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巴丹：復(fù)刻歲月之美

1565-1898年，西班牙殖民者統(tǒng)治了菲律賓300多年，為了向王室獻(xiàn)殷勤，西班牙航海家洛佩茨以當(dāng)時(shí)的西班牙國(guó)王菲利普二世的名字為這片土地命名。1571年，西班牙人在馬尼拉的帕西河邊建起一座王城，即如今的老城區(qū)，是馬尼拉的必游之地，也是西班牙殖民文化的代表。

從馬尼拉濱海碼頭乘輪渡， 一個(gè)小時(shí)便能抵達(dá)呂宋島西部的巴丹?。˙ataan），我在這里搭上一輛彩色吉普尼（Jeepney），前往另一處具有西班牙風(fēng)情的度假勝地——巴加克城的卡薩斯菲律賓阿庫(kù)扎度假村（Las CasasFilipinas de Acuzar）。吉普尼是菲律賓最普遍的交通工具，原本是“二戰(zhàn)”后被美國(guó)大兵遺棄的吉普，菲律賓人把車斗加長(zhǎng)，車身噴上五彩繽紛的涂鴉，在街頭招徠客人。

踏進(jìn)度假村的大門，眼前氣勢(shì)磅礴的古建筑群令人震撼。這片400多公頃的土地上有近30棟西班牙殖民時(shí)期的建筑，它們的主人是商人及古董收藏家Jose Acuzar。據(jù)說(shuō)Acuzar對(duì)菲律賓歷史有著濃厚興趣，同時(shí)熱衷于收集老建筑，多年來(lái)在菲律賓各地不停探尋，買下了一棟又一棟17-19世紀(jì)建造的石屋、木質(zhì)高架房屋、教堂……將它們的磚瓦逐一拆卸、編號(hào)，搬遷至巴加克城后進(jìn)行復(fù)原、修繕。這一巨大工程進(jìn)行了整整7年，2010年，這里作為文化遺產(chǎn)公園及度假村正式對(duì)外開(kāi)放，一棟棟斑駁的老建筑共同描繪出一段菲律賓殖民史。

身著古裝的導(dǎo)覽員將我?guī)У揭粭澗G白相間的復(fù)合式住宅前面，它具有菲律賓殖民時(shí)代特有的“Bahay na bato”風(fēng)格，將菲律賓式、西班牙式、美式建筑風(fēng)貌相結(jié)合。這棟名為Casa Lubao 的古宅始建于20世紀(jì)初，是種植園主Valentin Arrastia和Francisca Salgado莊園的一部分，最初的功能是用來(lái)收藏大米和糖，“二戰(zhàn)”期間曾被入侵的日軍作為駐扎地。當(dāng)年曾有一個(gè)從事諜報(bào)工作的日本上校潛入Arrastia家族，充當(dāng)司機(jī)和園藝工，受到主人的善待，出于感恩，當(dāng)戰(zhàn)火燃燒到這里時(shí)，這位上校要求日軍士兵給這棟宅子一條生路，使它得以保存至今。Valentin Arrastia也算是菲律賓歷史上的一個(gè)重要人物，他曾經(jīng)資助了一個(gè)家境貧窮的男孩，男孩長(zhǎng)大后成為菲律賓第九任總統(tǒng)，他的女兒就是菲律賓第二位女總統(tǒng)阿羅約。

我坐上18世紀(jì)西班牙殖民者引入菲律賓的“Kalesa”馬車，晃晃悠悠地來(lái)到離Casa Lubao不遠(yuǎn)的Hotel de Oriente，這座氣勢(shì)恢宏的酒店堪稱菲律賓傳統(tǒng)工藝的圣殿。

1889年，Don Manuel Perez Marqueti出資建造了Hotel de Oriente，它是當(dāng)時(shí)菲律賓唯一的一座奢華酒店，西班牙建筑師 Juan Jose HuervasyArizmendi在僅有3層的建筑中奇跡般地安置了83個(gè)房間，還有能容納25 匹馬的馬廄、一間閣樓及寬闊的門廳。作為當(dāng)時(shí)的地標(biāo)建筑，它吸引了無(wú)數(shù)名流顯貴。1892年6月26日，后來(lái)被尊稱為“菲律賓國(guó)父”的扶西·黎剎乘坐香港的“唐璜號(hào)”輪船回到菲律賓，下榻在酒店的22號(hào)房間，隨后掀起了一場(chǎng)歷史風(fēng)云。

