■康建萍 蘭天龍 葉小麗 戚曉芳 陳瑞玲 蘭仙平/福建三明林業(yè)學(xué)校

全國(guó)職業(yè)院校技能大賽，由教育部發(fā)起，聯(lián)合有關(guān)部門(mén)、行業(yè)和地方共同舉辦，是一項(xiàng)全國(guó)性的職教學(xué)生競(jìng)賽活動(dòng)，也是職教界的年度盛會(huì)，已經(jīng)形成了“普通教育有高考，職業(yè)教育有大賽”的局面。在此局面下，如何以職業(yè)院校技能大賽為契機(jī)，促進(jìn)教改、提高教師能力、培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)，達(dá)到“以賽促學(xué)、以賽促教、以賽促建”，正是我們所探討的。

一、以賽促學(xué)，明確目標(biāo)學(xué)習(xí)技能

中職的學(xué)生們?cè)谌雽W(xué)伊始，還帶著初中階段的各種“毛病”，對(duì)自己將要學(xué)習(xí)的專(zhuān)業(yè)認(rèn)識(shí)不深，對(duì)自己的職業(yè)定位還不明確，對(duì)自己的未來(lái)充滿(mǎn)迷茫。本課題組將我校園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班作為研究考察對(duì)象，以職業(yè)院校技能大賽為切入點(diǎn)，進(jìn)行了一系列“以賽促學(xué)”的嘗試與實(shí)踐。

（一）入學(xué)教育，引入職業(yè)院校技能大賽

在對(duì)新生進(jìn)行入學(xué)教育的專(zhuān)業(yè)介紹時(shí)，將相關(guān)的職業(yè)院校技能大賽賽項(xiàng)進(jìn)行講解，并將賽項(xiàng)與生產(chǎn)實(shí)踐和職業(yè)崗位進(jìn)行對(duì)接，讓學(xué)生對(duì)自己的專(zhuān)業(yè)，今后的職業(yè)崗位和技能需求有明確認(rèn)識(shí)。職業(yè)院校技能大賽既是對(duì)學(xué)生掌握技能操作實(shí)踐的測(cè)試，也是對(duì)學(xué)生即將邁入職業(yè)崗位的初步認(rèn)可。讓學(xué)生正確認(rèn)識(shí)職業(yè)院校技能大賽對(duì)于他們今后學(xué)習(xí)和工作的積極意義，為他們參與大賽訓(xùn)練打下基礎(chǔ)。

（二）升級(jí)通關(guān)，班賽校賽市賽省賽國(guó)賽層層選拔

我們?cè)谶x拔參賽選手時(shí)，將比賽與學(xué)生們熟悉的游戲模式相結(jié)合，打造升級(jí)通關(guān)的比賽通道，提高學(xué)生參與大賽的積極性。首先，對(duì)學(xué)校學(xué)生進(jìn)行蔬菜嫁接賽項(xiàng)介紹，組織學(xué)生報(bào)名參加為期一月（利用課余時(shí)間）的賽項(xiàng)訓(xùn)練后進(jìn)行班級(jí)賽，甄選出12名選手進(jìn)過(guò)再一次技能提升后參加校賽，優(yōu)選出6名均來(lái)自各級(jí)園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班的選手參加市級(jí)比賽。通過(guò)與本市其他兩所中職學(xué)校的選手，共18名選手進(jìn)行比拼，獲得了一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)3名，三等獎(jiǎng)2名的好成績(jī)，且作為市賽一等獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)選手，這名16級(jí)園林技術(shù)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)班學(xué)生成功進(jìn)入省賽。這名選手通過(guò)努力訓(xùn)練，參加2019年省級(jí)職業(yè)院校技能大賽蔬菜嫁接賽項(xiàng)獲得全省第三名，二等獎(jiǎng)的優(yōu)秀成績(jī)，成功進(jìn)入省代表隊(duì)，獲得全國(guó)賽的參賽資格。在前不久剛剛結(jié)束的2019年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽蔬菜嫁接賽項(xiàng)的比賽中，我校的參賽選手代表福建省，獲得了全國(guó)三等獎(jiǎng)，為學(xué)校在蔬菜嫁接這個(gè)賽項(xiàng)上實(shí)現(xiàn)了國(guó)賽獎(jiǎng)牌從零到有的突破。

