黃榮華 ，曾永德 ，范富英

（1.福建農(nóng)林大學(xué)作物科學(xué)學(xué)院，福建福州350002；2.福建農(nóng)林大學(xué)作物遺傳育種與綜合利用省部共建教育部重點實驗室，福建福州350002；3.福建農(nóng)林大學(xué)作物應(yīng)用遺傳學(xué)福建省高校重點實驗，福建福州350002；4.貴州神農(nóng)大豐科技股份有限公司，貴州貴陽550025）

隨著人民生活水平的日益提高以及國民經(jīng)濟(jì)的繁榮，市場對糯米尤其是優(yōu)質(zhì)糯米的需求量逐年增加［1］，現(xiàn)有的糯稻品種無論產(chǎn)量還是品質(zhì)都難以滿足市場發(fā)展的需求。開展雜交糯稻的選育研究，拓寬水稻雜種優(yōu)勢利用新領(lǐng)域，推廣種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)雜交糯稻新品種，對解決市場對優(yōu)質(zhì)糯米的需求意義重大。福建農(nóng)林大學(xué)提出的采用60Co-γ射線輻照雜交稻親本種子，誘發(fā)水稻糯質(zhì)基因突變，進(jìn)而選育雜交糯稻新品種的育種新技術(shù)，實踐證明是成功的、可取的［2-4］，嘉糯2優(yōu)2號也是利用該技術(shù)所取得的成果。本文就嘉糯2優(yōu)2號的選育經(jīng)過、特征特性、栽培技術(shù)和制種技術(shù)要點作一總結(jié)。

1 選育經(jīng)過

1.1 嘉農(nóng)wx2A的選育

2003年3月，用350Gy60Co-γ 射線照射優(yōu)質(zhì)雜交稻保持系粵豐B干種子1.0 kg，15 d后，播種于福州福建農(nóng)林大學(xué)教學(xué)農(nóng)場，25 d秧齡栽插，成熟期種子混收。6月，將收回的M2種子去殼，尋找胚乳不透明糙米粒，將上選糙米粒橫切，把不帶胚截面蘸取1%的KI-I2溶液，觀察截面顏色的變化（截面不變色者為真突變，截面迅速變藍(lán)黑者為假突變），鑒別真?zhèn)闻促|(zhì)突變，結(jié)果獲粵豐B糯質(zhì)基因突變體2粒，定名為嘉農(nóng)wx2B。先用1‰升汞水對嘉農(nóng)wx2B糙米粒進(jìn)行表面消毒，然后用大量清水將種子清洗干凈，接著按常規(guī)方法播種、插秧，試驗田同期播種粵豐B和粵豐A。8月，抽穗期選擇生育期、株葉形態(tài)等農(nóng)藝性狀與粵豐B最相似的突變單株與粵豐A雜交，獲雜交種子（F1），成熟期雜交父本嘉農(nóng)wx2B單株收種。12月，海南三亞播種F1和嘉農(nóng)wx2B。2004年3月，抽穗期在F1群體中選擇株葉態(tài)似粵豐A、花粉不育徹底的植株作母本，完成與嘉農(nóng)wx2B雜交，獲回交一代種子（BC1F1）。5月，將曬干的回交一代（BC1F1）種子剝殼，去除其中胚乳透明狀籽粒，播種胚乳乳白色、不透明狀糯質(zhì)糙米粒，8月，抽穗期在回交一代（BC1F1）群體中選擇株葉態(tài)似粵豐A、不育徹底的植株與嘉農(nóng)wx2B雜交，獲回交二代（BC2F1）種子。根據(jù)前人的研究結(jié)果，水稻糯性由1對隱性基因wxwx控制［5］，回交二代（BC2F1）糯質(zhì)基因已純合。12月，海南三亞播種回交二代（BC2F1）和嘉農(nóng)wx2B。2005年3月，回交二代（BC2F1）群體田間種植表現(xiàn)抽穗整齊，農(nóng)藝性狀一致，即為糯質(zhì)不育系，記為嘉農(nóng)wx2A（圖1），至此，嘉農(nóng)wx2A選育工作完成，后續(xù)的回交，即為該不育系的原種繁殖。2008年10月，嘉農(nóng)wx2A通過福建省科學(xué)技術(shù)成果鑒定（閩科鑒字［2008］第82號］）。

