田清青，孔興欣，劉群群，喻祖文

(湖南中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校,湖南 株洲 412012)

2010年,湖南省建立了中等職業(yè)學(xué)校學(xué)生專業(yè)技能抽查制度,并于2012年開始實(shí)施高等職業(yè)院校學(xué)生專業(yè)技能抽查制度,自2019年起,湖南省所有高職高專院校相關(guān)專業(yè)均被納入抽查范圍。專業(yè)技能抽查制度已成為湖南省深入貫徹落實(shí)“對(duì)接產(chǎn)業(yè)(行業(yè))、工學(xué)結(jié)合、提升質(zhì)量,促進(jìn)職業(yè)教育深度融入產(chǎn)業(yè)鏈,有效服務(wù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展”的職業(yè)教育方針,推動(dòng)職業(yè)院校專業(yè)建設(shè)、改進(jìn)專業(yè)教學(xué)、提升學(xué)生專業(yè)技能、增強(qiáng)學(xué)生就業(yè)創(chuàng)業(yè)能力的有力措施和重要保障［1］。

專業(yè)技能抽查標(biāo)準(zhǔn)是進(jìn)行專業(yè)技能抽查的依據(jù)。截至2018年,湖南省教育廳已組織開發(fā)并審核通過了59個(gè)專業(yè)的技能抽查標(biāo)準(zhǔn),充分體現(xiàn)了各專業(yè)人才培養(yǎng)定位,專業(yè)核心技能、職業(yè)素養(yǎng)和行業(yè)最新成果的新規(guī)范和新要求,對(duì)提升專業(yè)人才培養(yǎng)水平和質(zhì)量,促進(jìn)專業(yè)建設(shè)有很好的作用［2-5］。

適用于高職藥學(xué)專業(yè)的2018版《湖南省高等職業(yè)院校藥學(xué)專業(yè)學(xué)生專業(yè)技能抽查標(biāo)準(zhǔn)》［6(］以下簡(jiǎn)稱《標(biāo)準(zhǔn)》)設(shè)置了基礎(chǔ)模塊、藥學(xué)服務(wù)、制劑生產(chǎn)與檢驗(yàn)、藥品營(yíng)銷4個(gè)模塊,包含147個(gè)典型專業(yè)技能。其中實(shí)驗(yàn)操作類專業(yè)技能的考核內(nèi)容涉及大量基礎(chǔ)化學(xué)基本知識(shí)、原理和實(shí)驗(yàn)操作,有16個(gè)典型專業(yè)技能是基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的教學(xué)內(nèi)容,如:玻璃量器的使用、一定濃度溶液的配制、基準(zhǔn)物質(zhì)標(biāo)定滴定液、酸堿滴定法測(cè)定藥物含量等。因此,加強(qiáng)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)有利于學(xué)生掌握《標(biāo)準(zhǔn)》中藥學(xué)專業(yè)核心技能,提高專業(yè)技能抽查通過率。

為對(duì)接藥學(xué)專業(yè)技能抽查,提升基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)質(zhì)量,筆者借鑒《標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法及考核評(píng)價(jià)方式進(jìn)行改革探索,利用超星“學(xué)習(xí)通”移動(dòng)教學(xué)平臺(tái),將圖片與視頻反饋引入課堂教學(xué),取得了較好的教學(xué)效果。

1 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)存在的問題

基礎(chǔ)化學(xué)是高職高專院校藥學(xué)類相關(guān)專業(yè)于大一第一學(xué)期開設(shè)的一門重要的基礎(chǔ)課程,基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)是該課程的重要組成部分,旨在讓學(xué)生掌握從事藥物研發(fā)與生產(chǎn)、藥物檢驗(yàn)、藥學(xué)服務(wù)等工作必需的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)原理和操作技能,逐步培養(yǎng)學(xué)生辯證思維和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度［7］。在大學(xué)伊始掌握規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作技能,養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣,能為學(xué)生后續(xù)專業(yè)技能的學(xué)習(xí)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

