王婷婷

摘要? ? 介紹了太和縣中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，總結(jié)了當(dāng)?shù)卦谕苿?dòng)中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中取得的成效和存在的問題，并提出了相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策，以期為當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效提供借鑒。

關(guān)鍵詞? ? 中藥材;產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀;成效;問題;對(duì)策;安徽太和

中圖分類號(hào)? ? F326.12? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? ? A? ? ? ? 文章編號(hào)? ?1007-5739（2019）10-0079-01

太和縣近年來大力調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，突出發(fā)展壯大中藥材產(chǎn)業(yè)，打造“精準(zhǔn)扶貧”增收新亮點(diǎn)。本文著重介紹了太和縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和取得的成效，針對(duì)其中存在的問題，提出了相應(yīng)的發(fā)展對(duì)策，以促進(jìn)當(dāng)?shù)刂兴幉漠a(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

1? ? 發(fā)展現(xiàn)狀

太和縣現(xiàn)代生物醫(yī)藥聚集區(qū)已被列入安徽省首批14個(gè)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)聚集發(fā)展基地之一，縣“十三五”規(guī)劃把打造 “醫(yī)藥高地、詩畫太和”作為發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。為推進(jìn)醫(yī)藥高地建設(shè)和大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展，太和縣出臺(tái)了《太和縣扶持綠色中藥材產(chǎn)業(yè)示范園建設(shè)辦法》，規(guī)劃以大新、李興、倪邱、宮集為中心，建設(shè)綠色中藥材產(chǎn)業(yè)示范園，輻射周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，到2020年打造2萬hm2省級(jí)綠色道地中藥材生產(chǎn)基地，并對(duì)示范園區(qū)內(nèi)的種植大戶和企業(yè)給予財(cái)政資金獎(jiǎng)補(bǔ)。目前，全縣中藥材種類有30余種，其中大宗道地品種主要有薄荷、桔梗等，其他品種主要有桑果、藥牡丹、決明子、板藍(lán)根、白術(shù)、白芷、柴胡、大青、山楂、黃蜀葵、杭白菊等，稀有名貴品種有知母、三七、石斛、何首烏、紅豆杉等。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2018年全縣中藥種植面積達(dá)7 106.67 hm2，產(chǎn)量11.6萬t。全縣13.33 hm2以上的規(guī)模種植大戶有153戶，面積3 866.67 hm2，其中20.00 hm2以上的種植大戶82家。

現(xiàn)有省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)4家、市級(jí)13家，其中桔梗初加工龍頭企業(yè)6家、薄荷初加工龍頭企業(yè)5家、板藍(lán)根加工3家，市場(chǎng)影響力較大的中藥材加工企業(yè)有悅康天然藥業(yè)、貝克藥業(yè)、一帆香料、哈博藥業(yè)、安徽冠禪生物、鵬宇中藥材、利民中藥材、安徽御芝堂藥業(yè)、安徽福隆生物科技等，主要加工產(chǎn)品有桔梗系列保健食品、薄荷腦等系列產(chǎn)品以及板藍(lán)根、丹參、金銀花顆粒產(chǎn)品等。目前，李興鎮(zhèn)已成為桔梗生產(chǎn)、加工和購銷集散地，具有較強(qiáng)的輻射帶動(dòng)能力，其桔梗絲、干桔梗、桔梗菜等主要產(chǎn)品銷往我國東北及韓國、日本、東南亞等國家和地區(qū)。

2? ? 取得的成效

2.1? ? 形成了區(qū)域規(guī)模

太和縣形成了具有一定種植規(guī)模的鄉(xiāng)鎮(zhèn)或基地，如以李興鎮(zhèn)、清淺、雙廟、大廟等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的桔?；?，以胡總、大新、肖口、三堂等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的薄荷基地，以倪邱、桑營(yíng)、洪山等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的藥牡丹、知母等基地，以宮集、二郎、阮橋等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的急性子、丹參基地，以墳臺(tái)、原墻、高廟等鄉(xiāng)鎮(zhèn)為主的桑果基地。這些鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民掌握了一定的種植技術(shù)，進(jìn)入了穩(wěn)定發(fā)展階段，形成了3個(gè)主要栽培經(jīng)營(yíng)模式：一是李興、宮集、倪邱、清淺、大廟等地的“龍頭企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的一體化經(jīng)營(yíng)模式;二是桑營(yíng)、雙浮、三堂等地的“果藥間作”“林藥間作”等“仿野生”的立體種植模式;三是墳臺(tái)、五星、高廟、阮橋等地專業(yè)大戶帶動(dòng)貧困戶發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)扶貧模式。

2.2? ? 推動(dòng)了品牌建設(shè)

