獲得基層畜禽疫病防治人員、檢疫檢驗人員等應具備的動物解剖方面的基本知識和基本技能。與其他專業(yè)基礎課,如動物病理、動物藥理等課程關系密切,也與學習獸醫(yī)臨床診療技術、動物檢疫技術、畜牧基礎、動物外科與產(chǎn)科等后續(xù)課程有密切聯(lián)系,是學好上述課程必不可少的基礎。

3 課程設計理念及教學內(nèi)容

遵循“崗位分析-項目導入-任務驅(qū)動”的設計理念,以學生的職業(yè)能力培養(yǎng)為重點,根據(jù)行業(yè)發(fā)展需要和職業(yè)崗位要求選取教學內(nèi)容。

本課程立足于畜禽疫病防治人員、檢疫檢驗人員等應具備的動物解剖方面的基本知識和基本技能,以工作任務為中心組織課程內(nèi)容和課程教學,讓學生通過完成具體項目來構(gòu)建相關理論知識,發(fā)展職業(yè)能力。經(jīng)過與行業(yè)企業(yè)共同研究分析,確定動物體的基本結(jié)構(gòu)、八大系統(tǒng)結(jié)構(gòu)識別及其生理特征、家禽解剖生理特征、經(jīng)濟動物內(nèi)臟解剖生理特征觀察好的體溫的測定為典型工作任務,并融合相關職業(yè)資格證書對知識、技能和素質(zhì)的要求,確定本課程的目標與內(nèi)容。并打破傳統(tǒng)教學方式,實施項目教學以改變教與學的行為,以項目為載體組織課程內(nèi)容,著力培養(yǎng)學生的形象思維和動手能力。在教學過程中堅持使學生掌握基本知識和基本技能,同時注重學生職業(yè)素質(zhì)和職業(yè)能力培養(yǎng)。教學內(nèi)容設計見表1。

4 教學資源

課程組成員積極進行教學改革,本課程具有豐富的圖片、微視頻、動畫等資源,能夠滿足信息化教學,建成了在線開放課程：http：//www.icourse163.org/course/JSAHVC-1001752283,為信息化教學方法奠定了平臺資源。教學資源為學生提供自主學習的時間和空間,為學生提供輪崗實訓的機會與平臺,積極引導學生提升職業(yè)素養(yǎng),努力提高學生的創(chuàng)新能力。

5 教學實施

結(jié)合本課程特點,開展“任務驅(qū)動”教學法,按照完整的工作過程構(gòu)建學習任務,設計學習情境并組織實施,做到“教、學、做”三統(tǒng)一。依托在線開放課程網(wǎng)絡平臺,將教學過程設計為完成該任務的工作過程,讓學生在完成工作任務的過程中學習相關知識,發(fā)展綜合職業(yè)能力。完成工作任務的6個步驟：明確任務,制定計劃,做出決策,計劃實施,檢查控制,評價反饋。教學過程的開展遵循“學生主體,教師主導”的教學理念,充分發(fā)揮學生的主觀能動性。

5.1 課前 領取任務單,小組成員之間相互討論,明確任務,然后到在線開放課程平臺自主學校相關的知識,做到課前自主預習,在線提交預習作業(yè),教師了解學生對該任務的掌握情況,為課上開展有針對性的教學奠定基礎。

5.2 課上 各小組長先闡述本任務的掌握情況,隨后以討論形式解決同學們在預習時遇到的難題,同學之間不能解決的問題就作為本次任務的重點老師進行講解。隨后根據(jù)不同任務采用不同的教學方式,在動物解剖館學生能夠自主完成的項目學生就分組進行,老師進行巡回指導,在實訓室進行的項目是按照真實崗位的模式讓學生進行,老師現(xiàn)場指導,有些不能實現(xiàn)的項目就借助在線課程平臺上的虛擬試驗進行操作演練,讓學生掌握此項目的技能,通過不同形式完成項目內(nèi)容。整個教學過程中以學生為主體、教師有效引導的課堂形式為學生提供了更多的時間進行獨立思考及實踐,使教師能更及時、更準確地掌握學生的學習情況。

5.3 課后 課后學生根據(jù)自身對本項目的掌握情況,自主登陸在線課程平臺進行查漏補缺,完成本項目任務的學習。

表1 教學內(nèi)容

6 教學評價

改變傳統(tǒng)的評價方式,構(gòu)建多元化評價體系。在線課程平臺上完成課前成績占總成績的30%,課中由教師和學生共同參與評價,占總成績的30%;課后通過平臺查漏補缺做拓展題目,由企業(yè)教師參與評價,占總成績的20%;期末考試成績占總成績的20%。構(gòu)建了教師、學生、企業(yè)共參與的實時、多元評價體系,科學、合理評價學生學習效果,通過對2級學生成績統(tǒng)計分析,發(fā)現(xiàn)合格率明顯高于傳統(tǒng)教學,合理利用信息化教學優(yōu)于傳統(tǒng)教學。

7 教學效果

教學過程中多次組織學生座談會,及時發(fā)布網(wǎng)上問卷調(diào)查,得知信息化教學培養(yǎng)了學生的自主學習習慣,激發(fā)了學生的學習興趣和熱情,推進了課程教學改革,統(tǒng)計見表2。

表2 2016級和2017級學生問卷調(diào)查統(tǒng)計 /%

8 教學改革反思

《動物解剖生理》作為一門研究動物體形態(tài)結(jié)構(gòu)及生理機能的科學。體現(xiàn)為專業(yè)課程服務的教學思想和加強學生職業(yè)素質(zhì)、職業(yè)能力教育的理念,鼓勵教師改革教學方法,目的是充分發(fā)揮學生學習的主動性和積極性。本教學團隊明確課程定位,優(yōu)化教學內(nèi)容,積極開發(fā)了動物解剖生理的教學資源,通過互聯(lián)網(wǎng)將課堂教學和課下教學緊密結(jié)合。通過在線學習平臺,打破教學活動在時間和空間上的限制,實現(xiàn)教學活動的實時交互,促進教師和學生之間以及學生和學生之間的即時互動,有利于教學過程的監(jiān)測和分析。互聯(lián)網(wǎng)教學平臺的助力、課程資源的開發(fā)以及對學生課前準備的要求,把大量的學習環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到課下,這相當于增加了教學時長,可以有效減緩當前教學時數(shù)有限而教學內(nèi)容過重的矛盾。由于移動互聯(lián)網(wǎng)的普及,越來越多的人接受網(wǎng)絡學習,這也順應了時代的發(fā)展。通過2級學生的教學實踐得知信息化的教學方法有效的提高了學生的學習效率,在以后的教學過程中還要繼續(xù)研究,進一步完善信息化教學方法,為其他課程的改革奠定堅實基礎。