這座宮殿般的建筑在“二戰(zhàn)”的炮火中被摧毀，多年后，JoseAzucar組織起一批建筑師、藝術(shù)家和工匠，搜集各種歷史資料，最終成功地將其原樣復(fù)制。酒店的內(nèi)部裝飾精美絕倫，從墻壁、柱子到扶手、地面，不是木雕、木鑲就是木刻，用木質(zhì)馬賽克繪制的菲律賓著名畫家胡安·盧克的浪漫主義代表作Spoliarium和菲律賓國(guó)家藝術(shù)家卡洛斯·維拉魯茲·弗朗西斯科的作品，還有一系列帶有宗教色彩的天花板壁畫，展示著歷史的印記和中西藝術(shù)的交融。

夜幕降臨，我坐上木船，開(kāi)始了環(huán)繞Unagol河的水上之旅。蜿蜒曲折的Unagol河穿過(guò)整個(gè)度假村，時(shí)而開(kāi)闊，時(shí)而狹窄，不時(shí)有小橋橫跨其上，兩側(cè)環(huán)繞著各種古建筑，搖槳的年輕小伙兒大聲唱著歌，伴隨著歌聲在水上緩緩飄蕩，細(xì)細(xì)欣賞那些經(jīng)過(guò)歲月洗禮的建筑與藝術(shù)之美，讓人心醉神迷。

度假村目前仍在開(kāi)發(fā)之中，未來(lái)還會(huì)有更多古建筑遷移過(guò)來(lái)。Jose Acuzar表示，理想狀況下，這些房屋本應(yīng)留在原來(lái)的位置，遺憾的是，遺產(chǎn)保護(hù)尚未得到普遍重視，他將竭盡所能，讓這些古建筑的歷史得以延續(xù)。

Tips

特別推薦

度假村提供一日游服務(wù)，可以跟隨導(dǎo)覽員一起游覽，聆聽(tīng)大約1.5小時(shí)的講解，了解每一棟建筑的故事，重溫歷史。參考價(jià)格：1500菲律賓比索（約200元人民幣），包括門票、導(dǎo)游和茶點(diǎn)費(fèi)用。

景點(diǎn)區(qū)有3家餐廳，提供菲律賓特色美食，人均費(fèi)用300-500菲律賓比索（約40-66元人民幣）。景區(qū)內(nèi)還有沙灘，參觀完度假村可以下海游玩。

克拉克：適度冒險(xiǎn)是最好的放松

在巴丹感受到的是西班牙文化的深深烙印，克拉克（Clark）則有著無(wú)處不在的美式風(fēng)情。

克拉克位于馬尼拉西北方，大約一個(gè)多小時(shí)車程，地方不大，歷史卻很值得說(shuō)道一番。

20世紀(jì)末，克拉克從美軍在亞洲最大的空軍基地華麗轉(zhuǎn)身成為菲律賓的自由港和經(jīng)濟(jì)特區(qū)，除了迷人的陽(yáng)光海岸，這里還有刺激的活火山和溫泉，騎馬射擊、超輕型飛機(jī)、水上樂(lè)園等娛樂(lè)設(shè)施也應(yīng)有盡有，無(wú)論白天夜晚都有一種熱熱鬧鬧的氣氛，冒險(xiǎn)與狂野才是這里正確的打開(kāi)方式。

在克拉克，向來(lái)以休閑養(yǎng)生為標(biāo)簽的溫泉也有了更刺激的玩法。當(dāng)?shù)赜幸蛔幕罨鹕健ぜ{圖博火山（Mt. Pinatubo），它曾在1991年上演了一場(chǎng)世紀(jì)大爆發(fā)，幾乎將美軍苦心經(jīng)營(yíng)了近百年的軍事基地全部摧毀，直接導(dǎo)致了克拉克和蘇碧灣美軍基地的關(guān)閉。普寧溫泉（Puning Hot Spring）就位于皮納圖博火山的半山腰，可以同時(shí)體驗(yàn)火山溫泉浴和火山熱沙療。

當(dāng)?shù)厮緳C(jī)駕駛著一輛美式軍用吉普，帶我一路穿越峽谷、河床、亂石灘，前往普寧溫泉。道路相當(dāng)粗獷，加上沿途毫無(wú)人工痕跡的原始風(fēng)景，如同是叢林大片的外景地。吉普車橫沖直撞，時(shí)而在山澗小溪里演出水花四濺，時(shí)而越過(guò)灰白色火山巖演繹什么是塵土飛揚(yáng)。這樣的一段狂野旅程，終點(diǎn)卻是火山腳下一片風(fēng)景秀麗的小村，村民們神情悠然，皮膚黝黑、頂著一頭自來(lái)卷的孩子們開(kāi)心地跑過(guò)來(lái)圍觀，眼神清澈透明，笑容單純可愛(ài)。