圖1 嘉農(nóng)wx2A選育經(jīng)過

1.2 恢復(fù)系嘉糯恢2號及組合嘉糯2優(yōu)2號的選育

1998年11月，海南三亞藤橋福建南繁基地播種用劑量為350Gy60Co-γ 射線輻照過的明恢86（M1）, 30 d秧齡栽插，M1多本插、密植，成熟期M2種子混收。1999年5月，在M2糙米群體中尋找胚乳不透明、呈乳白色糙米粒，將上選糙米粒橫切，把不帶胚截面蘸取1%的KI-I2溶液，根據(jù)截面顏色的變化鑒別真?zhèn)闻促|(zhì)突變，共獲明恢86糯質(zhì)基因突變體21粒，記為明恢86wxR。將突變體按常規(guī)浸種、催芽、播種,最后大田成苗12株，編號為明恢86wxR-1～明恢86wxR-12。試驗田同期播種明恢86，參照明恢86生育期、主要農(nóng)藝性狀、開花習(xí)性、散粉特性，經(jīng)海南三亞、福建福州和福建沙縣3個世代的種植鑒定，于2002年育成明恢86wxR系列糯質(zhì)恢復(fù)系。2003年4月，用嘉農(nóng)wxA1與明恢86wxR系列糯稻恢復(fù)系進(jìn)行少量制種,在福建沙縣進(jìn)行系列雜交糯稻組合的產(chǎn)量試驗；6月，在福建上杭茶地進(jìn)行系列雜交糯稻組合稻瘟病抗性鑒定；10月，在福建福州組織專家進(jìn)行食味評定。綜合產(chǎn)量、品質(zhì)和抗性表現(xiàn)，決選第2號突變體明恢86wxR-2作為制種父本，定名為嘉糯恢2號（圖2），并組配出雜交糯稻嘉糯1優(yōu)2號（國審稻2009003）［2］。2013年，福建泰寧用嘉農(nóng)wx2A與嘉糯恢2號進(jìn)行少量制種,組合定名為嘉糯2優(yōu)2號（嘉農(nóng)wx2A×嘉糯恢2號）。2015年，該組合在福建、貴州、海南、廣東等地試驗試種，突出表現(xiàn)優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)、抗病。2016年，嘉糯2優(yōu)2號推薦參加貴州省區(qū)試；2017年，該組合在貴州省續(xù)試與生產(chǎn)試驗同步；2018年7月，嘉糯2優(yōu)2號通過貴州省農(nóng)作物品種審定委員會審定（黔審稻20180009）。

圖2 嘉糯恢2號選育流程

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

嘉糯2優(yōu)2號2016年參加貴州省區(qū)域試驗，平均產(chǎn)量9.08 t/hm2，比對照糯優(yōu)6211增產(chǎn)7.02%（增產(chǎn)顯著）；2017年續(xù)試，平均產(chǎn)量9.17 t/hm2，比對照糯優(yōu)6211增產(chǎn)16.22%（增產(chǎn)極顯著）；2 a區(qū)域試驗平均產(chǎn)量9.13 t/hm2，比對照糯優(yōu)6211增產(chǎn)11.61%，增產(chǎn)點比例為80.0%；2017年生產(chǎn)試驗，平均產(chǎn)量8.17 t/hm2，比對照糯優(yōu)6211增產(chǎn)9.56%，增產(chǎn)點比例100%。區(qū)試和生產(chǎn)試驗結(jié)果表明，嘉糯2優(yōu)2號豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性較好。

3 特征特性

3.1 生育期及主要農(nóng)藝性狀

嘉糯2優(yōu)2號屬遲熟感溫秈型三系雜交糯稻。貴州省2 a區(qū)域試驗全生育期平均151.8 d，比對照糯優(yōu)6211長1.4 d。株葉形態(tài)適中，莖稈較粗壯，葉色淡綠，劍葉挺直，葉鞘、葉枕、葉耳、葉緣、穎尖均無色，熟期轉(zhuǎn)色好。分蘗力較強，有效穗數(shù)229.5萬/hm2，株高115.9 cm，穗長23.8 cm，每穗總粒數(shù)173.6粒，結(jié)實率81.4%，千粒重27.6 g。

