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        君樂寶 乳品企業(yè)的品質(zhì)追求

        2019-07-08 03:17:33冀云
        中國新時(shí)代 2019年3期
        關(guān)鍵詞:君樂寶奶業(yè)酸奶

        冀云

        為了滿足市場需求,君樂寶持續(xù)進(jìn)行技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新。

        2019年1月10日,2018“中國時(shí)間”年度經(jīng)濟(jì)新聞盤點(diǎn)暨頒獎(jiǎng)活動(dòng)在北京舉行,該活動(dòng)發(fā)布了2018年度十大經(jīng)濟(jì)新聞榜單,表彰了優(yōu)秀企業(yè),評(píng)選出“增長貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”“創(chuàng)新貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”“國際發(fā)展獎(jiǎng)”等獎(jiǎng)項(xiàng)。君樂寶乳業(yè)集團(tuán)(以下簡稱君樂寶)榮獲“推動(dòng)中國”影響力品牌增長貢獻(xiàn)獎(jiǎng)。

        2018年君樂寶整體銷售收入比上年增長28%,增長率連續(xù)多年在全行業(yè)領(lǐng)先。其中,君樂寶奶粉產(chǎn)銷量突破4.5萬噸,連續(xù)4年產(chǎn)銷量翻番,進(jìn)入國產(chǎn)奶粉第一陣營。

        憑借著不懈努力,君樂寶這家乳品企業(yè)影響力不斷提升。

        對(duì)質(zhì)量不懈追求

        1995年,土生土長的石家莊人魏立華憑借著9萬元資本,3間平房,1臺(tái)酸奶機(jī),進(jìn)入了乳業(yè)。在為公司準(zhǔn)備的名字中,魏立華的父親看上了“君樂寶”,覺得每個(gè)字的含義都挺好,于是石家莊市君樂寶乳品公司就這樣成立了,并開始了低溫酸奶的生產(chǎn)。君樂寶官網(wǎng)顯示,發(fā)展至今,這家企業(yè)擁有嬰幼兒奶粉、低溫酸奶、常溫液態(tài)奶、牧業(yè)四大板塊,員工9000余人,在河北、河南、江蘇、吉林等地建有16個(gè)生產(chǎn)工廠,9個(gè)現(xiàn)代化大型牧場,并成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)、國家高新技術(shù)企業(yè)、國家乳品研發(fā)技術(shù)分中心。

        只是,在發(fā)展過程中,如同很多企業(yè)一樣,君樂寶也有過低谷。

        2008年,三聚氰胺奶粉事件發(fā)生,國產(chǎn)乳業(yè)信用一落千丈。作為乳品企業(yè),君樂寶的日子并不好過。盡管國家食品藥品監(jiān)督管理總局對(duì)嬰幼兒配方奶粉生產(chǎn)企業(yè)采取了嚴(yán)格的生產(chǎn)許可審查,從質(zhì)量管理、原輔材料質(zhì)量控制、產(chǎn)品配方、產(chǎn)品追溯等方面全面審核,行業(yè)準(zhǔn)入門檻大大提高,但消費(fèi)者的信心并沒有完全恢復(fù)。

        2012年,魏立華隨中國包裝協(xié)會(huì)代表團(tuán)到德國參加展會(huì),同行人員在當(dāng)?shù)厮幍険屬從谭鄣膱鼍吧钌畲碳ぶ毫⑷A,讓他感到十分痛心,也讓他由此萌生了做奶粉的想法。對(duì)于這個(gè)想法,反對(duì)的聲音很大,魏立華卻并沒有動(dòng)搖。

        2014年,經(jīng)過前期準(zhǔn)備,君樂寶推出一款嬰幼兒奶粉,正式進(jìn)軍奶粉市場。然而,產(chǎn)品剛剛上市的那段時(shí)間無論是銷量還是消費(fèi)者認(rèn)可度都不理想。回想起當(dāng)初的歲月,君樂寶品牌營銷中心總監(jiān)馮進(jìn)茂在以“新監(jiān)管時(shí)代,食品謠言防控與治理”為主題的2018中國食品辟謠論壇上表示,“我們2014年能做嬰幼兒奶粉的時(shí)候,很多人都說三鹿又出來了?!瘪T進(jìn)茂說:“確實(shí)在2000年的時(shí)候,三鹿曾經(jīng)以品牌入股過君樂寶,僅是小股東,也就是這么一個(gè)關(guān)系,但是很多人就造謠說三鹿又回來了,這對(duì)我們的工作開展造成了很大困難?!?/p>