在這個(gè)小村，我第一次體驗(yàn)了沙浴，整個(gè)過(guò)程十分有趣。穿上浴衣，躺在熱騰騰的沙坑里，服務(wù)人員用大鏟子將厚厚的火山沙覆蓋在我身上，最后只露出頭部，看起來(lái)有點(diǎn)搞笑，但全身被熱乎乎的沙子均勻包裹，再加上腳踩按摩，的確非常舒服和放松。據(jù)說(shuō)沙浴可以很好地緩解肌肉、骨骼和關(guān)節(jié)的疼痛，20分鐘之后，從沙坑里出來(lái)，再來(lái)一個(gè)特調(diào)的火山漿面膜，皮膚也變得光滑細(xì)膩。

沙浴之后，我坐上敞篷越野車，穿過(guò)一段幽深的山谷，到達(dá)一處火山溫泉，11個(gè)溫泉池和2個(gè)溫水游泳池依山而建，梯田般自上而下地分布。這里開(kāi)發(fā)時(shí)間不長(zhǎng)，游人還不多，可以一人獨(dú)享一個(gè)溫泉池，身體被溫泉水包圍，眼睛被周圍的森林美景包圍，簡(jiǎn)直不要太愜意！

安赫萊斯飛行俱樂(lè)部（Angeles Flying Club）位于離克拉克不遠(yuǎn)的小鎮(zhèn)Magalang，在這里可以體驗(yàn)超輕型飛機(jī)飛行。走進(jìn)俱樂(lè)部，我一眼看到草坪上一架正在滑行起飛的簡(jiǎn)易動(dòng)力版超小型飛機(jī)（Ultralight Plane），沒(méi)有機(jī)殼，只有機(jī)翼和座位，酷似萊特兄弟最初發(fā)明的飛機(jī)，不知實(shí)際飛行會(huì)是什么感覺(jué)。

輪到我“登機(jī)”了，系好安全帶，戴上風(fēng)鏡和頭盔，環(huán)顧四周，毫無(wú)遮擋，心情既緊張又興奮。我的機(jī)長(zhǎng)是一個(gè)已過(guò)花甲之年的美國(guó)老爺爺，雖然滿頭白發(fā)，但身體結(jié)實(shí)，穿著工裝短褲，戴一頂紅色棒球帽，舉止神情就像一個(gè)年輕小伙子。他曾在國(guó)泰航空等知名航空公司當(dāng)過(guò)多年機(jī)長(zhǎng)，駕駛經(jīng)驗(yàn)豐富，如今退休了也閑不住，除了在世界各地游走，每年還有幾個(gè)月時(shí)間會(huì)到這里來(lái)當(dāng)飛行教練。起飛之前，他不斷跟我說(shuō)：“Relax，it will befun ！”（放輕松，很好玩的！）

滑行、停頓、起飛，這種輕型飛機(jī)的操作其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要單腳踩踏油門，并以一根控制桿調(diào)節(jié)方向就行了，稍微動(dòng)一下控制桿，飛機(jī)就能輕盈地轉(zhuǎn)一個(gè)大圈。它的時(shí)速只有40公里左右，最多能升高800米，不過(guò)，從“上帝的視角”看到的小鎮(zhèn)風(fēng)景還是十分美妙的，遠(yuǎn)處是火山，近處是大片綠色的農(nóng)田和有彩色屋頂?shù)拿窬?，風(fēng)在無(wú)遮無(wú)攔的機(jī)艙里自由地吹過(guò)，感覺(jué)真是太爽了。我也嘗試自己操作了一把，可惜整個(gè)體驗(yàn)時(shí)間只有15分鐘，著實(shí)意猶未盡。

Tips

特別推薦

安赫萊斯飛行俱樂(lè)部（Angeles Flying Club）從克拉克市區(qū)到安赫萊斯飛行俱樂(lè)部所在的Magalang小鎮(zhèn)約半小時(shí)車程，飛行價(jià)格大約2800菲律賓比索（ 約374元人民幣）。詳情可查詢：www.angelesflying.com。