3.2 抗性

嘉糯2優(yōu)2號參加貴州省2 a區(qū)域試驗，抗性綜合評價為：稻瘟病抗性鑒定為感，稻瘟病抗性綜合指數(shù)5.9級，穗瘟損失率最高級7級，抗性頻率55.7%；白葉枯病抗性平均為5級,最高7級；褐飛虱抗性為5級；耐冷性鑒定為強。

3.3 品質(zhì)

嘉糯2優(yōu)2號米飯糯性好，冷不回生，品質(zhì)優(yōu)于對照糯優(yōu)6211。2016年經(jīng)農(nóng)業(yè)部食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心（武漢）測試，米質(zhì)主要指標(biāo)為：糙米率80.0%，精米率70.4%，整精米率56.3%，粒長6.4 mm，長寬比2.9，膠稠度100 mm，堿消值6.0級，直鏈淀粉含量1.4%，食味評分83.8分，綜合評價符合國標(biāo)優(yōu)糯等級要求。

4 栽培高產(chǎn)技術(shù)要點

4.1 選擇好秧地，適時早播種，培育帶蘗壯秧

選擇陽光充足、土壤肥力較高、排灌便利的田塊作秧地。作中稻栽培，播種期一般安排在4月中、下旬至5月上、中旬；作晚稻種植，通常安排在6月中、下旬播種。秧田施足底肥，秧畦必須平整，畦寬1.2 m，中間不能積水。播種前將種子翻曬2 h，然后再浸種催芽，提高發(fā)芽率；種子稀播、勻播，播種量控制在150～180 kg/hm2。秧苗1葉1心期用15%多效唑可濕性粉劑100 g對水50 kg噴施，促進(jìn)秧苗多蘗、矮壯；2葉1心期施斷奶肥，促進(jìn)秧苗早生快發(fā)，施用量45～60 kg/hm2尿素；插秧前2～3 d施送嫁肥，利于縮短返青期，施用量60～75 kg/hm2尿素。

4.2 適齡移栽，合理密植，插足基本苗，構(gòu)建高產(chǎn)群體

嘉糯2優(yōu)2號秧齡25～30 d為宜，不超過35 d，插秧時帶2～3個分蘗。嘉糯2優(yōu)2號分蘗力中等，必須是在插足基本苗的前提下爭大穗。插秧規(guī)格20 cm×20 cm，穴插2粒谷，確?；久邕_(dá)75萬～90萬/hm2，有效穗達(dá)到225萬～255萬/hm2。做到薄水淺插、勻栽，為構(gòu)建高產(chǎn)群體奠定良好基礎(chǔ)。

4.3 科學(xué)肥水管理

嘉糯2優(yōu)2號需肥量中等偏上，高產(chǎn)田塊需折合純氮210 kg/hm2。N、P2O5、K2O質(zhì)量比例為1∶0.6∶0.6。掌握施足基肥，適時適量施好分蘗肥和穗粒肥的原則。氮肥作基肥、蘗肥和穗粒肥3次施用，比例為6∶2∶2；鉀肥作基肥和穗粒肥2次施用，比例為4∶6；磷肥作基肥一次性施用。水分管理上掌握“淺水插秧，薄水活棵，寸水返青，孕穗揚花保水層，干濕交替促灌漿”的原則。苗夠及時烤田，控制無效分蘗，提高成穗率?？咎锏妮p重看苗情，一般長勢旺重烤，反之輕烤。進(jìn)入幼穗分化開始復(fù)水，孕穗至抽穗期保持寸水，抽穗至灌漿成熟期干干濕濕。收割前5～7 d斷水，切忌斷水過早。

