文/譚舉先 譚德魁

牛洞坪，是三峽腹地一個(gè)美麗的山村，全國(guó)第二批中國(guó)少數(shù)民族特色村寨。這里，一土一木皆是景，一山一水都是畫(huà)。到過(guò)牛洞坪的人曾驚嘆：牛洞坪的菜花，是最美的新娘；牛洞坪的稻浪，是金色的華章；牛洞坪的土房，是鄉(xiāng)愁的博物館；牛洞坪的歷史，是紅色的搖籃……

不負(fù)春日好風(fēng)光

花海牛洞坪，位于湖北省恩施土家族苗族自治州巴東長(zhǎng)江以北的東瀼口鎮(zhèn)大山深處，是一個(gè)古老的村莊，是湘鄂革命根據(jù)地的一部分，是巴興歸蘇維埃政府所在地。這里民風(fēng)淳樸、風(fēng)光如畫(huà)、鄉(xiāng)愁如詩(shī)。自古以來(lái)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以種植油菜、觀賞油菜、珍愛(ài)油菜為樂(lè)。

千百年來(lái)，這里的人們?nèi)粘龆鳌⑷章涠?，過(guò)著與世無(wú)爭(zhēng)的生活，創(chuàng)造了獨(dú)具土家特色的農(nóng)耕文化和民居文化。

走進(jìn)牛洞坪，仿佛走進(jìn)了一幅田園畫(huà)卷，蔥綠的綿延山野，樸素的鄉(xiāng)村民居，順著山勢(shì)蜿蜒鋪開(kāi)的層層梯田，美不勝收。

牛洞之美，美在濃濃鄉(xiāng)情。裊裊炊煙和隨處可見(jiàn)的淳樸笑臉，融化了游子天涯盼歸的愁。牛洞之美，美在那一抹新景：深山峽谷、溪流河澗、玻璃棧道、懸索橋、人行步道。

牛洞坪村距離巴東縣城僅30公里，全村17個(gè)村民小組，2000余人口中土家族有1000人之多。

牛洞坪村如詩(shī)如畫(huà)的田園風(fēng)光得到了外界的高度關(guān)注，牛洞坪村被納入全縣鄉(xiāng)村旅游發(fā)展示范村、武陵山特色村寨建設(shè)示范單位。

2016年至2019年，牛洞坪村連續(xù)成功舉辦四屆油菜花節(jié)。國(guó)家油菜技術(shù)研究中心的專(zhuān)家曾點(diǎn)評(píng)，巴東牛洞坪油菜花海很有特色，融入了特色產(chǎn)業(yè)與特色文化。

留住那一抹鄉(xiāng)愁

春風(fēng)十里不如你。有一種情懷叫鄉(xiāng)愁，遇見(jiàn)牛洞坪，邂逅裊娜的油菜花仙子，情定一段詩(shī)和遠(yuǎn)方。牛洞坪村，以恬靜絕美的田園風(fēng)光、愜意舒適的自然氣候、鄉(xiāng)愁濃郁的土家風(fēng)情、保存完好的土坯房建筑群吸引外界廣泛關(guān)注，成為鄉(xiāng)村旅游的絕佳之地。

牛洞坪是個(gè)充滿鄉(xiāng)愁和詩(shī)意的地方。盛夏時(shí)節(jié)，映入眼簾的，是那一望無(wú)際的綠色稻田，遍布在丘陵山岡、房前屋后。站在松木埡觀景臺(tái)遠(yuǎn)眺，5000多塊梯田、500多棟保存完好的土坯房盡收眼底，還有星羅棋布的堰塘、裊裊升起的炊煙，構(gòu)成一幅田園水墨畫(huà)。

這里背倚青山，涼水井遍布全村，奇特的氣候、地理位置以及富含微量元素的土壤，造就了芳香四溢的牛洞大米，曾幾何時(shí)作為朝廷貢米銷(xiāo)往全國(guó)。牛洞坪除了大米外，還盛產(chǎn)油菜、西瓜等，每到油菜籽收獲的季節(jié)，外地客商云集，供不應(yīng)求。

隨著“鄉(xiāng)愁牛洞坪”的聲名鵲起，該縣將牛洞坪村打造成鄉(xiāng)村旅游和觀光農(nóng)業(yè)的風(fēng)景示范區(qū)。游客多了，也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剞r(nóng)家樂(lè)的迅猛發(fā)展。截至目前，牛洞坪掛牌的農(nóng)家樂(lè)已有20余家。

“每年的油菜花節(jié)，家里總是賓客滿座，像坐流水席一樣，一天毛收入就有5000多元。”說(shuō)起牛洞坪的變化，“臘肉西施”農(nóng)家樂(lè)老板娘如數(shù)家珍?，F(xiàn)在來(lái)牛洞坪的游客越來(lái)越多了，春天來(lái)看油菜花，夏天來(lái)避暑，秋天來(lái)看千層稻浪。一些外地游客不僅要吃農(nóng)家飯，還希望住在農(nóng)戶家里，給老百姓帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