        困難面前不低頭,君樂寶頂著壓力前行。在2014年當(dāng)年,君樂寶嬰幼兒奶粉獲批乳粉生產(chǎn)許可證,成為國家食品藥品監(jiān)督管理總局《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則》實(shí)施后的首批乳粉生產(chǎn)許可證獲得企業(yè)。

        為從根本上保證產(chǎn)品質(zhì)量,君樂寶首創(chuàng)了兩個(gè)模式:一是在全球率先推出全產(chǎn)業(yè)鏈模式,即牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化生產(chǎn)經(jīng)營模式;二是首創(chuàng)了“四個(gè)世界級(jí)”模式,即世界級(jí)的牧場、世界級(jí)的工廠、世界級(jí)的合作伙伴以及世界級(jí)的管理體系。

        憑借著嚴(yán)格的品質(zhì)管理,君樂寶奶粉脫穎而出。

        2015年君樂寶奶粉率先通過全球食品安全標(biāo)準(zhǔn)(BRC)A+認(rèn)證,成為全球第一家獲得A+頂級(jí)認(rèn)證的嬰幼兒奶粉企業(yè)。2015年8月18日,首屆中國奶業(yè)D20峰會(huì)在北京舉行,中國奶業(yè)協(xié)會(huì)組織成立了中國奶業(yè)D20企業(yè)聯(lián)盟。中國奶業(yè)D20聯(lián)盟是綜合實(shí)力排名前20家核心奶業(yè)企業(yè)的聯(lián)盟,旨在切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任,確保乳品質(zhì)量安全,振興中國奶業(yè)。君樂寶入選D20企業(yè)聯(lián)盟,同時(shí)也是6家發(fā)言企業(yè)中唯一一家以嬰幼兒奶粉質(zhì)量安全為主題的企業(yè)。

        2018年2月,君樂寶奶粉在香港通過第三方獨(dú)立檢測機(jī)構(gòu)小魚親測檢驗(yàn),獲得最高安全評(píng)級(jí)“綠魚勛章”。同年5月,國際權(quán)威質(zhì)量評(píng)定組織BID(Business Initiative Directions)在紐約舉辦的2018年度IQS質(zhì)量峰會(huì)和頒獎(jiǎng)大會(huì)上,君樂寶乳業(yè)集團(tuán)作為唯一一家中國企業(yè)榮獲峰會(huì)頒發(fā)的“國際質(zhì)量管理卓越和創(chuàng)新鉆石獎(jiǎng)”。

        一直以來,國家高度重視奶業(yè)的發(fā)展特別是國產(chǎn)奶粉的發(fā)展。2018年5月,國務(wù)院《關(guān)于推進(jìn)奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》明確提出,要顯著提升國產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉的品質(zhì)、競爭力和美譽(yù)度,必須堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展。

        事實(shí)上,近年來國產(chǎn)奶粉在質(zhì)量安全方面已經(jīng)上了一個(gè)新臺(tái)階。2018年9月14日國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了《2018年第二季度食品安全監(jiān)督抽檢情況分析的通告》,根據(jù)最近發(fā)布的3次抽檢通報(bào),嬰幼兒配方奶粉抽檢合格率均為100%。

        對(duì)質(zhì)量孜孜不倦的追求,也讓君樂寶受到越來越多關(guān)注。

        2018年6月,作為唯一受邀出席的乳業(yè)代表,魏立華在第三屆黃世偉全球經(jīng)濟(jì)道德學(xué)院高峰論壇上作了《廢墟上的崛起》主題演講,他表示,10年前國產(chǎn)奶業(yè)沉入低谷,老百姓紛紛到海外代購、搶購奶粉,甚至遭到限購、受到歧視。作為一位奶業(yè)從業(yè)者,魏立華看在眼里、痛在心里,決定君樂寶一定要做好奶粉,一定要給中國奶業(yè)爭口氣,實(shí)現(xiàn)“讓每一個(gè)中國孩子都能喝上世界頂級(jí)的好奶粉”的夢(mèng)想。

        創(chuàng)新不停步

        2018年9月,君樂寶“漲芝士啦”上市一周年暨品類布局戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)在河北石家莊召開。一年前,這款“漲芝士啦”芝士酸奶正式在全國范圍內(nèi)推出?!皬钠奉愰_創(chuàng)者到品類領(lǐng)導(dǎo)者,‘漲芝士啦只用了1年多,創(chuàng)造了中國乳業(yè)新奇跡?!睂?duì)于“漲芝士啦”的品牌成長路徑,全球著名品牌戰(zhàn)略咨詢公司里斯伙伴全球合伙人、中國區(qū)總經(jīng)理、品牌戰(zhàn)略專家張?jiān)平o予高度評(píng)價(jià),“依托品類的力量,‘漲芝士啦有潛力成為數(shù)十億、甚至百億級(jí)品牌!”

