夏莉 冉孟琴 陳陽(yáng)琴

摘 要：水稻種植在我國(guó)糧食作物種植中占據(jù)很大比重，水稻的良好種植不僅能為人們提供高質(zhì)量的糧食，還能夠?yàn)榉N植區(qū)域帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效益。要想達(dá)到以上目標(biāo)，就必須不斷完善水稻種植技術(shù)，以此提升水稻質(zhì)量和產(chǎn)量，最終達(dá)到增產(chǎn)增效的目的。就現(xiàn)在的水稻種植狀況而言，雖然通過(guò)化肥和農(nóng)藥的使用避免了一部分病蟲(chóng)害，使水稻種植得到了良好的效果，但長(zhǎng)期使用農(nóng)藥和化肥會(huì)對(duì)生態(tài)系統(tǒng)造成一定影響，最終影響未來(lái)的水稻種植效益。為此，需要通過(guò)加強(qiáng)水稻種植技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效的目的。

關(guān)鍵詞：水稻;種植技術(shù);種植效益

提高水稻種植技術(shù)，可保證國(guó)家糧食安全，維護(hù)社會(huì)和諧穩(wěn)定;提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展。因此，要結(jié)合各地區(qū)的實(shí)際條件，實(shí)現(xiàn)水稻種植技術(shù)的優(yōu)化，達(dá)到水稻種植“提質(zhì)增產(chǎn)”的效果。本文首先對(duì)葉齡種植技術(shù)的優(yōu)化措施進(jìn)行了分析，提出了水稻種植中的“三控”技術(shù)，為實(shí)現(xiàn)種植效率的提升提供了技術(shù)參考。

一、葉齡種植技術(shù)的優(yōu)化

在水稻生長(zhǎng)的各個(gè)階段，其莖、葉、根等組織器官均會(huì)發(fā)生一系列的變化。葉齡種植的技術(shù)原理就是通過(guò)監(jiān)測(cè)、對(duì)比和分析這些變化，對(duì)水稻進(jìn)行科學(xué)管理。葉齡種植技術(shù)與傳統(tǒng)技術(shù)相比，其優(yōu)勢(shì)在于實(shí)現(xiàn)了對(duì)水稻的動(dòng)態(tài)監(jiān)控，同時(shí)顯著降低了管理成本，對(duì)于提高農(nóng)民的種植收益有很大幫助。

1.科學(xué)確定葉齡觀察點(diǎn)。建立葉齡觀察點(diǎn)是葉齡種植技術(shù)實(shí)施的第一個(gè)環(huán)節(jié)。觀察點(diǎn)選擇是否恰當(dāng)，直接關(guān)系到后期監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)和分析結(jié)果的準(zhǔn)確性。因此，需要綜合考慮水稻的品種、氣候條件、種植時(shí)間等因素，在綜合分析各項(xiàng)數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，確定多個(gè)觀察點(diǎn)。以便于隨時(shí)獲取水稻的生長(zhǎng)情況。對(duì)于水稻植株上新長(zhǎng)出的幼葉，也要及時(shí)做好標(biāo)記和記錄。

2.不斷優(yōu)化種植技術(shù)。在確定葉齡觀察點(diǎn)的基礎(chǔ)上，還需要結(jié)合本地區(qū)的自然條件、種植模式等因素，對(duì)種植技術(shù)進(jìn)行優(yōu)化。在農(nóng)村地區(qū)，新的種植技術(shù)的推廣往往面臨較大阻力。雖然葉齡種植技術(shù)具有多種優(yōu)勢(shì)，但是由于缺乏種植經(jīng)驗(yàn)，許多種植戶仍然選擇傳統(tǒng)的種植方法。這就要求技術(shù)人員和地方政府要做好葉齡種植技術(shù)的推廣工作，通過(guò)先行試點(diǎn)的方式，展示該技術(shù)的實(shí)際種植成果，以此來(lái)吸引更多的種植戶使用葉齡種植技術(shù)。

3.合理利用田間診斷技術(shù)。田間診斷就是要求種植人員深入到田間地頭，對(duì)水稻的實(shí)際生長(zhǎng)情況進(jìn)行檢查和判斷。以便于及時(shí)發(fā)現(xiàn)水稻生長(zhǎng)中存在的問(wèn)題，并采取有效的控制措施，實(shí)現(xiàn)種植收益的提升。在水稻種植過(guò)程中，田間水分、雜草、病蟲(chóng)害等因素，都會(huì)對(duì)水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量造成影響。要想將以上問(wèn)題有效控制，就必須運(yùn)用好田間診斷技術(shù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)治理。近年來(lái)，水稻種植逐漸形成了規(guī)?；l(fā)展趨勢(shì)，實(shí)現(xiàn)了公共基礎(chǔ)設(shè)施（水利設(shè)施、交通設(shè)施等）的高效利用，也提高了管理效率，成為提高水稻種植效益的一種可行性手段之一。

二、水稻種植“三控”技術(shù)的優(yōu)化

“三控”技術(shù)是農(nóng)業(yè)種植中一種相對(duì)寬泛的概念，對(duì)于不同的農(nóng)作物，“三控”技術(shù)的具體內(nèi)容也存在一定的差異。單就水稻種植方面，“三控”分別是控苗技術(shù)、控肥技術(shù)和控病、蟲(chóng)技術(shù)。