目前,基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)普遍存在教學(xué)內(nèi)容脫離生產(chǎn)實(shí)際的問題,教師就化學(xué)講化學(xué),就書本講實(shí)驗(yàn),就操作講操作,缺乏與專業(yè)、行業(yè)的聯(lián)系,教學(xué)內(nèi)容枯燥,學(xué)生缺乏興趣。此外,實(shí)驗(yàn)教學(xué)方法和手段單一,也是教學(xué)效果不佳的原因［8］。傳統(tǒng)教學(xué)方法是先由教師講授、示范操作,學(xué)生再進(jìn)行分組練習(xí)。由于班級(jí)人數(shù)較多,部分學(xué)生無(wú)法看清教師的示范,更注意不到細(xì)節(jié),導(dǎo)致操作時(shí)錯(cuò)誤頻出。分組練習(xí)的目的是培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力,但實(shí)驗(yàn)往往只由小組中的1～2位學(xué)生完成,其他組員只是在旁觀看,沒有參與其中。實(shí)驗(yàn)過程中,教師不斷巡視、糾正學(xué)生錯(cuò)誤,但無(wú)法實(shí)現(xiàn)對(duì)所有學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程進(jìn)行全程監(jiān)督。另外,實(shí)驗(yàn)考核主要依賴實(shí)驗(yàn)報(bào)告,考核形式單一,教師很難了解學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作能力以及教學(xué)效果［9］。學(xué)生認(rèn)為只要完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告即能拿到高分,也嚴(yán)重影響其對(duì)實(shí)驗(yàn)操作及動(dòng)手能力的重視程度。

2 結(jié)合《標(biāo)準(zhǔn)》,優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容,將圖片與視頻反饋引入教學(xué)

針對(duì)上述問題,結(jié)合《標(biāo)準(zhǔn)》對(duì)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行優(yōu)化,基于專業(yè)技能抽查標(biāo)準(zhǔn),選擇教學(xué)方法,利用超星“學(xué)習(xí)通”移動(dòng)教學(xué)平臺(tái)將圖片與視頻反饋引入課堂［10］,同時(shí)建立多元考核評(píng)價(jià)方式。

2.1 結(jié)合《標(biāo)準(zhǔn)》優(yōu)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容,緊扣專業(yè)核心技能,貼近生產(chǎn)實(shí)際

基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作和以四大滴定為核心的定量分析實(shí)驗(yàn),我們將其調(diào)整為三大模塊8個(gè)實(shí)驗(yàn)主題,見表1。模塊1:基礎(chǔ)訓(xùn)練模塊,包括化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本操作、溶液的配制、滴定分析基本操作練習(xí);模塊2:綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)K,包括酸堿滴定、沉淀滴定、配位滴定、氧化還原滴定四大滴定實(shí)驗(yàn);模塊3:設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)K,用于實(shí)驗(yàn)考核及綜合評(píng)價(jià)。

表1 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)主題及內(nèi)容

將《標(biāo)準(zhǔn)》涉及的化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作納入基礎(chǔ)訓(xùn)練模塊的3個(gè)實(shí)驗(yàn)主題。綜合考慮實(shí)驗(yàn)難度及學(xué)生專業(yè)知識(shí)水平,將《標(biāo)準(zhǔn)》中與四大滴定相對(duì)應(yīng)的考核內(nèi)容納入綜合實(shí)驗(yàn)?zāi)K。另外,將難度適中的“雙氧水中H2O2含量的測(cè)定”實(shí)驗(yàn)納入設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)K。由于教材及《標(biāo)準(zhǔn)》中均無(wú)此項(xiàng)實(shí)驗(yàn),故要求學(xué)生以小組為單位在實(shí)驗(yàn)操作考試前查找資料,設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案(至少提供3篇分別來(lái)自知網(wǎng)、維普、萬(wàn)方數(shù)據(jù)庫(kù)的有關(guān)H2O2含量測(cè)定的文獻(xiàn)),并將方案交由教師審核合格后才能參加后續(xù)實(shí)驗(yàn)操作考試,考試過程模擬專業(yè)技能抽查方式。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)?zāi)K既起到了期末考核的作用,又讓學(xué)生體驗(yàn)了一次專業(yè)技能抽查考試過程,還練習(xí)了《標(biāo)準(zhǔn)》要求的專業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)信息檢索,培養(yǎng)了獨(dú)立思考、自主學(xué)習(xí)、解決實(shí)際問題及創(chuàng)新能力。