4.4 加強病蟲害綜合防治，確保豐產(chǎn)豐收，品質(zhì)安全

堅持以防為主、綜合防治的原則，密切關(guān)注當(dāng)?shù)夭∠x預(yù)測預(yù)報，根據(jù)田間實際病蟲發(fā)生情況及時防治。秧苗期注意做好薊馬、二化螟的防治，大田生長期做好卷葉螟、稻飛虱、紋枯病和稻瘟病的防治。必須選用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，確保稻米品質(zhì)安全。

5 高產(chǎn)制種技術(shù)要點

5.1 確保制種田隔離安全

前人的研究表明，水稻的糯性由1對隱性基因wxwx控制,非糯Wx對糯wx表現(xiàn)顯性［5］。因此，雜交糯稻制種要求的隔離條件比普通雜交稻制種更加嚴(yán)格。如果采用空間隔離，兩父本田間種植直線距離相距在1 000 m以上；如果采用生育期隔離（時間隔離），要求前一父本的終花與后一父本的始花相距在20 d以上；利用無其它花粉源的天然隔離區(qū)制種是雜交糯稻制種的最佳選擇。同時，制種田選擇必須兼顧土壤肥力較高、排灌方便、陽光充足的田塊，銹水田、冷水田不宜作制種田，。

5.2 選擇最佳抽穗揚花期，準(zhǔn)確安排父母本播種期

根據(jù)歷年來的氣象資料，福建泰寧8月上、中旬，氣溫高且穩(wěn)定，日照充足，晴朗天氣多，陰雨天少，制種安排在該時段抽穗，有利于揚花、授粉，而且早晨霧大、露水重、晝夜溫差大，利于灌漿結(jié)實。因此，根據(jù)嘉糯2優(yōu)2號親本的特征特性，準(zhǔn)確安排好父、母本的播種差期。一是時差，父本嘉糯恢2號分2期播種，Ⅰ期安排在4月中、下旬播種，Ⅱ期比Ⅰ期遲7 d播種；母本嘉農(nóng)wx2A比Ⅰ期父本遲18 d播種。二是葉差，Ⅰ期父本比母本快4.2葉。父、母本實際播差期應(yīng)掌握以葉差為主，時差為輔的原則，確保父、母本花期相遇良好。

5.3 培育多蘗壯秧

選擇土壤肥力較高、陽光充足、排灌方便的田塊作秧田，秧畦必須平整，畦寬1.2 m為宜。秧田施N、P、K含量均為15%的進(jìn)口復(fù)合肥150 kg/hm2作基肥。父本播種量150 kg/hm2，母本播種量控制在150～180 kg/hm2，父、母本種子都要求稀播、勻播。秧苗見針期，每公頃用6 kg進(jìn)口尿素對水750 kg噴施；秧苗1葉1心期用15%多效唑可濕性粉劑100 g對水50 kg噴施，以促進(jìn)秧苗多蘗、矮壯。

5.4 適齡移栽，合理密植

嘉糯恢2號感溫性較強，具有生育期長、分蘗力較強、大穗多粒等特點，制種上采取以發(fā)為主，插發(fā)結(jié)合，增加分蘗穗，延長花期的方法，確保父、母本花期相遇良好，為高產(chǎn)打基礎(chǔ)。父本嘉糯恢2號25～30 d秧齡移栽，穴插1～2粒谷苗，株行距20.0 cm×20.0 cm，Ⅰ、Ⅱ期父本相間種植；母本嘉農(nóng)wx2A 20 d秧齡移栽，雙本插，株行距13.3 cm×13.3 cm。父、母本行比2∶（10～12），父、母本間距25 cm，凈廂寬2.2 m。

