何司彥 孫延軍 李楊紅

（1.廣東環(huán)境保護(hù)工程職業(yè)學(xué)院，廣東 佛山 528216；2.深圳園林股份有限公司，廣東 深圳518021）

1 現(xiàn)代學(xué)徒制提出的背景和意義

現(xiàn)代學(xué)徒制是國(guó)家教育部2014年提出的一項(xiàng)校企合作育人機(jī)制，旨在深化產(chǎn)教融合和校企合作、創(chuàng)新技術(shù)技能人才培養(yǎng)模式。現(xiàn)代學(xué)徒制由校企共同主導(dǎo)人才培養(yǎng)，注重技能傳承，通過(guò)規(guī)范化的企業(yè)課程標(biāo)準(zhǔn)、考核方案設(shè)置，體現(xiàn)了校企合作的深度融合[1]。2014年教育部印發(fā)《教育部關(guān)于開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)工作的意見(jiàn)》（教職成〔2014〕9號(hào)）[2]，2015年教育部在全國(guó)遴選首批165家現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位和行業(yè)試點(diǎn)牽頭單位[3]，2017年教育部確定第二批203個(gè)現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位[4]。廣東環(huán)境保護(hù)工程職業(yè)學(xué)院2017年成為全國(guó)第二批現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位，與深圳園林股份有限公司共建“廣東環(huán)院?深圳園林現(xiàn)代學(xué)徒班”（以下簡(jiǎn)稱為“環(huán)園學(xué)徒班”），是廣東省風(fēng)景園林領(lǐng)域的現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)改革的首次嘗試。

現(xiàn)代學(xué)徒制改革解決了風(fēng)景園林領(lǐng)域“校企產(chǎn)教”融合中存在的“合”易“融”難問(wèn)題，以及人才培養(yǎng)過(guò)程中存在的“教學(xué)目標(biāo)與市場(chǎng)脫節(jié)”“理論與實(shí)踐脫節(jié)”“對(duì)課外實(shí)踐重視不夠”“課程設(shè)置比重不合理”“學(xué)生的理念革新及自主性不強(qiáng)”“污染治理技術(shù)缺乏”等行業(yè)共同問(wèn)題[5～10]。通過(guò)2017—2018年2屆環(huán)園學(xué)徒班現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)模式的摸索和實(shí)踐嘗試，取得了一定的成果。問(wèn)卷調(diào)查顯示，學(xué)徒班學(xué)生抗壓能力、專(zhuān)業(yè)自信心、企業(yè)忠誠(chéng)度以及對(duì)個(gè)人職業(yè)生涯規(guī)劃的能力均較強(qiáng)于同年級(jí)同專(zhuān)業(yè)的非學(xué)徒班同學(xué)，企業(yè)也對(duì)學(xué)徒認(rèn)可度高。由此說(shuō)明現(xiàn)代學(xué)徒制是值得應(yīng)用型大學(xué)和高職院校推廣的教學(xué)模式。

2 風(fēng)景園林人才培養(yǎng)的變革

2.1 教學(xué)體制和學(xué)生身份的變革

現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)體制主要有“0.5+2.5”和“1+2”兩種形式，即在校培養(yǎng)0.5/1年，在企業(yè)崗位培養(yǎng)2.5/2年。2屆“環(huán)園學(xué)徒班”對(duì)此均進(jìn)行了改革嘗試，2017級(jí)采用“1+2”模式，2018級(jí)采用“0.5+2.5”模式。其中，在校培養(yǎng)期間實(shí)行“集中授課”和“模擬訓(xùn)練”；在企業(yè)培養(yǎng)期間，貫徹現(xiàn)代學(xué)徒制“學(xué)中做，做中學(xué)”理念，實(shí)行“四崗二集”教學(xué)模式，“四崗”是指每周的周一至周四由企業(yè)師傅帶領(lǐng)在崗位學(xué)習(xí)技能，實(shí)施“崗位培養(yǎng)+平臺(tái)學(xué)習(xí)”教學(xué)，“二集”是指每周的周五、周六由校、企雙方導(dǎo)師進(jìn)行理論學(xué)習(xí)和技術(shù)研討，實(shí)行“集中授課”形式。