2.2 調(diào)整教學(xué)方法,融入圖片與視頻反饋,提高學(xué)生參與度,營(yíng)造活力裸堂

《標(biāo)準(zhǔn)》將實(shí)驗(yàn)過程分為若干個(gè)考核點(diǎn)賦值,不僅關(guān)注學(xué)生實(shí)驗(yàn)中的儀表儀態(tài),還具體到學(xué)生是否進(jìn)行了某一實(shí)驗(yàn)動(dòng)作或某一實(shí)驗(yàn)動(dòng)作姿勢(shì)是否標(biāo)準(zhǔn),見表2?；谶@一特點(diǎn),在課堂中引入圖片與視頻反饋,即師生在實(shí)驗(yàn)課上使用手機(jī)的拍照、錄像功能記錄他人實(shí)驗(yàn)操作過程,將圖片、視頻上傳至超星“學(xué)習(xí)通”移動(dòng)教學(xué)平臺(tái),教師根據(jù)圖片、視頻對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作進(jìn)行評(píng)價(jià),將需要改進(jìn)的地方及時(shí)反饋給學(xué)生,學(xué)生也可以通過圖片、視頻回顧實(shí)驗(yàn)過程,進(jìn)行自評(píng)和互評(píng)［12-13］。

表2 實(shí)驗(yàn)考核點(diǎn)與拍攝任務(wù)表

智能手機(jī)在學(xué)生中的普及率幾乎100%,這使得在教學(xué)中引入圖片與視頻反饋成為可能。為避免學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中不分主次亂拍視頻,使圖片與視頻反饋發(fā)揮輔助教學(xué)及評(píng)價(jià)的作用,從實(shí)驗(yàn)步驟中提取便于拍攝的操作作為拍攝任務(wù),設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)主題對(duì)應(yīng)的實(shí)驗(yàn)考核點(diǎn)與拍攝任務(wù)表。以“酸堿滴定法測(cè)定藥用硼砂的含量”實(shí)驗(yàn)為例(見表2),共提取7個(gè)重要操作作為拍攝任務(wù)(6張圖片、1個(gè)視頻)?？紤]到滴定終點(diǎn)的判定是影響滴定實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)確性的關(guān)鍵,也是學(xué)生容易出錯(cuò)、難以掌握的重難點(diǎn),故要求學(xué)生以視頻的形式記錄。另外,在表格的“《標(biāo)準(zhǔn)》考核點(diǎn)(分值)”一欄列出《標(biāo)準(zhǔn)》中同類實(shí)驗(yàn)對(duì)應(yīng)的考核點(diǎn)及分值,使學(xué)生形成專業(yè)技能抽查意識(shí)。

學(xué)生分組實(shí)驗(yàn),按實(shí)驗(yàn)考核點(diǎn)與拍攝任務(wù)表中的要求完成拍攝任務(wù)并上傳視頻及圖片,同時(shí)在超星“學(xué)習(xí)通”移動(dòng)教學(xué)平臺(tái)對(duì)自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)果或?qū)嶒?yàn)中遇到的問題進(jìn)行說(shuō)明。有的學(xué)生在上傳前就利用手機(jī)軟件在圖片上標(biāo)注說(shuō)明。課后,教師在超星“學(xué)習(xí)通”移動(dòng)教學(xué)平臺(tái)查看每組拍攝的圖片、視頻,并進(jìn)行評(píng)分及反饋。另外,教師在實(shí)驗(yàn)室巡視過程中也可隨機(jī)拍攝學(xué)生規(guī)范或錯(cuò)誤的實(shí)驗(yàn)動(dòng)作、實(shí)驗(yàn)物品擺放、儀態(tài)儀表等圖片,通過超星“學(xué)習(xí)通”移動(dòng)教學(xué)平臺(tái)分享。

相較于傳統(tǒng)教學(xué)法,利用超星“學(xué)習(xí)通”移動(dòng)教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行的圖片與視頻反饋使枯燥的實(shí)驗(yàn)操作練習(xí)變得有趣、直觀,教師與學(xué)生均參與了拍攝、評(píng)價(jià),實(shí)現(xiàn)師生、生生互動(dòng),大大降低了學(xué)生在課堂使用手機(jī)娛樂的幾率。圖片、視頻便于教師根據(jù)教學(xué)效果及時(shí)對(duì)教學(xué)計(jì)劃進(jìn)行調(diào)整。學(xué)生也可以通過圖片、視頻看到自己或他人的優(yōu)缺點(diǎn),在后續(xù)實(shí)驗(yàn)中進(jìn)行糾正和強(qiáng)化練習(xí)。另外,這些圖片、視頻還可以作為復(fù)習(xí)資料長(zhǎng)期保存,學(xué)生在需要時(shí)可以隨時(shí)隨地結(jié)合微課反復(fù)觀看。

