蔡玉平

摘 要：大米和面食是我國(guó)最重要的兩種糧食，大米的食用甚至超過了面食。大米是由水稻產(chǎn)出，我國(guó)的水稻種植面積相當(dāng)?shù)膹V泛。想要保障水稻產(chǎn)出大米的質(zhì)量和產(chǎn)量，就需要在種植過程中注意各種各樣的問題。首先是種植條件，水稻種植必須要有足夠的水源。其次是種植技術(shù)，良好的種植技術(shù)是保障水到質(zhì)量的關(guān)鍵。水稻種植尤其要對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，以免產(chǎn)量和質(zhì)量受到影響。針對(duì)水稻種植技術(shù)以及種植過程中對(duì)于病蟲害防治技術(shù)進(jìn)行分析介紹，希望可以給行業(yè)相關(guān)人員提供參考。

關(guān)鍵詞：水稻;種植技術(shù);病蟲害防止

水稻是一種對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求嚴(yán)苛的農(nóng)作物，在種植過程中需要大量的水，但其依舊是我國(guó)種植面積以及產(chǎn)量最高的農(nóng)作物。主要原因還是人們對(duì)于大米的需求。想要有良好的大米，就需要水稻有一定的產(chǎn)量并保障質(zhì)量。但還由于水稻的生長(zhǎng)環(huán)境，導(dǎo)致種植很難進(jìn)行機(jī)械化操作。因此像保障水稻的產(chǎn)量，就需要一定的種植技術(shù)。水稻在種植過程中，也很容易受到病蟲害的影響，不進(jìn)行防治就會(huì)導(dǎo)致水稻質(zhì)量不高。因此在水稻種植過程中，一定要提高水稻的種植技術(shù)和病蟲害防治技術(shù)。

一、水稻種植技術(shù)分析

1.選種。水稻的種類多種多樣，在選種時(shí)，要依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件以及種植環(huán)境進(jìn)行選取。一旦選取不適，會(huì)導(dǎo)致水稻生長(zhǎng)很差，產(chǎn)量和質(zhì)量都無法保障。選取的種子一般都具有相同的特征。都具有抗鹽堿性，保障可以適應(yīng)多種生長(zhǎng)環(huán)境，同時(shí)要有一定的抗寒性，保障水稻在不同天氣下也能健康生長(zhǎng)。選取的水稻要粒大飽滿。這樣生長(zhǎng)出來的水稻才會(huì)有更好的質(zhì)量和產(chǎn)量。水稻要想有一定的抗蟲害性，選取的種子就必須有一定的抗病性。且選好種子后與農(nóng)藥進(jìn)行拌種，保障水稻種子可以良好生長(zhǎng)。

2.苗床處理以及育苗。由于水稻的生長(zhǎng)特性，苗床需要東西向放置，保障水稻可以充分吸收陽光。苗床寬度是其上覆蓋的薄膜決定的。薄膜設(shè)置的作用是防止溫度過高對(duì)水稻生長(zhǎng)過程產(chǎn)生影響，在溫度過高時(shí)，揭開薄膜，可以降低溫度，讓水稻更好的生長(zhǎng)。苗床之間需要挖出排水溝，可以在一段時(shí)間后進(jìn)行排水。

3.播種。播種量可以影響到水稻的產(chǎn)量。如果過密，會(huì)影響到水稻的光合作用，導(dǎo)致水稻質(zhì)量變差，而且產(chǎn)量并不會(huì)達(dá)到預(yù)期。但是如果過疏，也會(huì)影響到水稻的產(chǎn)量。因此，需要合理的進(jìn)行規(guī)劃，科學(xué)選擇種植的密度。現(xiàn)如今，水稻播種都會(huì)選擇插秧機(jī)，這樣可以更好的進(jìn)行播種。但是一些地方由于一些限制，依舊只能進(jìn)行人工播種，這種情況下就要考慮好播種疏密度，保障水稻的產(chǎn)量。

4.科學(xué)管理。在完成播種后，一般都會(huì)進(jìn)行曬田。良好的曬田工作是水稻成長(zhǎng)的有效保障。在曬田過程中，一定要進(jìn)行科學(xué)管理，每一步都又有科學(xué)依據(jù)，保障曬田工作順利完成。在水稻抽穗以后，一定要保障土壤環(huán)境的濕潤(rùn)。水稻對(duì)于水的需求很大，一旦缺水，水稻的質(zhì)量很難得到保障。

5.施肥管理。要保障水稻的良好生長(zhǎng)，保障水稻有充分的養(yǎng)料，就需要在種植過程中進(jìn)行施肥。首先是施基肥，基肥是保障土壤中有水稻可以吸收的養(yǎng)料。接著是分蘗肥，分蘗肥是水稻在緩苗之后必不可少的施肥過程。在水稻生長(zhǎng)過程中，一旦出現(xiàn)生長(zhǎng)不良的情況，就需要追加施肥，保障水稻可以健康生長(zhǎng)。最關(guān)鍵的施肥階段是在水稻拔節(jié)孕穗時(shí)期，這個(gè)時(shí)候水稻對(duì)于養(yǎng)分的需求量極大，一定要保障充足的肥料。一旦施肥量不達(dá)標(biāo)，水稻的產(chǎn)量會(huì)受到很大的影響。

6.灌溉管理。水稻對(duì)水分需求量大，但不是一直都是一樣的需求量。在育秧時(shí)，甚至不需要太多的水分。此時(shí)，秧苗喜溫怕澇，水量太多會(huì)影響到秧苗的生長(zhǎng)。在這之后，水稻對(duì)于水的需求量逐漸加大，就需要進(jìn)行灌溉處理。水稻從生長(zhǎng)旺盛到最后抽穗都需要大量的水，要進(jìn)行間斷的灌溉，保障水量的充足。在進(jìn)行水稻灌溉時(shí)，要做好相關(guān)的管理工作。滿足水稻對(duì)于水的需求，有一個(gè)更好的產(chǎn)量。