        從開創(chuàng)了國內(nèi)養(yǎng)生酸奶先河的紅棗酸奶、綠豆酸奶、沙棘酸奶等系列傳統(tǒng)養(yǎng)生產(chǎn)品,到國內(nèi)首款功能性活性乳酸菌飲料“每日活菌”,再到國內(nèi)首次開發(fā)的新鮮奶酪產(chǎn)品“酪爵莊園”歐式酸奶酪,直到如今的芝士酸奶,君樂寶不斷推陳出新。

        對(duì)此,魏立華曾多次表示,依托20多年專注低溫發(fā)酵乳領(lǐng)域的研發(fā)基礎(chǔ)和領(lǐng)先優(yōu)勢,君樂寶堅(jiān)持以消費(fèi)者為核心,繼續(xù)推進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展,不斷開創(chuàng)新產(chǎn)品與品類,努力做到“質(zhì)量最優(yōu)、品牌最強(qiáng)、社會(huì)最放心、消費(fèi)者最滿意”,為消費(fèi)者提供更多健康、營養(yǎng)、安全的乳制品。

        新產(chǎn)品的推出,離不開背后的研發(fā)創(chuàng)新。正如中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)益生菌分會(huì)理事長、江南大學(xué)副校長陳衛(wèi)教授所說,“產(chǎn)業(yè)的訴求和市場的需要是科研的目標(biāo)?!?/p>

        作為河北省龍頭乳企,君樂寶把科技創(chuàng)新作為企業(yè)的核心競爭力,堅(jiān)持以創(chuàng)新引領(lǐng)高質(zhì)量發(fā)展。為了最大化滿足市場需求,君樂寶持續(xù)進(jìn)行技術(shù)和產(chǎn)品創(chuàng)新。

        2010年,君樂寶投資3000萬元建立實(shí)驗(yàn)室,經(jīng)過多年發(fā)展,目前分為研發(fā)管理中心和質(zhì)量管理中心。研發(fā)管理中心與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)建有“酸奶發(fā)酵劑研究及應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室”,重點(diǎn)進(jìn)行優(yōu)良酸奶發(fā)酵劑的選育和應(yīng)用研究;與江南大學(xué)聯(lián)合建有“功能性乳制品開發(fā)實(shí)驗(yàn)室”,進(jìn)行功能性乳制品的開發(fā),以及乳制品中功能性配料的研究;與天津科技大學(xué)聯(lián)合建有“乳制品研究聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”,開展乳制品相關(guān)的研究。君樂寶官網(wǎng)顯示,該中心先后完成創(chuàng)新項(xiàng)目150多項(xiàng),實(shí)現(xiàn)成果轉(zhuǎn)化70多項(xiàng),完成省市級(jí)科研項(xiàng)目鑒定10余項(xiàng)。

        科研創(chuàng)新也讓君樂寶走得更遠(yuǎn)、更穩(wěn)健。

        2019年1月,河北省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)勵(lì)暨科技創(chuàng)新大會(huì)召開。大會(huì)對(duì)2018年度河北省科學(xué)技術(shù)獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)單位和個(gè)人進(jìn)行了表彰獎(jiǎng)勵(lì),授予君樂寶乳業(yè)集團(tuán)“科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)(企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng))一等獎(jiǎng)”。這也是君樂寶乳業(yè)集團(tuán)第三次榮獲省級(jí)科技進(jìn)步獎(jiǎng)。“企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新獎(jiǎng)”是2019年河北省在科技進(jìn)步獎(jiǎng)中新增的獎(jiǎng)項(xiàng),改變了以往科技進(jìn)步獎(jiǎng)只能獎(jiǎng)勵(lì)單個(gè)項(xiàng)目和完成人的情況,這被眾多專家視為“培育壯大企業(yè)創(chuàng)新主體的又一項(xiàng)重要舉措”。

