姚中華 徐冬云 李長林

摘要? ? 武漢市漢南區(qū)區(qū)域優(yōu)勢明顯，土地資源、水資源豐富，非常適合都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展，尤其是都市水果業(yè)的發(fā)展。經(jīng)過調(diào)研，漢南區(qū)水果種植業(yè)具備一定的基礎(chǔ)，但也存在許多問題，針對這些問題，提出了相應(yīng)的發(fā)展對策，以推動當?shù)厮N植業(yè)的進一步發(fā)展。

關(guān)鍵詞? ? 果樹種植業(yè);發(fā)展現(xiàn)狀;問題;對策;湖北武漢;漢南區(qū)

中圖分類號? ? F326.13? ? ? ? 文獻標識碼? ? A? ? ? ? 文章編號? ?1007-5739（2019）06-0055-02

Abstract? ? Hannan District of Wuhan City has obvious regional advantages，abundant land resources and water resources，which is very suitable for the development of urban agriculture，especially the development of urban fruit industry.After investigation and research，the fruit trees planting industry in Hannan District has a certain foundation，but there are still many problems.In view of these problems，some countermeasures were put forward，so as to promote the further development of local fruit trees planting industry.

Key words? ? fruit trees planting industry;developing situation;problem;countermeasure;Wuhan Hubei;Hannan District

漢南區(qū)，隸屬于湖北省武漢市，地處武漢市西南部，三面環(huán)水，東南瀕臨長江，與嘉魚縣、江夏區(qū)隔江相望，北通順河，與蔡甸區(qū)相鄰，西面、南面以東荊河為界，并與仙桃市、洪湖市毗連。漢南土地資源豐富，土地總面積28 707.6 hm2，其中耕地10 646.47 hm2，果園465.07 hm2，林地1 178.00 hm2。漢南區(qū)水資源豐富，現(xiàn)轄4個國營農(nóng)場（東城垸農(nóng)場、烏金農(nóng)場、漢南農(nóng)場、銀蓮湖農(nóng)場）、47個村（大隊）。

1? ? 發(fā)展現(xiàn)狀

1.1? ? 主要種植區(qū)域和栽培規(guī)模

漢南區(qū)現(xiàn)有果樹種植面積逾333.33 hm2，其中，梨80.00 hm2、桃逾60.00 hm2、柑橘20.00 hm2、獼猴桃13.33 hm2、桑葚13.33 hm2、火龍果4.67 hm2、櫻桃4.67 hm2、石榴2.67 hm2，還有其他種植面積較小的柿、楊梅、枇杷等。葡萄、桃、梨在傳統(tǒng)品種的基礎(chǔ)上進行了更新?lián)Q代，獼猴桃、桑葚、火龍果、櫻桃、石榴是近5年新引進的品種。

1.2? ? 品種結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化

漢南區(qū)的葡萄和桃初步實現(xiàn)了設(shè)施化栽培，新引進的品種較多。設(shè)施葡萄通過早、中、晚熟品種的合理搭配，實現(xiàn)了從5月下旬開始成熟上市，直到10月上旬結(jié)束。主要栽培品種為夏黑、陽光玫瑰、金手指、藤稔等，其中夏黑、陽光玫瑰種植量較大。一些老品種逐步被新品種取代。陽光玫瑰是國內(nèi)近年來新栽培的品種，因其味美、耐運輸，市場價格一般保持在40～100元/kg。桃樹品種以錦繡黃肉桃和蟠桃為主，多采用大棚栽培。由于漢南果樹每年產(chǎn)出大部分供應(yīng)武漢本地，市場缺口很大，具有廣闊的發(fā)展空間。