（三）自我提升，綜合素養(yǎng)和實(shí)踐技能的全面提高

在訓(xùn)練過(guò)程中，以現(xiàn)代學(xué)徒制的教學(xué)方式帶領(lǐng)學(xué)生參與到蔬菜嫁接賽項(xiàng)的每個(gè)環(huán)節(jié)，包括賽項(xiàng)規(guī)程解讀、育苗、嫁接工具制備、嫁接練習(xí)、營(yíng)養(yǎng)液配置工具儀器及藥劑的準(zhǔn)備等。一些看似簡(jiǎn)單的環(huán)節(jié)，往往最能鍛煉學(xué)生能力。特別是在育苗環(huán)節(jié)中，要求學(xué)生跟隨老師和技術(shù)員一起，到溫室大棚中，從根據(jù)氣溫、比賽日期、訓(xùn)練強(qiáng)度要求制定育苗計(jì)劃到種子催芽、播種、移苗、小苗養(yǎng)護(hù)。在2019年的整個(gè)賽季中，班賽、校賽和市賽階段的各項(xiàng)準(zhǔn)備環(huán)節(jié)，由指導(dǎo)老師帶領(lǐng)學(xué)生完成，到了省賽和國(guó)賽階段，由學(xué)生先行制定各項(xiàng)計(jì)劃，經(jīng)指導(dǎo)老師審核后，開(kāi)始實(shí)施。在此過(guò)程中，學(xué)生們不僅學(xué)會(huì)如何育苗，對(duì)砧木和接穗的了解也足夠深刻，珍惜每一粒種子、每一棵小苗，這對(duì)于他們?cè)诒荣悎?chǎng)上的發(fā)揮有著積極且重大的意義。2019年國(guó)賽與前次不同的是，取消了黃瓜頂插接和西瓜劈接的分場(chǎng)次進(jìn)行，而是將兩項(xiàng)嫁接操作合起來(lái)在同一場(chǎng)次完成。這個(gè)變化導(dǎo)致了4種蔬菜小苗同時(shí)出現(xiàn)在操作臺(tái)上，選手必須自己選擇相應(yīng)的砧木和接穗，對(duì)小苗不夠熟悉的選手，就有可能出現(xiàn)砧木和接穗組合錯(cuò)誤的情況。

在經(jīng)過(guò)了2019年整個(gè)賽季的洗禮，蔬菜嫁接團(tuán)隊(duì)的6名選手普遍經(jīng)歷過(guò)3輪比賽，進(jìn)入國(guó)賽的那名選手更是經(jīng)歷了7輪比賽。珍貴的比賽經(jīng)驗(yàn)給學(xué)生們帶來(lái)了在常規(guī)課堂上無(wú)法學(xué)習(xí)和體會(huì)到的成長(zhǎng)。指導(dǎo)老師們只能在日常的訓(xùn)練和比賽的后勤保障上給予學(xué)生們幫助，真正站上賽場(chǎng)的永遠(yuǎn)是學(xué)生們自己，這要求學(xué)生們必須具備強(qiáng)大的心理素質(zhì)能夠進(jìn)行自我調(diào)適，隨機(jī)應(yīng)變的臨場(chǎng)能力能夠應(yīng)付賽場(chǎng)的各種狀況，過(guò)硬的操作技能和理論素養(yǎng)能夠獲得獎(jiǎng)項(xiàng)。這樣，才能讓學(xué)生們通過(guò)參與職業(yè)院校技能大賽獲得綜合素養(yǎng)和實(shí)踐技能的全面提高，達(dá)到以賽促學(xué)的目的。

二、以賽促教，教師的自我成長(zhǎng)

通過(guò)參與職業(yè)院校技能大賽，不僅學(xué)生能夠得到提高，教師同樣也可以。通常，我們都知道，技能大賽，雖然“比”的是學(xué)生，但“賽”的是老師。通過(guò)不斷參與職業(yè)院校技能大賽項(xiàng)目的訓(xùn)練，不斷打磨自身，錘煉自我。

