李保彬 許偉兵

摘 要：油茶屬于油料樹種，既可以做優(yōu)質(zhì)的工業(yè)用油，也可以做食用油，主要大量的種植在我國南方地區(qū)。油茶在種植的范圍上比較廣泛，大面積的進行種植，因為油茶具備使用價值的同時，還可以對氣候起到調(diào)節(jié)作用，凈化空氣，很大程度上可以防止水土流失，還可以起到抗腐蝕和抗污染的作用，適宜種植在丘陵地帶和山區(qū)。由于油茶渾身是寶，經(jīng)濟價值比較高，值得對其進行廣泛地推廣和種植。本文將對油田的發(fā)展優(yōu)勢以及田間的管理進行分析，并提出提高油茶的豐產(chǎn)技術。

關鍵詞：油茶種植;管理技術;豐產(chǎn)技術

在我國的南方地區(qū)油茶被廣泛種植，是非常重要的油料樹種，在山茶科中屬于常綠喬木。對于山區(qū)地帶的經(jīng)濟來講，很重要的一部分收入便是對油茶進行種植，并發(fā)展與之相關的產(chǎn)業(yè)，構建出具有現(xiàn)代化意義的林業(yè)產(chǎn)區(qū)，對維持當?shù)氐纳鷳B(tài)平衡、糧油的安全起到重要作用，并推動當?shù)氐慕?jīng)濟發(fā)展。近年來，政府對油田的發(fā)展給予大力的支持，東江林場進行試驗林的營造，面積共200畝。本文將根據(jù)東江林場試驗林的實際情況，對種植油茶的優(yōu)勢以及對田間的管理、增產(chǎn)技術進行分析。

一、種植油茶的優(yōu)勢

1.不爭奪其它糧油作物的土地。油茶的適應能力非常強，對貧瘠的土地以及寒冷的氣候都有較強的耐性，適合在荒坡、荒山的造林中。與大豆、油菜等油作物相比不需要占用土地狀況好的良田，不會與其它的農(nóng)作物進行土地的爭奪等優(yōu)點。

2.油茶的產(chǎn)業(yè)體系較為完善。我國南方地區(qū)在二十世紀中期的時候就開始廣泛的對油茶進行種植，并在種植的這一過程中，形成了較為完整的產(chǎn)業(yè)鏈。市場發(fā)展的推動作用下，以及政府的大力支持，使得近年來油茶的利潤在不斷地上升。據(jù)分析了解，油茶的價格還會繼續(xù)提高，因此，油茶在經(jīng)濟效益上是很被看好的。很多南方的油茶種植區(qū)，建設了關于對油茶進行深加工的企業(yè)。隨著油茶發(fā)展產(chǎn)業(yè)鏈的不斷增加，目前已經(jīng)形成了種植油茶集約化的方式。

3.油茶的社會價值高且應用范圍廣。作為食用油，油茶屬于高級而優(yōu)質(zhì)的，含有的很多元素都對人體有益。另外，油茶在存儲上非常容易，不會出現(xiàn)腐敗和變質(zhì)的現(xiàn)象，更不會有病菌產(chǎn)生，非常適合嬰兒和孕婦食用，能夠幫助消化，利于身體健康和發(fā)育。老年人吃油茶，可以起到降血壓、抗衰老、保護眼睛以及對多種疾病進行預防的作用。油茶除了食用以外，還有很多用途，可以制作凡士林、生發(fā)油、機械和醫(yī)藥的潤滑上等作用。

油茶被廣泛的應用于藥物上，能夠對皺紋的預防和妊娠紋的預防起到良好的作用，使得皮膚更加滋潤，避免皮膚瘙癢和干燥;將油茶擦在臉上可以將痤瘡、色斑消除。對于毛孔粗大、皮膚粗糙的人來講，可以每天潔面后擦拭油茶，會很好地改善皮膚，與此同時還具有防曬、防輻射的作用。

加工后的油茶殘渣中的氨基酸、粗蛋白等物質(zhì)含量高，還具有溶血效果的元素，能夠消滅水生生物，因此，被廣泛的應用于水產(chǎn)養(yǎng)殖中，可以將其作為肥料和魚餌，在防病治蟲害上起到良好的作用。