7.雜草處理。由于水量和養(yǎng)分的充足，水稻田會(huì)生長(zhǎng)出諸多種類的雜草。這些雜草會(huì)和水稻爭(zhēng)取養(yǎng)分，不利于水稻的生長(zhǎng)。要保障水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量，就需要進(jìn)行雜草處理，讓水稻有一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境。除草時(shí)要選擇不同的除草劑，除草劑要避免對(duì)于水稻產(chǎn)生影響，產(chǎn)生燒苗現(xiàn)象。不同的雜草會(huì)有不同的除草劑，除草劑的選擇需要有科學(xué)的指導(dǎo)。

二、水稻病蟲害防治技術(shù)分析

1.病蟲害防治原則。病蟲害會(huì)對(duì)水稻質(zhì)量產(chǎn)生嚴(yán)重影響，因此要保障水稻的良好生長(zhǎng)，就必須有科學(xué)的病蟲害防治技術(shù)。在進(jìn)行病蟲害防治時(shí)，最好的方法是物理防治。一味的使用藥物進(jìn)行防治，是可以很好的解決病蟲害的問題，但是也會(huì)對(duì)水稻生長(zhǎng)產(chǎn)生影響，并且會(huì)對(duì)土壤環(huán)境產(chǎn)生一定影響?；瘜W(xué)藥物效果強(qiáng)，但是副作用也大，進(jìn)行處理的水稻殘留的藥物會(huì)傷害到人體。進(jìn)行物理防治，雖然效果沒有藥物處理明顯，但是傷害更小。尤其是現(xiàn)在提倡綠色食物，物理防治更加貼合當(dāng)今對(duì)于食物的要求，生產(chǎn)出更好質(zhì)量的水稻。

2.水稻病害防治技術(shù)。水稻不同的生長(zhǎng)時(shí)期會(huì)遭受不同的病害。主要的病害包括稻瘟病，爛秧病以及紋枯病等。稻瘟病會(huì)出現(xiàn)在水稻生長(zhǎng)的任何階段，并且沒有季節(jié)限制，對(duì)水稻的生長(zhǎng)影響比較大。因此在水稻生長(zhǎng)的任何階段都要進(jìn)行及時(shí)治理。稻瘟病的主要表現(xiàn)特征為，初期葉鞘出現(xiàn)淡紅褐色，莖部為灰黑色但不會(huì)有明顯的病斑。爛秧病是因?yàn)樗竟芾聿簧飘a(chǎn)生的，嚴(yán)重的爛秧病甚至?xí)?dǎo)致正片稻田枯死。爛秧病產(chǎn)生是因?yàn)樵谘砻鐣r(shí)期稻田水分太多，導(dǎo)致秧苗缺氧。出現(xiàn)爛秧病的水稻會(huì)表現(xiàn)出干黃、幼根變黑及卷曲等癥狀，要及時(shí)進(jìn)行排水，是稻田干燥，保障水稻秧苗有充足的養(yǎng)分。當(dāng)水稻生長(zhǎng)環(huán)境溫度過高時(shí)，就會(huì)出現(xiàn)紋枯病。水稻生長(zhǎng)環(huán)境濕潤(rùn)，一旦溫度過高，就很容易產(chǎn)生真菌，這樣的環(huán)境正好給真菌提供可以大量繁殖的場(chǎng)所。真菌的生長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致水稻養(yǎng)分丟失，影響正常產(chǎn)量。因此要進(jìn)行及時(shí)的防治，抑制真菌的生長(zhǎng)，保障水稻可以良好生長(zhǎng)。

3.水稻蟲害防治技術(shù)。水稻的主要害蟲有稻螟蟲和飛虱等。稻螟蟲會(huì)吸取水稻的養(yǎng)分，導(dǎo)致水稻出現(xiàn)空心或者是白穗癥狀。飛虱會(huì)大量繁殖，寄付于水稻之上，吸取水稻生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)，導(dǎo)致水稻生長(zhǎng)受到影響。在水稻生長(zhǎng)過程中，一定要進(jìn)行蟲害防治。蟲害防治主要依靠殺蟲劑。針對(duì)稻螟蟲和飛虱會(huì)有不同的藥物，要進(jìn)行害蟲防治，就需要依據(jù)科學(xué)指導(dǎo)購(gòu)買相關(guān)藥物，對(duì)水稻田進(jìn)行噴灑，完成蟲害防治工作。

三、結(jié)語

大米一直是我國(guó)人民不可或缺的主食，因此，水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量對(duì)于我國(guó)人們的生活有著重大影響。在水稻種植過程中，一定要加強(qiáng)管理，使用良好的種植技術(shù)進(jìn)行種植。在水稻生長(zhǎng)過程中，有效進(jìn)行病蟲害防治，從而保障水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量?，F(xiàn)在人們都喜歡綠色食物，因此在水稻種植過程中，無論是施肥還是除草，盡量減少化學(xué)藥物的使用，保障一個(gè)綠色的生長(zhǎng)環(huán)境。要想保障水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量，最好的方法不是出現(xiàn)問題進(jìn)行治理，而是每一個(gè)種植環(huán)節(jié)都有科學(xué)的指導(dǎo)，做好預(yù)防工作。以預(yù)防為主，堅(jiān)持防治結(jié)合的原則，做好水稻種植和病蟲害防治，就可以保障水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量，生產(chǎn)出更多讓人們放心使用的大米。

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