俞華

通威水產(chǎn)研究所

青魚(yú)是四大家魚(yú)之一，餐桌上經(jīng)?？梢钥吹剿纳碛?。農(nóng)村的地域環(huán)境非常適合水產(chǎn)養(yǎng)殖，因此很多新手養(yǎng)殖戶都想養(yǎng)殖青魚(yú)。那么你知道青魚(yú)養(yǎng)殖要滿足什么條件嗎？水質(zhì)環(huán)境及后期如何管理？文章總結(jié)了部分注意事項(xiàng)供大家參考。

1 養(yǎng)殖環(huán)境

養(yǎng)殖青魚(yú)首先需要選擇合適的場(chǎng)所，水塘周邊擁有充足、干凈的水源，方便進(jìn)行排灌，交通盡量便捷。如果之前從事養(yǎng)殖活動(dòng)，那么需要先清塘，將里面的水抽干，去除底部淤泥，添置增氧機(jī)、投餌機(jī)等設(shè)備。放苗前用生石灰消毒，殺滅水中的敵害和細(xì)菌，藥物毒性降低后可培養(yǎng)水肥，測(cè)量水的pH值，確保滿足養(yǎng)殖條件。

2 魚(yú)苗選擇

購(gòu)買魚(yú)苗時(shí)要從正規(guī)場(chǎng)所購(gòu)買，同時(shí)要查看青魚(yú)苗的體質(zhì)是否健壯，盡量選擇規(guī)格一致、沒(méi)有生病、擁有較強(qiáng)抗病能力的魚(yú)苗。魚(yú)苗買回來(lái)以后，先放在藥物中浸泡，消滅魚(yú)體表面攜帶的細(xì)菌，然后再放入水中，盡量選擇在晴天且氣溫較高時(shí)進(jìn)行。這時(shí)早期在水里培育的浮游生物也可以作為餌料，當(dāng)然還需要準(zhǔn)備其他類型的飼料，比如青魚(yú)平時(shí)喜歡吃的螺螄，還必須配合其他顆粒飼料。

3 飼料投喂

在投喂時(shí)應(yīng)該遵循一定原則，包括每天在固定的時(shí)候和固定的位置投食，讓青魚(yú)養(yǎng)成良好的攝食習(xí)慣。飼料的質(zhì)量要有保障，不能發(fā)霉變質(zhì)，蛋白質(zhì)的成分含量應(yīng)超過(guò)30%，并包含一定比例的魚(yú)粉。不同季節(jié)，每天投餌次數(shù)也不同，進(jìn)入夏季時(shí)，一般每天可以投喂4 次，到了秋季可以減少為2 ～3 次，每次投食量不要過(guò)大，確?？稍? h 內(nèi)全部吃完。

4 水質(zhì)管理

日常養(yǎng)殖戶需要對(duì)池塘水質(zhì)進(jìn)行管理，在必要情況下必須打開(kāi)增氧機(jī)，天氣晴朗時(shí)可以選擇在中午時(shí)間段打開(kāi)，如果遇到陰天盡量在早上打開(kāi)，尤其是當(dāng)青魚(yú)進(jìn)入生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期，每天都要用設(shè)備增加水中的含氧量。及時(shí)向水塘中注入新水，通常每周都應(yīng)添加一次，遇到連續(xù)陰雨的天氣，尤其是在夏季可以加深池水。

若是發(fā)現(xiàn)水質(zhì)條件特別差，盡量大量換水。在水塘內(nèi)合理施肥，這樣才能培育更多的浮游生物，對(duì)于當(dāng)年新建立的池塘，需一次性給足基肥，通常使用有機(jī)肥料，根據(jù)水域大小決定用量，確保水的透明度不會(huì)受到影響。

5 常見(jiàn)魚(yú)病及防治措施

5.1 青魚(yú)出血癥

5.1.1 發(fā)病癥狀 青魚(yú)出血癥由一種未定名的病毒所引起。與草魚(yú)出血病相似，青魚(yú)患病后體表充血不明顯，主要表現(xiàn)為腸道、肌肉充血。

5.1.2 防治方法 在發(fā)病季節(jié)，魚(yú)塘每m3水體，用敵菌靈0.6 g或硫酸銅0.7 g全池遍灑，2 d為一個(gè)療程。

給青魚(yú)種注射滅活疫苗，方法同草魚(yú)種。

每萬(wàn)尾魚(yú)種用大黃或楓香樹(shù)葉0.25～0.5 kg，研成粉末，煎煮或用開(kāi)水浸泡過(guò)夜，與餌料混合投喂，連續(xù)5 d。并以克列奧一魚(yú)復(fù)康拌餌投喂，每100 kg魚(yú)用藥50 g拌餌，每天一次，連喂3 ～5 d。

5.2 中華鳋病

5.2.1 發(fā)病癥狀 病魚(yú)呼吸困難，急躁不安，在水表層翻轉(zhuǎn)或者不停游動(dòng)，尾鰭上葉常露出水面，最后消瘦，窒息而死，病魚(yú)鰓上黏液很多，鰓絲末端膨大成棒狀，蒼白無(wú)血色。