1.3? ? 栽培管理營銷模式持續(xù)創(chuàng)新

由于設(shè)施果樹栽培一次投入，多年受益，管理規(guī)范，果品質(zhì)量好，經(jīng)濟效益好，果農(nóng)生產(chǎn)積極性高[1]。目前，漢南區(qū)形成了以日光溫室和塑料大棚為主的設(shè)施果樹產(chǎn)業(yè)，培育了多個產(chǎn)、貯、銷一體化的龍頭企業(yè)。通過企業(yè)銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，組建農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社經(jīng)濟組織5個。合作社和企業(yè)積極使用現(xiàn)代化信息工具，通過微信、淘寶等渠道銷售產(chǎn)品，而各種物流公司已經(jīng)進村，發(fā)貨速度快。此外，很多果園積極開展休閑采摘，將水果種植與旅游相結(jié)合，水果在田間地頭就解決了部分銷路，另一方面休閑采摘的水果是市場價的5～8倍，提升了果農(nóng)的效益。

1.4? ? 科技支撐優(yōu)勢明顯

當?shù)毓麡浞N植企業(yè)積極與科研院所合作。由于武漢高校多，農(nóng)業(yè)院所也集中，當?shù)氐暮献魃绶e極尋求專家解決問題。設(shè)施種植、水果套袋技術(shù)、控果技術(shù)等技術(shù)措施在漢南區(qū)水果種植中得到了大量運用，這對當?shù)厮焚|(zhì)和經(jīng)濟效益的提升效果明顯。果農(nóng)不再單一銷售水果，而是將一些水果加工成其他農(nóng)產(chǎn)品銷售，提高了產(chǎn)品的附加值[2]。一些果農(nóng)將葡萄加工成葡萄酒、桃加工成果醋等，既減少了由于運輸損失造成的浪費，也提高了收益。

1.5? ? “互聯(lián)網(wǎng)+”思維逐步深入人心

“互聯(lián)網(wǎng)+”的營銷模式逐步被當?shù)毓r(nóng)接受。漢南區(qū)80%的果農(nóng)已經(jīng)應(yīng)用了微信、淘寶等營銷平臺，與菜鳥驛站、圓通快遞、韻達快遞、中通快遞等一些物流企業(yè)開展合作，解決了農(nóng)村物流“最后一公里”問題，直接將水果放在網(wǎng)上銷售，自己發(fā)貨，年收益翻了幾倍。

1.6? ? 大企業(yè)進駐，果樹規(guī)?；N植

漢南區(qū)2014年底被武漢經(jīng)濟技術(shù)開發(fā)區(qū)整體托管，經(jīng)過近幾年融合發(fā)展，道路等基礎(chǔ)設(shè)施、環(huán)境得到了極大改善，也吸引了恒大現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展集團、藍城房產(chǎn)建設(shè)管理集團有限公司等公司參與到漢南區(qū)農(nóng)業(yè)開發(fā)、鄉(xiāng)村振興中來。

2? ? 存在的問題

2.1? ? 裝備水平有待提高

目前，漢南地區(qū)雖然有1/4的果樹種植區(qū)采用了設(shè)施栽培，但很多設(shè)施生產(chǎn)裝備在生產(chǎn)效率、適應(yīng)性、作業(yè)性能、可靠性和使用壽命等方面仍存在問題，大部分地區(qū)缺乏設(shè)施栽培專用設(shè)備，自動控制設(shè)備不配套，機械化作業(yè)水平低，勞動強度大，工作環(huán)境差，勞動效率低[3]。此外，能夠使用機械的技術(shù)人員和服務(wù)企業(yè)還很少。

2.2? ? 技術(shù)力量薄弱，技術(shù)普及率有待提高

由于近些年我國經(jīng)濟高速發(fā)展，農(nóng)村青年絕大部分進城務(wù)工，或者自己創(chuàng)業(yè)，農(nóng)村留守的多為老年人，數(shù)量不多且年齡較大。有些老人還要管理自己的田地，真正能夠到果樹基地工作的人員不多，而且這部分人一般文化水平較低，技術(shù)培訓工作艱巨。目前，武漢市推廣了溫室大棚栽培技術(shù)，但由于推廣體系不健全，推廣隊伍力量薄弱，新技術(shù)、新品種更新推廣緩慢，加上綜合高效配套技術(shù)到位率低，標準化技術(shù)、無公害技術(shù)、環(huán)境調(diào)控技術(shù)、可持續(xù)發(fā)展技術(shù)應(yīng)用率低，限制了設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展[4]。