現(xiàn)代學(xué)徒制模式使教學(xué)體制從學(xué)校為主的“單一”形式，轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩W(xué)校+企業(yè)”“雙主體”“雙教學(xué)場(chǎng)所”形式；使學(xué)生轉(zhuǎn)變?yōu)椤皩W(xué)生+學(xué)徒”雙身份。學(xué)徒班采用“先招生后招工”和“招生招工一體化”兩種招生形式。“先招生后招工”是指學(xué)生被高校錄取并報(bào)到后，再進(jìn)行校企雙方選拔，以自愿為原則進(jìn)入現(xiàn)代學(xué)徒制班，與企業(yè)簽訂勞動(dòng)合同成為企業(yè)員工（學(xué)徒）；“招生招工一體化”是指學(xué)生入學(xué)前報(bào)名參加校企共同組織的“自主招生”，按名額錄取，并在高校報(bào)到前與企業(yè)提前簽訂勞動(dòng)合同，后到高校報(bào)到。

2.2 教學(xué)場(chǎng)所和教學(xué)情境的變革

傳統(tǒng)的在校培養(yǎng)教學(xué)場(chǎng)所主要包括校內(nèi)教室和校內(nèi)、外實(shí)訓(xùn)場(chǎng)。受教學(xué)經(jīng)費(fèi)、教學(xué)管理模式等因素制約，校外實(shí)訓(xùn)周的課時(shí)數(shù)占總課時(shí)數(shù)比例不高，從整體上說(shuō)，教學(xué)場(chǎng)所以校內(nèi)為主，在一定程度上難以解決“對(duì)課外實(shí)踐重視不夠”的問(wèn)題[7～9]。

經(jīng)過(guò)兩年的現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)：教學(xué)場(chǎng)所從“校內(nèi)教學(xué)場(chǎng)所為主”轉(zhuǎn)變?yōu)椤半p教學(xué)場(chǎng)所”，增大在企業(yè)的“在崗培養(yǎng)”課時(shí)數(shù)后，有效解決了“教學(xué)目標(biāo)與市場(chǎng)脫節(jié)”“對(duì)課外實(shí)踐重視不夠”“理論與實(shí)踐脫節(jié)”“課程設(shè)置比重不合理”“學(xué)生的理念革新及自主性不強(qiáng)”等問(wèn)題[7～9]。學(xué)生學(xué)習(xí)場(chǎng)所從以學(xué)校為主，變革為以企業(yè)為主，使教學(xué)場(chǎng)景更為真實(shí)，教學(xué)項(xiàng)目資源更為豐富，課程設(shè)置更為實(shí)用，課程內(nèi)容的教學(xué)比重更為合理。通過(guò)安排學(xué)生（學(xué)徒）以“集中授課”和“崗位學(xué)習(xí)”等形式進(jìn)行理論與實(shí)踐交替學(xué)習(xí)，極大縮短了學(xué)生的崗位適應(yīng)時(shí)間，并激發(fā)出學(xué)生（學(xué)徒）學(xué)習(xí)的動(dòng)力，使他們?cè)趰徫粚?shí)踐上遇到問(wèn)題時(shí)，能積極主動(dòng)進(jìn)行思索，并帶著崗位培養(yǎng)中接觸到的實(shí)際問(wèn)題進(jìn)入周末的“集中授課”，與導(dǎo)師進(jìn)行深入探討與反思。以“環(huán)園學(xué)徒班”為例，學(xué)生分組安排在設(shè)計(jì)院的設(shè)計(jì)助理崗位、植物設(shè)計(jì)崗位、EPC項(xiàng)目施工員崗位、施工圖設(shè)計(jì)崗位、概預(yù)算部門(mén)預(yù)算員崗位、資料員崗位等3大部門(mén)6個(gè)崗位進(jìn)行崗位學(xué)習(xí)和每年輪崗；周一至四學(xué)生（學(xué)徒）分散在6大崗位進(jìn)行技能學(xué)習(xí)和實(shí)踐，周五六各崗位學(xué)生（學(xué)徒）集中研討和總結(jié)提升，形成了良好的學(xué)生（學(xué)徒）間信息交流和技能互助體系。與在校的同級(jí)同學(xué)相比，學(xué)生（學(xué)徒）更具有主動(dòng)學(xué)習(xí)、積極討論分析和團(tuán)隊(duì)協(xié)商解決問(wèn)題的能力。師生在同一問(wèn)題和工作情境下指導(dǎo)和學(xué)習(xí)，及時(shí)溝通和反饋，及時(shí)解決崗位上的問(wèn)題。