（一）精研賽項(xiàng)規(guī)程，細(xì)究操作步驟

賽項(xiàng)規(guī)程始終是指導(dǎo)我們進(jìn)行技能大賽訓(xùn)練的標(biāo)準(zhǔn)，必須明確和熟悉賽項(xiàng)規(guī)程中所提供的工具和儀器；在平時(shí)的訓(xùn)練中，以賽項(xiàng)規(guī)程里的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)來(lái)嚴(yán)格要求學(xué)生，嫁接操作力求又快又好，營(yíng)養(yǎng)液配置力求專(zhuān)業(yè)嚴(yán)謹(jǐn)。

（二）提煉操作技巧

指導(dǎo)教師團(tuán)隊(duì)中，有的老師擅長(zhǎng)嫁接操作，有的老師擅長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)操作，老師們之間也可以互相學(xué)習(xí)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。只有不斷提高自己的操作能力和操作技巧，才能對(duì)學(xué)生進(jìn)行有效的指導(dǎo)和提升。

（三）賽前有模擬，賽后有總結(jié)

參加每一次正式比賽前，我們會(huì)組織學(xué)生進(jìn)行模擬賽，指導(dǎo)教師們轉(zhuǎn)換角色，從指導(dǎo)教師轉(zhuǎn)換成比賽評(píng)委，從評(píng)委的角度看選手們的表現(xiàn)，不僅能夠發(fā)現(xiàn)選手們的問(wèn)題，幫助他們積累比賽經(jīng)驗(yàn)，還能達(dá)到指導(dǎo)老師的自我提高。正式比賽之后，指導(dǎo)教師必須組織學(xué)生進(jìn)行賽后總結(jié)，學(xué)生從參賽選手的角度分析自己在比賽場(chǎng)上的不足，指導(dǎo)老師根據(jù)學(xué)生的自我剖析、比賽實(shí)際情況以及評(píng)委老師的點(diǎn)評(píng)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，為下一次的比賽提供借鑒。

三、以賽促建，學(xué)校依托職業(yè)院校技能大賽獲得提升

（一）以賽促建，促進(jìn)教學(xué)改革，探討“1+”證書(shū)制度

今年5月，我校受邀參加2019年全國(guó)職業(yè)技能大賽“賽證融通”蔬菜嫁接賽項(xiàng)的邀請(qǐng)賽以及蔬菜嫁接技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)（1+X）證書(shū)制度建設(shè)研討會(huì)。在會(huì)上，賽項(xiàng)評(píng)委組、比賽主辦方和各參賽單位的領(lǐng)隊(duì)老師們共同參與研討。圍繞如何進(jìn)行賽證融通或是課證融通，如何尋到1+X中的“X”，如何與企業(yè)行業(yè)對(duì)接，如何取證等問(wèn)題進(jìn)行了深入研討。

（二）以賽促建，完備實(shí)訓(xùn)設(shè)施、改善實(shí)訓(xùn)條件

通過(guò)職業(yè)院校技能大賽對(duì)一些實(shí)訓(xùn)設(shè)施設(shè)備的要求，學(xué)校能夠完備實(shí)訓(xùn)設(shè)施、完善實(shí)訓(xùn)條件，為職業(yè)院校技能大賽的訓(xùn)練提供強(qiáng)有力的保障。這不僅為技能大賽訓(xùn)練提供便利，還能夠促進(jìn)專(zhuān)業(yè)教學(xué)有效化，提高專(zhuān)業(yè)老師教學(xué)積極性，達(dá)到以賽促建的效果。

（三）以賽促建，深化校企合作、帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

職業(yè)教育的根本是為行業(yè)企業(yè)輸送現(xiàn)代化技能型人才，通過(guò)參與職業(yè)院校技能大賽，我們將大賽與生產(chǎn)實(shí)踐和職業(yè)崗位進(jìn)行對(duì)接。在進(jìn)行蔬菜嫁接賽項(xiàng)的訓(xùn)練時(shí)，不僅安排學(xué)生在學(xué)校的實(shí)訓(xùn)基地進(jìn)行訓(xùn)練，還聯(lián)系當(dāng)?shù)氐氖卟松a(chǎn)企業(yè)，讓學(xué)生到企業(yè)生產(chǎn)一線(xiàn)進(jìn)行實(shí)踐，讓他們?cè)谏a(chǎn)中感受技能的重要性。同時(shí)，企業(yè)也能通過(guò)學(xué)生的表現(xiàn)與學(xué)校達(dá)成招聘意愿。