2.3? ? 冷鏈體系尚不健全，市場開拓不足

冷鏈體系建設(shè)是設(shè)施農(nóng)產(chǎn)品外銷的關(guān)鍵。目前，武漢市由于受種植面積等原因制約，冷鏈保鮮設(shè)施建設(shè)滯后，鮮活農(nóng)產(chǎn)品預冷、加工、貯藏、流通等基礎(chǔ)條件較差，保鮮冷藏庫、冷藏運輸車輛缺乏，信息網(wǎng)絡(luò)、流通銷售網(wǎng)絡(luò)尚未健全，營銷組織數(shù)量少，帶動能力弱;對市場研究和把握不足，銷售渠道、訂單不穩(wěn)定，生產(chǎn)安排難度較大[5]。

2.4? ? 栽培品種結(jié)構(gòu)不合理

由于果樹種植投入成本較高，產(chǎn)出收益時間長，市場普及認可度慢，優(yōu)良新品種的推廣較慢，致使上市的果品相對單一，上市時間較集中，易出現(xiàn)短期內(nèi)供求失衡，對種植戶的收入影響較大。部分樹種栽培面積較小，果實上市量少。

2.5? ? 新的投資主體進入，盲目種植現(xiàn)象嚴重

隨著國家對農(nóng)業(yè)支持力度不斷增大，農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)等政策刺激著很多其他行業(yè)的人員投資農(nóng)業(yè)。很多人不懂農(nóng)業(yè)，為了追求效益，大規(guī)模投資現(xiàn)象多。為了吸引市民眼球，新奇特果樹不斷從外地引進，南樹北引、北樹南引現(xiàn)象突出。由于未考慮農(nóng)業(yè)地域性特點，發(fā)生很多果樹不適宜武漢種植、果實質(zhì)量低劣的現(xiàn)象。我國自古就有“桃三杏四梨五”的農(nóng)諺，等果樹種植三五年后才發(fā)現(xiàn)問題，而此時企業(yè)或合作社已經(jīng)投入了大量的資金、人力、物力，造成嚴重虧損。武漢市多家生態(tài)農(nóng)業(yè)公司引進了美國水蜜桃品種，栽植面積逾66.67 hm2，在種植第3年的掛果期，才發(fā)現(xiàn)果實品質(zhì)差等問題，不得不更換品種，損失巨大。

3? ? 發(fā)展對策

3.1? ? 主推適合設(shè)施栽培技術(shù)

設(shè)施栽培由于其單位面積產(chǎn)量高、品質(zhì)好等原因，逐步被廣大果農(nóng)接受，栽培面積逐年增加。針對漢南區(qū)環(huán)境條件和市場需求，主推適宜設(shè)施栽培的陽光玫瑰、夏黑、金手指、遼峰等葡萄良種;錦繡黃肉桃、水蜜桃、油蟠桃等桃優(yōu)良品種;翠冠、玉綠、鄂梨2號等梨優(yōu)良品種，進一步滿足市場需求。漢南區(qū)東荊街龍凱生態(tài)園農(nóng)莊在武漢市農(nóng)業(yè)科學院林業(yè)果樹研究所技術(shù)團隊的幫助下，應(yīng)用設(shè)施栽培技術(shù)，已成功栽培了錦繡黃肉桃、火龍果。