2.3 建立多元化的考核評(píng)價(jià)方式,促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)

多元考核評(píng)價(jià)是在保留原實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上,融入階段考核與多種方法考核［9］。將圖片與視頻作為實(shí)驗(yàn)考核的依據(jù)之一,可以彌補(bǔ)只根據(jù)實(shí)驗(yàn)報(bào)告或最后的操作考試成績(jī)來(lái)評(píng)定學(xué)生成績(jī)的缺陷,有利于開展過程性評(píng)價(jià),更客觀地反映學(xué)生動(dòng)手能力。

新的考核評(píng)價(jià)體系中,實(shí)驗(yàn)總成績(jī)包括課前學(xué)習(xí)成績(jī)、平時(shí)實(shí)驗(yàn)成績(jī)及期末實(shí)驗(yàn)考核成績(jī),分別占20%、60%及20%,其中平時(shí)實(shí)驗(yàn)成績(jī)又從3方面進(jìn)行評(píng)定,分別是學(xué)習(xí)態(tài)度(10%)、實(shí)驗(yàn)過程(30%)及實(shí)驗(yàn)報(bào)告(20%),見表3。多元化的考核評(píng)價(jià)能增加學(xué)生對(duì)課前學(xué)習(xí)及課堂實(shí)驗(yàn)的重視程度,促使學(xué)生自主學(xué)習(xí)和主動(dòng)參與,也能讓教師及時(shí)掌握學(xué)生的學(xué)習(xí)情況及教學(xué)效果。

表3 基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)考核評(píng)價(jià)體系

3 教學(xué)效果與反思

為了解圖片與視頻反饋在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的應(yīng)用效果,使用問卷星對(duì)我校2018級(jí)中藥專業(yè)及藥學(xué)專業(yè)學(xué)生進(jìn)行調(diào)查,共收回問卷408份,結(jié)果見表4。分析問卷結(jié)果發(fā)現(xiàn),利用圖片與視頻反饋教學(xué)得到了90%以上的學(xué)生認(rèn)可,認(rèn)為實(shí)驗(yàn)課堂氣氛活躍,能激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,提高學(xué)習(xí)主動(dòng)性以及實(shí)驗(yàn)操作的規(guī)范性,提高小組協(xié)作能力及發(fā)現(xiàn)問題、分析問題能力,培養(yǎng)了合作精神。由于實(shí)驗(yàn)過程中有同學(xué)在旁拍攝自己的操作過程,因此操作者的注意力更加集中,時(shí)刻關(guān)注自己在實(shí)驗(yàn)中的形象、姿勢(shì)和動(dòng)作的規(guī)范性,更加注重個(gè)人儀表。

表4 問卷調(diào)查結(jié)果(%)

應(yīng)注意的是,拍攝圖片、視頻會(huì)占用課堂教學(xué)時(shí)間,教師課前需要進(jìn)行設(shè)計(jì),不能因?yàn)榕臄z而影響學(xué)生實(shí)驗(yàn)操作的連貫性。另外,教師需要查看大量圖片與視頻,工作量明顯增加,而超星“學(xué)習(xí)通”移動(dòng)教學(xué)平臺(tái)的在線評(píng)閱評(píng)分功能可以減輕教師工作量。

將專業(yè)技能抽查理念和標(biāo)準(zhǔn)融入實(shí)驗(yàn)教學(xué),既能使學(xué)生掌握規(guī)范的實(shí)驗(yàn)操作技能,嚴(yán)格要求自己,又能提高專業(yè)技能抽查通過率。本教研室還將該教學(xué)方法應(yīng)用于藥學(xué)系所有專業(yè)的基礎(chǔ)化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué),取得了較好的教學(xué)效果。需要注意的是,緊扣《標(biāo)準(zhǔn)》的同時(shí),不能因追求高通過率而偏移課程標(biāo)準(zhǔn)、人才培養(yǎng)目標(biāo)或放棄教學(xué)特色。