        塑造品牌形象

        品牌對(duì)于一個(gè)企業(yè)來說是非常重要的,品牌的發(fā)展?fàn)顩r直接影響了企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r??梢哉f,品牌是一個(gè)企業(yè)綜合實(shí)力的象征,企業(yè)的競爭力,最終體現(xiàn)在品牌的競爭力上。隨著國內(nèi)的生活水平提高,現(xiàn)在的人們?cè)絹碓阶⒅貎?yōu)質(zhì)生活,品牌也就成為一種信賴的標(biāo)桿。

        近年來,君樂寶積極開拓市場,努力打造品牌形象。

        2012年君樂寶開始啟動(dòng)工業(yè)旅游項(xiàng)目,建成君樂寶工業(yè)旅游區(qū)。該旅游區(qū)是國家4A級(jí)旅游景區(qū),也是國內(nèi)首家將牧場、工廠、牛奶文化科普與工業(yè)旅游有機(jī)融合的特色園區(qū)。游客可以在生態(tài)牧場體驗(yàn)?zāi)虡I(yè)文化,也能看到奶粉的生產(chǎn)過程。通過開放牧場和工廠,君樂寶拉近了與消費(fèi)者的距離,讓消費(fèi)者從最直觀的角度來了解到自己購買的產(chǎn)品是如何生產(chǎn)加工出來的。

        近年來,君樂寶還聯(lián)合全球領(lǐng)先的戰(zhàn)略咨詢公司埃森哲、普華永道及全球一流的品牌咨詢公司羅蘭貝格、里斯,對(duì)企業(yè)品牌戰(zhàn)略進(jìn)行了系統(tǒng)、科學(xué)的規(guī)劃,并持續(xù)開展了大規(guī)模的品牌形象宣傳活動(dòng),使企業(yè)知名度和社會(huì)影響力迅速提升。

        馮進(jìn)茂介紹,君樂寶自成立以來,一直為樹立民族奶業(yè)形象不斷努力。尤其是自君樂寶奶粉上市以來,用實(shí)際行動(dòng)為國產(chǎn)奶粉發(fā)聲。

        2018年,君樂寶奶粉“冠軍之路”計(jì)劃正式啟動(dòng)。該計(jì)劃旨在邀請(qǐng)各專業(yè)領(lǐng)域的冠軍或頂級(jí)人才參與奶粉品質(zhì)監(jiān)督,與君樂寶共同守護(hù)國產(chǎn)奶粉好品質(zhì)。奧運(yùn)冠軍、明星奶爸田亮出任君樂寶品質(zhì)鑒定官。在參觀君樂寶奶粉工廠并現(xiàn)場沖調(diào)品鑒后,田亮表示:“這就是我心目中的國產(chǎn)好奶粉,我愿意為它證言?!?/p>

        同時(shí),君樂寶積極投身公益慈善事業(yè)。

        自2012年起,君樂寶連續(xù)多年獨(dú)家支持河北省中學(xué)生“自強(qiáng)之星”大型公益助學(xué)活動(dòng),累計(jì)幫扶人數(shù)達(dá)百余位。作為D20企業(yè)之一,君樂寶積極響應(yīng)“中國小康牛奶行動(dòng)”,目前已經(jīng)有河北、河南、江蘇、吉林、北京等省市的50余萬名學(xué)生喝上了君樂寶學(xué)生奶。君樂寶還發(fā)起成立河北省君樂寶公益基金會(huì),連續(xù)3年舉辦“牛奶的行走”公益活動(dòng)。

        此外,君樂寶先后在威縣、行唐、靈壽等地以產(chǎn)業(yè)扶貧及項(xiàng)目扶貧等形式助力精準(zhǔn)扶貧,通過土地流轉(zhuǎn)增加農(nóng)民收入、訂單農(nóng)業(yè)保障農(nóng)民收益等多種模式,帶動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展和農(nóng)民增收。

        積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任為君樂寶樹立起良好的企業(yè)形象。

        2018年10月,全國工商聯(lián)在北京舉行新聞發(fā)布會(huì),發(fā)布由中央統(tǒng)戰(zhàn)部、全國工商聯(lián)共同推薦的《改革開放40年百名杰出民營企業(yè)家名單》,君樂寶創(chuàng)始人魏立華光榮入選?!白鳛閲a(chǎn)奶粉創(chuàng)新發(fā)展的代表品牌,君樂寶將進(jìn)一步提品質(zhì)、創(chuàng)品牌,推動(dòng)奶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,為振興國產(chǎn)奶業(yè)不懈努力?!蔽毫⑷A如是說。

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