楊紅芳

摘要? ? 結(jié)合郎溪縣雷竹生產(chǎn)實(shí)際，簡(jiǎn)單總結(jié)了雷竹的特征特性，并提出了雷竹筍用林經(jīng)營(yíng)技術(shù)，包括造林地選擇及整地、母竹采挖及裝運(yùn)、造林、林間管理、有害生物防控等5個(gè)方面，以期為雷竹筍用林的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 雷竹;特征特性;筍用林;經(jīng)營(yíng)技術(shù)

中圖分類(lèi)號(hào)? ? S795.9? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? B? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）11-0143-02

雷竹，又名早竹、早圓竹，為禾本科剛竹屬植物，一般出筍時(shí)間為早春打雷時(shí)，故得名雷竹。雷竹原產(chǎn)地為浙江省，之后逐漸引種至安徽省、廣東省、江西省等地栽培[1]。雷竹的筍味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，出筍時(shí)間早，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，產(chǎn)量高，栽植成本低，不會(huì)出現(xiàn)明顯的大小年現(xiàn)象。郎溪縣地處皖南山區(qū)與沿江平原的結(jié)合部，為北亞熱帶濕潤(rùn)氣候，地形以丘陵為主，降水充足，四季分明，土壤肥力中等以上，土層深厚，非常適合雷竹栽培。高井廟國(guó)有林場(chǎng)地處郎溪縣境內(nèi)的東南部，林地總面積1 185.4 hm2，場(chǎng)內(nèi)環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，適合發(fā)展雷竹筍用林，目前場(chǎng)內(nèi)雷竹的種植面積超過(guò)13.33 hm2?，F(xiàn)結(jié)合當(dāng)?shù)乩字裨灾矊?shí)際，對(duì)其特征特性及筍用林的經(jīng)營(yíng)技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)單的總結(jié)。

1? ? 雷竹特征特性

1.1? ? 形態(tài)特征

雷竹竿平均高度在10 m左右，直徑為4～6 cm，幼竿的顏色為深綠，表面無(wú)毛，密集分布著1層白粉，老竿的顏色稍轉(zhuǎn)淺，變?yōu)榫G色、黃綠色等;雷竹節(jié)的顏色為暗紫，中部的節(jié)間長(zhǎng)度達(dá)15～25 cm，節(jié)稍微向中部變細(xì)，有時(shí)可見(jiàn)到不明顯的縱條紋（黃色）;竿壁的厚度在3 mm左右[2]。

1.2? ? 生產(chǎn)特性

雷竹的地下莖為單軸散生型，栽植時(shí)間不受季節(jié)的限制，其中以秋、冬季栽植效果最佳。母株栽植后的第2年即會(huì)有新筍長(zhǎng)出，一般郎溪縣雷竹出筍的時(shí)間在2月下旬，可持續(xù)2個(gè)月左右。當(dāng)年萌生的新筍在5月中旬開(kāi)始抽枝發(fā)葉，6月初即可長(zhǎng)成新竹，之后鞭梢開(kāi)始生長(zhǎng)，長(zhǎng)勢(shì)最旺在8—9月，11月中旬鞭梢不再生長(zhǎng)。

1.3? ? 產(chǎn)量

雷竹筍的長(zhǎng)度平均在40 cm左右，單個(gè)筍重約250 g，殼薄，筍肉細(xì)嫩、厚實(shí)，可食用的部分超過(guò)80%。雷竹栽植后，一般第2年即可長(zhǎng)出新筍，控制新竹密度在1 500株/hm2左右，鮮筍產(chǎn)量可達(dá)到1 200 kg/hm2以上;到第4年，新竹密度控制在2 250株/hm2左右，鮮筍的產(chǎn)量超過(guò)22.5 t/hm2以上，經(jīng)濟(jì)效益明顯。

2? ? 雷竹筍用林的經(jīng)營(yíng)技術(shù)

2.1? ? 造林地選擇及整地

雷竹適宜栽植區(qū)域的平均溫度要求至少達(dá)到12 ℃，能耐的極端低溫為-13.1 ℃。在造林地的選擇上，要求春雨期、梅雨期、秋雨期比較明顯，海拔高度低于600 m、坡度15°以?xún)?nèi)、向陽(yáng)、背風(fēng)、光照條件充足、排灌水條件好，交通便利、土層深厚（超過(guò)50 cm）、土壤透氣性好、pH值5～7。造林地選好后采取全墾地的方式進(jìn)行整地，將林地上的雜草、灌木、石塊等全部清除干凈，整地宜深耕（30～40 cm）。如果造林地為農(nóng)田、平地，可每隔8～12 m左右開(kāi)1條溝（寬、深分別為30、40 cm）。提前挖好造林穴，控制穴密度在900～1 350個(gè)/hm2之間，穴的規(guī)格為長(zhǎng)60 cm、寬40 cm、深40 cm[3]。

2.2? ? 母株采挖及裝運(yùn)

選擇出筍時(shí)間早、產(chǎn)量高、品質(zhì)佳的雷竹種類(lèi)作為母株，要求生長(zhǎng)1～2年、長(zhǎng)勢(shì)旺、竹節(jié)正常、未發(fā)生病蟲(chóng)害、胸徑2～4 cm，采挖時(shí)保留雷竹來(lái)鞭的長(zhǎng)度在10～15 cm，竹鞭的切口要求平滑、切口方向朝外，不可損傷母株的側(cè)芽、竿柄，要求帶宿土。母株要隨時(shí)采挖、隨時(shí)裝運(yùn)、及時(shí)栽植，采挖的母株要做好防曬、防雨工作，避免水分散失過(guò)快。如果雷竹栽植的地方距離母竹園比較遠(yuǎn)，則要先用稻草等將母竹的竹蔸包裹好，防止運(yùn)輸過(guò)程中損傷鞭芽，運(yùn)輸過(guò)程中勤灑水，保持根部一直處于濕潤(rùn)狀態(tài)。在裝運(yùn)過(guò)程中，要求動(dòng)作輕緩，將母竹傾斜或者水平放置在車(chē)廂內(nèi)，并覆蓋1層篷布。到達(dá)栽植地卸貨時(shí)動(dòng)作要輕，不可將母竹直接從車(chē)上往下拋丟。