據(jù)牛洞坪村黨支部書(shū)記付輝銀介紹，牛洞坪雖離巴東縣城不遠(yuǎn)，但因大山阻隔，交通閉塞，這里曾是貧窮之地，青年人紛紛走出大山安居。隨著“鄉(xiāng)愁牛洞坪”旅游品牌的打響，不少村民紛紛返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。目前，水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施逐步完善，田間游步道也修建了，正在通過(guò)復(fù)興傳統(tǒng)種植業(yè)，打造“牛洞大米”公共品牌，大力發(fā)展農(nóng)家樂(lè)等第三產(chǎn)業(yè)，以鄉(xiāng)村旅游帶動(dòng)村民脫貧。

聆聽(tīng)一曲田園牧歌

“醉是夕陽(yáng)西下景，田間楚楚泛金光?！庇质且荒瓴嘶S，2019年3月，游客涌向這里，在花海中賞景、尋鄉(xiāng)愁、憶童趣，和花仙子來(lái)一場(chǎng)詩(shī)意“香”約。

傍晚時(shí)分，炊煙裊裊，登上牛洞坪海拔1200米的主峰，但見(jiàn)梯田依山就勢(shì)，層層疊疊，在夕陽(yáng)的映照下如詩(shī)如畫(huà)，農(nóng)人三五成群，彎腰插秧，好一派田園牧歌景象?！斑@是我在武陵山區(qū)見(jiàn)過(guò)的規(guī)模最大、景色最壯闊的梯田美景?！痹谂６雌簬椭朴嗋l(xiāng)村旅游總體規(guī)劃的三峽大學(xué)旅游學(xué)院教授趙大友十分興奮。

牛洞坪村有4000多個(gè)水田塊，組成3000余畝梯田，四季皆成美景。春天，這些水田塊層層上移，布滿山坡，油菜花競(jìng)相開(kāi)放，呈現(xiàn)一片金黃；初夏，家家戶戶牽出水牛，開(kāi)始耕田，把每一塊梯田蓄上水，藍(lán)天白云，倒映水中，波光粼粼；秋天，喜看稻菽千重浪，與大山相映成趣，勾畫(huà)出色彩斑斕的秋景；冬天，梯田白雪皚皚，似一幅黑白分明的水墨丹青。

由于交通閉塞，這里的民居保持著原生態(tài)的模樣，500余棟土墻房散落于山水田園間，和大多數(shù)現(xiàn)代農(nóng)村發(fā)展變化相比，這是極為罕見(jiàn)的景象。經(jīng)過(guò)特色民居改造，全村所有土墻房在保持原有模樣的基礎(chǔ)上更加別致。

村里連續(xù)4年舉辦油菜花旅游節(jié)，美景讓游客傾倒，也征服了湖北省的評(píng)委，該村一舉獲得“2018年湖北最美油菜花?！狈Q(chēng)號(hào)。村里請(qǐng)來(lái)攝影家，用鏡頭記下美麗的田園風(fēng)光，再將這些照片放大置于巴東各大賓館和景區(qū)展示，引來(lái)游人如織。篝火晚會(huì)、星空帳篷、溪水捉蟹、農(nóng)事體驗(yàn)，游客玩得如癡如醉。

看到旅游人氣興旺，以前在浙江打工的傅輝常、王安芝夫婦回村辦起了牛洞農(nóng)家樂(lè)。臘肉燉土豆，山藥燜土雞，四季綠色蔬菜從園子里隨時(shí)采摘，最高紀(jì)錄一天接待12桌客人。

一條更氣派的柏油路即將動(dòng)工，這條路直通滬渝高速，游客從高速上山只需半個(gè)小時(shí)。還將引進(jìn)旅游大客商，按照4A級(jí)景區(qū)標(biāo)準(zhǔn)，在牛洞坪村打造田園旅游、農(nóng)事體驗(yàn)、休閑康養(yǎng)三大基地，建纜車(chē)、玻璃棧道、漂流谷、古兵寨。

曾經(jīng)暮氣沉沉的牛洞坪村，如今變得生機(jī)勃勃。

牛洞菜花節(jié)已經(jīng)連續(xù)舉辦四屆，游客到牛洞坪，觀鄉(xiāng)村美景，品油菜花香，嘗農(nóng)家樂(lè)原汁原味，走向田野，感受最美的心情和風(fēng)光……

如今的牛洞，在休閑農(nóng)業(yè)、體驗(yàn)農(nóng)業(yè)和民宿旅游產(chǎn)業(yè)的支撐下，鄉(xiāng)村田園旅游綜合體正凸顯經(jīng)濟(jì)張力，越來(lái)越多的村民吃上了“旅游飯”。