克拉克射擊基地

（Clark Firing Range）

菲律賓曾是美國(guó)的殖民地，沿襲了美國(guó)的法律制度和對(duì)待槍支的態(tài)度，射擊成為非常流行的體育項(xiàng)目，由此催生了許多射擊俱樂(lè)部?？死松鋼艋厥强死说貐^(qū)唯一專業(yè)從事實(shí)彈射擊、CS野戰(zhàn)對(duì)抗業(yè)務(wù)的俱樂(lè)部，可以親身體驗(yàn)手槍、步槍、沖鋒槍等多種槍支的實(shí)彈射擊。詳情可查詢：www.mountainclarkfiringrange.com。

克拉克水世界

（Aqua Planet）

耗資10億菲律賓比索打造，2018年2月開(kāi)幕，號(hào)稱是東南亞最大的水上樂(lè)園，共有14大主題區(qū)，包括螺旋滑道、自由落體滑道、颶風(fēng)滑道、超級(jí)海碗、沖浪騎士等項(xiàng)目，適合全家同樂(lè)。它也是目前菲律賓最先進(jìn)的“無(wú)現(xiàn)金”主題樂(lè)園，吃喝玩樂(lè)都可憑手環(huán)付費(fèi)。

達(dá)沃：用心感受生活

達(dá)沃（Davao）被稱為“菲律賓最安全的城市”，菲律賓現(xiàn)任總統(tǒng)杜特爾特之前曾在這里當(dāng)了20多年的市長(zhǎng)，以“鐵腕”執(zhí)政風(fēng)格為城市帶來(lái)安定。達(dá)沃成就了杜特爾特，也因?yàn)樗劽?/p>

達(dá)沃坐落在棉蘭老島最南端、阿波火山腳下，還沒(méi)有大規(guī)模開(kāi)發(fā)旅游，生態(tài)受到良好保護(hù)，是一片自然凈土，潔白的沙灘和繽紛的海底世界令人流連忘返;成片的原始森林和熱帶果園在山谷中綿延，葉浪隨風(fēng)起伏，飄來(lái)陣陣清香;夜晚穿梭于大街小巷，可以隨時(shí)在24小時(shí)集市享受手抓榴梿配可樂(lè)的暢快……正如隨處可見(jiàn)的城市口號(hào)所說(shuō)：“Davao， life is Here.”（達(dá)沃，生活即在此處）

我探訪達(dá)沃的第一站是馬拉格斯花園度假村（MalagosGarden Resort），它就像是一個(gè)熱帶植物園，滿目都是郁郁蔥蔥的樹(shù)林、花叢，間或有一些可愛(ài)的游樂(lè)設(shè)施。園中很多植物都是菲律賓特有的，其中，“蘭花皇后”萬(wàn)帶蘭（waling-waling）是棉蘭老島特有的珍稀花種，曾經(jīng)消失了一個(gè)世紀(jì)，1985年才復(fù)種成功。

達(dá)沃是可可豆產(chǎn)區(qū)，可可業(yè)的蓬勃發(fā)展也是菲律賓農(nóng)業(yè)的希望。度假村中有一個(gè)巧克力博物館，周圍環(huán)繞著大片可可樹(shù)，散發(fā)著芬芳的味道。跟隨講解員，可以了解當(dāng)?shù)貜目煽傻牟シN、撫育、收獲、發(fā)酵、干燥、烘焙到巧克力生產(chǎn)的全過(guò)程。2015年開(kāi)始，每年在各類國(guó)際巧克力評(píng)獎(jiǎng)中都能看到菲律賓巧克力的身影，馬拉格斯的巧克力2017年在法國(guó)舉行的全球優(yōu)質(zhì)可可豆評(píng)選中獲得“世界上50佳可可豆”的認(rèn)證，是真正的世界級(jí)巧克力。

在博物館中的“巧克力實(shí)驗(yàn)室”可以體驗(yàn)巧克力的制作，先從花樣百出的模具中選擇心儀的一款，再?gòu)母魇秸{(diào)料、香料、果干中選取3種，作為餡料鋪底，分次倒入加熱好的濃稠的可可豆原液，然后放入冰柜冷凍，半小時(shí)之后就能吃到自己親手制作的口味獨(dú)特的巧克力了。我在博物館的餐廳還嘗到一種菲律賓特色甜點(diǎn)Suman，它是將糯米飯包在棕葉中蒸熟，然后淋上濃稠的巧克力，味道還不錯(cuò)。