從教學(xué)情景變革角度分析，與同級(jí)學(xué)生相比，學(xué)生（學(xué)徒）更早進(jìn)入崗位情景學(xué)習(xí)，在企業(yè)導(dǎo)師的指導(dǎo)下，能深入了解崗位技能要求，并得到更有效的崗位能力訓(xùn)練，他們對(duì)行業(yè)發(fā)展認(rèn)知更全面，對(duì)職業(yè)生涯規(guī)劃定位更為明晰。在崗位培養(yǎng)中，企業(yè)導(dǎo)師與學(xué)生（學(xué)徒）處于同一工作地點(diǎn)，有利于及時(shí)解疑；學(xué)校導(dǎo)師每周送教上門(mén)，有利于實(shí)踐與理論教學(xué)的同時(shí)推進(jìn)；校方設(shè)學(xué)徒班班主任駐點(diǎn)企業(yè)，協(xié)調(diào)校企教學(xué)管理安排。在這樣的教學(xué)模式下，師生、師徒之間能充分相互了解，師傅在崗位上對(duì)學(xué)生（學(xué)徒）有針對(duì)性進(jìn)行技術(shù)培養(yǎng)。與同齡在校生相比，學(xué)生（學(xué)徒）會(huì)在企業(yè)中遇到工資發(fā)放、人資考核、每周計(jì)劃、每周總結(jié)、企業(yè)年會(huì)等事項(xiàng)，這是真實(shí)的企業(yè)場(chǎng)景，學(xué)校為主的傳統(tǒng)教學(xué)模式無(wú)法提供，這有利于他們提前適應(yīng)社會(huì)變革“終身教育理念”的學(xué)習(xí)模式。

2.3 課程形式與課程體系的變革

實(shí)施現(xiàn)代學(xué)徒制后，課程形式從傳統(tǒng)的“課堂教學(xué)”“實(shí)訓(xùn)教學(xué)”兩種形式，轉(zhuǎn)變?yōu)橹R(shí)課程“集中授課”“平臺(tái)學(xué)習(xí)”“模擬訓(xùn)練”和技能課程“崗位培養(yǎng)”等4種形式。學(xué)徒專(zhuān)業(yè)課程遵循崗位教學(xué)規(guī)律，分為崗位基礎(chǔ)課程、崗位核心課程和崗位拓展課程三大類(lèi)，學(xué)生（學(xué)徒）根據(jù)崗位知識(shí)和技能的難易程度，循序漸進(jìn)進(jìn)行學(xué)習(xí)。崗位課程架構(gòu)如表1所示。

通過(guò)課程形式和課程體系的改革，解決傳統(tǒng)風(fēng)景園林人才培養(yǎng)過(guò)程中存在的“污染治理技術(shù)缺乏”的問(wèn)題[10]，做到“因徒而教，學(xué)訓(xùn)協(xié)同”。在解決“污染治理技術(shù)缺乏”方面，形成生態(tài)環(huán)保沁潤(rùn)的學(xué)徒教學(xué)模式（圖1），通過(guò)進(jìn)生態(tài)環(huán)保理念和技術(shù)融入課程標(biāo)準(zhǔn)、增加生態(tài)技術(shù)課程、開(kāi)設(shè)生態(tài)技術(shù)課堂、提倡生態(tài)環(huán)保行為、使用新設(shè)備新技術(shù)、減少環(huán)境污染等方式，把生態(tài)環(huán)保領(lǐng)域新政策、新技術(shù)和新理念沁潤(rùn)到風(fēng)景園林各個(gè)學(xué)徒崗位（圖2）；在《生態(tài)修復(fù)技術(shù)》等生態(tài)類(lèi)課程的“集中授課”中，導(dǎo)師帶領(lǐng)學(xué)生（學(xué)徒）參與礦山復(fù)綠項(xiàng)目、抗風(fēng)性植物調(diào)查項(xiàng)目、入侵植物調(diào)查研究項(xiàng)目、候鳥(niǎo)觀察保護(hù)項(xiàng)目、生態(tài)棲息地修復(fù)項(xiàng)目、臺(tái)風(fēng)后城市修復(fù)項(xiàng)目等一系列的生態(tài)項(xiàng)目，使學(xué)生在企業(yè)崗位培養(yǎng)中掌握風(fēng)景園林行業(yè)的生態(tài)技術(shù)要領(lǐng)。