二、油茶的豐產(chǎn)技術以

1.對油田的種植區(qū)域進行選擇和整地挖穴。油茶最適宜生長的環(huán)境就是常溫、光照的環(huán)境下，土質(zhì)的選擇上適合酸性，要避免種植在堿性地以及酷暑嚴寒的地帶，雖然油茶在對種植的土壤上要求并不是很嚴格，但是如果將油茶種植在土壤肥沃和深厚的地帶，油茶的存活便可以達到100a以上，如果將油茶種在土地比較貧瘠的山區(qū)地方，雖然可以生長，但是會造成地產(chǎn)和早衰的現(xiàn)象。因此，為了能夠讓油茶的產(chǎn)量穩(wěn)定而高產(chǎn)，要選擇最適合其生長的土地進行種植。油茶種植時，土壤的選擇要疏松、深厚，要背風朝陽，排水要方便，適合種植在坡度輕微、土壤微酸性且地下水位在一米以下的地段。最為適合種植的區(qū)域便是陽光充足的山腰地帶和丘陵地帶。對土地進行有效地調(diào)整，可以將土地的蓄水能力增強，將土壤疏松，使得油茶的根系更好地發(fā)展。

對油茶栽種的土地進行整地時，選擇在栽種前的一個月到兩個月之間進行，對土壤進行改善，使其滿足種植的合理化性狀，對造林地的實際情況進行掌握從而選擇合適的整地方式，在平地上進行全墾整地，在坡度較緩的地方進行帶狀整地，在陡坡上進行塊狀整地。將地塊整理完以后進行植穴的挖中，規(guī)格是50cm×50cm×40cm左右，挖土時，表土和心土分開堆放在穴的旁邊，挖出的心土要打碎，草根和石塊要清理干凈。土地經(jīng)過風化一個月以后，再將表土填到穴內(nèi)，回土時，至穴的1/3時把復合肥（河源中肥，含量在30%以上）0.25kg施放穴內(nèi)，并將其與土壤均勻混合，再回表土、心土至滿穴待植苗，種植前1-3天下肥。因趕造林季節(jié)，示范區(qū)均是施放基肥后種植，而試驗區(qū)是種植后再追肥。追肥時間是：4月25日前，每株追施與作基肥相同的復合肥0.25kg，具體方法是在離苗木25cm處挖1深30cm 穴，將肥放入并蓋好土。填土時應該高于地面20cm以上，這樣可以防止表土后期出現(xiàn)下陷的狀況而導致積水。

2.選苗要科學。油茶分為人工培育種植和野生的，其種類上非常多，在品質(zhì)上也是參差不齊，但是多數(shù)油茶產(chǎn)量都不是很高，對于不同的油茶品種其品質(zhì)和產(chǎn)量也有著很大的差異。例如，有些小果品種的油茶干籽五年后產(chǎn)量約7500kg/hm2，但是出油率僅僅在百分之二十左右;而對于越南的一些早結品種來講，干籽五年后的產(chǎn)量約15000-18000kg/hm2，出油率可達到百分之二十六以上，這便看出了明顯的經(jīng)濟差距，每年的存利潤可以達到3-5萬元/hm2，并且穩(wěn)產(chǎn)期相對較長。當前國家林業(yè)局林木品種審定委員會審（認）定的油茶良種，包括岑溪軟枝油茶種子園種子、涔軟2、3號，桂無1、2、3、4、5號，自治區(qū)林木品種審定委員會審（認）定的油茶良種，包括桂無6號、涔軟11、22、224號，桂普32、38、49、50、74、101、105、107號等，除此之外，還包括田陽玉鳳油茶、三江孟江油茶、三門江中果油茶、東蘭坡高油茶等優(yōu)良農(nóng)家品系。因此，要根據(jù)東江林場試驗林的實際情況，對油茶的品種進行選擇，要確保選擇的品種能夠高產(chǎn)量、高品質(zhì)。應該選擇1-2年的苗木，要產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、沒有病蟲害、長勢健壯的苗木，一年生的苗木高度應該不低于12厘米，兩年生的應該不低于30厘米，所以東江林場其中150畝示范區(qū)種植的是混合油茶苗木岑軟2和岑軟3，試驗區(qū)50畝種植的是89個優(yōu)良無性系油茶苗木。進行起苗時應該選擇灌水后或者是雨后進行，起苗的工具最好使用齒耙進行，避免將茶苗的須根破壞，將苗起出來以后要盡快栽植，做到隨起隨栽，當天起的盡量在當天栽完。