2.3? ? 造林

雷竹的造林一般在雨季進(jìn)行，最佳時(shí)間為2月、6月、10—11月，栽植的密度控制在900～1 350株/hm2之間。栽植時(shí)要求深穴、淺種，將母竹豎直放在栽植穴中，先將表土回填到穴中，輕輕提一下母竹，讓竹鞭水平伸展開(kāi)，栽植深度25～28 cm，竹鞭與土要密接，分層壓實(shí)，使栽植穴內(nèi)的土下緊上松，表面培土呈饅頭狀。栽植時(shí)如果氣候干旱要一次性澆透水，以保持土壤的濕度適宜。雷竹可成叢栽植，也可單株栽植，成叢栽植的一般每叢2～3株為宜，竹鞭呈離心狀，單株栽植的去鞭方向要求一致。

2.4? ? 林間管理

2.4.1? ? 科學(xué)運(yùn)籌肥水。雷竹栽植當(dāng)年，及時(shí)在林間開(kāi)溝，便于雨季林間的積水及時(shí)排走，避免造成爛鞭;天氣干旱的情況下勤澆水，為竹鞭快速生長(zhǎng)提供充分的水分條件。2月施尿素375 kg/hm2作筍前肥，為雷竹筍的發(fā)育提供養(yǎng)分;3—4月在留養(yǎng)的新竹基部15 cm土壤處施尿素375 kg/hm2、鉀肥150 kg/hm2、磷肥90 kg/hm2作筍期肥，為留養(yǎng)新竹的生長(zhǎng)發(fā)育提供足夠的養(yǎng)分;5—6月在新竹枝葉開(kāi)始展開(kāi)時(shí)施入尿素375 kg/hm2作筍后肥，以促使筍長(zhǎng)勢(shì)粗壯、提高產(chǎn)量;9—10月為了使筍芽的分化速度加快、提高來(lái)年雷竹筍的產(chǎn)量，可施入尿素450 kg/hm2作孕筍肥;12月將充分腐熟的土雜肥30 t/hm2覆蓋于林間土壤表面作為越冬肥[4]。

2.4.2? ? 護(hù)筍養(yǎng)竹。栽植的第2年，留養(yǎng)的新竹與母竹之間的距離要求約50 cm，同一條竹鞭留養(yǎng)的不同新竹之間也要有50 cm左右的距離，一般留養(yǎng)新竹的數(shù)量是現(xiàn)有母竹數(shù)量的1/2為宜;第3年，留養(yǎng)的新竹要距離母竹約100 cm，相同竹鞭留養(yǎng)的新竹之間的距離控制在50 cm左右，結(jié)合母竹的數(shù)量確定留養(yǎng)新竹的數(shù)量，一般母竹的數(shù)量是確定留養(yǎng)新竹數(shù)量的1.5倍最佳。選擇長(zhǎng)勢(shì)健壯、個(gè)體大的竹筍作為留養(yǎng)的新竹培養(yǎng)，其他的都及時(shí)挖掉，避免其與新竹爭(zhēng)奪養(yǎng)分。

2.4.3? ? 合理?yè)穹?。雷竹栽植后的?年開(kāi)始在林間進(jìn)行合理?yè)穹?，一般砍伐的時(shí)間在5—6月，將生長(zhǎng)4年以上的老竹砍掉，并在松土除草的基礎(chǔ)上將林間的老竹鞭等清理干凈，為新竹鞭孕育新筍創(chuàng)造條件。

2.5? ? 有害生物防控

對(duì)林間的有害生物堅(jiān)持“預(yù)防為主，科學(xué)防治”的防控原則，在健康營(yíng)林的基礎(chǔ)上，科學(xué)防控有害生物。一是營(yíng)林防治。通過(guò)墾復(fù)、除草、林間清理等措施改善林間的生態(tài)環(huán)境，提高林間生物多樣性。二是生物、物理防治。保護(hù)林間益鳥(niǎo)等有害生物的天敵，采取以蟲(chóng)治蟲(chóng)等生物防治方法;有的害蟲(chóng)對(duì)光表現(xiàn)出一定的趨向性，可利用這一特性在林間安裝誘蟲(chóng)燈1盞/hm2，以誘殺林間害蟲(chóng)，降低蟲(chóng)口密度。三是藥劑防治。藥劑可選擇毒性低、殘留時(shí)間短的化學(xué)農(nóng)藥，可在每年留養(yǎng)的新竹開(kāi)始抽枝展葉時(shí)往竹腔內(nèi)注射4%～6%吡蟲(chóng)啉3 mL/株，注射的部位在節(jié)上方5 cm左右的位置，每隔7 d注射1次，連續(xù)注射2次，但為了保障竹筍的食用安全性，在采筍期間禁止使用農(nóng)藥。

3? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 王紅京.雷竹等筍用竹林營(yíng)造與管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（14）：228.

[2] 王小柱.雷竹筍用林撫育管理技術(shù)要點(diǎn)[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2007，13（17）：210-211.

[3] 徐慧琴.雷竹筍用林生態(tài)高效培育技術(shù)[J].低碳世界，2015（10）：312-313.

[4] 陳萬(wàn)福，賴(lài)德才，林貴發(fā).雷竹筍用林高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].亞熱帶水土保持，2002，14（3）：48-49.