表1 高職院校風(fēng)景園林類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)徒崗位課程架構(gòu)

3 風(fēng)景園林人才培養(yǎng)的問(wèn)題解決與教學(xué)管理創(chuàng)新

風(fēng)景園林行業(yè)近年來(lái)新興EPC項(xiàng)目管理模式，需要設(shè)計(jì)和工程知識(shí)兼?zhèn)涞娘L(fēng)景園林人才，現(xiàn)行培養(yǎng)模式在結(jié)構(gòu)、質(zhì)量和水平上難以適應(yīng)園林行業(yè)需求?，F(xiàn)代學(xué)徒制基于“產(chǎn)教一體、校企協(xié)同”理念，從根本上解決“運(yùn)行機(jī)制難、需求脫節(jié)”問(wèn)題，把“德、技要素融入學(xué)徒全過(guò)程培養(yǎng)”。以“環(huán)園學(xué)徒班”為例，自2017年成為國(guó)家現(xiàn)代學(xué)徒制試點(diǎn)單位后，在風(fēng)景園林設(shè)計(jì)、園林工程技術(shù)、園藝技術(shù)、環(huán)境工程技術(shù)、建筑工程技術(shù)等風(fēng)景園林相關(guān)專(zhuān)業(yè)開(kāi)展現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)改革，以“思想育人、技能強(qiáng)企”為指導(dǎo)，構(gòu)建校企雙主體“學(xué)徒課程育人、崗位技能育人、星火傳承育人、協(xié)同創(chuàng)新育人”四維度培養(yǎng)和管理體系。針對(duì)EPC模式進(jìn)行了一系列的研究和實(shí)踐[11～12]；通過(guò)推行學(xué)徒“專(zhuān)業(yè)技能”和“技術(shù)創(chuàng)新”的持續(xù)提升，服務(wù)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)難題，如校企雙方導(dǎo)師帶領(lǐng)2017級(jí)學(xué)生（學(xué)徒）進(jìn)行創(chuàng)新的成果—投食器，獲得外觀設(shè)計(jì)專(zhuān)利授權(quán)證書(shū)；同時(shí)完善企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)體系，解決了企業(yè)降低勞動(dòng)成本，提高生產(chǎn)力效率[13]。校企共同培養(yǎng)的“環(huán)園學(xué)徒班”學(xué)生在廣東省教育廳舉辦的2018—2019年廣東省職業(yè)院校學(xué)生專(zhuān)業(yè)技能大賽（高職組）園林景觀設(shè)計(jì)賽項(xiàng)中獲得一等獎(jiǎng)[14]，從側(cè)面反映出學(xué)生（學(xué)徒）的專(zhuān)業(yè)水平在全省風(fēng)景園林類(lèi)專(zhuān)業(yè)學(xué)生中處于領(lǐng)先位置。

現(xiàn)代學(xué)徒制企業(yè)崗位學(xué)習(xí)全方位培養(yǎng)了學(xué)生（學(xué)徒）獨(dú)立自主、抗壓協(xié)調(diào)、溝通協(xié)作、創(chuàng)新思維的能力和服務(wù)社會(huì)意識(shí)，2018年9月臺(tái)風(fēng)“山竹”對(duì)深圳市市政綠化破壞非常嚴(yán)重，2017級(jí)深圳園林現(xiàn)代學(xué)徒班學(xué)徒積極參與災(zāi)后扶樹(shù)清障工作，助力深圳市環(huán)境的生態(tài)恢復(fù)。通過(guò)“德育融入崗位課程，課程反哺德育教育”的校、企、生三方良性互動(dòng)、有效協(xié)同，完善了企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)體系，最終解決了學(xué)生的企業(yè)忠誠(chéng)度問(wèn)題，并降低了企業(yè)勞動(dòng)成本，提高生產(chǎn)力效率。

圖1 “生態(tài)沁潤(rùn)”風(fēng)景園林類(lèi)專(zhuān)業(yè)現(xiàn)代學(xué)徒制培養(yǎng)方式

圖2 風(fēng)景園林學(xué)徒崗位培養(yǎng)與生態(tài)沁潤(rùn)模式