與大名鼎鼎的長(zhǎng)灘、薄荷島相比，達(dá)沃算是一個(gè)小眾潛水地，沒(méi)有游客聚集的喧囂，可以與海洋生物親密互動(dòng)，安安靜靜地享受與大自然和諧共處的時(shí)刻。在達(dá)沃的離島薩馬爾島（SamalIsland）最北部，有一個(gè)面積僅4公頃的私人島嶼——布埃納維斯塔島（Blueavista Island） ， 每天支付約15000元人民幣，就可以把它包下來(lái)，過(guò)幾天“島主”的逍遙生活。這里的美景不輸給世界上任何一個(gè)知名海灘，細(xì)軟綿長(zhǎng)的白沙灘、清澈見(jiàn)底的海水和流蘇一般的珊瑚礁被郁郁蔥蔥的植物包圍著，鳥(niǎo)蟲(chóng)的鳴叫聲伴隨著悅耳的海浪，讓人心中一片寧?kù)o。我一頭扎進(jìn)被陽(yáng)光照得暖洋洋的海水中，在奇形怪狀的珊瑚礁、隨處可見(jiàn)的海膽、海星和色彩斑斕的熱帶魚之間穿梭，玩累了就坐在螃蟹船的船頭吹吹海風(fēng)，頭頂是一片藍(lán)天白云，陽(yáng)光晃得人睜不開(kāi)眼睛，深吸一口氣，草木的清香和海水的濕氣充滿身體……想起小王子說(shuō)：“重要的東西是眼睛看不見(jiàn)的，只有用心才能感受到。”

Tips

特別推薦

伊甸自然公園度假村

（Eden Nature Parkand Resort）

伊甸自然公園依山伴海，可以俯瞰整個(gè)達(dá)沃灣，除了原始森林，這里還有峽谷步道、巨石小徑可供徒步，可以體驗(yàn)高空滑索、高空自行車、高空秋千等高空游樂(lè)項(xiàng)目，在餐廳可以嘗到公園自營(yíng)農(nóng)場(chǎng)種植的各式有機(jī)果蔬。

珍珠農(nóng)場(chǎng)度假村

（Pearl Farm Beach Resort）

薩馬爾島上最知名的度假村，遠(yuǎn)離塵囂，水屋、木屋交疊，海景與叢林景觀錯(cuò)落，周邊環(huán)繞著沙洲及色彩繽紛的珊瑚礁，即便只是安靜地待上一整天也不會(huì)嫌悶。

特色美食

達(dá)沃是菲律賓的榴梿之鄉(xiāng)，島上盛產(chǎn)的榴梿有26種之多，山竹、甜柚、釋迦、芒果、椰子等熱帶水果也是應(yīng)有盡有，每年8月當(dāng)?shù)囟紩?huì)舉辦水果節(jié)。在夜市可以體驗(yàn)一下實(shí)現(xiàn)“榴梿自由”的幸福感，不妨嘗試一下當(dāng)?shù)亍傲駰喤淇蓸?lè)”的獨(dú)特吃法。

Tips

菲律賓旅行ABC

簽證

中國(guó)游客前往菲律賓需辦理個(gè)人旅游簽證，擁有美國(guó)、加拿大、日本、澳大利亞、申根區(qū)的有效簽證，可免簽證進(jìn)入菲律賓，停留7天。

天氣

菲律賓屬于熱帶氣候， 1-6月為干季，7-10月為雨季，1月氣溫最低，5月氣溫最高，全年平均溫度25℃。12月至次年5月是旅游的最佳時(shí)節(jié)。

航班

菲律賓共有10個(gè)國(guó)際機(jī)場(chǎng)，分別為馬尼拉、宿務(wù)、大堡、克拉克、蘇比克和達(dá)沃。馬尼拉是主要門戶，目前北京、上海、廈門、泉州、廣州、深圳等城市有直飛馬尼拉的航班，此外，中國(guó)眾多城市也已開(kāi)通了直飛長(zhǎng)灘島、宿霧、達(dá)沃、克拉克的直飛航班。

消費(fèi)

菲律賓貨幣單位是比索（peso），與人民幣的參考匯率約為7.49：1。在各大城市可使用多種國(guó)際信用卡，可以使用銀聯(lián)信用卡消費(fèi)或提取菲律賓比索現(xiàn)金。2019年起，菲律賓主要城市已全面開(kāi)通支付寶的使用。

在菲律賓，支付小費(fèi)為慣例，但非強(qiáng)制性，服務(wù)業(yè)都有給小費(fèi)的習(xí)慣，約為總消費(fèi)額的10%。多數(shù)酒店和餐廳的賬單已包含服務(wù)費(fèi)，不必另外支付小費(fèi)。