戴先任

據(jù)甘肅省市場(chǎng)監(jiān)督管理局官方微信消息，“辣條”是高油、高鹽、高添加的調(diào)味面制即食方便食品，經(jīng)常食用不利于身體健康。為使青少年茁壯成長(zhǎng)，現(xiàn)決定在全省所有校園及周邊200米范圍內(nèi)，禁止銷(xiāo)售“辣條”。

“辣條”被人們稱(chēng)為“五毛食品”，價(jià)格低廉、口味較重，添加劑多，刺激性大，正因如此，受到了廣大中小學(xué)生的喜愛(ài)。但這些“五毛食品”往往來(lái)自于一些小食品作坊，這些小食品作坊又多處在一些偏遠(yuǎn)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村莊，對(duì)它們的監(jiān)管較難，存在很多食品安全隱患。

此次甘肅出臺(tái)規(guī)定，全省所有校園及周邊200米范圍內(nèi)，禁止銷(xiāo)售“辣條”，正是認(rèn)識(shí)到了這種“五毛食品”的危害性，是出于保護(hù)廣大學(xué)生的目的。而校園周邊的商店、攤販，對(duì)學(xué)生一直是“投其所好”，知道學(xué)生喜歡吃“辣條”，擺放的“辣條”品種花樣繁多，禁止校園及周邊200米范圍內(nèi)賣(mài)“辣條”，就是一種“凈化”，是對(duì)食品安全隱患的清除。

不過(guò)，這樣的“禁令”也存在一些問(wèn)題，比如設(shè)定為學(xué)校及周邊200米范圍內(nèi)不讓賣(mài)“辣條”，那些商店、攤販如果在“210米外”賣(mài)，照樣會(huì)有學(xué)生前去購(gòu)買(mǎi)，“辣條禁令”的“威力”就會(huì)有限。另外，“辣條”的問(wèn)題，不僅在銷(xiāo)售端，而在生產(chǎn)端，那些黑心作坊才是罪魁禍?zhǔn)住?/p>

當(dāng)然，也不能完全否定甘肅“辣條禁令”所能起到的積極作用，“辣條禁令”是對(duì)學(xué)生食品安全“排雷”，有利于加強(qiáng)校園周邊食品安全整治，其本身也是對(duì)學(xué)生的一種宣傳教育，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到“辣條”等“五毛食品”的危害性，而校園及周邊是學(xué)生聚集的地方，叫停“校園辣條”，對(duì)于廉價(jià)問(wèn)題食品泛濫能起到有力的遏制作用。不能說(shuō)此舉不能徹底解決“辣條”問(wèn)題，就無(wú)視其能起到的正向作用。

（選自《燕趙晚報(bào)》）

【素材解讀】

“辣條禁令”邁出了治理問(wèn)題小食品的重要一步，但也不能止步于此，要能“標(biāo)本兼治”。除了“辣條禁令”，更需要加大力度整治小食品，比如取締問(wèn)題作坊，加強(qiáng)對(duì)食品企業(yè)的日常監(jiān)管，對(duì)那些廉價(jià)問(wèn)題食品要從生產(chǎn)源頭與流通環(huán)節(jié)等方面做到“全過(guò)程監(jiān)管”，最終讓“辣條”等問(wèn)題食品不再危害學(xué)生食品安全。