3.2? ? 抓好設(shè)施果樹關(guān)鍵栽培技術(shù)示范應(yīng)用

通過關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)、技術(shù)集成，逐步建立現(xiàn)代果樹標準化栽培技術(shù)體系。果樹專家服務(wù)團隊與龍頭企業(yè)以技術(shù)合作的方式制定葡萄、桃樹、梨等標準化栽培技術(shù)體系[5]，在當?shù)厣鷳B(tài)示范基地推廣，重點展示示范起壟栽培、整形修剪、復合環(huán)境調(diào)控、花果精細管理、病蟲害生態(tài)防治等技術(shù)，以此輻射帶動周邊地區(qū)應(yīng)用新品種、新技術(shù)，實行標準化生產(chǎn)。

3.3? ? 充分利用設(shè)施農(nóng)業(yè)信息化平臺

利用設(shè)施農(nóng)業(yè)信息化平臺進行農(nóng)戶網(wǎng)上培訓、示范推廣，逐步實現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)。結(jié)合企業(yè)營銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，使產(chǎn)品形成品牌，最終達到規(guī)模化、標準化生產(chǎn)[5]。

3.4? ? 搞好人才培養(yǎng)與農(nóng)民培訓

依托國家農(nóng)民工培訓項目、移民工程等項目，與果樹龍頭企業(yè)建立技術(shù)聯(lián)盟，為企業(yè)培養(yǎng)能夠全面指導果樹標準化生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員，培養(yǎng)能夠熟練掌握標準化生產(chǎn)管理技術(shù)的農(nóng)民生產(chǎn)能手和技術(shù)農(nóng)民。

3.5? ? 樹立品牌意識，推行無公害生產(chǎn)

品牌是優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的標志，是進入市場的通行證。發(fā)展無公害、綠色產(chǎn)品是當今社會潮流，發(fā)展無公害化生產(chǎn)，積極引導農(nóng)民科學施肥、安全用藥，大力推廣農(nóng)業(yè)防治、物理防治和生物防治等措施，建立綠色防控示范區(qū)，全面推行無公害和綠色、有機食品生產(chǎn)，提高該區(qū)果品的市場競爭力[5-6]。

3.6? ? 大力推進標準化生產(chǎn)

按照“規(guī)?；N植、標準化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營”的要求，篩選、示范優(yōu)良品種，引進示范熊蜂授粉、新型保溫覆蓋材料等先進技術(shù)，推廣集約化育苗、水肥一體化、測土配方施肥、病蟲害綜合防治等實用技術(shù)，推進無公害、綠色、有機農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，完善育苗、生產(chǎn)、加工、包裝及運輸技術(shù)規(guī)程，全面推行標準化種植，提高標準化生產(chǎn)水平，進一步提高裝備水平[5]。

3.7? ? 積極培育更多的產(chǎn)、貯、銷一體化龍頭企業(yè)

積極創(chuàng)造有利環(huán)境，培育壯大龍頭企業(yè)。迸一步完善企業(yè)與生產(chǎn)者的利益聯(lián)結(jié)機制，鼓勵企業(yè)與科研單位、生產(chǎn)基地建立長期的合作關(guān)系。積極發(fā)展經(jīng)濟合作組織和農(nóng)民協(xié)會，不斷提高產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和果農(nóng)的組織化程度[7]。

4? ? 結(jié)語

近年來，漢南地區(qū)的果農(nóng)與科研院所開展技術(shù)合作，從過去的粗放式種植逐步轉(zhuǎn)變?yōu)樵O(shè)施栽培為主，從追求產(chǎn)量轉(zhuǎn)變?yōu)樽非筚|(zhì)量，果品質(zhì)量提高，市場接受認可度也在不斷提高。果農(nóng)對果實進行二次加工成其他農(nóng)產(chǎn)品，應(yīng)用“互聯(lián)網(wǎng)+”營銷手段，與快遞公司開展合作，提高了經(jīng)濟效益。但是在果樹品種選擇、栽培技術(shù)等方面還存在不足，需要逐步轉(zhuǎn)變思想，接受新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝、新模式等，才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

5? ? 參考文獻

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