5.5 科學(xué)水肥管理

制種田施純N、P2O5、K2O 按1∶0.5∶0.5比例配合施用，總施純氮180 kg/hm2。掌握“前重、中控、后補”的施肥原則，基肥占總施肥量的85%，剩下的15%中后期視苗情作追肥施用。父本基肥實行條施，父本行插秧前1～2 d開溝，施氯化鉀45 kg/hm2、過磷酸鈣90 kg/hm2、碳酸氫銨150 kg/hm2，覆土后插秧。母本基肥采取全層施肥，母本行于插秧前1 d施氯化鉀112.5 kg/hm2、過磷酸鈣375 kg/hm2、碳酸氫銨750 kg/hm2，畦面耙平后插母本。母本插后7～10 d，施復(fù)合肥225 kg/hm2、氯化鉀25 kg/hm2，以促進(jìn)分蘗。幼穗分化期，施尿素75 kg/hm2作保花肥，孕穗期，用多微靈15包/hm2、磷酸二氫鉀2.25 kg/hm2對水750 kg噴施。水管上掌握淺水插秧，寸水活棵，薄水促蘗，夠苗烤田控分蘗，幼穗分化保濕潤，揚花授粉持寸水，干濕交替促灌漿的原則。

5.6 適時適量噴施“九二○”

嘉農(nóng)wx2A對“九二○”反應(yīng)比較遲鈍，一般施用量在300～450 g/hm2。分3次噴施，第1次噴施在母本見穗10%時進(jìn)行，用量為60～90 g/hm2；當(dāng)母本見穗50%時進(jìn)行第2次噴施，用量為180～270 g/hm2；第3次噴施在母本見穗75%時進(jìn)行，用量為60～90 g/hm2。每次噴施時，先父、母本同噴，然后父本再單獨噴施1遍。生產(chǎn)上還要根據(jù)父、母本株高差是否合理以及噴施時的天氣狀況，確定是否需要補噴或單獨補噴某一親本。噴施“九二○”的時間宜在早晨露水干后、穎花張開前進(jìn)行（一般在上午09：00前）。

5.7 掌握趕粉關(guān)鍵技術(shù)，提高母本異交結(jié)實率

趕粉可從第1次噴施“九二○”后開始，重點在盛花期，晴天一般在上午10：00—12：00，陰天或多云天氣以母本開花早晚定趕粉時間，每天趕粉2～3次，不宜過多，以免損傷植株和稻穗，影響次日正常開花。單人采用竹稈趕粉，掌握“一壓、二搖、三回手”的原則，即先將竹稈輕輕壓在父本莖稈中下部，來回?fù)u動竹稈數(shù)次（不能用力擊打稻穗），然后慢慢放手，讓竹稈與稻稈分開后重復(fù)以上操作。2人采用拉繩趕粉，要求繩子兩端要用力往下壓，雙方行走速度快慢要一致，用力要均衡，盡量不傷及稻穗和莖稈。

5.8 病蟲害防治采取以防為主，綜合防治的原則

根據(jù)當(dāng)?shù)夭∠x害發(fā)生預(yù)測預(yù)報，掌握以防為主，綜合防治的原則。秧苗期做好稻薊馬、蚜蟲的防治，大田生長期注意螟蟲、稻飛虱的防治，抽穗期做好稻瘟病、紋枯病、稻粒黑粉病的防治。播種后兩周用益舒寶15 kg/hm2拌細(xì)沙撒施，移栽前3 d用三唑磷1.5 kg/hm2對水75 kg噴霧。擱田復(fù)水后用井岡霉素3.75 kg/hm2對水150 kg噴施。破口前2 d用殺蟲雙3.75 kg/hm2、克瘟靈2.25 kg/hm2對水150 kg噴施。授粉結(jié)束后噴施滅黑1號能有效防治稻粒黑粉病的發(fā)生。

5.9 嚴(yán)格除雜，及時收獲，確保種子優(yōu)質(zhì)達(dá)標(biāo)

制種田除雜貫穿于種子生產(chǎn)全程，一旦發(fā)現(xiàn)雜株，都要及時拔除。田間雜株主要有保持系、變異株、落粒谷等幾大類型?！熬哦稹眹娛┣昂笫浅s的關(guān)鍵時期，盛花期以前，要組織專業(yè)人員進(jìn)行全面除雜。授粉結(jié)束后18～20 d，再全面除雜1次，將子、母穗結(jié)實率均特別高的可疑株拔除。及時搶晴收割，防止穗上發(fā)芽。種子收、曬、存、運等各個環(huán)節(jié)，防止機(jī)械混雜，確保種子質(zhì)量達(dá)標(biāo)。