楊勇剛 湖南省桃源縣職業(yè)中?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)組

隨著科學技術(shù)的不斷發(fā)展，以及社會的迅猛進步，我國作為人口大國，關(guān)于糧食方面有著十分嚴格的要求，我們不能僅僅滿足于普通的溫飽，還要種植健康的水稻，而其中尤為突出的便是如何讓有機水稻高效產(chǎn)出，滿足大眾的需求，這就需要對技術(shù)方面進行系統(tǒng)探討與研究。

一、有機種植模式的基本概念

有機種植逐漸成為水稻種植的發(fā)展趨勢，而有機種植指的究竟是什么？在最常規(guī)的種植水稻的過程中，常常會通過對化肥、除草劑以及農(nóng)藥的過度利用，來達到提升產(chǎn)量的目的，而在這樣的進程中，會使得大量的有害物質(zhì)通過進食的方式殘留在人體內(nèi)，日積月累便會威脅我們自身的健康。有機種植免除了常規(guī)種植所需的化學合成肥料，生長調(diào)節(jié)劑以及農(nóng)藥，也不使用基因工程以及離子的輻射技術(shù)；而通過有機種植的方式來種植水稻，在此過程中不僅遵循了自然科學，在有機農(nóng)業(yè)的幫助下提升水稻的自身優(yōu)勢和品質(zhì)，讓有機、無機和礦物質(zhì)之間和諧地融合，改善了當?shù)氐耐恋貭顟B(tài)，提升了土壤質(zhì)量，還形成了防止水源污染，防止空氣污染的優(yōu)良的環(huán)保種植模式，從而形成良好的循環(huán)，維持農(nóng)業(yè)方面的可持續(xù)發(fā)展。

二、有機種植的種類及其特點

有機種植的種類也分為許多種，比如說水稻單作模式、蟹稻田模式以及鴨稻共作模式等；就拿鴨稻共作模式來說，這種模式通過對鴨子雜食性的利用，進而去除了雜草以及害蟲帶來的隱患，而鴨子經(jīng)常在稻田中活動，可以促進水稻的有效生長，鴨子排出的排泄物又可以作為天然肥料向水稻進行施肥，不但對害蟲和雜草進行了生物清除，還預(yù)防了水稻的疾病的發(fā)生；鴨稻共作不僅降低了相應(yīng)的種植成本，維持了耕種稻田的可持續(xù)性，還對農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染方面進行了改善；不僅僅是經(jīng)濟效益方面的提升，還實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)方面的可持續(xù)發(fā)展，一舉多得[1]。

三、水稻高產(chǎn)栽培的關(guān)鍵技術(shù)探究

通過有機種植模式種植出來的水稻，是以有機肥料以及適當?shù)母鱽硗瓿傻?，憑借這種方式來進行病蟲害的控制，改善土壤的肥力狀況，從而有效地提升水稻產(chǎn)量，要想真正地做到優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，關(guān)鍵技術(shù)如下：

（一）選擇優(yōu)質(zhì)基地

要想得到優(yōu)良的水稻，基地的選擇是根本前提，應(yīng)該選擇有著良好的空氣環(huán)境，所在地水源要無污染且充足，擁有高含量有機物質(zhì)的土壤，同時，此處的病蟲害發(fā)生較少，土地集中，溝渠配套。

（二）選擇優(yōu)質(zhì)品種

水稻栽培中，選擇品種也很重要，研究的最終目的是投入市場批量生產(chǎn)，若品質(zhì)無法被大眾接受，仍是前功盡棄，所以要求品種要中熟、抗性要強，適應(yīng)性要廣，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、米質(zhì)優(yōu)良。

（三）培育壯秧

首先需要對所選擇的種子進行處理，在播種之前需要曬2-3d，晾曬完畢后，調(diào)制1%石灰水，將種子浸入所調(diào)制的溶液中30h，從而達到殺菌的目的；在這兩步完成后，用清水沖洗種子，將其中不成熟的種子漂出放在袋子里，并利用大棚進行浸種，從而使得種子催芽并使其破胸露白。

再就是播種方面，所需要的氣溫需要穩(wěn)定在5℃，對于播發(fā)芽率也有著一定要求，濕種子需要在95%以上，用量為300-400g/㎡，種子表面的土壤厚度要在0.8cm到1.0cm，溫度控制也很重要。從播種到出苗期間，溫度要在30攝氏度左右，從出苗到1葉需要在22到25攝氏度，若是1葉到3葉期間，需要保持在20到23攝氏度，同時要保證好濕度，若秧齡在35d，同時含有3.5到4片葉子的時候，證明其自身的根系較為發(fā)達，秧苗也較為茁壯。同化作用旺盛時的溫度為22到25攝氏度，而此溫度也是秧苗最適宜的生長溫度，在適宜的溫度范圍內(nèi)，使其自身保持其中較低的溫度，可以讓秧苗的干物重更高，充實度也更高，同時莖生長的溫度低的話，秧苗也能更加茁壯地生長；一旦秧苗期間的溫度太高，秧苗的干物重小，充實度也低，還會造成根系的發(fā)育不良；若秧苗期間溫度太低，便會引起自身的白化苗以及青枯病等等。

在凌晨到早上七點時，秧苗的生長速度最快，這時就需要良好地控制溫度，保證溫度在15到28攝氏度之間，保護其自身能夠良好地生長。若為旱育苗則需要控制好水分攝入，一旦土壤的水分少，會使得旱生根系更發(fā)達，生長也更緩慢，所以需要培育出有的壯秧需要有旱生根系，自身的莖基部寬，早期超重株高也要標準同時葉片也不能披垂[2]。

（四）密植合理

這就需要良好地利用光和天地的優(yōu)勢，來確保秧苗的發(fā)育良好，在單位面積上得到好的產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，從而實現(xiàn)高產(chǎn)的目的；想要確定好種植密度，就要嚴格把控品種的特性、秧苗的自身素質(zhì)以及土壤的相關(guān)條件和海拔高低、管理的具體水平等相關(guān)條件。使用雙行條栽來進行薄膜育秧，若是塑盤育秧，則提倡進行單行擺秧。

（五）施肥合理

因為有機種植自身的特性，提倡稻草還田，所以施肥應(yīng)該以農(nóng)家肥為主，從而增加土壤的有機物質(zhì)，施肥前做到翻耙，才能全層施肥，若為低洼鹽堿地，需要進行適當?shù)脑黾恿租浀姆柿?，同時適量加入鋅、微量元素的肥量[3]。

（六）病蟲害防治

病蟲害的防治也是水稻高效栽培的重要一環(huán)，主要分為生物防治和物理防治兩種。首先是生物防治，在所種植的稻田中飼養(yǎng)鴨、蟹等可一定程度上除蟲，同時要保護稻田蟲害的天敵，如青蛙、蜘蛛等。其次是物理防治，利用黃色的粘板或捕蟲器進行相應(yīng)的除蟲，或者利用燈光進行蟲類誘殺。

結(jié)語：想要高效地進行水稻的有機種植，則需要了解其自身的基本概念，還要對相關(guān)的關(guān)鍵技術(shù)進行嚴格的把控，才能得到各方面良好的優(yōu)質(zhì)水稻。