太和縣中藥材生產(chǎn)方式逐步向?qū)I(yè)化生產(chǎn)方向轉(zhuǎn)變，其組織形式有2種：一是縣域中藥材企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作社與農(nóng)戶簽訂種植協(xié)議，根據(jù)訂單組織生產(chǎn);二是中藥材大戶或中藥材企業(yè)通過流轉(zhuǎn)土地連片種植，形成規(guī)?；a(chǎn)。太和縣薄荷、桔梗等道地中藥材生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)明顯，目前太和桔梗被列入“十大皖藥”榜單，太和（李興）桔梗產(chǎn)品已被認(rèn)定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，太和薄荷已成為遠(yuǎn)近聞名的知名區(qū)域品牌。

2.3? ? 促進(jìn)了農(nóng)民增收

中藥材種植具有良好的經(jīng)濟(jì)效益，一般都高于大宗糧食作物。常規(guī)中藥材年產(chǎn)值在4.5萬元/hm2以上，個(gè)別稀有名貴品種效益在15萬元/hm2以上。如白芷產(chǎn)值在15萬元/hm2左右;桔梗種植后3年出土，鮮重售價(jià)4元/kg，年平均產(chǎn)值超過3萬元/hm2;鐵皮石斛鮮條單價(jià)600～1 000元/kg，產(chǎn)值約90萬元/hm2。目前，不少農(nóng)戶依靠發(fā)展中藥材已經(jīng)脫貧致富，如倪邱鎮(zhèn)張奇種植專業(yè)合作社，種植薄荷24 hm2，年純收入達(dá)120萬元，并帶動(dòng)周邊78個(gè)農(nóng)戶;大廟鎮(zhèn)張偉種植0.33 hm2鐵皮石斛，年純利潤(rùn)30萬元。

2.4? ? 帶動(dòng)貧困戶脫貧

太和縣規(guī)劃的四大綠色中藥材示范園區(qū)，重點(diǎn)依托新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，突出發(fā)展特色中藥材等產(chǎn)業(yè)，并將其作為產(chǎn)業(yè)扶貧的抓手，采取“能人大戶+貧困戶”“農(nóng)民專業(yè)合作社+貧困戶”“基地+貧困村”等模式，鼓勵(lì)能人大戶通過合作、入股、勞務(wù)等方式，吸收、組織、帶領(lǐng)貧困戶增收脫貧。根據(jù)貧困戶的年齡、身體狀況等實(shí)際情況，設(shè)立不同的幫扶就業(yè)崗位：50歲以下、身高在1.6 m以上的，可以從事裝炕、出炕、澆水等工作;50～60歲的可以從事收割、裝箱等工作;60歲以上的，可以從事拔草、藥材分揀等工作，基本上做到大部分貧困戶有活干、有錢掙。

3? ? 存在的問題

目前，太和縣中藥材生產(chǎn)有了一定規(guī)模，但產(chǎn)業(yè)化水平不高，主要表現(xiàn)在以下4個(gè)方面。一是種植分散、規(guī)模較小;二是標(biāo)準(zhǔn)化種植程度較低;三是銷售渠道單一;四是加工龍頭企業(yè)帶動(dòng)能力不強(qiáng)，尤其是精深加工企業(yè)較少，一定程度上制約了中藥材產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[1]。

4? ? 發(fā)展對(duì)策

4.1? ? 推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、園區(qū)化、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)

加大技術(shù)推廣和服務(wù)力度，實(shí)行綠色規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化訂單生產(chǎn)，培育中藥材與創(chuàng)意園林、生態(tài)藥膳與健康休閑相結(jié)合的新型業(yè)態(tài)，著力培育一批中藥材區(qū)域品牌、產(chǎn)品品牌[2]。

4.2? ? 積極創(chuàng)建綠色中藥材知名品牌

堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，大力發(fā)展名優(yōu)藥材品種及有臨床特色的中成藥原料藥材品種，鼓勵(lì)申報(bào)無公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)識(shí)的中藥材產(chǎn)品，提升中藥材產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，積極組建產(chǎn)、學(xué)、研、貿(mào)一體化的綠色中藥材產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體，大力推行“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶”“農(nóng)民專業(yè)合作社+農(nóng)戶”“能人大戶+貧困戶”等經(jīng)營(yíng)模式，提高抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力[3-4]。

5? ? 參考文獻(xiàn)

[1] 康天蘭，劉學(xué)周，曹占鳳，等.甘肅中藥材生產(chǎn)形勢(shì)分析及發(fā)展對(duì)策[J].甘肅農(nóng)業(yè)科技，2019（1）：90-94.

[2] 此里卓瑪，閔康.迪慶州中藥材產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展思路[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2019（1）：63-64.

[3] 張如義，呂向陽，陳艾夢(mèng)，等.四川省內(nèi)江市中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策[J].農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2019，30（1）：180-182.

[4] 何愛珍，張薇，何建紅，等.淳安縣中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2019（1）：19-23.

作者簡(jiǎn)介? ?王婷婷（1976-），女，安徽太和人，高級(jí)農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作。

收稿日期? ?2019-02-13