3.適期栽植。油茶的種植成活率和種植的季節(jié)有很大的關系，可以根據(jù)東江林場所在地區(qū)的氣候條件來選擇適宜種植的時間。通常情況下在陰雨天氣或者是雨后種植，種植以后的2-3天降雨效果會更好，在適合種植的時期要盡早栽種，使得幼苗抗逆性增強。在對苗木進行種植前，要制作黃泥和磷肥混合的漿液，然后將沾一下油茶的根系。如果種植的苗木是兩年生的，在種植時要將百分之八十的葉子除掉，以防止水分蒸發(fā)過快。示范區(qū)每畝種植110株，即穴間距為2 m×3m;試驗區(qū)每畝種植74株，即穴間距為3 m×3 m。進行栽種的時候，要將油茶苗木放到穴的中間，確保根系舒展、放正，培土后要充分踩實，否則會嚴重影響成活率。栽植以后，要將根水澆透，并將稻草覆蓋在上面，將土壤的保濕效果提高，防止凍害發(fā)生，提高苗木的成活率，創(chuàng)設良好的土壤環(huán)境。

4.技術路線

三、油茶種植的田間管理技術

1.對樹形進行培育管理。將油茶種植以后，要將主干進行提前的預留，在油茶種植的當年對長勢健壯、方位合理的側枝進行培育，將其培育成主枝，然后從第二年開始，每年都在主枝上進行選擇，將長勢比較好的分枝進行預留，作為副主枝，這樣的方式進行幾年的精修以后，便可以將自然圓形的樹冠培育出來。當茶苗長到70到80厘米的時候，要對其進行輕度地修剪，茶籽采摘結束后將過多的徒長枝和萌芽枝剪去，油茶栽種四五年以后，要在樹的中下部位進行適當?shù)負沃?，以保證果實具有空間的生長條件，需要注意的是將上不的花芽抹去。對于油茶林進行修建時，要堅持以因枝修剪、因樹修剪的原則進行，確保林間的透光性和通風性良好，從而提高油茶的產(chǎn)量。

2.對油茶樹進行適當?shù)負嵊?。對于氣候干燥的季?jié)，要對油茶樹多澆灌，確保油茶樹在生長時對水分的需求，降雨時節(jié)要及時地將地里的水排出，以避免出現(xiàn)過多的積水而造成澇害問題。油茶樹林中有雜草要將雜草處理干凈。另外，油茶林中的土壤肥沃，含有豐富的有機物，可以在林間進行豆科作物的種植，從而使得土地的利用率提高。

3.對油茶進行施肥管理。油茶在幼林時期需要大量的養(yǎng)分，要對氮、磷、鉀肥進行科學而合理地搭配，滿足油茶樹在生長過程中所需要的養(yǎng)分。如果幼林的長的比較好，便可以在種植當年的第6-7個月的時候對樹的根部進行有機肥的施入，第二年進行氮肥的施入，肥量在80g/株左右。盛果期后的油茶樹，要增加有機肥的施入量，保證在20kg/株。施肥的方式有環(huán)狀溝施、條狀溝施和葉面噴施三種方式，實際施肥時要與油茶的樹根保持相應的距離，幼樹在15到20厘米之間，大樹在50到60厘米之間，施肥時要每次少施，分多次進行。

四、結語

綜上所述，隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，油茶產(chǎn)業(yè)也得到了發(fā)展，并且發(fā)展前景良好，它的特點在于投資小且回報大，并且回報的時間相對一般樹種來講時間長很多，可以快速地增加當?shù)剞r(nóng)民的經(jīng)濟水平，值得進行推廣和種植。對油茶種植產(chǎn)業(yè)進行發(fā)展，要對當?shù)氐牡乩韮?yōu)勢加以利用，進行科學的考察，積極地去做好油田種植，既可以使當?shù)剞r(nóng)民的收入增加，又可以構建相應的林業(yè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，促進當?shù)亓謽I(yè)的發(fā)展和經(jīng)濟效益的提高。目前已經(jīng)建立了很多油茶深加工基地，將油茶種植、生產(chǎn)和加工構建成完整的產(chǎn)業(yè)鏈，同時油茶在培育以及種植技術上也不斷地提高和完善，使得油茶的產(chǎn)量得到提高。相信隨著經(jīng)濟的不斷發(fā)展，油茶產(chǎn)業(yè)的不斷推廣和完善，油茶產(chǎn)業(yè)的未來發(fā)展前景會更好，給國家?guī)砀蟮亟?jīng)濟效益。

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