1.控苗技術(shù)的優(yōu)化。（1）在進(jìn)行水稻田間管理時(shí)，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)一些無(wú)效的分蘗。這些水稻不僅能會(huì)占用田間的空間、吸收養(yǎng)分，而且由于自身的抗病能力低，容易成為稻田病害的“缺口”，對(duì)整個(gè)稻田種植結(jié)構(gòu)產(chǎn)生破壞造成水稻的減產(chǎn)。通過(guò)控苗技術(shù)優(yōu)化，可以在水稻插秧過(guò)程中，篩選掉那病弱的稻苗，從源頭上降低了水稻幼苗長(zhǎng)勢(shì)不良的問(wèn)題。（2）在水稻幼苗生長(zhǎng)過(guò)程中，也可以提高抗病能力、抗倒伏能力，實(shí)現(xiàn)了對(duì)稻田資源的最優(yōu)化利用。此技術(shù)除了對(duì)水稻苗的選擇和種植有直接影響外，還會(huì)對(duì)稻田施肥的數(shù)量、時(shí)間產(chǎn)生影響，避免農(nóng)戶過(guò)量使用化肥造成燒苗，以更低的成本換取更高的種植效益。

2.控病蟲(chóng)技術(shù)的優(yōu)化。病蟲(chóng)害也是造成水稻減產(chǎn)的重要因素，從水稻的銷售價(jià)格來(lái)說(shuō)，受到病蟲(chóng)害影響的水稻的市場(chǎng)售價(jià)也會(huì)大打折扣。不同地區(qū)水稻種植中易出現(xiàn)的病蟲(chóng)害種類也分為多種。以東北水稻產(chǎn)區(qū)為例，主要的病害有稻瘟病、白葉枯病。對(duì)于水稻常見(jiàn)病害的控制，一方面需要選擇抗病能力較強(qiáng)的品種，另一方面則是要注重做好田間管理，在連綿雨天，應(yīng)當(dāng)注意清溝排水;常見(jiàn)的蟲(chóng)害有灰飛虱、稻縱卷葉螟等。對(duì)于蟲(chóng)害的防控，如果蟲(chóng)害發(fā)生在水稻種植早期，可以采用農(nóng)藥噴灑防治，如果在水稻成熟期發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害，應(yīng)當(dāng)以生物防治為主，或是采用新型的低毒高效化學(xué)藥劑，降低水稻中的農(nóng)藥殘留。

3.栽插技術(shù)措施的運(yùn)用。實(shí)驗(yàn)表明，在水稻栽培初期采用晚播種與晚育苗以及晚插秧模式，會(huì)使得水稻的直鏈淀粉含量縮減，降低整精米率，也會(huì)降低精蛋白質(zhì)含量，減小膠稠度，降低硬度，在一定程度上增加稻米加工難度。另外，水稻插秧方式也會(huì)影響水稻品質(zhì)，若插秧太密，會(huì)影響水稻的營(yíng)養(yǎng)吸收與光合作用，使得稻米堊白度與堊白率提高，而相對(duì)的降低蛋白質(zhì)含量、糙米率以及整精米率。因此，在實(shí)際插秧栽培中，要調(diào)整好插秧育苗的時(shí)間，采用合適的方式改善稻米品質(zhì)。比如采用人工插秧方式，在初夏（5月1O日一2O日）進(jìn)行插秧，秧齡大概為30d一45d，而葉齡則為4-5葉，平均秧苗高為15cm-2Ocm。在插秧的過(guò)程中，對(duì)株穴距離進(jìn)行嚴(yán)格控制，比如每畝（667m2）兩萬(wàn)株穴，每個(gè)株穴6—7苗。注意插秧時(shí)要插直，并且保證均勻，不適宜插得太滿，避免出現(xiàn)飄秧、過(guò)夜秧、深水秧。

4.灌溉技術(shù)措施的運(yùn)用。在水稻灌溉方面，灌溉方式與灌溉水質(zhì)對(duì)稻米品質(zhì)造成的影響比較大，應(yīng)對(duì)水稻栽培采用適用的水質(zhì)以及灌溉技術(shù)。在灌溉水方面，適宜采用自流清水灌溉方式，而灌溉技術(shù)方面，則應(yīng)該注重促進(jìn)水稻分蘗，讓水稻根系的發(fā)育達(dá)到理想狀態(tài)。一般會(huì)在水稻生長(zhǎng)早期挖淺水層，在水稻分蘗之后，可以為其根系提供足夠的活力，使得稻田處于濕潤(rùn)狀態(tài)而形成滿水增氧的良好生長(zhǎng)環(huán)境。在水稻生殖生節(jié)期的期間，應(yīng)該挖水層達(dá)到5cm一6cm深度，創(chuàng)造深水?dāng)U胎的良好生殖環(huán)境，使得水稻孕穗期可以獲得充足的水分。同時(shí)，有效抵制突發(fā)低溫狀況。孕穗期結(jié)束后，可以采用淺顯交替技術(shù)保持水稻根系活力，防止水稻貪青晚熟問(wèn)題的出現(xiàn)。而在水稻生育期后，不適宜立即停止灌溉。

三、結(jié)語(yǔ)

農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展，為了適應(yīng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展要求，必須要對(duì)水稻種植技術(shù)進(jìn)行與時(shí)俱進(jìn)的優(yōu)化，以符合現(xiàn)階段人們對(duì)水稻產(chǎn)量和質(zhì)量的要求。以期為農(nóng)民降低水稻種植成本、提高種植經(jīng)濟(jì)收益提供了技術(shù)支持。在水稻種植過(guò)程中，雖然依賴化肥、農(nóng)藥的使用可以有效提高水稻產(chǎn)量，但會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染和食用安全隱患。因此，必須要研發(fā)和推行科學(xué)的種植技術(shù)。既要實(shí)現(xiàn)水稻增產(chǎn)，又要保證水稻質(zhì)量和維護(hù)生態(tài)環(huán)境。

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