5.2.2 防治方法 用生石灰清塘，殺死蟲(chóng)卵。用90%的晶體敵百蟲(chóng)全池地潑灑，用量為0.5 mg/L。

全池潑灑硫酸銅和硫酸亞鐵合劑，其中硫酸銅0.5 mg/L，硫酸亞鐵0.2 mg/L。

5.3 細(xì)菌性腸炎病

5.3.1 發(fā)病癥狀 病魚(yú)魚(yú)體發(fā)黑，食欲減退，甚至絕食，腸壁充血發(fā)炎，彈性差，腸內(nèi)有大量黏液，肛門紅腫。

5.3.2 防治方法 用二氧化氯全池潑灑，用量為0.2 ～ 0.5 mg/L，每kg 魚(yú)用大蒜素 10 ～ 30 g 拌飼料投喂，連用4 ～ 6 d。

5.4 肝膽綜合癥

5.4.1 發(fā)病癥狀 病魚(yú)肝臟明顯腫大，變黃發(fā)白，形成“花肝”甚至局部或大部變成“綠肝”，體色發(fā)黑，色澤晦暗，病魚(yú)通常大肚，肥胖，鱗片松動(dòng)易脫落，游動(dòng)不規(guī)則，食欲差，反應(yīng)呆滯。

5.4.2 防治方法 使用優(yōu)質(zhì)配合飼料，多投喂螺、蜆等動(dòng)物性飼料，定期使用微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)，發(fā)現(xiàn)病情時(shí)，及時(shí)在投喂的配合飼料中噴灑肝膽康復(fù)劑和維生素C。

5.5 細(xì)菌性敗血癥

5.5.1 發(fā)病癥狀 發(fā)病青魚(yú)死亡前1 ～2 d搶食旺盛，同時(shí)漂浮在水面，游動(dòng)緩慢，上下沉浮，病情嚴(yán)重的魚(yú)厭食或不吃食，靜止不動(dòng)或發(fā)生陣發(fā)性狂游，有的在池邊摩擦，最后衰竭死亡。

5.5.2 預(yù)防措施 清塘消毒：冬季干塘清淤，用生石灰或漂白粉徹底消毒。

魚(yú)種消毒：嚴(yán)禁長(zhǎng)期近親繁殖，保證放養(yǎng)健康和抗病力強(qiáng)的苗種。魚(yú)種下塘前，用15 ～20 mg/L的高錳酸鉀溶液或3%～5%的食鹽溶液浸浴20 min左右。

藥物預(yù)防：6—9月每月使用一次長(zhǎng)效水體消毒劑，每30 ～45 d，按每kg魚(yú)體重用1 g魚(yú)復(fù)寧拌飼料投喂，連用2 d。疾病流行季節(jié)，每半個(gè)月每m3水體用二氧化氯0.2 g加水全池潑灑一次。

5.5.3 治療方法發(fā)病第一天用殺蟲(chóng)劑殺滅魚(yú)體外寄生蟲(chóng)。

每m3水體用二氧化氯0.3 g加水全池潑灑，間隔1 d再用藥一次。

每kg魚(yú)體重用復(fù)方新諾明0.05 g制成顆粒飼料投喂，每天2次，連用5 d。

5.6 孢子蟲(chóng)病

5.6.1 發(fā)病癥狀 魚(yú)體表、皮膚上有白色圓形胞囊，內(nèi)部器官無(wú)論是脂肪組織或其他器官亦為白色胞囊，生殖腺上則更具明顯的白點(diǎn)，很容易與卵巢區(qū)別開(kāi)來(lái)。

5.6.2 防治方法 用生石灰徹底清塘消毒。每50 kg魚(yú)用硫磺粉75 g拌餌投喂，每天一次，連續(xù)4 d。用0.15 mg/L滅蟲(chóng)精全池潑灑?；蛎縨3水放500 g 高錳酸鉀，充分溶解后，浸洗病魚(yú)30 min。

用40 kg生石灰化水全池潑灑，調(diào)節(jié)池水pH值至 8 左右，第 3 d、第5 d 再各用 30 kg 生石灰化水全池潑灑一次。

5.7 細(xì)菌性爛鰓病

5.7.1 發(fā)病癥狀 病魚(yú)鰓上黏液增多，鰓絲腫脹，嚴(yán)重時(shí)鰓絲末端缺損，軟骨外露，鰓蓋內(nèi)表面皮膚充血發(fā)炎，中間部分糜爛成一圓形或不規(guī)則形的透明小窗，俗稱“開(kāi)天窗”，鰭的邊緣色澤常變淡。

5.7.2 防治方法 用0.4 ～0.5 mg/L 三氯異氰脲酸或 0.2 ～0.5 mg/L 二氧化氯或 0.2 ～0.3 mg/L 二溴海因全池潑灑，在飼料中摻入磺胺嘧啶投喂，用量為每kg 魚(yú)摻100 mg，連用5 d，首次劑量加倍?？诜a(chǎn)用復(fù)合維生素和維生素C，連服一星期。